香馥樓

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今晚約了朋友來到銅鑼灣二期的香馥樓。想吃中餐，呢度嘅儀式感滿滿，入席先提供暖水開的濕手巾，茶壺下方有支小蠟燭保持住茶嘅溫度。💠 芥末墨魚仔 $108 墨魚仔爽脆彈牙，完全沒有腥味，炸粉的比例剛剛好，薄薄的一層既脆又能保留墨魚仔的鮮味。自家調製的芥末醬辣度適中，不會太嗆鼻。💠 紫砂功夫燉湯 $98 這道燉湯非常滋補！椰子雞湯色清澈但味道濃郁，每一口都能品嚐到食材的精華，裡面相當多肉，絕對是養生的好選擇！💠 脆皮燒鵝皇 $208 這道燒鵝皇的製作一流！鵝皮光澤十足，脆口，油脂香濃卻不油膩。鵝肉嫩滑多汁，搭配酸梅醬，酸甜的味道與鵝肉的香濃相得益彰，吃起來特別開胃。💠 欖仁鮮蟹肉粉絲煲 $288 這道欖仁鮮蟹肉粉絲煲鮮味十足，蟹肉鮮甜，分量也很多！粉絲完全吸收了蟹肉的鮮味，炒得恰到好處。底味有焦脆的粉絲，灑上花椒油帶來獨特的風味，讓人停不下來！香馥樓 (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期6樓

估唔到夜麻麻10點幾，都可以喺銅鑼灣食到咁靚嘅燒鵝，仲可以一人一壺燉湯🤭同朋友shopping夜咗，本來諗住餐廳都關門啦唯有返屋企煮個麵，點知search到銅鑼灣廣場2期，有間中餐廳「香馥樓」開到凌晨1:30，平日夜晚指定餐牌仲要半價😳紫砂功夫燉湯 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️好正好足料嘅燉湯👍🏻真材實料有羊菌菇、瘦肉等等，飲落清甜唔會太油膩，而且擺盤落足心機，用紫砂茶壺裝著，勁有儀式感❣️至尊脆皮燒鵝皇 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️好耐無食過燒鵝，仲要塊皮咁脆卜卜🥳半隻燒鵝肉嫩皮脆食落啖啖肉，估唔到呢度食到咁高質嘅燒鵝，新年諗住帶埋屋企人嚟試吓👍🏻芥末墨魚仔 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️爽脆彈牙嘅墨魚仔用炸漿炸起，炸漿唔會好厚，墨魚仔一口一啖真係好正，點埋秘製嘅芥末醬味道更香更濃，係一個會食上癮嘅小菜🦑欖仁鮮蟹肉粉絲煲 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️食之前會淋上花椒油，令到成個粉絲煲味道更香更濃郁😍面頭有一大塊蟹肉蛋餅，拆開後發現入面有大量蟹肉，撈埋粉絲食果然係絕配😎

香馥樓今次要介紹一間喺銅鑼灣嘅一間高級中菜酒樓叫「香馥樓」，連下午時段都幾乎爆滿，一埋枱就好快遞咗一壺滾水，另一壺係普洱茶，仲有一個小盆入面放咗小蠟燭比你放壺茶或水喺上面㷫住，令佢哋可以保溫，唔洗咁快凍咗，夠哂細心！1.秘製汁牛肉炒河粉$148（9.5/10）呢碟牛肉炒河粉加咗秘製汁，河粉份量好多，牛肉片都有大約十片，牛肉炒到唔韌，切得都幾大舊厚肉，秘製汁甜甜地，其他材料有芽菜、蛋絲、韭菜等，我哋兩個人食極都食唔完，多到要打包拎走，唔好浪費食物！2.鮮竹牛肉球3件$38（9/10）呢籠鮮竹牛肉球一籠有三件牛肉球，每件牛肉球都好大粒，每粒入面都有幾多馬蹄粒，越來越少做到咁正宗，呢度牛肉球比較淋身，我自己就鍾意食口感實淨少少！3.黑金流沙包$48（9.5/10）呢籠黑金流沙包一籠有三件流沙包，流沙包非常鬆軟有彈性，咬開入面好香濃嘅咸蛋黃流沙熱辣辣流哂出嚟，味道啱啱好！2人總共價錢$286，茶位每位$12，$2係外賣盒，其他有加一服務費！個人口味總評分：9/10地址：銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期6樓Please follow me🙆‍♂️ @wheelchaireatinhong

🐔**杞子花雕醉雞（小食）** 雞肉嫩滑，花雕酒香滲透每絲肉縫，杞子帶微微甜香，凍食清爽開胃，酒香👍🍲**杏汁菜膽燉白肺湯** 湯頭濃郁奶白，杏汁香氣撲鼻，白肺燉到軟腍入味，菜膽清甜解膩，飲完暖笠笠，滋補又潤肺！ 🍤**香芒脆蝦球** 蝦球炸到金黃酥脆，外脆內彈牙，香芒醬酸甜醒胃，芒果粒新鮮多汁，配埋脆蝦球口感層次豐富，驚喜度💯！ 💖香馥小炒皇小炒皇絕對係考驗師傅功架嘅經典菜式！呢度嘅小炒皇鑊氣十足，材料豐富到爆棚：鮮魷魚彈牙爽口、蝦仁鮮甜、腰果香脆、韭菜花清新，。每樣食材都炒到剛剛好，唔會過火，醬汁均勻掛滿每粒料，食落鹹香惹味，送飯一流！ 最正係個鑊氣，一上枱香氣撲鼻，熱辣辣食真係停唔到口！份量十足，啱晒三五知己share📍人均$200，傳統中菜加創意配搭，味道同賣相都滿分，適合一家大細或朋友聚餐！ #杞子醉雞 #杏汁白肺湯 #香芒蝦球 #中菜新派食法 #港女食評

今天我來到這家點心店，❤️品嚐了幾道非常美味的菜式，讓我忍不住想和大家分享！ 前菜海蜇頭，這道菜色澤誘人，口感清脆，搭配特製的醬汁，十分開胃。海蜇的鮮甜與醬汁的鹹香相得益彰。 杏汁菜瞻燉白肺湯😋，湯底濃郁，白肺質地滑嫩，配上新鮮的蔬菜，口感非常豐富。這道湯不僅滋補，還能暖心暖胃，適合任何季節。 香芒脆蝦球也讓我驚喜😋，外層酥脆，內裡包裹著鮮蝦，配上香甜的芒果醬，味道絕妙，讓人一口接一口。 最後是香馥小炒皇💚，裡面有蝦乾、韭菜、鮮蝦、菇類和腰果，色香味俱全。每一口都充滿了食材的鮮香，炒得恰到好處，讓人難以抗拒。 口感層次豐富，讓人感到非常滿足。

香馥樓位於銅鑼灣的繁華地帶，進入餐廳後，映入眼簾的是雅致的裝潢，融合了現代設計與傳統中式元素。柔和的燈光營造出溫馨的氛圍，座位間距適中，讓客人感到舒適而不擁擠。餐廳的背景音樂輕柔，讓人放鬆心情，非常適合家庭聚餐或朋友小聚。點了一份芥末墨魚仔，外脆內嫩，搭配的芥末醬帶有一絲刺激感，恰到好處，讓人胃口大開。接著是紫砂功夫燉湯，湯底清澈，滋味濃郁，使用的材料新鮮，令人一口接一口，感受到食材的精華。脆皮燒鵝皇，令人驚艷，皮脆肉嫩，鹹香的味道在口中迸發，搭配特製的醬汁，風味更上一層樓。而欖仁鮮蟹肉粉絲煲的蟹肉鮮美，粉絲吸收了濃厚的湯汁，讓人忍不住多吃幾口。香馥樓的用餐體驗無論是環境還是食物，都讓人感到非常滿意，是值得再訪的好地方。

「中菜，其實真系好考功夫」今次小編就同屋企人帶埋大家黎到銅鑼灣，同大家介紹一間位於銅鑼灣廣場二期，有質素既樓上中菜 一 香馥樓 *小編當晚仲非常幸運，遇到有「港版雷神」之稱既資深演員徐錦江先生 (我全都要！)🌟青芥末墨魚仔 $108炸衣金黃薄脆，入面既墨魚仔爽口彈牙，搭配青芥末意外地令青芥末墨魚仔感覺更清爽🤤👍🏻🌟紫砂功夫燉湯 $98(位)燉湯會用上紫砂茶壺，下面放蠟燭一直保持住熱度而，是日既燉湯系羊肚菌響螺燉雞，羊肚菌獨有既香氣，加上響螺既鮮甜，飲完成個人暖哂🤤👍🏻👍🏻🌟欖仁鮮蟹肉粉絲煲 $288一上檯，店員就會問洗吾洗幫你加花椒油，一絲絲既蟹肉比得幾足料，加上炒得夠乾身既粉絲，加左花椒油，會令味道變得更有趣🤤👍🏻🌟至尊脆皮燒鵝皇 $208(例)招牌燒鵝皇皮脆肉嫩，肉質飽滿，充滿油脂香之餘仍保有肉汁🤤👍🏻👍🏻📍香馥樓地址：銅鑼灣廣場二期6樓

最近同媽媽去食中菜，揀咗位於銅鑼灣呢間香馥樓，餐廳好光猛，佔咗成層，環境闊落，有好多菜式選擇！當日去都幾多人，服務唔錯！🍭杞子花雕醉雞🍭杏汁菜膽燉白肺湯🍭香芒脆蝦球🍭香馥小炒皇揀咗其中四款，杞子花雕醉雞好香又滑，食到微微酒香，雞件份量都幾多～～ 杏汁菜白肺湯滿滿的一碗，入面有好多湯渣，熱辣辣，幾足料，飲完一碗都飽飽地！香芒脆蝦球炸得外脆內軟，大蝦都好鮮甜～ 小炒皇有魷魚、乾蝦、腰果等，都唔錯！

去到茶樓除咗食點心之外，仲可以食吓佢其他嘅嘢食我特別鍾意佢嘅 生滾鮑片滑雞粥，68蚊好抵食，一大煲，就可以分到比四個人食，裏面仲真係有鮑魚同埋雞件，好足料！！味道清甜，粥底滑潤細滑，而且仲有紫菜作為配搭。我仲叫左 蜜汁叉燒湯瀨粉，湯頭清甜鮮美，配上蜜汁叉燒，口感多汁，湯瀨粉Q彈有嚼勁。點心方面我就叫咗一份 蒜茸蒸排骨，排骨蒸得恰到好處，加上香氣四溢嘅蒜茸，每一口都帶嚟濃厚嘅排骨香，肉質鮮嫩多汁，肥瘦適中。

🌟🍴 【 銅鑼灣• 香馥樓】 🍴🌟 📍 駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期6樓🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 杞子花雕醉雞（小食） 🐔🍷醉雞嫩滑入味，杞子同花雕酒嘅香氣好濃，開胃又唔膩，小份量啱晒做前菜！😋👍杏汁菜膽燉白肺湯 🥄🌿湯清甜又滋潤，杏汁同菜膽搭得好好，白肺燉得軟腍，飲完感覺好舒服！🍑💖香芒脆蝦球 🍤🥭蝦球外脆內嫩，芒果香氣撲鼻，甜中帶鮮，食落好有驚喜！✨🍤香馥小炒皇 🍲🔥炒功一流，材料新鮮，味道濃郁又夠鑊氣，每啖都係享受！🥢😍🍙🥤 餐廳評分🥤🍙 🔥 餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥 ⛄ 服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄ 🍾 食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾 🎟️ 性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️ 💰 消費：HKD 900✨🥢🍣🍕🍜🍴🍰✨ #銅鑼灣美食 #香馥樓 #web3銅鑼灣 #香馥樓 #中菜 #銅鑼灣 #香馥樓 #銅鑼灣廣場二期 #蜜汁叉燒 #芝麻雞 #脆皮豆腐 #酒樓 #海鮮酒家 #蟹肉煲

香馥樓（銅鑼灣）相約朋友去銅鑼灣飲茶,餐廳位於港島銅鑼灣駱克道463號銅鑼灣廣場二期6樓,餐廳裝修簡約以中式酒樓風格設計,枱與枱之間寬闊座位舒適,餐廳主打廣東點心小菜,服務招呼殷勤友禮。天津狗不理,兩個大大件天津狗不理包,鹹肉肥瘦比例均勻,微鹹,外皮煎到微微焦香,口感外脆內軟綿。家鄉鹹薄撐,家鄉咸薄撐煎到微微焦香,微鹹,不膩,食落香口薄脆。鮮竹牛肉球,大大粒鮮竹牛肉球,餡內有香茜,馬蹄粒,加入喼汁,夠酸味,食落更美味。積拉叉燒腸粉,叉燒腸粉粉皮夠薄,半透明,真的皮薄餡靚,叉燒香口,腸粉嫩滑。香煎櫻花蝦蘿蔔糕,櫻花蝦蘿蔔糕煎到表皮微微焦香,配有辣椒醬,咬落啖啖蘿蔔絲和櫻花蝦,食落甚美味香口。

這裏的特色之一在於精緻的粵式料理，食材新鮮不在話下，主廚的手藝更是將傳統與創意巧妙融合，無論是點心或是晚上的小菜都一樣很不錯菜品推介一口七味豆腐豆腐嫩滑，有著淡淡的鹹香、還帶一點微微的辛辣，外脆內軟榨得剛剛好也不會油膩。極品燒鵝湯瀨粉燒鵝皮脆肉嫩，清而不膩，還帶著鵝肉的鮮甜。瀨粉滑溜溜的，吸滿了湯汁，每一口都是濃濃的幸福感。做法上，燒鵝先烤得金黃酥脆，再搭配精心熬製的高湯，功夫深不說，吃起來更是回味無窮。芝士小蜜蜂外皮炸得酥脆金黃，裡頭包裹著濃濃的芝士和鮮嫩的蝦滑，一咬下去，芝士牽絲的那一刻，簡直是視覺與味覺的雙重享受。蝦滑彈牙鮮甜，跟芝士的濃郁搭得天衣無縫，炸功拿捏得剛好，不油不膩，讓人忍不住想多吃幾個。所有點心的做法也見心思，吃下來真是滿足感爆棚。下次來還得再點幾道試試！

同朋友聚會，唔想來來去去都係Cafe今次我地揀咗銅鑼灣廣場呢間粵菜除咗燒味．海鮮．小菜之外食下點心都係唔錯嘅選擇粉紫色裝潢．舒適寬敞呢度嘅點心係即叫即蒸每籠都熱到出煙✨鵪鶉蛋燒賣燒賣大大粒．肉汁豐富✨潮州蒸粉果通透嘅外皮軟軟糯糯餡料豐富飽滿✨迷你珍珠雞 一啲都唔迷你．仲加入鹹蛋好足料食一件已經好飽肚✨綠茶雪山叉燒包 呢度嘅叉燒包加入綠茶口味綠色雪山包．包著叉燒餡料．賣相幾特別✨香茜牛肉腸粉腸粉皮口感Q彈淋上甜豉油份外好味

又同朋友去銅鑼灣廣場二期發掘餐廳，去到一間精緻酒家，平日都幾熱鬧。 杏汁菜膽燉白肺湯 一人一碗杏仁味濃郁，菜膽清爽，足料大大件白肺滋陰潤肺，口感滑順，養顏味道正常。杞子花雕醉雞小食雞肉鮮嫩，散發陣陣酒香同杞子嘅甜味。六件香芒脆蝦球外皮醬汁酸酸甜甜，蝦球外酥裡嫩，幾大件，但唔會太厚粉。 香馥小炒皇鑊氣夠，色彩繽紛，集帶子、鮮蝦、魷魚、蝦乾同韮菜花等各種食材。另有茶位$20 /人，酸菜合共$28，但服務可以。

銅鑼灣高級中式酒樓，座位闊落，高雅裝修設計，服務不錯😍✨紫砂功夫燉湯原盅雪梨排骨雞湯，超級滋補👍😍 湯頭清澈又鮮甜，放係茶壺熱住，能夠保持到熱度，好飲～✨ 蜜汁厚切西班牙黑毛豬叉燒外焦而肉質鮮嫩多汁，肥瘦適中，口感非常軟熟，味道甜甜地～屬於高質叉燒✨香芒脆蝦球餐廳嘅招牌菜之一，一份有六隻大蝦球炸粉唔厚，外脆內彈牙～個人比較中意咸蛋黃味，咸咸香香勁惹味✨一口蝦多士入口鬆化，多士外脆內軟，鮮蝦幾新鮮彈牙✨魚湯竹笙魚腐浸勝瓜材料豐富夠新鮮，幾鮮味～加埋魚湯去煮，更加好味～✨ 砂鍋菌香安格斯牛鬆炒飯好大碟👍👍飯粒炒得好香，粒粒分明有鑊氣～✨推介指數：8/10