魚鱻魚湯專門店

营业中

休息中

之前住荃灣嘅朋友都介紹過呢間餐廳俾我知，其實都想試咗好耐，不過有時經過要排隊，而天氣又咁熱所以都放棄。今日去開荃灣就去睇吓多唔多人排隊，見佢淨係等四張枱就到所以試一試佢。叫咗個魚片魚湯泡飯同埋椒鹽魚球，個椒鹽魚球係好食嘅，都算係外脆內嫩。而個魚片魚湯泡飯就普普通通，佢啲魚片厚切所以啲骨比較長，令到每食一塊魚片就要係咁Lun骨。個魚湯係幾清，但我覺得唔夠濃。試過一次就OK，短期內未必會再encore。

適合食緊炸豬扒嘅時候，發覺自己食緊嘅豬扒仲係生嘅，炸唔熟之後食客同店員講：「唔該晒豬扒重生既」之後店員走過去睇，同時食客，將佢食緊嘅豬扒展示俾店員。店員睇咗之後，發覺係生既，打算攞走。食客就同店員講：「我食返而兩豬扒就得」之後店員就將塊豬扒，俾返廚房。過咗一陣，店員將佢之前食過嘅豬扒拎返俾佢。店員問食客：「你睇吓得唔得？」大家諗諗，廚房會將塊豬扒放返塊平時炸野鍋油去炸？定係開新既鍋油去炸返食過既豬扒？我唔敢想像😅😅😅😅

呢間魚魚魚我真係無論荃灣定新蒲崗我都去過無數咁多次，隔一陣就想食，應該同好多朋友耐唔耐想食三哥/譚仔咁上下感覺不過我每次都好任性。。。地食😛，食一次等於人地食2-3碗🤤🤤🤤，對我來講來呢度食野的最佳時間係6點半前，因為魚的選擇比較多同會有魚卜魚標🤤🤤🤤我好專一架，每次都係叫「大條」馬友/金古（唔係成日有）多蔥加芫荽米線，加魚標（無的話。。。唔開心😔）師傅將魚切左半，一邊無咩骨啖啖肉，一邊連住大骨都好易食，黃芽白加埋蔥呀芫荽同湯飲好好味，仲有兩條菜心加豆卜，熟悉的味道，魚湯我每次都會飲7-9成，姐姐可以吉碗拎走😆如果唔食魚的可以食生炸豬排/琵琶豆腐/魚滑/魚餅，或者潮州炸魚片（推介推介推介呀），圖中個碗就係潮州炸魚片加番茄米線，都好好味架，潮州炸魚片可以用小食咁去叫半份或一份，經驗來講我會叫半份，你地叫過就明點解架喇😂通常10次裡面有9.9次我都會叫多一份小食，就係炸珍珠立膠，不過晏試少就無架喇，今日叫左炸黃花，一個人食左兩條半魚真係好滿足椒鹽/炸的魚十分香口，有D骨位可以咬開食得落不過當然大家都要小心慢慢食鍾意魚的朋友真係要來試下呢間鋪，個人鍾意荃灣鋪多D，食物質素係明顯好D😁好多人講

因多人要排隊, 所以要攞飛, 到叫我時, 有個女人就話要掃安心或填資料, 我就話要填, 然後就比另一個傳菜短髮亞嬸鬧, 又話我企係出面時又唔填, 仲要喝我出番去填, 我即時感到難受及委屈話咪唔食囉. 1) 攞飛時個姐姐無講過話要填定先可以入坐 2) 我係客人比錢去食野, 到頭來要比氣我受, 3) 衛生又一般, 見廚房濕笠笠 4) 又唔係平, 成四十幾五十先有個lunch食 5)服務態度差已經唔係第一次聽, 估唔到自己親身經歷了, 懇請店主培訓員工的收養及態度, 事問將心比己會唔會覺得難受呢?

今日想食米線，同事介紹呢間魚湯米線，話個湯底好正😆😆😆我點左招牌炸魚餅米線 $41配料有豆卜同娃娃菜首先飲個湯係非常清甜，奶白色嘅湯底，好有魚味😋😋😋，唔覺有加到味精，食完唔會感到口渴👍🏻👍🏻炸魚餅非常好食，我好怕食熱氣野，但呢個都唔會覺得好熱氣。外層好脆口，魚餅好厚好足料！果然係招牌菜式呀！😋😋同事點了個套餐好抵，一個主菜配2款配料，再包一杯凍飲，都係 $50同事請我食左個炸魚片，脆卜卜好得意。炸豬扒賣相都好吸引，下次應該會試下😆😆回頭率 ⭐️⭐️⭐️⭐️/5

為試魚湯而來，依間魚鱻（讀音：鮮）魚湯專門店，鐘意魚湯🐟既人一定要試下！1️⃣招牌魚滑魚湯米線 $41 加蕃茄+ $8依款招牌魚滑米線，可以配米線或泡飯，米線分量多～但食落較淋身🧐魚湯既顏色呈奶白色，味道較清淡，係鮮魚味，好鮮甜，重點係完全唔覺得腥呀！！我飲左半碗，魚滑分量算多，大大舊，食落爽口同幾重魚味✨配餸方面：其實有好多魚製品揀，但個刻真係勁想食蕃茄～所以揀左，加八蚊黎講🍅分量係小咗啲，但食落酸酸都幾開胃😂下次我會試下枇杷豆腐、炸魚餅同泡飯😛😋

17/4等佢中午12點開門，個個乖乖門口排隊，負責人話開始入，咪人人搵位坐低。平時已惡形惡相的戴眼鏡阿嬸，已大聲呼喝食客，你哋走曬入嚟，個個駁哂懵唔量體溫及安心碼呀！大家都真心怨枉！阿姐，大家係門口排隊已做定啦！就算未做果啲，你咪提人哋囉，有乜嘢駁懵呀？人人叫佢落單，十問十唔應，望都費事望你，都算嘞！埋單食百幾蚊，俾張五百元你找，都要俾你鬧話點解你唔俾散紙。唔係卦，由頭受氣到尾！今時今日咁嘅服務態度，都唔使再嚟

真材實料魚湯，今次叫左原條黃立倉魚湯米線再加蕃茄肉碎做配料先講主角黃立倉，肉質一食就知新鮮，魚肉結實，體積仲大過個碗，加埋蕃茄肉碎，米線完全吸收晒所有湯汁，真係好味到湯都清埋，如果唔大食兩個女仔share都得。配料選擇多，可配飯或者米線，見到好多人都有叫琵琶豆腐，鯪魚滑，應該都係必點之一。店舖有好多選擇，炸魚，魚餅，雞翼，包羅萬有，下次再試埋啲小食先。👍店內姐姐親切有禮，笑容滿面，呢種服務態度真係值得一讚

呢間魚湯店在荃灣區很出店，平日中午lunch time很多人等位，我就算一人來也等了很久，由於午飯時間有限，所以唯有外賣返公司食。一人餐衹需$50可選飯或米線，配一款主菜及兩個餸，又有凍飲跟，加一蚊可另上魚湯真的很抵，是日點了魚湯飯配雞亦拼墨丸+魚腐。拎到返公司個雞亦仲好脆非常香口，墨丸正常好味，魚腐我冇諗過是鯪魚肉食時有些碎骨😓，呢個我覺得麻麻地。魚湯真的很大碗好好飲，白飯是另外盒裝。整體上味道很好會再幫襯

第一次黎食係因為我朋友介紹佢話有間米線好健康 有成條魚既湯飯佢叫左馬友湯飯, $85我叫左黃花湯飯,$99平常是不會喝湯底, 今日喝了很多, 以為只有魚, 原來少許紹菜及豆腐泡總結:味道係OK既,好鮮不過價格都係$85-$99

呢間魚湯店，係我荃灣嘅食堂！- 吉列豬扒蕃茄肉碎魚湯飯 - ($50) 因為下午茶時段，仲包埋凍檸茶/凍檸水，好抵👍🏻豬扒同魚湯飯係分開上，所以豬扒冇因為浸湯而影響口感！豬扒即叫即炸，所以入口有啲辣嘴，幾香口！豬扒炸得金黃，剪成小塊狀，方便進食。肉質雖然偏硬，有咬口之餘又唔會太嚡，仍保持住肉汁！講返個魚湯，食咗咁多年個魚湯都keep到水準，蕃茄同肉碎嘅份量，好似多到唔駛錢咁，最重要佢呢個魚湯完全冇味精，食完唔會口渴！

俗語有話，食飯才會硬，若果再加上鮮魚湯補身，在冬日品嘗一定適合不過。以往夏天食魚湯飯，熱到出曬汗，今日氣溫7~10度，凍到縮下縮下，決定食呢間又熱又飽肚又補身。原條加州鱸魚湯飯$75，肉質幼嫩又滑，但有魚的幼骨，所以要小心吃，加魚鰾$16，平時很早便沽清，非常罕有，再加上鮮甜魚鱻湯，超級補身。花白魚球湯飯$69，上次吃過敏魚球湯飯，今次試新嘢，魚球好處就是啖啖肉，不需擔心有魚骨，記得魚湯配蔥是必須的，請不要say no。炸魚餅$18，也是非常出色，沒有魚腥味，必食👍

今次我哋嚟到呢間魚湯出名嘅食店食晚飯。鋪頭環境唔大，略嫌狹窄。我哋叫咗個一碟蠔油菜心、魚滑魚湯米線同埋炸魚餅魚湯米線，一飲個湯感覺有鮮甜味，魚肉魚餅份量多，食落彈牙，個湯清清地，食下食下已經勁飽。而個人覺得炸魚餅更好食，因為經油炸過更香口美味蠔油菜心亦唔錯，因為佢啲蠔油好香甜，有特別的風味同埋個餐食完之後唔會感覺好口渴口乾想飲水，我估佢無落好多味精嘢去調個湯底，湯底嘅鮮甜來自真魚煲出嚟👍總括嚟講，想食魚呢間鋪頭係個唔錯嘅選擇。

2020/10/19 晴天星期一 下午荃灣 路德圍魚鱻魚湯專門店吉列朱扒米線+魚滑+番茄//凍檸水吉列朱扒喺分上的, 脆口有肉味比較薄。魚滑喺比想像中較大件,彈牙。番茄喺一粒粒的。米線配料有豆卜,椰菜條,蔥花。凍檸水喺真正凍 檸 水, 糖水需要自助添加。幾好, 又一餐。

​最近想吃魚湯，再來這裡了​。我叫了魚滑配米線​，他叫了魚腩配米線​，另加配炸魚餅一份。魚餅和魚滑🤔​，如果要我選一樣，我會選魚滑。因為魚味較重，魚餅相對煎炸食品來說則不夠香口（不適合重口味人士👻）​。魚腩新鮮，肉質不會散，沒有腥味，不用配上醬汁吃也可以，烹調處理得恬到好處。重點的魚湯呢？魚湯顏色是輕輕的奶白，清清淡淡，是鮮魚的味道，略帶清甜的味道，一點腥味都沒有，所以不禁喝一啖又一啖。這裡的魚湯，是健康的味道😆，感覺良好😉。他跟我說生炸豬扒也美味，下次要試一試。希望這店和其他分店繼續保持水準💯​。