饞。台式食堂 (廈門街)

囍帖街旁边的厦门街，短短一条街边有多间不同菜式的食肆，这晚想快食个轻盈一些的主食，便来到这间台湾菜点份牛肉面。平日午饭时间这里似乎很多人，当日平日晚上我到访时则还有一些空位。不过外卖单也不少，堂食上菜时间不算快。老当归牛肉面 ($80) ★★★⯪✰与一般在香港食到的台式红烧牛肉面有点不同：1) 正如菜式名所提示，汤头药材味有点重，其次便是汤料连牛肉都很重的八角味，喜不喜欢就见仁见智。2) 选用了幼面，面质更像沪菜的阳春面多于台式面。3) 牛肉确实软腍，份量也不少，不过每嚿肉质很类似，而且很多都是碎粒，略欠层次感。白红萝卜都熬得很腍没有渣，值得一赞。热茉香奶茶配仙草 (跟餐+$20) ★★★✰✰以台式饮料来说这间舖头选择不算多，所有水果茶都没有热饮选择。我选择的仙草茉香奶茶，仙草与牛肉面中的牛肉粒一样都是碎湿湿，即使有饮品羹都不太舀到，茶底都很普通。唯一可取的是饮品杯容量几大，饮极都饮不完。店内以QR code自行落单，店员私下不断以普通话聊天，对食客没有特别responsive或殷勤，所以综合各细项给个三粒星，整体评分只能给OK。…Read More

小编今日来到湾仔一间台湾料理餐厅「馋。台式食堂」，餐厅走温馨路线，以简约自然木系装修为主，营造出温暖在家用餐的氛围🏠 餐厅主打多款经典台湾风味美食，招牌台湾牛肉面、盐酥鸡卤肉饭、卤香炸排骨萝卜胡椒猪骨汤等🍜 每一口都是的台湾美食滋味🇹🇼「馋三宝．老当归牛肉面」汤底以老当归为基底，加入9种辛香料，并以小火慢火熬煮长达6小时，汤头浓郁醇厚，卤香十足👏🏼牛肉面汤头极香浓，充满层次感，牛肉炖煮后肉质柔嫩入味，入口即化，又保留一点点牛筋嚼劲🐮 萝卜啖啖肉香甜，阳春面幼滑弹牙，更突出牛肉汤的精髓，推介之选「卤香炸排骨萝卜胡椒猪骨汤」台湾家常味之选🍜 炸排骨外皮酥脆，肉质嫩滑，入味多汁🐷 汤底为胡椒猪骨汤，胡椒香味突出，喝起来暖胃又开胃，再搭配吸满汤汁的萝卜粒，整体感觉补气又暖身🧡🍽：馋三宝．老当归牛肉面；卤香炸排骨萝卜胡椒猪骨汤；👅好味指数：8.25/10；8.25/10💰消费：HK$80；HK$65📍地址： 馋。台式食堂，湾仔厦门街31号地舖…Read More

湾仔囍帖街隔离嘅呢间台湾小店，铺面细细但选择地道，有齐卤肉饭、炸鸡扒等地道小食。而家越开越多，唔同台湾特色fusion菜，价钱贵又唔贴地。但系呢间非常贴地，适合想突然食吓台湾嘢过吓瘾嘅你。今次试咗台湾肠卤肉饭，卤肉入味但偏咸，台湾肠煎得香口；地瓜球外脆内Q，算系合格。饮品叫咗茉香珍珠奶茶，茶味偏淡，珍珠煮得过腍冇咬口，比较失望。 价钱合理（人均$60-$100），食物水准普通，适合突然挂住台湾味又唔想过海嘅时候。 味道 ⭐️⭐️…Read More

今次我同朋友去咗一间台湾小店，试咗几样嘢。首先系卤肉饭，佢啲卤肉味道几好，酱汁浓浓，配埋白饭，食落去都几开心。然后我哋点咗酥炸排骨，外面炸得金黄，咬落去有啲脆，仲有啲盐味，整体唔错。椒盐鸡扒都试咗，炸得唔错，香脆之余，配啲青菜，口感都几好。我都钟意饮个杯芋香珍珠奶茶，其实平时我就唔系好饮珍珠奶茶，但系因为芋香嘅关系，所以我就叫咗，好彩都好饮整体而言，呢间小店食物质素都几稳定，下一次有机会再嚟试多啲其他嘢。…Read More

喺网上平台见到推介呢间，见到有优惠就试下新口味。盐酥鸡卤肉饭 $68。盐酥鸡咸咗啲，又干咗啲...。饭底反而有惊喜，卤肉好香同几多，又有酸菜好开胃，豆腐同只蛋都几清新～。呢个份量女子食刚刚好，男子可能不够饱喇。香香鸡柳卤肉饭 $68 。鸡柳超咸，叫咸咸鸡比较贴切～如果有啲酱可以点下就好喇。。饭底就同上面一样。蒟蒻球蜂蜜柑桔柠檬。跟餐送，非常之清新，仲好打杯～蒟蒻球有啲咬口。整体黎讲不过不失，无咩特别，除左咸～谂唔到食咩时会回头。…Read More