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开饭介绍
来自东京的过江龙辣麻拉面店，店内装修以日本神怪为主题。店内共有25种配搭的麻辣拉面选择。辣度及麻度则分成5个级别，由（白碗）不辣、小辣、中辣、（红碗）高级辣到（黑碗）鬼增辣。
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营业时间
今日营业
11:00 - 23:30
星期一至日
11:00 - 23:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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暗黑系装修，墙上挂满装饰，播住日本摇滚，气氛营造似东京街头拉面店。座位偏窄，大只d可能会有小小坐得唔舒服。是日主角：辣麻味噌拉面🔥 拣咗「中辣中麻」🍜 汤底： - 猪骨汤混入自家制辣麻味噌，一上枱就闻到超浓辛香味！ - 第一啖饮汤：辣度直冲喉咙，麻感后劲好强，食到流鼻水🍖 叉烧： - 两块厚切慢煮豚肉，唔柴，应该炙烧过咬落有gas烧过味🍜 面条： - 粗身面，咬落烟韧但食食下可能耐咗会变淋 嗜辣者可以一战， 但有机会食到身水身汗，冷气开大d会好d，同埋味精偏重，会好口渴。店员服务态度一般，谂住映下环境映下食物打下卡，会好似CCTV咁系咁望住，唔好意思映落去，一路食一路觉得比人望住咁。
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食过好多次鬼金棒辣麻味噌拉面嘅猪肉版本，见到铜锣湾呢度有牛肉就谂住试试佢，友人𠮶款汤拉面好似唔错，我就好耐冇食沾面所以就拣咗呢款：嚟到见两片薄片嘅牛肉，肉质粉红系咪慢煮过？？我加咗入啲汤希望浸熟啲佢，肉味浓带有油香，侧边重放咗啲有汁嘅牛筋，然后碗沾面汤⋯⋯我真系唔识欣赏食过香港好几间沾面包括：座x、周x、面屋x、海老x、富士xx等等，佢哋嘅沾面汤热就梗架啦，味道会偏咸，汤质会比较浓稠，面就会好挂汤，而呢间呢？佢个汤唔系浓，系杰，似一大碗生粉芡，只食到少少辣同洋葱味，完全冇骨汤/鱼介/酱油味，似系揾粉就咁沟出嚟，系真系要用难食去形容，食沾面最后会加汤落沾面汁，沟淡然后饮埋啲汤，我将呢个程序推到最前，即刻举手要加汤，咦⋯⋯唔系直接加落个碗，系另外畀兜汤我嘅⋯⋯碗汤（唔记得影）颜色系纯奶白色，以为系猪骨浓汤之类，就咁放少少入口，点知又系冇味嘅，冇骨汤嘅味，亦都冇咸味，好啦好啦，可能沾面汁加埋佢会有magic呢！点知都系冇嘅⋯⋯完全系生粉芡加生粉芡咁，沾面汤红色，碗汤白色，沟埋一齐（其实系捞唔匀的），出嚟好似萤光色洋葱猪扒汁沟白汁肉粒饭啲汁咁⋯⋯唉⋯⋯冇食过一碗沾面系咁样样嘅，想试新嘢即管嚟挑战下，真系震惊味蕾加颠覆想像
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这碗麻辣粟米芯猪拉面，外表吸引：红汤、金黄玉米芯、琥珀色猪肉。入口麻辣感先冲击，但过于表面，欠缺层次深度。猪肉质感普通，未能尝出鲜香；粟米芯爽脆，却被浓汤掩盖本味。最令人失望是汤底，浓烈却空洞，味精感极重，鲜味不自然。几口后喉咙明显干涩，下午持续口渴。整体味道平平，过度依赖调味料，食后负担大，难以回味。
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好耐无食辣拉面喇，今日扚起心肝去食吓，我嘅旧记忆食辣嘅拉面系以前嘅别府（地狱拉面）😅细个好钟意食，但中式辣确系稍为胜一筹，今次叫咗碗特制麻辣味噌拉面（高辣，高麻），卖相唔错，地内环境跟哩碗面，系感到地狱面的氛围，汤低不过不失，浓郁，但唔算辣，唔知点解有啲中式嘅味道感，面质稍为腍一点，蛋入味，系哩个汤低仍然食到蛋嘅卤味，唔错，腩肉就真系比较韧，亦食唔够嘅香口，食咗两啖就无食了😑，虽然系咁，我亦想下次试吓佢嘅鬼增辣🥳希望下次会有更好体验👍🏻
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作为一个芫荽控一定要嚟鬼金棒食芫荽麻辣拉面！今次我仲嗌咗加多啲芫荽！芫荽味浓郁又唔会遮咗就麻辣味！个人觉得非常夹！拉面嘅口感都啱啱好，想食晏啲嘅话可以同侍应厨师讲声，服务很好
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