馬來椰爺

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休息中

星期一晚上7:45去到，已經見到長長嘅人龍，但估唔到要最後等到9:15先有得入座，不過網上評價大好，所以等耐啲都唔介意。.🍴軟殼蟹喇沙湯底摻摻 $12x喇沙湯底好食，麵都好好食，魚蛋夠彈牙，軟殼蟹香脆，其實成碗嘢都好食冇乜可以挑剔嘅位置.🍴四重蝦喇沙摻摻 $108湯底用料都好充足，味道濃郁好食，唯一挑剔係隻蝦冇剝殼，而且隻蝦唔入味，有少少浪費咁好食嘅麵.🍴鮮牛油斑蘭咖央多 $38好好食嘅多士，鮮牛油好滑嫩，斑蘭味都好香，推个👍🏻.🍴班蘭椰汁 唔算咁好飲，味道好啖，椰汁味好重，冇咩班蘭味.🍴話梅青檸蜜 $16好飲，潤喉.其實所有食物都好食😋😋只係排隊時間長達1.5小時，坐位又唔算舒服，價錢唔係特別平，所以我覺得一般般～

湯底係自家炒製嘅手工醬，有5款湯底再睇配咩餸，除咗時間用超過 9個鐘以上🥹，店主仲會用心咁研發新菜式，好欣賞，大家得閒可以嚟幫襯！食叻沙都可以食無味精，食得好味又健康！過一排就會好想番嚟食呢一碗叻沙，係comfort food，每碗都有豐富配料，有深海魚蛋、芽菜、超入味豆卜同青瓜絲✨原隻炸軟殼蟹 蜆肉 無味精 椰爺秘傳叻沙 掺摻 💰118 🔅推介🔅💫評分: 9/10🦀️上次食咗今次encore，原隻食軟殼蟹，浸咗湯都好酥脆，同湯底都match仲有粒粒蜆肉🥣湯底揀咗椰爺秘傳叻沙，是鎮店招牌，叻沙同椰奶香個湯底好滑溜同濃郁，辣度係譚仔10少辣，可以按個人喜好改，食到中間，可以加青檸汁，更清新😋✨四重香蝦叻沙 摻摻 (越南虎蝦、福建櫻花蝦、爆炒辣香蝦)💰108 🔅推介🔅💫評分: 8.9/10🥣呢款好有特色，原來用咗虎蝦、櫻花蝦、爆炒辣蝦等等，冇特登將啲櫻花蝦撈埋就食到尾都仲帶啲脆口，鍾意重口味嘅記得試，個湯底辣得嚟唔會蓋到鮮甜嘅海鮮味，出色！✨鮮香蕉流心班蘭椰香手工咖央多士 (自家鮮製)💰38 💫評分: 8.2/10📝上次食咗牛油，今次轉食鮮香蕉🍌，好🈵足啲香蕉蓉完美融入咗落啲咖央醬，微甜，同

前排朋友第一次帶我來試既時候已經被驚豔到，今次已經係二訪啦！水準仲keep到：🍴原隻軟殼蟹蜆肉 爺爺秘製叻沙摻摻🦀 $128必點👍🏻湯底非常非常濃郁😳但食完都唔覺得口渴😆而且每一啖都有淡淡的椰香味，我覺得算係我喺香港食過最濃郁既叻沙湯底，食得出係真材實料🫠軟殼蟹好大隻而且仲有膏，蟹味都夠既，呢個價錢來講無得輸☺️每一啖麵都掛哂汁🤤重口味人士一定鍾意😊🍴虎蝦帆立貝海鮮 馬來香濃咖喱叻沙摻摻🦐 $95呢個又係另一番風味😌淨係見到個樣都知有幾足料啦～海鮮有虎蝦、帆立貝同埋蜆肉，帆立貝新鮮彈牙，配料仲有魚蛋同埋豆卜😗每一啖都食到鮮味😝呢個咖喱味都幾出，不過湯底都係另一碗出色啲🤪🍴雪糕斑斕椰香咖央多士🍞 $45 （期間限定）推薦⭐️一定要趁熱食！多士烘得好脆😋一咬開就呈微微流心狀態，因為雪糕開始溶，配埋一層又厚又幼滑既斑斕醬一齊食係無得輸，個人覺得仲好食過拼牛油🧈因為仲無咁膩😜冰火交融咁好滿足🧊🔥真係岩咁依家夏天食！整體來講，食物質素中上價錢合理👌🏻嗰日平日6:30去到仲有最後一張枱 食完出去就有好多人排緊隊🤩唯一缺點就係坐得少少迫，地方真係唔算大，得五至六張枱，想食就早少少去排，佢地準備喺太子開新

呢幾年大角咀好多唔同小鋪進駐，尤其係食店，網上都有唔少好評，今日就入去發掘下，有咩值得一試美食。首站黎到主打馬來西亞美食的特式小店馬來椰爺，因為座位有限，大約只有十零個位，所以都要排一陣隊，但比想像中快就可以入座。雖然座位有限，但坐落都唔算壓迫。既然第一次黎，梗係一試招牌菜，所以叫左原隻炸軟殼蟹蜆肉無味精椰爺秘傳叻沙掺摻、虎蝦青口海鮮無味精椰爺秘傳叻沙掺摻、鮮牛油斑蘭椰香手工咖央多士。兩個叻沙掺摻個湯底都係一模一樣，個叻沙湯底真係正，餐牌就話無用任何味精，值得加分！另外，兩個叻沙掺摻分別就係個配菜，一碗就係軟殼蟹原隻上，食落又係幾香脆。另一碗係虎蝦青口，虎蝦略嫌細隻左小小，但係食落係新鮮彈牙，青口就無乜特別。值得一提，上菜個時，侍應建議食到一半，可以加小小青檸檬汁落面到，個面其實食到一半有小小” 洱”，但跟左侍應建議落小小青檸檬汁，個湯底感覺會有fresh感覺，食落又無咁濟。最值得一提係個咖央多士，咖央食落唔係死甜，反而係適可而止，個甜味岩岩好，個多士底可以揀新加坡口味，會再脆D，因為第一次黎，就無揀到，食落多士就略嫌無咁脆身。如果，當時叫左新加坡口味，應該會再好食好多。馬來椰爺絕對可

📍大角咀 𝚃𝚊𝚒 𝙺𝚘𝚔 𝚃𝚜𝚞𝚒❝再訪最難忘叻沙🍜自家製咖央多士🌿🍞人氣依舊!❤保持水準️ 超高質既心機之作!❞一年後再訪呢間我食過最難忘既叻沙🤘🏻❤️又係平日放工過黎食 估唔到過咁耐都仲要排隊等位入座! 人氣依舊🥹水準冇變 食得出足料同係心機之作 (叻沙難免會偏鹹/重口味 食開清淡既要留意～)今次番黎encore試新野! 特登揀三樣同上次唔同既🤘🏻🦐四重香蝦叻沙摻摻 (南虎蝦 • 櫻花蝦 • 爆炒辣香蝦) $108 (4.5/5) 上次試三重 宜家新出左四重!✨仲濃郁! 中意蝦鮮味/海鮮控既一定要叫呢個!❤️叻沙香mix蝦鮮味既湯底🥳微辣惹味+鮮味十足又濃郁! 米粉意粉掛滿/索晒湯😍除左2大隻虎蝦同青口 仲有大量櫻花蝦 爆炒辣香蝦 蜆粒 同蝦籽🦐🐮黑醬特級肥牛 滷水燉金沙骨 椰爺秘傅叻沙摻摻 $88 (4/5)呢個湯底係鎮店signature! 叻沙mix椰奶香🥥湯底好濃郁厚身 重椰香😍上次試軟殼蟹超好食🦀今次試另一款topping肥牛金沙骨! 肥牛份量多 不過略嫌有d肥位有d韌/難咬開 金沙骨入味軟腍😬呢款比蝦湯款冇咁惹味(當然還是好濃郁)中意椰香既可以揀呢個!😝🌿🍌鮮香蕉流心班蘭椰香

馬來椰爺價錢💲: $128/ $98/ $38/ $18/ $18好味程度😋: 4.5/5服務🍴: 3.4/5環境🗾: 2.6/5性價比🥢: 3.7/5回頭率😚: 4/5-講到最出名的喇沙肯定好多人都知呢間！位於大角嘴富多來商場地下的呢間小店成日都要排隊，人氣滿滿！佢哋自己鮮炒喇沙醬，確保冇味精。餐牌上有4-5款湯底選擇，無論食唔食辣都有選擇。可惜的係店鋪比較細同破舊，基本上要攬住啲個人物品食飯，同埋同背後的朋友好近🫣 但都被出品驚艷到！-✅✅原隻軟殼蟹蜆肉秘傳喇沙摻摻。呢個原味摻摻底食到自家炒製的參巴醬，加埋濃濃的椰奶，口感非常順滑，湯底極致香濃，用椰香中和一下，食落味道都唔會覺得好鹹👍🏻辣度大概只有微辣，好容易入口。湯底比較杰，所以摻摻的麵已經索晒入味，好好食‼️隻軟殼蟹原隻上，大隻又飽滿，無論蟹腳位定蟹身d膏，都好多。可以考慮比多個option係隻蟹另上，就唔會變淋啦！魚蛋就可以淋啲冇咁腥🥳-✅虎蝦青口三重香蝦喇沙湯摻摻。呢個湯底比較濃味同鹹，特別好重櫻花🦐的味道，肯定因為將櫻花蝦、蝦子等爆過再熬湯😝 結合幾種蝦的湯真係特別濃郁，蝦味突出而飲完唔口渴。米粉油麵掛曬湯，好上癮的味道😎

今次同妹豬去左大角咀既一間小店，裡面大概能容納七至八組容人～餐廳主打馬來西亞菜，而且堅持無味精湯麵😆平日晚上時間去都大排長龍，果然係街坊小店😎-🎈鮮牛油 斑蘭椰香手工咖央多士(自家鮮製) $38真係必叫咖央多！好邪惡裡面係原塊既鮮牛油🧈再加咖央醬🤤外脆內軟既組合實在太好食了～-🎈原隻炸軟殼蟹 蜆肉 無味精 椰爺秘傳喇沙 摻摻 $128 果然係招牌菜喇沙摻摻😍味道香濃椰香味重👅帶少少辣咁好惹味🤏🏻最正一定係原隻咁上既炸軟殼蟹🦀勁厚肉，香脆得黎又有睇頭🥳呢個價錢份量十足！已經好努力食都食唔哂啊🥹-🎈黑醬特級肥牛 滷水燉金沙骨 無味精 香草特濃椰奶湯 摻摻 $75 勁足料有超多肥牛同金沙骨！金沙骨仲要炆得好軟稔🤪配料未至於好突出，但勝在大份夾抵食🙆🏻‍♀️呢款選用特濃既椰奶湯，岩哂啲唔太食得辣既朋友仔～-🎈真·榴槤椰香鮮奶 $35🎈真·榴槤班蘭椰汁 $35Wohooo!! 係期間限定既榴槤祭🫶🏻🤭擺左勁大pat既榴槤蓉係個頂到，正到呢😎個人覺得呢款比起榴槤椰香鮮奶更有層次！-🔸馬來椰爺📍大角咀櫸樹街62號富多來商場2期地下14號舖

同朋友去大角咀覓食~見到有間馬拉菜小店就入左去食下🤭坐位約十個左右, 7點已Full house原隻軟殼蟹喇沙摻摻(HK$128)有d 似白咖哩味,但冇咁辣~ 個人幾鍾意佢個湯底~😙我幾鍾意佢其中一個伴菜蜆肉🤭四重香蝦叻沙摻摻(HK$108)有虎蝦,櫻花蝦,爆炒辣蝦等等🤭個湯式辣得黎又有海鮮既甜味~香蕉流心斑蘭流心椰香咖央多士個名勁長~38蚊🤭雖然唔係想像中既超級流心~ 但香蕉係同斑蘭咖央幾融合👍👍

初訪時未夠六點已經排緊隊，今次幸運地可以直入！試勻全店四款湯底之後熱烈恭賀四重香蝦叻沙摻摻蟬聯我心目中的冠軍，必嗌！𖦹 越南原隻炸軟殼蟹蜆肉 馬來香濃咖喱叻沙掺摻 $125湯頭濃郁富層次感，咖哩香突出，記得要落青檸增加鮮味。上次食軟殼蟹已甚為驚喜，今次再俾佢驚艷到 — 一咬開係滿滿嘅蟹膏！𖦹 越南虎蝦海鮮 檳城白咖喱湯掺摻 $82呢款湯頭則較清淡，充滿椰奶香氣，唔食得辣嘅嗌呢款就啱啦，食到一半可加辣醬令湯底更惹味，越南虎蝦鮮甜彈牙。𖦹 鮮牛油班蘭椰香 手工咖央多士 $38邪惡之選！香脆嘅多士夾住班蘭醬同成塊牛油，略嫌個醬甜咗啲。𖦹 真·百香果梳打 $28梳打味道酸酸甜甜，非常適合配濃味嘅湯麵𖦹 斑蘭椰汁 $18就係椰汁一杯。

📍大角咀喇沙小店‼️· 邪惡牛油咖央toast有驚喜😆 -- 馬來椰爺👴🏻·Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷#pigfoodiexhk_大角咀#pigfoodiexhk_馬拉菜==========================上幾個月食完馬來爺爺覺得好有驚喜！🤩上星期又同@nevverfullhk嚟encore💖今次就試咗另外兩款湯底🥰------------------------------⭐️越南虎蝦海鮮 檳城白咖喱湯摻摻 $82 （4.5/5）白咖哩椰香味幾濃，食落帶微辣～摻摻掛湯力十足，口感豐富🥰虎蝦肉質彈牙，豆卜索盡湯嘅精華，好正🤩·⭐️越南原隻炸軟殼蟹 馬來咖哩叻沙摻摻 $125 （4.6/5）馬來咖哩湯底味道濃郁，辣勁都幾強！🥵中意辣嘅朋友仔可以一試🤭炸軟殼蟹外脆內軟幾厚肉，中間仲有蟹膏，味道鮮美✨·⭐️鮮牛油班蘭椰香 手工咖央多士 $38 （4.5/5）多士微脆，班蘭醬香甜，配埋邪惡嘅牛油勁香😍小編同朋友都覺得呢個比起上次食嘅香蕉咖央多士略勝一籌👍·⭐️班蘭椰汁 ⭐️百香果梳打------------------------------整

#chuchu食在大角咀📍 馬來椰爺🐷終於約到🐷姨嚟食！大家都係叻沙愛好愛！鋪頭真係好小店，舖頭大約得14個位左右，同埋都幾多人食，平時排隊都要係錶位嗰到排🤣—————————————————————❣️ 原隻炸軟殼蟹蜆肉 招牌椰爺秘傳叻沙掺摻 $128賣相💯原隻炸軟殼蟹！ 仲有好多蜆肉係面！個叻沙湯底真係幾正，menu話堅持冇用味精！湯底有小小咖哩味，香甜既椰奶味，唔算話好辣小朋友都食到！軟殼蟹炸到脆卜卜，魚蛋都夠彈牙！摻摻都係油麵溝米粉，口感幾好！.❣️ 黑醬特級肥牛 滷水燉金沙骨 椰爺秘傳叻沙摻摻 $88肥牛、金沙骨份量超多，舖滿晒碗面！金沙骨煮得好淋，一咬就食到，都有好濃肉味！肥牛大片，唔會話好肥！湯底同上面一樣，仲有幾舊豆卜，索曬啲湯！.❣️ 鮮牛油班蘭椰香 手工咖央多士 $33咖央多真係必食！趁熱食！凍左就冇咁好食！一望就見到好大塊鮮牛油係入面夾住，咖央醬有好香嘅班蘭味，口感豐富！唔膩！另外佢地仲有款夾雪糕同榴連，有機會再試！不過我哋呢份都夾左啲榴連味🤣🤣.❣️ 斑蘭椰汁 $18賣相💯用左啲椰漿掛杯，好似一舊舊雲咁！.❣️ 芒果椰香鮮奶 $28賣相都係好靚！加左小小新鮮芒果肉，芒果好

記得第一次去，是1月春節前，但竟提早收市說返了馬來西亞😵。月後收工後再來，竟然已截龍🥺。再次來看到長長人龍，又沒能吃上🙄。今朝去大角咀想辦點事卻白走了一趟😑，想起這未圓心願，就去看看。11點50分到，店開12點，第一個排隊等開門，終於吃到了，太滾動了😆。當然是吃喜愛的叻沙😙，也點了牛油咖吔多士和桔仔水。呢個三重香蝦叻沙，覺得不是新加坡口味，又和印象中的馬來風味不同。但湯底濃郁，蝦似乎是泡過油，殼是脆的，也有青口，魚丸，蜆肉，豆卜，也有些小蝦吊味，難怪可以成為長龍店。我會話這叻沙是非一般的什麼那裡地方口味？總之真的不錯吃，可以再來😌😋。至於咖吔多士，我會話以香港一般店的標準都可以嘅，但如果價錢能低點，似乎就合理點😜。

呢間餐廳主打無味精叻沙摻摻，用上大量新鮮食材同自家炒製9個鐘調配嘅叻沙醬熬成湯底🇲🇾💗煙鴨胸肉 滷水燉金沙骨 椰爺秘傳叻沙掺摻 ($88）以熬過金沙骨嘅湯汁同椰奶煮開叻沙醬，湯底非常濃稠！椰香、香茅香、辣香、蝦香一齊爆發，層次非常豐富🥘掺摻係指米粉撈油麵，麵條吸收哂湯汁精華🍜每碗配料都有新加坡魚蛋、芽菜、豆卜、青瓜絲。煙鴨胸片鹹香惹味🦆金沙骨炆得軟腍，輕易就可以離骨🍖💗四重香蝦叻沙掺掺($108)叻沙掺掺加入福建櫻花蝦、 爆炒辣香蝦，蝦味超級濃郁，好似有百幾隻蝦係我個口游緊！🦐香煎越南虎蝦爽口彈牙，仲有青口、醬油炒蜆肉🐚配料同樣有新加坡魚蛋、芽菜、豆卜、青瓜絲😋💗鮮牛油班蘭椰香手工咖央多士 ($38)多士烘得焦黃香脆，班蘭椰香咖央幼滑香甜🌱夾入大大塊牛油，非常邪惡🧈💗馬來炸香蕉 ($28)香蕉以秘方香炸，外層金黃脆，香蕉肉炸熟後更香甜，再淋上煉奶🍌💗真.百香果茶($22)無糖茶底加上新鮮百香果肉，飲落酸酸地好清新🍹💗斑蘭椰汁冰($20)斑蘭椰汁冰冰涼解膩🥥

三重香蝦叻沙湯麵 | 原隻炸軟殼蟹叻沙湯麵 | 鮮香蕉咖央多士 | 班蘭椰汁冰 bookmark左呢間好耐，一次就去到先發現下畫落左場，一次就去到發現佢休息左，今次第三次去終於都食到！星期日夜晚去到唔洗等都有啲驚訝，但野食真係好食！原隻炸軟殼蟹係招牌必叫，好香口有肉地，湯底少辣但好有層次；另一碗蝦湯麵蝦味好重，加上啲蝦走左油可以連殼食，大推！香蕉咖央多都一試難忘！

在飲食業水深火熱情況下，這家本地人龍店熱度依然絲毫未減店內環境有點擁擠，但是並未影響我享受美食的心👍👍👍🦀越南原隻炸軟殼蟹 128.00軟殼蟹肉多！而且裏面竟然有蟹膏！加上不少的甜蜆肉吊味，用料沒有馬虎🍜椰爺秘傳叻沙 掺摻這個配上的是椰汁味香濃，微辣的摻摻，入口creamy又黏咀，難以抗拒的濃郁湯底👍🐮🐷🍜黑醬特級肥牛 滷水燉金沙骨 馬來香濃咖喱叻沙 掺摻85.00肥牛肉量相當多，金沙骨滷得入味，咖喱🍛叻沙比較辣，跟普通版比起來更惹味，愛辣必點這個👍👍🥪真･榴槤班蘭椰香手工咖央多士 48.00在咖央多士上加上真榴槤肉，口味超甜美，榴槤香相當突出，Creamy!🥛真. 榴槤班蘭椰汁 35.00就是榴槤多士的飲品版本，也是值得一試沒有將貨就價，也許就是這間馬拉餐廳長期有人龍的原因吧馬來椰爺地址:大角咀櫸樹街62號富多來商場2期地下14號舖推介指數：8/10食物質數：8/10