鮨政

秋刀鱼啊秋刀鱼，一年得9至11月先见到你所以一见到menu有你就唔好怪我唔客气luuuWith respect吃干抹净我心中感恩本身最挂住嘅「豪华海鲜饭」都有啲被比下去留返个胃口食两款当季限定#秋刀鱼刺身寿司 & #秋刀鱼刺身秋刀鱼一上枱就闪令刺身嘅油光最明显啖啖肉绝对系前者嘅刺身净食不过个人钟意后者多啲醋饭嘅酸度同秋刀鱼好夹油香食落更明显另一个好消息系逢星期五开业至2am即系宵夜串门都仲可以慢慢叹个人认为必点嘅item 2系「真绸鱼头面豉汤」用原个真鲷鱼头熬制当然唔系啖啖肉但鱼头个头大食落肉量都唔惹少每次嚟都必点有趣嘅系今次饮到嘅汤感觉味道同平时嘅有啲唔一样较之前饮到嘅清淡啲不过鱼油同鲜香依然独食饮三大碗都几饱所以极建议两个人share 第二必食嘅系玉子烧！食觉有鳗鱼玉子烧同明太子玉子烧都好食不过前者系限定款明太子就on regular menu 玉子软嫩明太子咸香浓郁几重口味两者配合起嚟个甜咸度拿捏得啱啱好食一次赞一次厨房嘅发挥都几稳定「铁板盐烧豚肉拉面」拉面上枱都几香面条咬落有嚼劲另外豚肉有猪骚香整体唔错份量好多我觉得3、4个人share 系最舒适2个人感觉都几full lol …查看更多

Blingbling美食推介✨📍上环鮨政 Sushi Masa必到上环高质sushi masa✨💠💠💠💠💠💠💠💠今晚又黎到日本师傅主理既鮨政🥰餐厅细细但bar台同卡位~ 咩size既party都适合~ 另外食材都好新鲜，无论系刺身寿司定熟食都系好好味😋✨必食推荐✨[‼️期间限定‼️]🍢吉列芝士豚肉炸串 $148呢串吉列芝士豚肉炸串真系邪恶到爆炸🔥豚肉薄切包住流心芝士，炸到 金黄脆卜卜，一啖咬落去肉汁同芝士 一齐 "吱" 出嚟，热辣辣 拉到丝，卡路里？食完先算啦！🧀🍣 寿司拼盘 $480- 三文鱼、油甘鱼、吞拿鱼、甜虾、鲷鱼、带子、葱吞拿鱼腩&三文鱼腩细卷卖相好吸引🥰每一款都好新鲜，一鱼生切得好厚~！好满足❤️师傅即场制作架‼️🦑铁板烧鱿鱼 $188铁板烧鱿鱼镬气冲天😋新鲜鱿鱼即叫即烧，鱿鱼好弹牙，唔韧，加埋牛油酱好惹味🥰🍺巨峰乳酸汽酒 $50酒精浓度低，饮多两杯都唔会醉，酸甜平衡，夏日消暑必备！🍇🍹餐厅环境：💎💎💎💎💎/5服务质素：🌸🌸🌸🌸🌸/5食物味道：😋😋😋😋😋/5性价比：💰💰💰💰💰/5鮨政 Sushi Masa@sushimasa_sheungwan📍上环苏杭街105号地舖…查看更多

食得太多连锁寿司店，间唔中都想食吓高质寿司，于是嚟咗上环呢间鮨政。铺头由日本寿司师傅主理，鱼生用料新鲜，而且都系大大片厚切。寿司拼盘(特上) $580我哋叫咗个特上寿司拼盘，有11款唔同嘅寿司，另外仲有嫩滑嘅厚烧玉子同6件葱吞拿鱼腩细卷。叫得做特上，寿司食材用嘅都系高档新鲜鱼生，好似有大吞拿鱼腩、中吞拿鱼腩、油甘鱼腩、三文鱼腩几款肥美同油香十足嘅鱼腩部位。亦有肉质较弹嘅深海池鱼同鲷鱼、好香炭烧味嘅鳗鱼、厚肉带子、鲜甜creamy嘅海胆、鲜味爆汁嘅三文鱼子。而最印象深刻嘅一定系醋鲭鱼，师傅加咗少少姜葱喺面，食落竟然完全冇平时鲭鱼会食到嘅腥味。白烧鳗鱼 $98除咗寿司我哋都叫咗份白烧鳗鱼，鱼皮果面烧到好脆，但同时鱼肉果面系非常软熟，分别点盐、wasabi 或者柠檬汁食，带出嘅味道又会有d唔同。炸生蚝 $128铺头做紧蚝嘅期间限定料理，我哋就叫咗份炸生蚝。生蚝好水嫩鲜甜，吉列脆皮好香口，4只炸蚝但就已经有3款酱汁佐料(照烧汁、沙律酱同抹茶盐)可以配搭嚟食。。。鮨政 (上环)上环苏杭街105号地舖。。…查看更多

刺身拼盘二人前超值，包含三文鱼、吞拿鱼、带子、海胆等厚片，每款鲜甜Q弹，拼盘色彩缤纷如海洋盛宴，入口鲜美多汁，适合分享品味。铁板酱汁豚肉炒菜面热辣上桌，豚肉鲜嫩多汁吸满酱油香浓，面条弹牙挂汁不散，配菜脆生解腻，层次丰富惹味，啖啖猪香牛油味爆灯三文鱼刺身厚切新鲜，油脂丰富入口即溶，鲜甜多汁无腥，油花美观带淡淡甘味，简单酱油芥末衬托海鲜本味，一片满足鱼生控。蟹籽沙律清新开胃，蟹籽爆汁鲜甜弹牙，配新鲜生菜青瓜脆口，淋轻盈沙律酱酸甜不腻，层次轻盈解腻软壳蟹手卷脆皮金黄，海苔包裹Q弹蟹肉无刺，内馅鲜香带蟹膏奶油味，配醋饭微酸平衡，咬落喀滋脆口，海鲜风味浓郁…查看更多

跟朋友短聚，佢系上环返工，放工约左系呢间食日本菜，质素不错的！逢星期五营业至凌晨2点，Happy Friday可以同朋友来Chill住叹！SUSHI MASA鮨政装修雅致，简约日式风格，坐得舒适。🐟刺身拼盘二人前**$400有带子、墨鱼、𫚕鱼、三文鱼、吞拿鱼、牡丹虾，款款刺身空运好新鲜甜美，表面好令身。𫚕鱼肉质细嫩，鱼脂香丰盈，墨鱼黏稠带弹牙感，三文鱼厚切油脂分布均匀。🍴铁板盐烧豚肉拉面**$148大十盘铁板上炒拉面，材料丰富：盐烧豚肉片，酸姜，蔬菜，爽口拉面，加上黑椒碎，非常惹味。🐟日本产白烧鳗鱼**$98跟一般烧汁鳗鱼不同，白烧鳗鱼是指将鳗鱼直接炭火烧烤，不加酱料调味。充分品尝到鱼肉本身的原汁原味与鲜甜。 🍣软壳蟹卷**$48🍣吞拿鱼细卷**$55米饭包得不松散，软壳蟹香口不油腻，配埋卜卜脆嘅蟹籽，味道好夹。吞拿鱼细卷的吞盒拿鱼大大粒，寿司控不可错过。边倾边Chill住食，又倾左2个钟喇！…查看更多