香江花月 (百誠大廈)

而家人人都话要北上揾食，但系我就怕咗舟车劳顿，宁愿留港消费😄 其实香港好多有质素嘅食店，最近都推出唔少优惠💸 呢晚我就跟朋友仔嚟到一间充满 #怀旧色彩 嘅 #火锅店「香江花月」试吓佢哋嘅一蚊 #玲珑琥珀山海圈，睇吓系咪真系咁抵👀餐厅以七八十年代 #老香港 背景做主题，几乎每一个空间都系 #打卡位！打开餐牌，佢哋嘅 #特式汤底、同 #火锅料 选择都唔少，而呢晚我哋就点咗个 #花雕猪肚锅，汤底材料非常丰富，除咗主菜 #猪肚 之外，师傅仲喺汤底入边放咗啲 #酸菜、#胡椒、#红枣... 入口淡淡清香，搞到一向为食嘅我，都忍唔住饮完一碗又一碗呀😉等咗一阵，主角「玲珑琥珀山海圈」终于出场喇... 满满嘅材料，放喺几乎有一米阔嘅大圆碟上面，里面有 #黑豚肉、#黑豚腩卷、#虎虾、#牛肉 🥩真系望到都兴奋😚 大大只虎虾，肉质鲜甜又爽弹😋 而豚肉同牛肉嘅质素都唔错... 究竟老板点解可以做到一蚊咁优惠？除此之外，佢哋更推出 #期间限定 火锅料 #七折优惠🤩 #桶蚝 啖啖肉啱晒我呢个 蚝控😋 另外佢哋 #自家制 嘅 #韭菜饺 同 #水饺 🥟 馅料都非常丰富，钟意食饺子云吞嘅一定要试！最后当然唔少得 #打边炉必食 嘅 #响铃、#水鱿鱼、#手工墨丸 同 #虾丸 啦... 私心推荐加埋 #餐厅特制沙茶酱，会令食物更加香口㗎😋 临走之前服务员提醒我，如果下次再嚟帮衬，记住预早一日通知佢哋预留「$1 玲珑琥珀山海圈」，而生日嘅朋友仔仲可以得到餐厅嘅小花束🌹 所以我几时都话，用心嘅餐厅，一定可以留住班客㗎😊📍香江花月 (佐敦) 佐敦道31-37号百诚大厦2楼 @victorianera_hk…查看更多

香江花月一向走高质路线, 由装修到食物都做得好用心, 餐厅走怀旧路线, 以香港50年代为主题, 好多怀旧打卡位, 超IG-able💯现时餐厅做紧超笋优惠,所以朋友见到唔使讲嘢立即订位~🌟秘制花雕猪肚汤打边炉前先喝一碗汤, 汤头浓郁, 有少许胡椒香及花雕香味, 但不会太呛喉, 猪肚份量充足, 再加入枸杞、红枣、淮山等药材及养生食材，慢火熬制,汤头熬成乳白色，带有淡淡甜味和药膳滋补效果。🌟玲珑琥珀山海圈($1, 原价$498)全场每一枱都必点的item, 一上枱已经超吸睛, 一圈已包括牛肉、海鲜和猪、羊肉, 超满足!包括:美国安格斯肥牛、日本牛小腿、伊比利亚黑豚肉、澳洲羊肉、大虾、牛栢叶等食材, 海陆精选, 一次过满足晒!食材新鲜高质, 牛肉油花均匀、大虾爽口弹牙,羊肉嫩滑无膻味, 连牛栢叶都好爽口, 超级超值!🌟白鳝片肥美白鳝片, 鳝片够厚身, 食落啖啖肉够肥美🌟脆滑桂花蚌桂花蚌爽脆清甜, 鲜味满满, 7折后超抵!🌟七色丸打卡菜式必须点, 这个七色丸色彩缤纷, 食落人都开心D, 配上攞设架, 古色古香,七色丸有7种不同味道, 最钟意系咖喱味的, 食落好惹味😋🌟原条竹笙第一次打边炉食原条竹笙, 竹笙够大棵又够厚身, 吸收晒汤汁精华, 超好食, 大推!🌟新鲜鹅肠鹅肠够大条, 而且厚身有少许肥膏, 食落爽脆肥美🌟即炸响铃份量充足又够香脆, 有豆香, 醮一醮汤汁再食, 滋味无穷!🌟花花绿绿这个蔬菜篮亦是大推, 超丰盛, 有多种不同款式的蔬菜, 而且新鲜靓菜! 🍹饮品:热情密码/乌龙角度/花之都见到佢D 饮品好靓, 而且仲有买2送1优惠, 当然立即点番杯啦~🔸热情密码(无酒精)用上柚子蜜及柑桔柠檬为基底, 味道清新, 再加上有上枱时会有烟薰波波,非常IG-able!🔸乌龙角度是则用上口Rum 作基底酒, 加入乌龙茶及接骨木花汁, 味道清爽, 虽然是鸡尾酒, 但很清淡, 女士很适合🔸花之都是赠送的, 所以就拣一杯简单的, 以抹花作基底, 加入接骨木花及青苹果浆, 最尾加上玫瑰花芒果冰, 美美的饮品…查看更多

今日同朋友去咗尖沙咀「香江花月」打边炉，呢间店以50年代旧香港为主题，装修超有怀旧feel，一入去就见到霓虹灯、复古摆设，仲有个劲靓嘅打卡位-七彩幻影镜房。真系相机食先嘅天堂！最近每台每单可用$1 叫玲珑琥珀山海圈抵到爆。火锅正价7折。玲珑琥珀山海圈有牛肉、海虾、牛珀叶、猪肉、羊肉组成。非常吸晴的一个牛圈。牛肉片薄切雪花靓，渌两渌就食得，鲜甜嫩滑；海鲜够新鲜，虾肉爽弹。打边炉之前一定要相机食先，打卡呃like无难度！芫荽皮蛋锅芫荽控必嗌！汤底超多芫荽铺满成个锅，清香扑鼻！皮蛋煮到融化咁渗透汤底，浓郁得嚟又唔会太咸，涮牛肉同鲜虾特别夹，味道清新又解腻。左边有两个碟仔载住苹果冻茶，超特色。斐沙圈用料十足，有鲜鲍鱼、带子、蚝、海虾、鲩鱼片等。牛颈脊雪花均匀，渌十秒就食得，肉质嫩滑牛味浓。鲜鲍鱼爽口弹牙，咬落鲜甜到爆！带子厚肉嫩滑，渌完唔会缩水。蚝肥嘟嘟劲饱满，入口爆汁无渣。海虾大大只，虾头膏香浓，肉质实净。鲩鱼片切得薄薄哋，渌十秒就食得，鲜味十足无腥气！全部海鲜新鲜，打边炉必点此圈。 鲜味汤底都即刻升级！服务方面，店员态度友善，虽然价钱中上，但环境、食物质素同体验都值回票价，绝对系同朋友聚会或者庆祝嘅好选择！钟意怀旧风同高质火锅嘅朋友一定要试吓！…查看更多

同老公拍拖撑枱脚，去咗间好特别嘅火锅店——「香江花月」！ 佢哋嘅装修真系好有心思，将50年代旧香港嘅华洋风尚文化完美呈现，一入到去就好似穿越咗时空咁！🕰️除咗环境，食物质素都好高！🤤 自助酱料区选择超多，黑醋、蒜蓉、芝麻、辣椒油、沙茶酱等等，应有尽有！👍🏻 食材方面更加系多到眼花撩乱！我哋叫咗：黑蒜猪肚无骨鸡锅 ($238): 汤底好足料，猪肚炆得够腍，鸡肉嫩滑，黑蒜味香浓！饮完暖笠笠，好舒服！😌 而且呢个锅仲好养生！💪🏻七色饺 ($108): 用古色古香嘅木架盛载住七只唔同颜色、唔同口味嘅饺子🥟，卖相一流！😍 馅料都好有惊喜，例如蟹肉黑松露、和牛香茜等等，味道层次丰富！💯 每只饺子都几大只，食完好饱肚！😋牛小腿: 肉质鲜嫩，口感一流！🐮伊比利亚黑豚肉: 油脂分布均匀~饮品方面，我叫咗自家制嘅「热情密码」🍊，酸酸甜甜，好fresh！🍹 以柚子蜜及柑桔柠檬为基底，加入了热情果汁，展现出明亮而活泼的味道！ 感觉好似Mocktail咁，好有层次！老公就叫咗Stella 生啤🍻，配火锅一流！埋单每人大约$450左右💰P.S. 香江花月最近新增咗一面打卡日历墙🗓️，超级复古！📸 而且呢个日历仲可以撕落嚟做点餐纸用，真系好有创意！👍🏻 大家去嘅时候一定要去打卡呀！Victorian Era 香江花月 佐敦📍佐敦佐敦道35号百诚大厦2楼…查看更多

今晚品尝嘅「海陆双馔」套餐真系令人回味无穷！$638蚊就可以享受到咁丰富嘅盛宴，绝对物超所值。鲍鱼烹调得恰到好处，肉质鲜嫩弹牙，入口带有浓郁嘅海洋风味，每一啖都系极致享受。海虾同样出色，虾肉爽口鲜甜，简单烹调已经带出本身嘅鲜味，令人食指大动。A5和牛油脂的风味浓厚而深邃，但又完全没有油腻的负担。几乎不需要费力去咀嚼，那股浓郁而醇厚的牛油香气，已经包裹住整个味蕾。安格斯肥牛油花分布均匀，肉质软嫩多汁，入口即化，牛味香浓。伊比利亚黑豚肉亦毫不逊色，肉质细腻，带有独特嘅坚果香气，口感丰富层次分明。牛小排油脂分布完美，在嘴里化开的甘甜余韵让人回味无穷，更能带出和牛的鲜美层次。牛柏叶呢度嘅牛柏叶绝对系惊喜之作！口感爽脆弹牙得嚟又带住恰到好处嘅韧劲，完全无内脏嘅异味。师傅处理得非常干净，再用独特方法烹调，入口鲜香惹味，愈嚼愈出味，佐酒或配汤都一流。伊比利亚黑豚肉肉质细腻柔软，油脂分布如雪花般均匀，入口即化得嚟带有淡淡坚果香气——果然系黑豚肉中嘅极品！无论系涮煮定香煎，都锁住肉汁同浓郁风味，食完齿颊留香，令人想一encore再encore！最后饮埋一壶清甜润喉嘅竹蔗茅根，清新解腻，为呢顿丰盛嘅晚餐画上完美句号。香江花月 (佐敦)佐敦佐敦道31-37号百诚大厦2楼…查看更多