鮨德

营业中

休息中

曼坊開咗呢間新日本餐廳，雖然係試業中， 但都急不及待去試下。去到門口，好似冇乜人。但走完一條長走廊後就別有洞天，原來已經排曬隊。 都等咗成幾個字先有位。三色魚生飯啲蟹籽多到阿媽都唔認得，魚生都好新鮮。如果知道魚生飯已經有咁多蟹籽，咁我就唔會再叫呢個蟹籽壽司。牛油果軟殼蟹壽司， 一樣有咁多蟹籽，牛油果 都有好多片。野菜牛肉鍋，加多20蚊有烏冬。本來碗烏冬是沒有鳴門卷的，但是侍應聽到小女話想食鳴門卷，就走嚟氹下我個女， 叫廚房設幾片鳴門卷落啲烏冬到， 咁喎心嘅服務，真係值得一讚。燒雞軟骨 同燒雞神都唔錯，不過份量少咗啲。另外呢度坐嘅空間都幾寬敞，而且新裝修完，環境都好企理。 買單都係食咗四百蚊，唔算貴喇。

很久沒有寫食評但這兒不得不讚食物很有質素，就算lunch特價亦不馬乎賣相好，份量夠，食材新鮮我個人不喜歡吃玉子但這裏的玉子是我吃過最好吃的香甜而有蛋味，口感鬆軟唯一有意見的，就是當天我吃鮨德刺身壽司便當圖片是蔬菜天婦羅，最後來了炸雞因為炸雞比較合胃口，所以沒有刻意問但如果菜單內容轉了，好像預先通知客人較好

餐廳仍在試業中，去到時6:30pm，已經見人龍。刺身同熱食都好多樣化，亦見不少新菜式，廚師推介樣樣有驚喜，例如白飯魚脆片同雞片花竹蝦非常特別同好味，食到我3位小朋友無停口。座位闊，而且有房間提供，只係上菜時間比較長。刺身非常新鮮，爽口，好有口感。卷物大大件，串燒火喉調味剛剛好。服務員態度良好，裝修好有日本風。價錢係中價價錢，但有高質食材，所以值得再去!!!!

經好朋友介紹下，知道里度開左間新既寿司店我對木色既裝修特別偏愛，很喜歡里條長長既走廊入面店舖挺大，有長長既寿司吧枱，有私隐度高既卡位滿到瀉嘅蟹子壽司，小朋友至愛女女至愛赤鯥，燒得好香，好肥，女女都食两件貝殼類我至愛，爽口鮮味反而里個燒得吾夠，吾脆之於仲有D韌燒新鮮竹簽魚,但個侍應同我講係秋刀魚(日本)😑(因為我叫秋刀魚，但無貨改左，相信個侍應係無望清楚)其實我理解，新舖新人訓練不足，易難免有里員工不熟魚名里條魚燒得好好，外脆內肉嫩，雖然無秋刀魚甘鮮味，但都好食仔仔既烏冬里度有樣野好抵食，係可以講超抵食，但我自私，我想留返比我小朋友食(我吾可以開名)，因為我小朋友超鐘意，仲要一人一份，出面普通店通常一份180~25O甘上下，但這裡才6O2人餐仲有生蠔，老公話一般，但佢一口氣食三隻囉

好耐冇食過日本野...早排見到呢間野裝修得七七八八...終於等到佢開始試業...所以同一家人一齊嚟幫襯下...食物新鮮...熟食一流...仲要份量大大份...啱哂我呢啲大胃王...

同朋友慶生, 選址在呢間新開既日本餐廳, 現正試業中, 估唔到週日時間都大排長龍。因為太多人關係冇影到周圍既環境, 店內環境以木色為主, 設計舒服簡約而且幾有日本風格晚飯時間個個都好肚餓喇!!! 大家都急不及待簡野食, 一行9位最後點左一個24件壽司特盛 & 好多好多好多單點壽司鮮蔥吞拿魚腩茸山掛卷(限定) $128吞拿魚腩茸高高鋪係卷物上, 就快滿瀉既感覺。呢個係小卷物, 所以有6件, 吞拿魚腩茸呈淡淡粉紅色, 賣相不錯入口軟綿綿, 用上既新鮮拿魚腩肉, 雖然唔似一件件既拖羅有口感但亦可嘗鮮! 芥辣八爪魚 $28只要出面有呢款就一定會點, 因為我地個個都好中意食!!!完整地見到八爪魚有點厚度, 頗有咬口, 配埋爽口既芥辣刺激味蕾, 真係辣得好過癮 海膽壽司 $65出去食壽司最怕就係食到怪味 & 唔新鮮, 而且我個胃一向都比較敏感, 完全沒有食到有任何奇怪味道, 鮮甜味都幾重, 之後我地又再encore左幾次汁燒原條魷筒 $72用上新鮮原隻魷魚做成既魷筒, 燒汁伴上彈牙有口感既魷魚肉, 咬落唔會過份軟身但又不失煙un感, 中意魷魚既人可以試下!! 壽司特盛 $598 (24件)份量fo