香香宮煮 (金輝大廈)

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香香宮煮一直都好出名，宮廷風裝修，超級得意！連餐具豉油樽、飲品樽都係古代感覺。入面夠晒闊落坐得幾舒服😌佢哋每一度食物用料豐富份量大。湯底方面揀咗花膠雞湯鍋，花膠同雞分開上，廚師將雞件整到只係半熟所以淥一陣就可以拎返上嚟食，最緊要就係保持到嫩滑原汁原味👍🏻艾莎公主牛肉寶盒共六款唔同嘅牛肉部位，包括牛腱🌟牛頸脊、安格斯、黃喉、牛舌同牛柳粒。上菜方式超靚一打開有好多乾冰形成嘅煙走出嚟，感覺高尚！超級推介牛頸脊超脂肪比例高，咬落去濃濃脂香。黃喉好爽口，牛舌厚薄適中，口感爽脆牛肉味香濃。伊比利亞橡果豬，性價比超價錢抵食，切得比較薄所以食落肉質爽口又香口。香香公主響鈴拼盤大推，一共四條有兩條沾上了鹹蛋黃醬，超級香口。剩餘兩條就係原味放落湯度1秒就可以拎上嚟主要食佢嘅油脂香。蟹黃餃好好食，內餡超大粒，彈牙蟹黃膏香。松露芝心墨魚丸，果然內裏健康入邊有大大粒芝士流心❤️📍 香香宮煮 (金輝大廈) (尖沙咀)尖沙咀加拿芬道16號金輝大廈1樓

天氣開始轉涼，打邊爐既季節又到啦，今次去左一間宮廷風火鍋店，仲可以借古代公主服裝坐上張龍椅到打卡👍🏻🔵期間限定.木瓜龍躉片魚湯鍋原隻木瓜上，鋪滿龍躉肉，打邊爐之前記得飲咗個湯先，好鮮甜，龍躉魚片好嫩滑，好重骨膠原😍🔵艾莎公主牛肉寶盒想乜都試下就叫左個牛肉寶盒😂有手切牛崩沙、本地牛、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、黃喉、牛肉粒&牛舌花，最種意牛崩沙，牛味濃郁，入口煙韌彈牙😘🔵伊比利亞橡果豬貌相已經睇到油脂分布均勻，肉味濃郁，肉質鮮嫩細膩，食到唔停口🫶🏻🔵手打蟹子墨魚丸（四粒）彈牙爽口，🔵蟹黃餃4粒皮薄餡多，蟹黃味濃郁👍🏻🔵香香宮煮響鈴拼盤即叫即做，有兩款口味（鹹蛋黃+原味），鹹蛋味都算濃，好惹味🤩🔵自家製足料竹蔗茅根湯味道清新爽甜，滋潤解膩，下火必備👍🏻

✨木瓜龍躉片魚湯鍋用木瓜盅裝住龍躉片賣 相唔錯 魚湯鮮甜 木瓜清甜 龍躉片份量唔少 魚皮彈牙 肉質結實 好鮮味 ✨艾莎公主牛肉寳盒上枱時加左乾冰 製造仙氣效果 打卡一流寶盒有七款唔同嘅牛 包括頂級安格斯牛肉 手切本地牛肉 新鮮牛展 頂級雪花肥牛牛黃喉 牛肉粒同牛舌花 全部一次過可以試晒安格斯牛肉油脂甘香 新鮮牛展有咬口牛舌軟嫩 牛黃喉爽脆 每款各有特色 ✨伊比利亞橡果豬橡果豬油脂分佈平均 肉質軟嫩 肥美甘香✨松露芝心墨魚丸墨魚丸帶淡淡松露清香 口感彈牙 內有流心芝士 味道幾夾✨珊瑚蚌珊瑚蚌好新鮮 口感爽脆 ✨香香宮煮響鈴拼盤有兩款響鈴 分別係原味同黃金響鈴響鈴鬆脆香口 黃金響鈴就多一份鹹蛋黃甘香✨自家製足料竹蔗茅根竹蔗茅根味道清甜 清熱解渴總結：食物可以 賣相吸引環境唔錯 宮廷風裝潢 好有特色 玩味十足 好啱打卡 服務唔錯 價錢可以

「香香宮煮」火鍋店在尖沙咀有兩間分店，這裏的環境裝潢以宮廷式設計，而餐具器皿猶如古代，非常有感覺，另外最有名當然係佢哋嘅湯底，非常人氣，超多人點嘅係「昭陽公主椰子雞湯鍋」、「消暑冬瓜瑤柱鍋」、「特色卜卜蜆鍋」等等，湯底真係超鮮甜，肉類牛肉和豬肉都非常高質，另有多款手包餃子、手打丸、即炸響鈴等都非常受歡迎👍▪️昭陽公主椰子雞湯鍋新鮮椰青水配合三黃雞，再用番薯蜆提升鮮味，必點湯底，未打邊爐先要飲湯，味道清甜而且好滋潤，材料有半隻鮮雞、大量椰子肉、大蜆和粟米，雞件大大件好嫩滑，吸收咗落濃湯更加鮮味▪️花花公主牛魔王拼盤（細）一次過滿足你七個願望，牛魔王拼盤可以食到七個牛嘅唔同部位，每款牛肉有不同口感，款款高質，絕對不能錯過🐮頂級安格斯牛肉、手切本地牛肉、新鮮牛展頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒、牛舌花▪️伊比利亞橡果豬 $ 178橡果豬脂肪滲透肉內，肉質油花滿滿，其脂肪主要是不飽和脂肪酸，味道肉味芳香濃郁👍🏻▪️手打蟹子鮮蝦丸（四粒）$ 72蝦丸整粒都是鮮蝦打成，超級大粒，內藏粒粒蟹籽，口感鮮味爽口又彈牙▪️香香宮煮響鈴拼盤 $88響鈴即叫即炸，非常鬆脆，有鹹蛋黃和原味，鹹蛋黃口味鹹香惹味，原味充滿豆香，

香香宮煮，裝修精緻，宮廷式咁好有特色，位於尖沙咀，地點方便😎座位舒服，走手工火鍋路線，揀湯底✨雍穆公主•花膠雞湯鍋、建寧公主•特色卜卜蜆鍋、安康公主鴛鴦滷水濃湯鍋等好多，揀左酸菜魚點知無晒龍躉片，有得改白鱔片！滾左飲啖湯暖暖胃，又濃又好味，白鱔入味又彈牙👍🏻牛魔王時間😆艾莎公主牛肉寶盒👸🏻驚人既擺盤，好多款唔同部位既牛肉，全部都好吸引，牛頸脊同牛小排既油花真係好正，食到開胃，又濃味🤞🏻牛黃喉爽得黎口感好好，正👍🏻牛舌心、牛柳粒都好濃牛味，高質！飲住生啤，Stella同Hoegaarden都正，繼續啖啖肉，伊比利亞橡果豬，靚到🥹又嫩又有肉味，超正既豬肉🐽手打蟹籽蝦丸，非常彈，又爽又好味👍🏻香香宮煮響鈴拼盤，咸蛋黃即炸響鈴，香脆又濃味，爽😎真龍蝦豚肉餃，豚肉加入左龍蝦肉明顯口感提升左，又多左啲風味，正😋食材高質、湯底吸引，連包裝都做足✨整體好正既⼀餐火鍋，天氣夠凍快啲打邊爐喇！😙

😻🥢🍲天氣突然轉凍，出門除咗要着多件衫，最想就係食個暖笠笠嘅邊爐！今日就做一次公主，嘆個超正既宮廷火鍋！木瓜龍躉片魚湯鍋👍🏻呢個湯底係期間限定，真係估唔到咁好味！奶白色的魚湯清甜可口，龍躉片新鮮嫩滑，配埋木瓜煮，唔單止好味，仲養顏滋潤，飲完令人心情都好！艾莎公主牛肉寶盒✨上枱時仙氣飄飄，打卡靚牛肉新鮮靚料，裡面有七個牛肉部位，試晒唔同口感，切片唔薄，牛味濃郁又juicy，真係食到停唔到口！伊比利亞橡果豬🐷肥瘦均勻，肉質柔嫩，越嚼越香，絕對係係上乘嘅靚豬，真係好正！💁🏼‍♀️🌟另外仲試左香香宮煮響鈴拼盤、紫菜櫻花蝦豬肉丸、鮮甜粟米及皇帝菜，每款都真心高質。環境闊落坐得舒服，門口仲有宮廷景及宮廷服裝任著任影，係近期最鍾意嘅火鍋店！

娘娘呼噢小李子上菜😎🤩一間可以勁打卡又好味嘅火鍋店😎宮廷風裝修，好似返咗古代皇宮咁，可以扮皇帝着宮女衫打卡，每一個卡座係唔同嘅官房，彷彿自己就係其中一位娘娘😂直頭說叫聲「本宮」😎湯底有好多款，揀咗冬瓜盅，賣相好靚，真係IG-able, 亦都唔使咁熱氣, 讚👍🏻公主牛肉寶盒及伊利比亞橡果豬非常出色簡直一流，寶藏級好味😋😋響鈴拼盤有鹹蛋黃響鈴，食落去卜卜脆，鹹蛋黃味道非常夾💕食物真心高質，回頭率100%👍🏻👍🏻

🎪 香香宮煮 (尖沙咀)尖沙咀加拿芬道16號金輝大廈1樓🌟晉陵公主．麻辣鴨血鍋每款湯底都好有特色！款款造型都好吸精！最後揀左最喜愛的鴨血，非常很多！真的很多。辣椒湯底🌶️很過癮，仲可以加快脂肪分解，做到降脂減肥🌟艾莎公主牛肉寶盒哇一聲系列！打開寶盒仲有煙霧效果～有七款牛。有手切牛崩沙、手切本地牛肉、頂級雪花肥牛、牛𦟌、牛黃喉、牛肉粒、牛舌，牛肉寶盒很高質，牛味濃郁，嫩的嫩，爽脆的爽脆。🌟伊比利亞橡果豬以橡果為主食的豬，富有不飽和脂肪酸，仲有多種維生素和礦物質，對我們的心血管非常有益，入口肉質細膩，脂肪分布平均。🌟手打蟹籽墨魚丸只有四粒，墨魚丸夠彈夠滑，入口爽脆，非常鮮甜，仲有蟹籽的香氣。🌟香香宮煮響鈴拼盤有原味和鹹蛋黃味，非常香口！值得一讚是鹹蛋黃味，每一處都沾滿鹹蛋黃，真的很邪惡！🌟美濃水蓮份量很多，入口脆嫩爽口，味道清清淡淡，吸收埋湯底，也非常清新。🌟自家製足料竹蔗茅根外型很有氣派。甜度正常 。

好耐無來「香香宮煮」打邊爐，趁開始秋涼，所以今晚就跟米飯班主過來😆真係好掛住「香香宮煮」的牛肉拼盤🐮、伊比利亞橡果豬🐷和卜卜蜆鍋😊入座後掃碼落單，而店員都隨即遞上各式火鍋醬料👍特別喜歡它的炸蒜油，好惹味的❗️今日叫左以下幾款火鍋配料🤗建寧公主・特色卜卜蜆鍋 上次食完呢個卜卜蜆鍋，鮮味十足，今次米飯班主話要再食😆今次一樣咁足料，食沙白蜆前呷了一口湯底，很鮮甜‼️艾莎公主牛肉寶盒 今次見到呢個新款牛肉拼盤，牛控的米飯班主必定點😂寶盒包含手切牛崩沙、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒及牛舌花🐮其中牛崩沙是牛的橫膈膜，表面有一層橫膈膜連著腩肉，筋膜連少少肉，軟腍味香，肥瘦剛好，好正🫠而牛黃喉即是牛心室的大動脈血管，又稱心管，口感細膩脆爽🤤伊比利亞橡果豬 我最喜歡呢款飽吃橡果的豬🐷，吃落口感軟腍，肉味濃郁，百吃不厭🤭紫菜櫻花蝦豬肉丸 (四粒) 這款自家製豬肉丸很特別，豬肉丸混入紫菜及櫻花蝦🦐，入口爽滑彈牙，加上濃郁的紫菜及櫻花蝦香味，味道豐富！🥰香香宮煮餃子拼盤 (四粒) 可以一次試晒4款餃子，有齊 黑松露蟹肉餃、韭菜豬肉餃、真龍蝦豚肉餃🦞 及 蟹黃餃 各一粒😝最喜歡當然是蟹黃餃🦀

話說小妹前日去咗間好宮廷feel嘅火鍋店度打咗個靚邊爐，入面個椰子雞湯鍋底鮮香味美好鬼正🤩鍾意椰子雞湯嘅你真係一定要過嚟試吓😍✨昭陽公主椰子雞湯鍋✨$308用左新鮮椰青水配合三黃雞煮成既椰子雞湯鍋色澤金黃有膠質，有埋番薯蜆提鮮既加持，椰香撲鼻好鮮甜😋入秋呢d咁乾燥既天氣，梗係要飲多2碗滋潤下啦 ‼️我地仲食左：⬇️⬇️✨艾莎公主牛肉寳盒✨$498木盒加左乾冰既關系，上枱個時仙氣飄飄，真係成個寶盒咁🤩 令人忍唔住嘩－聲‼️寶盒入面仲有成7款唔同品種／部位既靚牛，分別系手切牛崩沙 、手切本地牛肉 、新鮮牛展 、頂級雪花肥牛 、牛黃喉 、牛肉粒同牛舌花；樣樣有d，爽口、柔嫩既質感都有齊，仲要全部d牛味都好重添，正👍🏻👍🏻✨伊比利亞橡果豬✨$188肥瘦均勻既伊比利亞橡果豬油花好靚，味清不燥肉味重，細品下仲會食到陣靚豬先有嘅甜味添丫🥰✨手打鮮牛丸 (四粒)✨$72牛丸手打痕跡好重，食落肉味超重，又夠彈牙，實在好有質感‼️✨蟹黃餃 ✨$108－份有6粒，粒粒都皮薄餡靚又夠鮮，入口滿嘴鮮香流晒油，最啱就係－口吞‼️✨香香宮煮響鈴拼盤✨$98響鈴拼盤分為原味同鹹蛋黃味，兩款都金黃酥脆，就咁食或者點湯食都勁好食😋朋

🥢火鍋湯底～ 雍穆公主•花膠雞湯鍋！係餐廳嘅招牌湯底之一，滿滿膠質嘅雞湯底，有好多厚身花膠，另外仲有半份三黃雞，雞肉超嫩滑香口。🐮主食～ 艾莎公主 •牛肉寶盒！打開木盒，乾冰嘅凍煙令人充滿期待，靚之餘仲可以保存肉質鮮嫩！有七款唔同嘅牛肉，包括頂級雪花肥牛、手切牛崩沙、手切本地牛肉、新鮮牛展、牛肉粒、牛舌仲有好特別嘅牛黃喉。🐷伊比利亞橡果豬難得豬肉片都見到有咁細緻嘅油花，肥瘦均勻，肉質自帶甜味，入口先係湯底味，之後就有豬肉肉汁滲透，非常油潤嘅口感。👑香香宮煮響鈴拼盤即叫即整嘅響鈴拼盤有兩款口味，非常鬆脆，入口有層次，我最鍾意鹹蛋黃響鈴，熱辣辣加上鹹蛋黃香氣，顏色金黃，鹹香鬆脆，食唔停口。🦀手打蟹籽蝦丸真材實料，蝦丸咬開見到雪白嘅鮮蝦，彈牙又爽脆鮮甜。🦐前菜小食～ 陳年花雕醉海蝦，本身好鍾意花雕嘅香氣，同海蝦非常夾，特別係花雕令蝦嘅鮮味同甜味更出，而且凍食令蝦肉更彈牙。🎍飲品方面～ 唔想飲酒精飲品，一定要試吓自家製竹蔗茅根，以復古陶瓷壺承載，非常保溫，飲到最後都keep到好冰凍清甜。

一早book咗餐廳準時到達服務員帶位細心周到！特登選這間餐廳和外國朋友一齊慶祝食晚飯！叫了不少特色菜！冬瓜湯底水準很好，我哋先飲咗每人一碗再打邊爐！卜卜蜆肉好多！象果豬肉好味encore再叫！叫左一壺竹蔗茅根！芒果沙冰同埋青檸沙冰！個人覺得青檸沙冰好飲啲！海鮮拼盤也不錯！總括來說，整體食物質素好！服務態度也很好！因為假期我哋冇折扣，所以人均消費$500！最緊要好食！我個人覺得OK會再幫襯！

卡位用中國宮殿名來命名 (例如坤寧宮、慈寧宮)，仲有「龍椅」🐉，可以借古代服飾來打卡📸招牌嘅雍穆公主💖花膠雞湯鍋好正，打邊爐之前先飲番碗靚湯好滋補，❄️艾莎公主牛肉寶盒🐄 都係靚到無得頂😍，有仙氣效果，仿佛聽到 Let it go Let it go 咁🎶🎵，七款牛肉都好高質，份量仲好多。🐥雍穆公主 花膠雞湯鍋(半隻)❄️艾莎公主牛肉寶盒🐄🐖伊比利亞橡果豬：肉質鮮甜有脂香🎶香香宮煮響鈴拼盤：有一半嘅響鈴係用咗秘製蛋黃醬😍！🦀蟹黃餃：好重蟹味，夠曬充料😍🦐手打蟹子鮮蝦丸：超新鮮彈牙🎍竹䉀茅根

呢間火鍋店係其中一間令我食完會再黎餐廳，環境舒適之餘，店員服務態度良好，會主動加湯同收碟湯底揀咗期間限定嘅木瓜龍躉片魚湯鍋，仲有金菇配菜，店員會幫忙切開木瓜，打邊爐之前🉑先飲魚湯，每一啖都充滿魚味，龍躉片已有調味，肉質又厚又香滑，加湯前建議先𢳂起所有魚肉店員一打開個艾莎公主牛肉寳盒就即刻仙氣滿滿， 🈶手切牛崩沙、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒➕牛舌花，我就比較鍾意手切本地牛肉，油脂分布均勻，食落香嫩多汁，牛展亦好爽口手打蟹子鮮蝦丸有四粒，咬落彈牙，非常美味伊比利亞橡果豬嘅油花清晰呈大理石紋般，食落肉味芳香濃郁香香宮煮響鈴拼盤分別有即食鹹蛋黃響鈴及打邊爐響鈴，外層充滿鹹蛋黃醬嘅響鈴非常邪惡，咬落香脆可口自家製足料竹蔗茅根飲落清甜，份量足夠兩個人飲蔬菜叫咗萵筍，入口爽脆香甜

地理位置方便，收工就可以約成班朋友過嚟打邊爐。上次六個人坐包房，今次人少坐大廳又有另外一番感覺。好鍾意佢哋宮廷風嘅裝修。古色古香就連菜名都充滿玩味。湯底我選擇咗花膠雞湯底滋保養顏，食咗皮膚都靚啲，湯底金黃濃郁，味道非常香醇，花膠又超大塊，咬落去真係口感豐富，令人一試成主顧。三黃雞厚肉，肉質鮮嫩。接住嚟係艾莎公主牛肉寶盒，呢個寶盒入面有一系列頂級牛肉，包括安格斯牛肉、手切本地牛肉、新鮮牛展、雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒同埋牛舌花，真係一個肉食者嘅天堂！每一種牛肉都保持住新鮮，油脂分布均勻。煮出嚟即刻令人流口水。松露芝士墨魚丸，味道濃郁又唔膩，芝士同松露嘅絕配，真係好正！一咬開墨魚丸嗰一刻芝士即刻流出來。伊比利亞橡果豬亦都非常出色，肉質鮮嫩，口感滑順，油脂分布均勻食落同頂級牛肉冇乜區別！佢就係豬肉中嘅黃牛級別！香香宮煮響鈴拼盤就更加特別，炸響鈴面頭有一層鹹蛋黃，咸香味十足，搭配其他食材亦好有層次感。最後，仲有新鮮嘅皇帝菜同油麥菜，清新可口，為整體餐點增添咗一份健康感。飲品方面，試咗竹蔗茅根，清甜解膩，真係好適合火鍋之後飲！