餃掂手工餃子雲吞專門店

藏在銅鑼灣鬧市中的 天下第一餃子 沒有華麗裝潢卻憑著手工現做的餃子新鮮餡料+家常調味 打動人人均不高，分量卻很足都能吃得飽香煎軟心芝士餃    -餃皮煎得外層微焦帶脆，咬開的瞬間融化的芝士順著餃子邊緣緩緩流出，絲滑又濃香內餡的肉汁與芝士的鹹香熱吃時芝士拉絲的瞬間，幸福感直接拉滿韭菜豬肉水餃配狀元九鼎湯    -韭菜餃的韭菜香濃郁卻不沖，豬肉餡彈嫩多汁韭菜的辛香與肉香融合得剛好雲耳椰菜豬肉餃    -雲耳脆嫩、椰菜清甜，搭配豬肉餡的鮮香大白菜豬肉湯餃子    -白菜豬肉餃則更清爽，白菜吸飽了肉汁咬起來脆嫩爽口蜂蜜檸檬薏米水    -薏米熬得綿軟，入口能嘗到顆粒感檸檬的酸甜與蜂蜜的清甜融合得剛好沒有過度的酸澀喝起來清涼潤喉不僅能解餃子與拉麵的油膩，還帶著淡淡的草本香最加分的是兩款自家製蘸醬：四川辣椒醬辣度夠勁，還帶著芝麻的香氣菜脯豆豉醬則更偏家常味，菜脯的鹹脆、豆豉的濃香無論蘸餃子還是拌麵，都能提升整道食物的鮮味…查看更多

向來鍾意食餃子，但就唔太like雪藏預製餃，多數搵間餐廳即叫即食，呢間小店標榜全部餃子人手即包，街坊價錢但絕不馬虎。餃子皮煙韌得嚟唔厚粉，豬肉餡日日新鮮剁，仲玩埋新派fusion口味，難怪晏晝未到12點已經要等位！至尊松茸餃(中碗) $80/8隻一上枱就聞到陣菌香，隻隻脹卜卜透住啲松茸碎。湯餃版本配嘅黑松露醬絕非裝飾，真係撈到松露粒！建議先飲啖狀元九鼎湯吊味，湯頭清甜無味精，跟住試原味，咬落勁多肉汁，松茸香同豬肉鮮甜層次分明；再點少少黑松露醬即刻味道昇華。牛角鮮蝦豬肉煎餃(6隻) $60造型夠晒gimmick，兩邊蝦尾翹起真係似足牛角。煎功了得，金黃脆底咬落「咔嚓」聲，蝦肉爽彈仲keep到汁，豬肉餡調味偏濃但唔會搶鏡。黃金原味皮蛋 $30真係全隻金黃！蛋白似啫喱咁滑，流心蛋黃帶淡淡茶香，配埋秘製醬汁，開胃首選。四川涼麵 $31麵質夠韌性，麻醬同辣油分開上自己撈，建議落多少少花椒油，麻香即刻出晒嚟。山楂雪梨水 $28 / 蜂蜜檸檬薏米 $20雪梨水酸度明亮唔死甜，飲到底仲有雪梨渣；薏米水微甜爽口，好多粒粒薏米係杯底，夠清熱！…查看更多

平日Lunch 你預左等半個鐘先有得食。味道還可以。。但時間要預咗浪費比佢。 但左20分鐘，但完全都無人理我，佢地個廚房勁慢，慢慢煮，個個客都坐係到得個等字。 lunch時間黎要3思。…查看更多

係區內返工，午餐時間常常人潮洶湧，為了省去排隊的時間，我選擇了外賣。食物評價手拍青瓜味道符合預期，清脆的口感恰到好處，又唔會太過辣，或者太油膩食完會感受到青瓜既清新，十分解膩。雲耳椰菜豬肉湯餃雲耳的爽口與餃子內餡的豬肉結合，口感層次豐富。雖然有時候唔想吃得太飽，又唔想食飯或者麵，呢１七隻餃子望落唔算多，但因為尺寸都相當豐滿，吃完後依然感到飽足，絕對是一個令人滿意的選擇。總括而言：我會推介呢到既餃子，感覺比較新鮮，又大隻…查看更多

Lunch突然好想食餃子，屋企人就提議去餃掂。剩餃可以叫七隻或者十隻。今次同屋企人叫咗兩款餃子食，一款係韭菜煎餃，另一款大白菜湯餃。佢嘅餃子好大隻，本身以為咁大隻都覺得啲皮應該好厚。但係完全冇！真係皮薄餡多！出乎意料，每一隻都好足料。韭菜煎餃外皮煎得勁脆，而入面嘅韭菜餡勁香！勁正！十分推介！大白菜湯餃，個湯本身都好好味，飲完亦都唔會話好口乾好重味精嘅感覺，加埋餃子好容易入口，啱晒啲冇乜胃口嘅時候食！…查看更多

手工餃子🥟🥡壽喜燒牛肉餃（煎餃）💫💫💫啖啖肉😆煎餃外皮金黃酥脆，內餡的牛肉鮮嫩多汁，味道非常濃郁。每一口都能感受到肉汁的香甜，搭配上微微的焦香，絕對是開胃的好選擇。至尊松茸餃（蒸餃） 松茸的香氣撲鼻而來，餃子皮薄而有彈性，裡面的餡料鮮滑。又係足料好食😋😋😋加狀元九鼎湯 湯底有蓮藕味，搭配的食材也很新鮮，讓人感受到家常的溫暖。每一口都充滿了滋補的感覺～四川涼麵（辣）👍👍👍麵條彈牙，搭配的醬料和麻醬香辣可口，讓人食指大動。特別是在炎熱的夏天，這道菜既開胃又清爽，絕對是消暑的好選擇。蜜餞雞翼😋😋😋🍗肉質鮮嫩，蜜餞的甜味與雞肉的鹹香完美結合，令人驚喜。絕對係一道非常受歡迎的小食。山楂雪梨水🥤山楂雪梨水清新可口，酸甜適中，十分消暑，讓人感覺清爽無比👍飽肚！抵食！性價比可以🤩 推薦…查看更多

一定要試呢間餃子店 係我心目中嘅頭5名之一！！！！由我讀書食到宜家 個味道都無點改變過😭真心好味😋！又大大粒！四川涼皮好正宗嘅口味！ 涼皮夠曬凍又夠彈口！超級多蒜粒涼拌攪起食都好香了！🤍香煎軟心芝士餃超好味😋！ 啖啖芝士濃郁味！超級香口！每一粒餃子都大大粒Yum!!! 仲有粟米係裡面更香甜元貝豬肉餃來到上枱已經聞到好香元貝味！！真係落足料整餃子🥟！！ 超推薦大家要點！食落好鮮甜香噴噴！龍鳳蛋溏心蛋配 黑松露醬 / 白松露醬！我私心好推薦大家點！ 好好味！有入口即溶嘅感覺 ！！熱蜂蜜檸檬薏米水 想養生一定要點！好飲！凍豆漿…查看更多

星期六約左朋友打波，夜晚我哋去左銅鑼灣食飯。因為做完運動，唔想食飯，朋友提議食餃子。餐廳有多款餃子和雲吞選擇，全部新鮮自家製，我哋叫左幾款食物，軟心芝士餃，入面有芝士、粟米和豬肉等餡料，餃子煎得好香脆，即叫即煎，芝士味濃，咬落去有流心效果。餐廳亦提供多款醬料，令到餃子味道更豐富。另外，韮菜餃子麵，韮菜新鮮，咬落去好多汁，面條爽口，湯底鮮甜，配合自家製菜鋪辣椒醬，味道更佳。飲品方面，我哋叫左檸檬薏米水，可以去濕清熱, 啱晒夏天消暑。…查看更多

🍽️ 香煎軟心芝士餃（7只）$58.00一咬開流心芝士好多，外皮煎到金黃香脆，內裡濃郁軟心，芝士控絕對會愛上！食完好飽，好邪惡😂---🍲 上湯松茸時蔬$35.00松茸嘅香氣好出眾，湯底清甜唔油膩，蔬菜爽脆吸盡湯汁---🍯 蜂蜜檸檬薏米水（凍）$20.00酸甜冰涼，超解渴！蜂蜜同檸檬嘅搭配好平衡，仲有薏米咬下咬下，飲完成個人清爽晒，夏天必點！---🥟 龍鳳松茸雙灼餃（跟湯8只）$92.00餃子皮薄餡足，湯底好正冇味精。佢係有白松露同黑松露，黑松露松茸味較為突出，白松露雖然好食，但此時比下去。食得出係用心製作，每一啖都係享受，跟湯仲好抵食！---🍐 山楂雪梨水（凍）$20.00酸酸甜甜好開胃！飲完成個人順暢咗，飯後飲一杯幫助消化，感覺好養生又舒服～---…查看更多

山長水遠跨區港島接老公收工，諗住拍下拖，點知佢一句：你嚟就好啦一齊去食餃子呀！🙂去囉，見係餃子份上🤣呢間餃子店而家多咗好多分店，想食既港九新界都有，最掛住就係佢地個湯同松露餃子😆有新款！雖然芹菜餃都唔係第一次見，但對於我地兩個芹菜怪嚟講，有就一定要食！小食係一定要叫黃金皮蛋，勁大粒仲要溏心！自家製既山楂雪梨水同埋蜂蜜檸檬薏米水都必定要飲，咁大杯都係$20，抵過出去買杯廢水芹菜餃好香芹菜味，證明真係新鮮包！之前試過買其他舖既急凍芹菜餃，完全冇味🥹好足料食道好多芹菜，爽口！最期待一定係松茸豬肉餃！每次我地都叫煎餃，脆皮加埋松茸獨有既菇菌香味，真係勁好食！隻隻餃子入面都有大大粒松茸，加少少松露醬已經夠吊味，飲埋個湯簡直係享受老公見我食得咁開心覺得自己做到嘢，係啲餃子做到嘢咋🤣今餐又食到飽飽，看來要餓返幾日先得…………查看更多

對於鍾意食餃子嘅人嚟講，一直都好想是依間舖頭。因為見到佢都係唔同地區有不少嘅分店。咁啱約咗朋友喺銅鑼灣行街，而朋友又係同我一樣咁鍾意食餃子及小籠包依一類嘅食品。我哋有諗過好唔好去食片皮鴨、小籠包之類，不過，適逢月尾，剛才又購物，所以諗住都係搵啲平平啲嘅，又可以滿足到我哋兩個嘅餐廳。喺OpenRice度搵吓搵吓，就搵到呢度。一見到個餐牌，個心已經覺得好開心。我諗呢種感覺係鍾意食餃子嘅人先明白。可以試到唔同款式嘅餃子，係「餃子人」最鍾意嘅嘢。🤪第一個上枱嘅係龍鳳松茸餃，正！！！松茸味好出！雖然$9x只有8隻，對於啲唔食開餃子嘅人嚟講好貴下，但如果大家鍾意食餃子，又食過大埔某一間出名嘅餃子店，你就明白依個價錢其實相對平咗😆唔好睇小佢得幾隻，食完之後好飽㗎 ！ ！餡料好足！我哋再叫咗碗傳統嘅雲吞麵，跟湯，我哋都係比較鍾意食餃類嘅嘢，下次都係慳返啲quota唔好食麵啦……再加埋個芫荽豬肉湯餃，芫荽味好強，正！其實一路食緊個麵嘅時候，我已經望緊好唔好再叫多個芝士餃，不過，因為太飽，所以食唔落😭唯有等下次嘅時候再食過啦….…查看更多

[餃掂食評]在2025年8月11日銅鑼灣的一家餐廳用餐，這次的經歷讓我有些失望。其實我之前也去過其他分店，但從未遇過像今天這樣的情況。我大約在下午4點25分到達，入座後卻沒有人來理會我。雖然我試過舉手和叫人落單，最後要找人過來幫我落單。我點了7隻餃子，但當我完成訂單時不夠三秒，服務員還未將單據擺在我面前。此時我注意到下午茶的優惠似乎更划算，於是我希望能夠更改訂單。讓我驚訝的是，服務員竟然告訴我已經出單，無法更改，他連立即走入廚房更改我的訂單單也不能。我表示這樣的情況有些不合理，因為訂單才剛剛下，而她卻反駁我不看菜單。這讓我感到非常無奈，尤其是作為一個小店，應該更能給客人親切的感受。最終，當我開始用餐時，還發現座位上有冷氣滴水的問題。在和附近的朋友討論後，我發現大家都曾在這家店遭遇過不禮貌的對待。而且說真話餃子的質素也不怎樣。…查看更多

放工之後想簡簡單單食個快嘅晚餐可以考慮嚟呢間餃子店 🥟 佢啲餃子全部都係手工製作嘅，好新鮮，皮薄餡正😍 有湯餃翼都有煎餃，而特別之處係佢個湯底好健康，叫做狀元九鼎湯，可以提升免疫力，亦都可以養顏保健😌至尊松茸豬肉餃 🐷 原來松茸有好多營養，之前食過咁多餃子店都未試過呢款，所以特登叫黎試吓😋雲耳椰菜豬肉餃 🥬呢度好貼心，可以揀少份量或者大份都得，雙拼就可以試晒兩款口味啦🤭栗米豬肉餃 🌽 呢款都係好多人揀嘅湯餃😊香煎軟心芝士餃 🧀 煎餃嘅可以試吓軟身芝士餃，咬落好脆口，芝士入口即溶😛自家製山楂雪梨水 🍐 食完餃子之後當然想飲返呢度自家製嘅山楂雪梨水啦，清甜解渴😆蜂蜜檸檬薏米水 🍋 健康啲嘅選擇可以揀蜂蜜檸檬薏米水，甜甜酸酸都好好飲㗎👍…查看更多

煎得脆、香口、涵多，呢度嘅餃子前後試過韮菜豬肉同埋香菌素餃，最後都係繼續食返韮菜，湯都有嗌過，好啖口，冇乜鹽冇味精嘅粉葛湯，同重味嘅煎餃配搭，可以解膩。呢度嘅煎餃湯餃分十隻同七隻，如果有得揀半份，即係五隻，咁就可以再配搭佢嘅四川/麻醬撈麵，又或者half and half 一半煎餃一半湯餃，咁就好了～枱上嘅自家製辣醬，配上豉油同埋醋，正！呀重有時隱時現嘅酸蘿蔔，原來係逢星期一同埋星期二先會於堂食提供～每到食晏時間，都會坐滿人，雖然座位唔少，但係如果唔想排隊就要提早12:30前入座喇～…查看更多

食物好一般 類似價錢其實有好多其他選擇 幫襯過幾次 今次煎餃直頭多油多到搞唔掂 價錢貴 而且併餃要加錢店員一句無提 我係睇菜單先睇到 仲要唔比取消唔比改 真心我覺得可以多啲幫襯隔離泰國菜/ 扒房仲好…查看更多