鮮入圍煮花膠雞海鮮火鍋

今日同朋友嚟到尖沙咀一间火锅店「鲜入围煮」，嚟到呢间火锅店必试花胶鸡汤底，同朋友都系因为呢个汤底而过嚟，火锅配料多选择，店舖位置方便就位于厚福街H8嘅楼上，方便同朋友聚会！花胶鸡汤底 名物金黄汤色浓郁香味，花胶软腍，鸡肉嫩滑，汤头鲜醇温润，入口满是胶质的丰腴感，暖胃又滋补，精华尽在一碗，打火锅前必定要饮番几碗，最适合冬天滋润一下中山脆肉鲩鱼片鱼片爽脆，口感独特。轻涮即熟，肉颓不散不柴。肉质紧实弹牙，毫无腥味。搭配鸡汤鲜美十足澳洲和牛牛展肉油花均匀分布，肉质细腻入口即融。轻涮三秒，牛肉多汁不腻口爆炸姜汁皮蛋贡丸馅料多汁，咬落去香溢四射，口感特别，贡丸弹牙鲜味炸鱼片头金黄酥脆的外皮裹著弹牙，鱼肉鲜甜，三角角造型锁住肉汁，蘸些火锅酱汁更显风味。鲜嫩荀尖片笋尖切得片薄，入锅轻涮三秒即熟。口感极致爽脆，毫无纤维粗涩感，完美吸收汤底清甜味道，是火锅中的绝配。…查看更多

Market Hotpot in H8, TST, has been my usual hot pot place when I feel like having a nourishing pot of fish maw chicken. ◆Fish Maw Chicken PotFirst off, taste the soup alone, then enjoy the tender chicken before adding other ingredients. Took some time to boil the fish maw as I prefer a more gelatinous texture. ◆Australian Beef Shank◆Beef Bone Marrow◆Beef BallOrdered more beef items this time. Crunchy beef shank, creamy bone marrow, and the beef balls with bursting beef soup were a highlight.◆Fish Cake◆Pepper Pork Belly Meat BallThe fish cakes had well absorbed the chicken soup, while pork balls were bouncy and savory.◆Celtuce◆LettuceFresh veggies. Celtice came in a surprisingly big portion. As for the drinks, we had a sweet soup like Snow Fungus & Goji Berry Tea and a refreshing Salted Lime in bubbly 7-up.…查看更多

📍 尖沙咀厚福街火锅🔥 今晚同好姊妹直闯尖沙咀厚福街8号H8大厦8楼嘅鲜入围煮，网上订座超顺畅（电话2782 2003），夜晚10点几入座，环境好chill，隐藏喺楼上，静静地远离街头喧闹，食火锅真系爽到上天！两人食咗$822（人均$411），7款菜+汤底，CP值高到飞起，下班解压必冲！💥🍲 汤底同和牛真心正；半只花胶鸡汤（小）$308，哗！汤底鲜甜到爆，花胶软腍入味，鸡肉滑到不得了，炖得啱啱好，饮落暖心又补身，冬天食呢个真系无得输！澳洲和牛牛展肉$168，片片薄得来油花靓到痴线，涮30秒入口即化，牛味浓到爆，食完即刻想再encore！ 🥜 全场MVP：沙爹酱： 人头酱料费$15，但佢嘅沙爹酱真系要畀100分！浓郁花生香，微辣顺滑，唔会太腻，沾和牛同贡丸简直系神仙级享受！仲有蒜蓉、麻油、辣椒任你mix，调出嚟嘅沙爹酱好似为每款食材量身定做，火锅控一定要试，包你爱上！😍 🥬 配菜新鲜过瘾： 娃娃菜$43，爽脆得黎吸晒汤汁，变身绿色小清新；鲜嫩笋尖片$43，笋片咬落脆卜卜，火锅加持超开胃！ 🦐 炸物小食抢眼： 鲜味炸鱼角（鱼片头）$55，外脆内软，鱼味鲜甜唔腥，炸到金黄，沾沙爹酱食系另一种享受！爆炸姜汁皮蛋贡丸$55，贡丸Q弹爆汁，姜味同皮蛋香微辣冲出，配沙爹酱更加出彩，辣控同我一齐尖叫！ 🥤 特色饮品解腻神器： 点咗玫瑰花乌龙茶同冻柚子蜜（每杯$30），玫瑰花乌龙茶花香扑鼻，清新唔太甜，饮完火锅好refresh；冻柚子蜜酸甜开胃，柚子清香好解腻，两款都超靓，影相打卡一流！📸 💡 贴士： 两人份量食到胀爆，服务费10%加$74.7，总共$822，无折扣但值到爆！建议早啲喺网上book位避开人龙，环境静得来有气氛，啱晒同朋友chill聚。沙爹酱同特色饮品系必试，解辣又满足！😎 📍 地址：九龙尖沙咀厚福街8号H8大厦8楼 🕒 时间：晚市热闹，7pm前去稳阵 💸 人均：$400…查看更多

喺尖沙咀厚福街嘅鲜入围煮花胶鸡海鲜火锅，服务员快手又热情，食物推介得好好！呢度卖点系汤底滋补又正宗，配料新鲜多选择，唔怪之得咁多人推介，汤底真系全场MVP！重头戏当然系半只花胶鸡汤($308)一上枱热气腾腾，汤底好足料，好饮到不得了！满满大件花胶起码4块，鸡肉嫩滑易脱骨，骨胶原爆棚，鲜甜滋味教人一啖接一啖，养生又暖心，绝对系打边炉前必饮多两碗嘅极品！入口回甘无味精，滋补效果一流，鲜甜浓郁无味精，饮完唔口干，超推介！油麦菜($43)同荀尖片($43)荀片鲜嫩，吸咗汤汁更提味，健康又开胃爽弹猪腩片($168)薄切肥瘦相间，弹牙唔腻，浸汤后肉汁四溢，啖啖满足！炸鱼片头($55)脆口鲜香，配汤底一流爆炸姜汁皮蛋贡丸($55)系今次嘅惊喜之作！每粒贡丸咬落爆汁，姜汁嘅温热辛香同皮蛋嘅滑顺口感完美融合，令人回味无穷，每一啖都系惊喜，绝对值得再encore！两个人食呢堆料啱啱好，点咗一堆菜每人都只系四百蚊松啲，食得出啲料系新鲜足料嘅，呢个价我觉得比得过！…查看更多

鲜入围煮花胶鸡煲 $308半只鸡＋$298手切牛 性价比全面睇 🍲尖沙咀H8鲜入围煮以花胶鸡汤底闻名，今次试咗佢哋6款食物，$308得半只鸡究竟值唔值？🍗 汤底灵魂｜浓厚原只鸡煲花胶汤 $308（2-4人小份）真材实料，半只鲜鸡＋大花胶，汤滚先饮碗原汤，胶质黏嘴唇，鸡肉嫩滑，花胶够淋入味！🥩 肉类表现澳洲手切极级牛肉 $298牛味浓郁，雪花均匀，肉质对得住价钱，系份量偏少，约12-15片，两个人勉强够食～爽弹猪腩片 $168全店唯一一款猪，唯肥肉太耐，油香足但怕肥腻慎点，弹牙感合格，价钱进取咗少少！🥟 特色配料带子粒鲜肉水饺 $60/4粒海陆双拼：原粒带子＋猪肉馅，鲜味撞击有惊喜！花雕醉鸡子 $98酒香浓而不苦，鸡子大粒饱满补身，食完成个人暖粒粒（心理上）！🥬 蔬菜及其他山根 $38索汤神器，吸尽花胶鸡汤精华，必点之选蔬菜面（菠菜） $25健康之选！手工面条混入菠菜汁，面质够弹牙，捞埋剩余汤底食，精华尽收花胶鸡汤底确系真材实料，但整体定价偏贵。适合想庆祝特别日子!…查看更多