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法包面包外皮酥脆吃出一口清脆声音芒果汁酸酸甜甜软壳蟹好实净生牛肉切片薄口感滑嫩/牛肉丸弹牙肉汁流出，重点有超香甜花生脆卜卜十分香口这一家的牛肉面比较特别，在外面吃不到这个汤底的味道！真的好味!还有柠檬和辣椒
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今次嚟到沙田呢间顺．越南牛肉粉，一入门口就闻到香喷喷嘅越南香料味，未食已经流晒口水啦🤤！🍜主打菜式推介🍽️顺化汤檬粉：身为汤檬粉控，呢个真系冇得输！汤底够晒浓郁，酸酸辣辣好开胃，檬粉索晒汁，每啖都系享受！里面啲料都好足，有齐牛肉同扎肉，口感好丰富，食完好满足！😋🍽️特式综合牛肉汤河粉：朋友叫咗呢个，一上枱热辣辣，牛肉份量好多，有齐生熟牛肉同牛腩，牛肉味超浓郁，河粉又滑又Q弹，配埋清甜嘅汤底，真系食到停唔到口！下次嚟我都要试下！🤤🍹特色饮品🍽️香茅鲜橙茶：香茅味好清新，加埋鲜橙嘅微酸，非常解渴，同越南菜好夹，好有东南亚feel！🍹🍽️牛油果沙冰：牛油果控必点！牛油果味好浓郁，甜度适中，真系消暑又好饮🥑
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系附近做完野，又系时间开餐，见到呢间越南牛肉粉店，谂住食碗汤粉都好。夏天适合食D酸辣野黎开下胃口，呢碟酸辣鳯爪沙律 ($78)，鳯爪何其多，入口爽脆，无骨超方便。微辣度，酸度适中，加埋少量芹菜，紫洋葱及车厘茄作沙律材料，几好味。主食叫碗保宁鸡丝扎肉汤檬粉($72)，上枱时见到实物咁大碗嘅，另有青柠及辣椒碎可自行加配。汤底清甜又够热度，扎肉入口有脆度，可能混入猪耳(?)，增加口感; 鸡丝就一般货色，无咩特别; 檬粉量都唔少，食晒成碗都好饱肚。仲叫咗杯香茅橙茶 ($28)，见到条香茅但应该系装饰用多，无香茅味，若果只当佢系杯橙茶，算几好饮嘅。
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呢间餐厅环境几好，不过梳化位有污积未抹走，定系抹完未干？食物份粮唔错，唔系细细份。不过所有菜式都系偏咸，本人觉得系极咸，仲要样样都咸。无叫饮品就出左事 ... 最失色系虾饼，唔系虾饼，系膏饼。无虾味，好似食紧煎膏饼咁。所以无食晒 ...当晚用餐：特式综合牛肉汤檬粉，街头香芧牛肉饭，马拉盏通菜，越式炸虾饼特色茶餐厅，价钱略为偏高 ... 太咸了
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沙田攞完证件，见呢间餐厅2:00已有下午茶，于是试吓☺️☺️环境企理干净，浅色木系感觉舒服，职员热情有礼👍香茅猪扒捞檬～下午茶餐份量依然十足，主角香茅猪扒与青瓜丝、萝卜丝、椰菜丝铺满整个碗。香茅猪扒色泽金黄，口感香口带有肉汁。倒点越式捞檬酱汁捞匀，提升檬粉清新口感烤猪颈肉～烤至金黄的表面，一上枱已散发阵阵香味，口感既爽口弹牙、香口又惹味，逆纹厚切，点上特制酸辣汁伴吃，味道绝佳！牛油果沙冰🍧～厚身绵滑，味道浓郁，超rich牛油果味，唔甜，营养丰富低热量的最佳选择
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