喺香港元朗嘅形点商场，我揾到咗一间叫做马祖嘅餐厅。餐厅张枱有点油，因为餐厅同时有做埋打边炉。中午时段，我试咗佢哋嘅药麻油鸡米线同自选面套餐。首先，我试咗药麻油鸡米线。呢道菜嘅味道整体上唔错，但系有一啲失望嘅地方。虽然叫做“药麻油鸡”，但系麻油味并唔突出，甚至几乎冇。鸡肉嘅口感都算嫩滑，但系因为缺乏麻油嘅香味，所以整体上显得有啲平淡。米线嘅口感都算好，但系汤底嘅味道可以再浓郁啲。跟住，我试咗自选面套餐。我拣咗辣田园蕃茄汤小辣、烧牛肉、台湾澎湖花枝丸、春卷同鸡。呢个套餐嘅选择好丰富，每一样配料都有自己独特嘅风味。辣田园蕃茄汤嘅味道好浓郁，辣度适中，好开胃。烧牛肉嘅口感好嫩，同汤底好夹。台湾澎湖花枝丸嘅口感弹牙，好新鲜。春卷同鸡嘅味道都唔错，但系相比其他配料就显得有啲普通。最后，我试咗柑桔柠檬特饮同爱文芒果茉莉花茶。爱文芒饮品嘅味道好甜，可能对于钟意甜味嘅人嚟讲会好钟意，但系对于我嚟讲就有啲过甜。茉莉花茶嘅香味都被芒果嘅甜味盖过咗，如果可以减少啲糖分，可能会更好。总括嚟讲，马祖元朗店嘅食物质素整体上都算唔错，但系仲有改善嘅空间。如果可以提高药麻油鸡米线嘅麻油味，同埋调整爱文芒果茉莉花茶嘅甜度，相信会吸引更多嘅顾客。…查看更多
