鮨處松戶 (彩星集團大廈)

营业中

休息中

門口要係Apple旁邊小道上去的。入到去好有日本庭園feel，有好有日本特色嘅地台同趟門。忌廉薯餅外層整得好香脆，入面熱辣辣，忌廉味唔會太勁，連埋薯蓉夾埋一齊食，食落口感幾好。記住一定要點少少沙律醬，絕配阿！雜錦串燒串燒叫左幾樣野食，師傅燒功確實一流，外層唔會燒燶，而且保留到食物肉汁係入面，調味亦都跟返相應食物有少許調整。帶子牛油燒大大隻既帶子，廚師用牛油香煎，出到黎已經聞到好大陣牛油香味，咬落去帶子肉汁好香好Juicy！鮨處松戶海鮮沙律作為前菜，沙律份量十足配上色彩鮮豔既刺身粒，除咗新鮮嘅沙律菜之外,沙律有多款刺身粒、魚籽、同天婦羅脆脆，食落去口感層次感好好，可以令大家先打開味蕾。雜錦刺身主角拼盤有吞拿魚、三文魚、立魚、油甘魚、帶子、魚子配海膽7款。刺身由白到紅,從淺色到深色，服務員有提醒我地 一定要由淺色食起，因為亂咁揀黎食既話，可能會感受唔到魚生既原味道，而且每件都切得厚身,味道鮮甜,口感柔嫩。鍋仔烏冬

今晚同老婆去買新iPhone，順道去一間充滿日本懷舊的居酒屋，由商業大廈上到5樓看到四隻忍者龜🤟🏼再轉lift上8/F。入到店內見到有廂房可以容納十多人，鞋放門口（好有去日本居酒屋食飯感覺），店員安排我們坐卡位（寬闊），而且可以看到Bar枱有幾位日本師父準備食材（超多款式生蠔🤩）。我們先來個鮨處松戶海鮮沙律，嘩！好足材，雖然是角切海鮮，但一樣超新鮮，份量也不少，底食😆。再來是刺身，賣相靚，分別有油甘魚、吞拿魚、鯛魚、甜蝦、海膽等等😋，食完刺食再來一點串燒牛舌、燒雞翼☺️，雞翼皮脆卜卜，正。再來是鐵板和牛，加蒜片食香口一流，再加個明太子蘆筍炒飯一齊食，滿足🙂最後芝麻雪糕結尾👏🏻👏🏻。

一品料理 $180和牛切成薄片 每片輕輕用火灸過 好新鮮而且肉質鮮嫩 油脂分布均勻 上面嘅黑松露傳來淡淡香氣 配上香蔥同松露一齊食別有一番風味❤️❤️❤️雜錦刺身 $450刺身包括三文魚 油甘魚 赤蝦 吞拿魚 元貝 鯛魚 仲有我最愛嘅海膽 海膽香氣濃郁 旁邊仲有三文魚子伴碟 每款刺身都食得出好新鮮😍😍😍雜錦天婦羅 $120天婦羅有炸蝦 冬菇 茄子等 蝦肉質結實 炸得香脆 而且皮薄☺️☺️☺️明太子露荀炒飯 $98香濃嘅明太子同埋清甜嘅蘆筍一齊炒 非常開胃 而且炒得乾身👍🏻👍🏻👍🏻蒜片雞肉南蠻漬 $75好耐冇食過南蠻雞 調味非常入味 而且雞肉嫩滑 鋪喺上面嘅蒜片一齊食非常美味😇😇😇帶子牛油燒 $85大大隻嘅帶子用牛油煎香😁😁😁

冲著YouTuber嘅介紹 返香港後同朋友試食 失望了 性價比低 $160田樂燒日本蠔亦唔值！食嘅炒雜菜 比我到過嘅所有居酒屋都差好遠 服務更加唔好提了 就是亂！失望嘅 叫我唔好再信果啲介紹吧⋯⋯

#fafafoodblog尖沙咀 #fafafoodblog日本菜 🍴忌廉薯餅 🥔80 蚊外層整得好香脆 入面熱辣辣 忌廉味唔會太勁 連埋薯蓉合埋一齊食 點 d沙律醬好正 👍🏻 🍴燒魷魚鬚 68 蚊🔥🦑魷魚鬚色水好靚 夠彈牙 粗幼度適中 燒得熟程度剛好 夠哂彈牙 點 d檸檬汁正 🍴豆腐沙律 68 蚊🥗有車厘茄 新鮮既羅馬生菜 椰菜 軟林既豆腐 帶 d酸汁夠哂開胃好食 🍴雜錦天婦羅120 蚊🔥有青椒 香濃魚肉 juicy冬菇 香甜軟林既南瓜 當然仲有彈牙新鮮既蝦肉 都好好食 👍🏻 🍴明太子蛋卷蛋卷 68 蚊🥚上面帶 d木魚增加風味口感 蛋卷應該落左好多蛋 蛋味香濃 入面有葱花調味 明太子味香 蛋白同蛋皇層次分明 個味幾有層次感 🍴雜錦刺身 450 蚊 有吞拿魚味濃既赤身3 件 肥美既油甘魚3 件 軟林既三文魚3 件 香甜帶子3 件 大赤蝦三件 勁多膏👍🏻🦐 仲有軟林濃味既海膽。應該係馬糞海膽黎 加 d魚子都唔錯👍🏻 🍴明太子露筍炒飯 98 蚊🔥🍚明太子好多好足料 帶 d香辣 炒飯炒得夠乾身 露筍爽口 連埋一齊炒咸度適中好入味#沙律 #豆腐 #天婦羅 #刺身 #明太子 #炒飯 #蛋卷

朋友係尖沙咀彩星大廈做，特登介紹左呢間正宗既日本野，途經大大個忍者龜，係商廈入面。入到間餐廳世外桃源咁，入面仲有包房既tatami ，如果人多聚會，私隱度夠高 。我地要左刺身五款，有大大隻甜蝦、新鮮魚子同海膽，太耐無去過日本，食完好令人回味無窮。仲有肥美拖羅、三文魚同帶子，都係高質日本貨。我哋仲叫咗唐揚炸雞做小食，新鮮炸起雞肉嫩滑，點埋沙律醬，佐酒一流。同埋點少得有日本串燒有雞軟骨冬菇等，都係唔錯選擇！我哋仲幾點左壽司拼盤，特別推介玉子壽司同帆立貝，仲有大大碟嘅三文魚子沙律，食到咁飽肚不解油膩感播沙律配上柚子醬汁，酸酸甜甜好清新又開胃。整體餐廳味道質素不錯，難得喺商廈中搵到正宗日本菜，地方教隱蔽好處係唔使同人迫，可以享受下。

「鮨處松戶」位於尖沙咀廣東道100號8樓，餐廳以日式設計，座位寬闊舒適。帶子燒帶子肉厚多汁，入口彈牙爽口，味道鮮甜。 雜錦刺身（上）有油脂豐富，肥美三文魚、魚肉細嫰，甘香油甘魚、大大粒新鮮帆立貝、香甜鮮味海膽、肉質爽彈𩶘魚、大大隻口感清甜，鮮美甘海老等新鮮刺身。明太子蛋卷蛋卷外皮微脆濕潤，有蛋香，加上淡淡咸香的明太子，配搭簡單，入口清爽。脆炸魷魚鬚魷魚鬚沾上薄薄脆炸粉，入口香脆，有咬口。 鐵板和牛和牛以鐵板燒香，上面加上炸蒜片，和牛肉質嫰滑，有咬口，配以蒜片，提升和牛脂油香味。鹽燒雞翼雞翼外皮燒至香脆，中間肉質嫩滑多汁，咸淡適中，香脆可口。

鮨處松戶👻又係時候同朋友搵好野食尖沙咀日本餐廳夠哂多不過依間貪佢夠舒服係apple store隔離環境啱feel同frd傾下計😛.🔅雜錦刺身(上) HKD 450好豐富既刺身拼盤海膽 甜蝦 吞拿魚劍魚 帶子 油甘魚有成七款刺身夠厚又夠新鮮個海膽大大份再配埋三文魚籽一流😆🔅雜錦天婦羅 HKD 120炸得啱啱好又唔會好多粉最鍾意天婦羅蝦同蕃薯蝦夠彈牙蕃薯夠甜🔅牛肉豆腐鍋 HKD 150個醬油湯底好濃味啲牛肉吸咗汁豆腐又滑一滑🔅帶子牛油燒 HKD 85大大粒帶子牛油味重吸哂落帶子到加少少檸檬汁 正🤩🔅醬燒新鮮帶子好新鮮既帶子燒既帶子配佢調既汁再提鮮好多😙🔅燒秋刀魚燒得金黃啱啱好好耐無食秋刀魚又幾好味魚肉都幾多又濃魚味🥳.整體黎講:日式裝修 多款鮮味😚.🎈 鮨處松戶 (彩星集團大廈) (尖沙咀)尖沙咀廣東道100號彩星集團大廈8樓

今次係第二次再黎食lunch原因係覺得呢到環境好日式座位空間也很寬躺 坐得舒服食物方面 質料幾高之前食過同大廈另一間日式餐廳覺得呢間刺身比較高質價錢方面 比同區海港城抵食超多會繼續幫襯

彩星集團大廈出租地下給蘋果之後已有多年，將大廈門口改窄收細，每每都只是去處理手機事項，真的忘了樓上有多間食店⋯⋯最近又到訪蘋果，故又想起了松户。每次乘座升降機到達5樓再轉Lift, 一出Lift 門，看見那忍者龜，黑黑的，高高在上，筆者每次到來，都會幻想他們會在晚上走出來巡查太厦⋯⋯五樓再轉升降機到達八樓，松户在這已有多年，經過疫情這段時間，仍然屹立不倒，必有其實力。中午差不多12時許，由於預早電話預約，所以一行四人，可以有卡位坐，稍後食客相繼到達⋯⋯番查食評，原來上次到訪已是四年前了⋯⋯中午定食餐牌，多年依舊，只是價錢微調，但在通賬下仍算合理。葱吞拿魚碗定食$150~朋友選擇了葱呑拿魚碗定食，由於各自各精彩，筆者在此項不加任何意見。剌身定食$160~另一朋友選擇剌身定食，個樣又幾靚仔喎，但又係嗰句，冇食過，不作評論。壽司5貫、卷物3件配迷你烏冬$120~筆者心多多，想樣樣都有一點點，所以選擇這個，又有壽司又有烏冬。紅豆雪糕~定食套餐可以選擇飲品咖啡、餐茶或雪糕，當日是紅豆雪糕，由於食店提供只是即冲咖啡，並非即磨，所以筆者最後選擇了紅豆雪糕作句號。整體來說:松户水準隱定，定食選擇多，在

餐廳裝修帶點懷舊日本風格, 好有日本味道✨豆腐沙律前菜叫左豆腐沙律, 蔬菜新鮮爽口, 夾埋冰凍豆腐一齊食好特别, 一爽一滑又有一陣涼涼的口感, 夏天最啱食來到日本餐廳首先當然會食魚生啦.....雜錦刺身, 共有三文魚鯛魚呑拿魚, 帶子, 海膽, 甜蝦及三文魚子幾款❤️三文魚子咬落仲有爆脆口感, 非常新鮮❤️三文魚真係超級新鮮厚切大件，好鮮味充滿油香！so fresh 三文魚正！✨燒魷魚上枱時全部都是剛剛燒好, 魷魚不會燒過火, 口感很仍柔軟✨串燒其它串燒特別係冬菇串燒super juicy亦夠香口✨日式炸雞雞肉夠嫩, 炸完都冇鞋口感覺, 食落有小小微辣酥脆, 做得好出色✨忌廉薯餅因為實在大懷念日本呢種小食, 所以就叫了一份忌廉薯餅作結, 呢餐實在大滿足

病了一段時間，很久沒有外出吃飯，好返當然要約朋友吃好東西來慶祝，選了收藏很久的鮨處松戶，來吃我最愛的日本菜。環境方面寧靜而有情調，相約朋友來聚會聊天感覺不錯。鮨處松戶海鮮沙律 $95先來個海鮮沙律，沙律菜加大量魚生刺身，醬汁在底下，先要拌勻，微涼的口感，醬汁酸微微很開胃，沙律菜和青瓜粒新鮮，各款魚生粒切得大件，口感佳，加上三文魚子粒，感覺豐富，而且份量比想像中多，十分抵食。雜錦刺身(特上)$660我們很多刺身都想吃，不如就來個刺身SET吧，這一款有牡丹蝦、赤貝、赤身、三文魚子、油甘魚、海膽、深海池魚等，魚生都是厚切而刀功利落，更能品嚐魚香魚油的鮮味，比較特別的是有新鮮赤貝，其獨特貝香令人難忘，配上鮮檸汁味道提升。華味雞翼 $48@新鮮燒烤出來的日本雞翼，皮薄薄脆脆的，雞肉特別有雞香味。沖繩苦瓜豬肉炒蛋$88個人頗喜歡的一道日本熱食料理，沖繩苦瓜切得薄片口感爽脆，味道甘香，配上豚肉的香甜，取得平衡，又有芽菜、蛋等配料加持，味道同營養同樣豐富。最後還送上紅豆雪糕，很奇怪的，吃完生冷食物反而咳少了很多，難道美食能醫百病是真的？

今日帶咗仔仔過嚟食依間好多人推介嘅日本餐廳🤤🤤叫咗雜錦刺身、鍋仔烏冬同埋啲串燒同埋炸物🍣🍣啲嘢食真係超好食又好適合打卡 食材都好新鮮🙈🙈員工都好友善👍

早排番工好忙，忙完要慰勞一下自己。所以約咗朋友食餐好嘅。呢間鮨處松戶就喺尖沙咀Apple store隔離，好易搵。環境方面，一入到黎覺得幾日式，日本嘅古色古香咁，感覺都幾舒服。食物方面真係覺得好高質。叫咗個雜錦刺身（上）真係覺得款款都好好味好新鮮。最中意海膽😍都幾大舊，而且味道相當鮮甜，好新鮮好好味呀！朋友一向都中意食得健康，佢點咗個蟹子沙律，一路食一路大讚。蟹子沙律分量十足，上面有好大堆蟹子，下面係青瓜絲切到好幼，每條都沾到沙律醬架！仲叫咗帶子牛油燒、燒鱔肉、鹽燒雞翼同埋鍋仔烏冬。帶子牛油燒有四大粒帶子，粒粒都肥美又彈牙。加上牛油味好惹味呀🤤平時好少食鱔，朋友食過介紹話好好味。鱔肉好厚身好鮮嫩。個皮脆脆地，正！呢度唔只食物好食，仲好好坐，好適合一路食野三五知己一路傾下計。下次想食日本野都會再幫襯😍🥰

呢日過黎拎完i phone就同朋友過黎食埋晚餐，餐廳就係隔離上樓舖餐廳裝潢幾有日本風格，環境亦舒適餐牌有主餐牌，亦有店長推介餐牌全部都有晒中、日文先送上餐前小食辣味帶子裙邊，辣辣地幾開胃鮨處松戶海鮮沙律入面除左有幾款角切魚生，豆腐粒，青瓜粒之外，仲有唔少天婦羅炸醬脆脆食落口感幾好叫咗個雜錦壽司(特上），食得出好新鮮海膽勁鮮甜，甜蝦肉質細綿，味道甜美非常滿足！燒魚翅送啤酒一流，口感幾好雜錦天婦羅炸槳唔會過厚，入口鬆化雜錦串燒唔會燒到好乾身，最愛燒雞皮，脆到好似食薯片咁最後來碗牛肉喬麥麵作結