順德公漁村河鮮酒家

营业中

休息中

順德河鮮首選👍🏻👍🏻👍🏻🐑天麻燉魚頭湯-夠晒火喉，燉到魚頭骨都幾乎化開，有天麻、川弓、白芷等藥材，感覺好補。🐑炆花錦鱔-大大舊鱔腩切喺度，新鮮無比，冇得呃。用煲仔上，吱哩咋嗱，香氣撲鼻，肉質爽彈。🐑外母炒魚餅豬爽肉-唔知點解叫外母炒，今日嘅鯪魚餅確係畀之前打得更好，既彈牙又夠陳皮味。

勁難食！嘥哂啲錢…. 本身諗住買川弓魚頭湯因為成日頭痛…點知下晝冇湯賣，之後叫炸鮮奶！變左比盒勁鹹冇奶味一pat嘢既炒奶… 有啲蛋白呀仲炒到一舊舊係入面扮魚肉！ 咕嚕肉仲騎呢！一粒空心得個殼，其餘果啲係圓形小酥肉，再比兜汁….. 成餐352蚊呢食個正常鹹水角呀…..有時有啲嘢你冇心機維持水準就應該byebye hk…..

午市時段踏入佐敦的順德公漁村，店內早已座無虛席，食客絡繹不絕，熱鬧喧囂中傳來陣陣食物香氣。這家老字號如此多人捧場，食物質素顯然有口皆碑！點心、飯麵、小菜應有盡有。點心一上桌就超驚喜！雞扎堆得高高的，雞肉鮮嫩，還夾著鹹香火腿，咬下去層次豐富又多汁。豬肚燒賣個頭大，外皮Q彈，頂層豬肚脆爽，肉餡鮮香十足。叉燒腸粉皮薄薄一層，裡面塞滿肥瘦適中的叉燒，一口下去超滿足！每樣都是現點現蒸，熱氣騰騰。順德招牌粥更是必點！碗裡的鯇魚塊又大又嫩，魚肉鮮得不行，濃稠粥底吸飽魚鮮，暖胃又過癮。尖椒炒牛肉鑊氣十足，牛肉滑嫩，帶著尖椒的微辣超級下飯，份量也很實在。店裡滿是老香港的溫馨氛圍，服務員招呼熱情。如此多人慕名而來，果然是因為這裡地道的美味從不讓人失望！

朋友介紹下去佐敦一間河鮮小廚試菜，果然有驚喜。餐廳裝修走老派風格，磨砂玻璃屏風配圓枱，雖然保留咗舊式酒樓格局，但勝在空間夠寬敞，坐得舒服唔逼仄。主打菜式夠鑊氣，咕嚕肉炸得外層酥脆，酸甜醬汁掛肉均勻，開胃得來唔油膩；魚頭用砂煲焗得入味，魚肉鮮嫩帶焦香，火候掌握得啱啱好。最特別係招牌污糟雞，雖然個名搞笑，但雞肉嫩滑多汁，豉油香料醃得夠透，連雞胸部位都唔嚡口。整體份量足料，價錢合理，侍應招呼都幾親切，難怪多熟客推介。下次想食傳統風味小炒，呢度絕對係可以再encore嘅街坊飯堂！

今日同長輩來這間飲茶長輩介紹順德公漁村係佐敦有兩間分店，🦐 主打菜式是河鮮特色，鮮蝦、魚、魚頭、魷魚都是該店特色菜式，一間酒樓如果得到老人家的盛讚，應該都唔會差啩安蝦咸水角，比較大粒，油炸至外皮酥脆、内里软糯，咸香中带微甜蝦春卷，酥脆春卷皮包裹虾馅，蘸喼汁增鲜。椰汁黃金糕，甜點，可以看到形成“黄金”纹理蠔皇叉燒飽，蜜汁叉燒餡加蠔皇酱，甜咸交融鮮蝦豆苗餃，透亮水晶皮包裹虾与嫩豆苗，春天時时令之选頂級鮮蝦餃皇，餡料用整隻鲜虾，爽脆彈牙皮蛋瘦肉粥，綿滑米粥，瘦肉好多食唔晒環境比較復古，服務都唔錯

難得同媽咪撐檯腳，帶左佢去佐敦偉晴街嘅順德公漁村河鮮酒家食傳統順德菜！呢間酒家開業26年，出名食材新鮮，廣受食客喜愛！今次食左晚飯套餐C $680（二位用）1️⃣ 家鄉煎釀二叔祖公二叔公即係鯪魚球同虎椒鯪魚肉打得極緻彈牙，外層煎至微焦脆，鑲在虎椒同蓮藕上，油光微閃如琥珀。蘸少許特色醬汁，鹹香與鮮甜更顯鄉土氣息。 2️⃣ 特式翅湯枱面蒸河鮮魚（另跟配堂灼唐生菜）呢道菜系儀式感與鮮味兼併，河鮮魚先稍微煎香，然後擺上蒸枱繼續慢火煮熟。魚湯鮮甜濃郁，加入多種食材（金華火腿，翅，姜粒，洋蔥，芫茜，瘦肉，魚骨）熬製而成。魚肉鮮味，嫩滑無細骨，生菜吸收魚湯精華入味鮮甜3️⃣ 金牌得獎銅盆蒸污糟雞（半隻）雞肉用銅盤蒸熟，揭蓋時香氣混著酒氣竄出。雞肉嫩滑，醬汁入味，入口先是頭抽鹹鮮，尾韻有淡淡酒香，令人回味。呢餐地道順德菜食得好飽足，雖然話係二人套餐，但套餐份量十足，三個人都絕對夠食！下次再帶多啲朋友黎一齊食！

琴晚幫襯咗， 冇經我同意底下落咗一條1600蚊嘅魚畀我， 理論一番後， 佢取消咗呢條魚,...... 嘢食大致上都唔錯，但埋單嗰陣時又發現 , 佢又入咗條九百蚊嘅癬畀我, 我再同佢理論, 最後佢話入錯咗喎結論佢啲嘢係好食。 但佢地嘅經營模式我唔好認同.... 唔會再去 亦唔會推介...,完

今日與友人尋覓河鮮的滋味，找到以前家鄉的味道！✨晚市二人套餐 $680🌊家鄉煎釀二叔祖公所謂二叔祖公其實係炸鯪魚球及煎釀尖椒。脆炸鯪魚球外脆內彈，外層有脆米增加咬口，魚肉鮮味十足；煎釀尖椒微辣惹味，微微椒甜香，不錯！ 🐠特色翅湯枱面蒸河鮮魚翅湯奶白色濃郁鮮美，魚肉嫩滑無細骨，枱面邊烤邊食保持溫熱，生菜吸收魚湯精華非常鮮甜。 🐓金牌得獎銅盤蒸污糟雞雞肉嫩滑多汁，銅盤蒸鎖住原汁原味，淡淡酒香氣及腐乳味道令人回味。總括而言，已經很難在香港找到傳統的味道，實在難能可貴，味道確實不錯。

今日同一班小學同學聚會，好開心十幾年無見😆同學有眼光揀左呢間順德公華員會，人多大家口味唔同揀地方唔容易😂我地人又多，班長十幾年依然咁勁。第一次黎呢度食飯。好耐未試過仲坐到啲咁大咁闊落既餐廳，呢間一定係良心餐廳👍🏻寧願顧客坐得舒服D都冇塞多幾張枱。我地坐左2圍但依然闊落經理介紹招牌燉湯，梅菜蒸菜心，西蘭花炒帶子王，西芹焗魚卜同子薑欖角啜魚咀，我地自己另外叫左個蜆蚧鯪魚球。其實本身有啲擔心唔夠食，經理好好叫我地食左先。點知送到上黎真係大大碟，好彩無叫🤭個燉湯好正👍🏻飲完成個人暖笠笠，足料👍🏻梅菜蒸菜心第1次食，蒸菜心最難係火喉，師傅好嘢出到黎依然好嫩好新鮮🤤西蘭花唔生，帶子勁滑。經理介紹出面好少地方食到既魚卜同啜魚咀做得好👍🏻師傅功架厲害順德出名係魚，我諗師傅真係夠正宗先會可以處理得甘好。我地自己加ga鯪魚球真係食過番尋味。又脆又滑又有香魚味☺️今日呢餐完全震撼我味蕾，食到好飽都仲想繼續食😋食完呢餐真係超滿足😌

🩵佐敦正宗順德菜💙今日同朋友喺佐敦食dinner,佢哋話食老字號河鮮順德菜 , 仲話佢個魚湯係一定要飲 😝啲裝修古色古香 企起門口都已經好期待🤩我哋揀咗一個二人餐 $680 先黎個 🐟蟲草花天麻燉大魚頭湯👍🏻❤️Wo…夠火候 🔥材料新鮮份量十足，湯好濃郁，我同朋友每人飲咗兩碗 仲可以打包拎走 都唔只二人份量嘅湯 係四人份量 😜❤️飲完立即暖笠笠 真係好補身 💪🏻 第二道菜 太子成名脆皮咕嚕肉 🐷同出邊食嘅咕嚕肉真係唔同啲 酸甜程度好食 唔會太厚炸粉 😋 抵佢成名第三道菜 籠仔荷葉梅菜蒸菜遠🥬梅菜蒸菜心亦帶來驚喜🤩甜梅菜同菜心組合得恰到好處，好香荷葉味 入晒味落菜心度🥬 最後一道菜 瓦罉煎焗啜魚咀煲 🐠薑蔥香口 唔會太肥膩😜 兩個人捧住個肚出門口 畢生難忘嘅魚湯🍽️順德公漁村河鮮酒家 (佐敦)📍佐敦偉晴街24-26號地舖 #順德菜 #佐敦美食 #香港美食 #hkfoodie

朋友本身好中意食魚，所以帶佢去咗依間老字號河鮮餐廳食飯我地揀咗A餐蟲草花天麻燉大魚頭湯-必點「魚湯」係餐廳招牌，建議提前一天預訂大魚頭湯真係真材實料，見到裡面有好多藥材，仲有大大個魚頭，雞腳煲到好腍，連骨都咬得爛，藥膳味好重，入口甘而不苦我朋友直接飲左3 碗，我都飲左兩碗，凍冰冰嘅天氣飲完成個人都暖晒，仲可以舒緩頭痛，好養生太子成名脆皮咕嚕肉咕嚕肉外酥內嫩，有鮮甜豬肉味，酸酸甜甜味道適中 ，肉既份量都好多瓦撐煎焗啜魚咀煲好大個魚頭，魚肉鮮美多汁，放上滿滿既蔥係瓦撐爆香，上桌熱騰騰睇相都見到出緊煙。脆卜卜，仲好多肉😋籠仔荷葉梅菜蒸菜遠✨籠仔底部有荷葉，翠綠既菜心上面放咗梅菜，菜心清甜又新鮮、份量都幾多，食落仲有陣陣荷葉香味。明明無叫白飯，但都食得超級飽座位好闊落，服務好親切，人情味滿滿，不愧係老子號🛑順德公漁村河鮮酒家📍佐敦偉晴街 24-26號地舖

店名：順德公漁村河鮮酒家地點：佐敦偉晴街24-26號地舖蟲草花天麻燉大魚頭湯超足料，有香濃嘅藥材味，個湯係用魚頭去煲嘅，所以冇膽固醇嘅問題，非常健康，天麻好有益，可以疏頭風，明目同顯著增強記憶力，真係要飲多幾啖😋😋蒜子生扣脆肉風鱔皇用一個大煲熱住，好似啫啫煲咁，一開蓋就渣渣聲 ，配料超多，臘肉，唐芹，大蒜，馬蹄，香蔥，蒜頭，冬菇，最重要梗係鱔啦，鱔肉彈牙脆身，肥美飽滿，超好食，重要係份量都唔少，記住小心細骨🤤🤤巧手千島大蝦球蝦頭厚身大嚿，酥炸得嚟好彈牙，配合埋千島醬，非常惹味吸引，佢仲有少少生果係千島醬入面，好好食魚湯腐竹浸勝瓜勝瓜好新鮮，去皮灼熟放喺魚湯入面，配上杞子，蘿蔔絲，腐竹，美味非常，魚湯沒有味精，食完都唔覺得口乾👍👍

時隔多年，再次踏進位於佐敦舊公司樓下的《順德公漁村》，熟悉的裝潢，讓我瞬間回想起當年入職的第一天，老闆就是在這裡為我設歡迎宴。🌟今晚我們點選了［晚市套餐A餐］🍽️「蟲草花天麻燉大魚頭湯」🍲 湯汁濃郁鮮美，魚頭的膠質完全融入湯中，帶著香濃的藥材香氣。每一口都讓人感到溫暖，彷彿瞬間驅散了整日的疲憊。💆‍♂️💖接下來是「籠仔荷葉梅菜蒸菜遠」🥬，翠綠的菜心鋪在荷葉上，點綴著鹹香的梅菜，而荷葉的清香則為整道菜增添了一份自然風味。🌿🍃作為順德公的招牌菜之一，「瓦罉煎焗啜魚咀煲」🐟🍳，絕對不容錯過。魚咀外皮煎至金黃香脆，再用瓦罉的獨特烹飪方式，鎖住了🐟魚肉的鮮美。🔥😋最後登場的是金黃酥脆的「太子成名脆皮咕嚕肉」🍖🍍，這道菜酸甜開胃，外酥裡嫩，是大人小孩都無法抗拒的美味😋👨‍👩‍👧‍👦💛今晚不僅享受到順德菜的鮮美與精緻，還讓我重溫了當年的回憶😌✨

自費依家去佐敦嘅你食中菜，我哋買咗二人套餐最出色就係個沙律蝦球勁多勁好食仲係勁甜好好味好Juicy啲蝦球脆卜卜即見食淨完全感受到佢係熱辣辣嘅我哋亦都嗌咗去嗰大條魚佢個魚滑質好正佢有口感，所以我覺得食落去真係好正佢仲有飲湯㗎佢個湯湯係冬蟲草真係好暖胃好啱而家凍冰冰嘅天氣同埋我覺得個價錢都合理嘅，因為都份量十足都好大分析之後覺得好飽佢仲有甜品就係黃金糕佢個黃金糕幾好食㗎煙煙韌韌份量十足，我哋食完之後超級滿足

佐敦老字號河鮮真係一個唔可錯過嘅地方！雖然聽過好多次，但終於有機會親身去試。餐廳環境幾大，成日都見到熟客光顧，氣氛好好。我試咗 生魚皮）咕嚕肉好脆、污糟雞很特別，味道都非常特別！肉質滑嫩，真係令人回味無窮。最後，甜點黃金糕亦係一絕，煙煙靭靭，完美結尾。總之，呢度嘅食物質素一流，強烈帶老人家去回味吓！