地址
荃湾大坝街4-30号荃湾广场B1楼B111-B113号舖
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电话号码
23091112
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开饭介绍
提供日本本格串烧及时令旬鲜料理,大厨在特设的炉端烧counter为客人炮制特色串烧、和牛、直送海产等多种奢华食材。采用日本高级料亭设计务求令顾客一边感受日本京风情怀,一边品尝正宗美味的日本料理。
营业时间
星期一至日
11:30 - 22:00
公众假期
11:30 - 22:00
公众假期前夕
11:30 - 22:00
付款方式
Visa, Master, AlipayHK, 支付宝, 现金, 八达通, 美国运通, 银联, JCB, Apple Pay, Google Pay, 微信支付, OpenRice Pay
座位数目
60
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九州产串烧 / 蟹味噌甲罗烧 / 初尝日本酒Set / 九州产和牛寿喜烧锅 / 火焰灸烧珍宝鸡腿
食记 (67)
首篇食记作者 安妮区
stellaluk
飨和民盛宴
stellaluk
等级4
2025-09-04
576 浏览
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今天晚饭在「飨和民本格串烧.旬鲜料理」吃串烧盛盒和日式料理。串烧盛盒有精致的配搭:豚肉串~来自北海道产的豚肉串中,夹有菠萝、红椒、黄椒,果酸椒甜,味道层次很丰富。青葱牛肉卷:牛肉味浓而不腻,卷著爽口鲜甜大葱吃,口感清新。金菇牛肉卷:牛肉片卷金菇,没有油腻感,又香又滋味。车厘茄烟肉串:烟肉卷车厘茄,口中爆天然茄汁,甜甜酸酸好开胃。粟米烧:烧香粟米,香甜可口。飨和民沙律~七彩缤纷的新鲜蔬果汇集一起,添加鲜虾、沙律酱与坚果碎,是健康及美味之选。蚬肉赞岐乌冬~很喜欢有这么多鲜嫩蚬肉来满足我,乌冬来自赞岐,品质有保证。炙烧牛舌饭~薄薄的牛舌片都很有鲜爽口感,配合特制酱汁,非常滋味。滑蛋猪扒饭~豚肉松软腍滑是优质猪扒之选,加上滑蛋、洋葱丝舖盖在珍珠米饭上,吃到丝丝清甜香与蛋香,虽然卖相不美,却以美味可口取胜。鱿鱼烧~肉质鲜爽,酱汁香浓,每次必吃。芒果盛宴~芒果蓉打成沙冰,配上芒果雪条,满满的鲜芒果香味,的确是饮品中的「盛宴」。荔枝柠檬沙冰~时令特饮,劲消暑!很满足的「飨和民盛宴」,下次再来「飨和民盛宴」!查看更多
北海道产豚肉串烧青葱牛肉卷金菇牛肉卷车厘茄烟肉串串烧盛盒
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EllinorLai
超赞日式居酒屋
EllinorLai
等级4
2025-06-05
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相约闺蜜谈心,想食得畅怀又坐得舒适,大家一致谂起荃湾广场的日式居酒屋,不但菜品选择超多而且饮品的选择也不少,所以一早放工便来到揾定位坐。装修基本以日式格调为主,店舖非常宽敞而且座位也不少,梳化卡位甚多,方便客人面对面慢慢品尝食物之余仲可以开怀𣈱谈。两人一坐低马上叫了两杯饮品,芒果盛宴~用新鲜芒果打成蓉,再加上一整条自家制芒果雪糕,一上枱非常吸睛,急不及待马上喝一口,浓浓的芒果蓉充斥了整个口腔,非常香甜好饮。荔枝柠檬沙冰~蓝白色的荔枝沙冰,给人清爽解暑的感觉,炎炎夏日饮一口非常解暑。居酒屋内一定要点嘅串烧,因为我哋两个都唔食牛,所以点咗一碟日本鸡肉串烧盛盒~一共有五串、有鸡心串、鸡肾串、鸡腿串、鸡颈串和鸡胸串,每一串都烤得刚刚好不会老过韧,而且还有少少烤过的炭香味,真系一口接一口, 停不下来。明太子厚烧玉子~玉子酱淋上一层明太子酱,一口咬落有爆浆的感觉,甚有惊喜,秒淸。飨和民沙律~新鲜杂菜清甜爽口,加上日式麻酱,简直绝配。烧鲭鱼~用盐腌过一夜干的鲭鱼,鱼肉紧致,带少许咸鲜,师傅把火候控制恰到好处,表面煎得金黄,扒开鱼肉还有少许肉汁,十分鲜味。查看更多
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Co儿女
串烧拉面好吸引
Co儿女
等级4
2025-11-18
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谦谦放学我同佢来到荃湾广场揾野食, 见好耐冇食过飨和民就入左去食。🥙 飨•和民沙律 ~ 佢呢到的沙律系用芝麻汁,有虾仲加大量新鲜沙律菜口感够哂fresh。✡️ 串烧盛合 ~ 有日本产豚肉串,一层肉一层三色彩椒,有青葱牛肉卷一咬落去牛肉juice 内里清新,而金菇牛肉卷外层牛肉嫩滑多汁,包住内里爽脆弹牙的金针菇掂㖞,车厘茄烟肉卷无得输,最喜欢一口过车厘茄爆汁解烟肉的油腻感,最后串烧粟米香甜可口。✡️ 重量级叉烧豚骨酱油拉面 ~ 拉面好挂汤,汤底浓郁醇厚与酱油的咸香鲜味结合叉烧软嫩多汁,入口即化。✡️ 北海道产冷荞麦面 ~ 荞麦面条够弹性口感亦扎实。✡️ 雨滴饼 ~ 用了黄豆粉加黑蜜口感清爽、滑顺、入口即化,带有天然的清甜。🍹 草莓芒果沙冰🍹 荔枝柠檬沙冰查看更多
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mw222017
日式居酒屋
mw222017
等级4
2025-11-08
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今天来到了响和民晚餐!装潢非常日式,环境舒服。明太子沙律厚烧玉 - 蛋香浓郁,再加上明太子的咸香,口感丰富。响和民沙律 - 新鲜的食材,开胃的酱汁,是一道不错的前菜。串烧盛合(5串)一次满足多种口味,豚肉串,青葱牛肉卷,金菇牛肉卷,车厘茄烟肉串,粟米烧,从甜粟米到鸡肉猪肉,这个串烧盘提供多样烤制食材,呈现简单却吸引人的摆盘。厚切牛舌串烧 - 牛舌切厚,烧得恰到好处,口感弹牙。寿喜烧锅 - 汤底香甜,材料丰富,冬天吃再适合。抹茶蕨饼配黑蜜 - 蕨饼软糯,搭配抹茶的香甜和黑蜜的甜蜜,香甜却不腻。Lava Flow - 融合了士多啤梨和菠萝汁,口感既甜又酸,顶部的椰奶奶油层滑顺美味。Tiffany Sour - 融合了清酒、菠萝和乳酸,口感微酸,喝下去十分舒服,为这顿晚餐画上完美的句号。总体来说,这家餐厅的食物质素高,服务周到,环境舒适,推荐!查看更多
明太子沙律厚烧玉明太子沙律厚烧玉响和民沙律响和民沙律串烧盛合串烧盛合
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queenieleungleung
性价比高日式料理
queenieleungleung
等级4
2025-10-17
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好耐冇上朋友仔屋企探猫猫呀,今日佢又放假,探完啲肥猫仔,落去荃景广场揾野食下啦!好,坐低睇下有咩好食先。飨和民沙律,除左基本沙律菜,仲有大虾、吞拿鱼蓉、蛋,比起岀面既沙律真系丰富好多。香炸鸡软骨,酥脆外层,里面鸡软骨咬到咯咯声,好有口感。串烧盛盒,日本产豚肉串、青葱牛肉卷、金菇牛肉卷、车厘茄烟肉卷串、粟米烧,一共5款,我最喜欢车厘茄烟肉卷串,食落烟肉咸咸,里面车厘茄爆汁。石锅猪软骨饭,个饭用石锅keep到温度,饭粒有汁唔会dry, 猪软骨好入味,肉和软骨都半半,好味味!熔岩流,混合士多啤梨和菠萝汁,甜甜酸酸,上面有个椰奶cream,幼滑又好味。荔枝柠檬沙冰,清甜既荔枝味,带柠檬轻酸,味道清新唔太甜。查看更多
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