同朋友去左一间抵食Omakasa 午餐，木系装修带日本风情。Seasonal Omakase Set （全13品）刺身🔸缟鲹鱼刺身：鱼肉常透明感，入口细致滑嫩，配搭Wasabi芝麻汁。🔹北海道鳕鱼白子：白子入口creamy，加上点缀柚子皮，带来清香尾韵。🔸白赤贝刺身：赤贝薄脆滑弹，味道鲜甜，搭配蜜糖芥茉籽酱。🔹鲣鱼刺身：鱼肉肉质细腻，搭配洋葱渍，清爽中带著层次。🔸白龙虾刺身配白海胆：白龙虾刺身肉质紧致弹牙，鲜甜高雅，搭配入口即化白海胆，加入龙虾膏酱提鲜。烧物‘鱼喜’鱼天妇罗天妇罗炸得外酥内嫩，鱼肉肉质滑嫩。寿司🔹真鲷鱼：鱼肉细嫩紧致，加入青瓜渍，清新酸味。🔸鲛鲽鱼：鲛鲽鱼滑顺细致，带有丰厚的油脂，外层鱼边炙烧后鱼油香浓，加入青柠汁、乌鱼籽粉。🔹鲭鱼：口感丰腴浓郁，配搭矶煮昆布、三星渍。🔸面豉渍筋子寿司：筋子浓浓咸鲜味道在面豉的衬托下更显丰富，搭柚子片的酸甜，多左一层清新的尾韵。🔹拖罗：油脂丰厚，口感细腻柔滑，加左脆口日本炸蒜。🔸拖罗蓉手卷：拖罗蓉充满油脂香气。甜品/餐饮忌廉曲奇雪糕：食到粒粒曲奇碎，充满冰凉感。餐饮用木造器皿装住，好有特色。…查看更多
