餃掂手工餃子雲吞專門店

藏在铜锣湾闹市中的 天下第一饺子 没有华丽装潢却凭著手工现做的饺子新鲜馅料+家常调味 打动人人均不高，分量却很足都能吃得饱香煎软心芝士饺    -饺皮煎得外层微焦带脆，咬开的瞬间融化的芝士顺著饺子边缘缓缓流出，丝滑又浓香内馅的肉汁与芝士的咸香热吃时芝士拉丝的瞬间，幸福感直接拉满韭菜猪肉水饺配状元九鼎汤    -韭菜饺的韭菜香浓郁却不冲，猪肉馅弹嫩多汁韭菜的辛香与肉香融合得刚好云耳椰菜猪肉饺    -云耳脆嫩、椰菜清甜，搭配猪肉馅的鲜香大白菜猪肉汤饺子    -白菜猪肉饺则更清爽，白菜吸饱了肉汁咬起来脆嫩爽口蜂蜜柠檬薏米水    -薏米熬得绵软，入口能尝到颗粒感柠檬的酸甜与蜂蜜的清甜融合得刚好没有过度的酸涩喝起来清凉润喉不仅能解饺子与拉面的油腻，还带著淡淡的草本香最加分的是两款自家制蘸酱：四川辣椒酱辣度够劲，还带著芝麻的香气菜脯豆豉酱则更偏家常味，菜脯的咸脆、豆豉的浓香无论蘸饺子还是拌面，都能提升整道食物的鲜味…查看更多

向来钟意食饺子，但就唔太like雪藏预制饺，多数揾间餐厅即叫即食，呢间小店标榜全部饺子人手即包，街坊价钱但绝不马虎。饺子皮烟韧得嚟唔厚粉，猪肉馅日日新鲜剁，仲玩埋新派fusion口味，难怪晏昼未到12点已经要等位！至尊松茸饺(中碗) $80/8只一上枱就闻到阵菌香，只只胀卜卜透住啲松茸碎。汤饺版本配嘅黑松露酱绝非装饰，真系捞到松露粒！建议先饮啖状元九鼎汤吊味，汤头清甜无味精，跟住试原味，咬落劲多肉汁，松茸香同猪肉鲜甜层次分明；再点少少黑松露酱即刻味道升华。牛角鲜虾猪肉煎饺(6只) $60造型够晒gimmick，两边虾尾翘起真系似足牛角。煎功了得，金黄脆底咬落「咔嚓」声，虾肉爽弹仲keep到汁，猪肉馅调味偏浓但唔会抢镜。黄金原味皮蛋 $30真系全只金黄！蛋白似啫喱咁滑，流心蛋黄带淡淡茶香，配埋秘制酱汁，开胃首选。四川凉面 $31面质够韧性，麻酱同辣油分开上自己捞，建议落多少少花椒油，麻香即刻出晒嚟。山楂雪梨水 $28 / 蜂蜜柠檬薏米 $20雪梨水酸度明亮唔死甜，饮到底仲有雪梨渣；薏米水微甜爽口，好多粒粒薏米系杯底，够清热！…查看更多

平日Lunch 你预左等半个钟先有得食。味道还可以。。但时间要预咗浪费比佢。 但左20分钟，但完全都无人理我，佢地个厨房劲慢，慢慢煮，个个客都坐系到得个等字。 lunch时间黎要3思。…查看更多

系区内返工，午餐时间常常人潮汹涌，为了省去排队的时间，我选择了外卖。食物评价手拍青瓜味道符合预期，清脆的口感恰到好处，又唔会太过辣，或者太油腻食完会感受到青瓜既清新，十分解腻。云耳椰菜猪肉汤饺云耳的爽口与饺子内馅的猪肉结合，口感层次丰富。虽然有时候唔想吃得太饱，又唔想食饭或者面，呢１七只饺子望落唔算多，但因为尺寸都相当丰满，吃完后依然感到饱足，绝对是一个令人满意的选择。总括而言：我会推介呢到既饺子，感觉比较新鲜，又大只…查看更多

Lunch突然好想食饺子，屋企人就提议去饺掂。剩饺可以叫七只或者十只。今次同屋企人叫咗两款饺子食，一款系韭菜煎饺，另一款大白菜汤饺。佢嘅饺子好大只，本身以为咁大只都觉得啲皮应该好厚。但系完全冇！真系皮薄馅多！出乎意料，每一只都好足料。韭菜煎饺外皮煎得劲脆，而入面嘅韭菜馅劲香！劲正！十分推介！大白菜汤饺，个汤本身都好好味，饮完亦都唔会话好口干好重味精嘅感觉，加埋饺子好容易入口，啱晒啲冇乜胃口嘅时候食！…查看更多