二访再来位于旺角琼华中心的无限时火锅放题「马祖无限时台湾养生涮涮锅」。这里主打可以慢慢食的放题火锅,并以多款药膳火锅汤底见称。这次再来回味,不论是汤底浓度、肉的油花或火锅配料的新鲜度都仍然维持水准。正价时段每位 HKD 408 就能吃到极级 Prime Grade 的安格斯牛和黑毛猪。汤底选了「药膳椰子鸡」,入口是淡淡椰香与鸡汤的清甜。用作火锅汤底温润又不油腻,椰子香气亦不会抢味,反而带出带出肉质的鲜甜。用餐就送黄金地瓜条,会配四款 shake-shake 粉,可依个人口味调配。肉类主要提供有四款﹐包括安格斯牛颈脊、黑毛猪、安格斯牛肉片和猪肉片。当中最推荐的是极级 Prime Grade 安格斯牛颈脊。口感鲜嫩细致,搭配椰子的汤底来吃能恰好带出牛肉的甜味。黑毛猪油脂丰富,肉质也很软嫩。若是想吃肉味浓且较有嚼劲的就选牛肉片和猪肉片。其他火锅料选择也多样,包括手打丸类、饺子、鱼皮、海鲜等。丸类不会太大粒,可以多试几款。还有些是包心设计,像是牛丸内有浓郁芝士。另外还提供新鲜翠绿的蔬菜拼盘和饱满鲜甜的蚬。如果需要配酱料来吃,可以到自助酱料区自行调配。饮品同样采自助形式,除了有特色的瓶装茶饮,也有纸包饮品、罐装汽水等。甜品则是用 QR Code 下单,每人都可点一款。Mövenpick 的雪糕和雪葩作为整顿火锅的结尾也不错喔。…查看更多
























































