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2017-05-27
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在下對這類食店不存好感,甫進門,面對冷漠的對待,加上要搭抬,即生走人的念頭。有位,最終坐了下來。說好是河鮮酒家,但門口的魚缸不是大花蟹,就是九節蝦,河鮮?也有的,一起賣吧,專吃河鮮,香港地看來是很難生存。黎生對河鮮不存興趣,何況是午飯時間,點些點心便是了,一切交給黎太好了。兩人共吃了五味點心,分別是荳苗餃、煎鯪魚餅、蒸魚肚、蝦腸和窩蛋牛肉粥。先吃荳苗餃,筷子一夾,餃皮即黏著筷子,黏力駭人,不用力夾著都待上兩秒才掉下來,結果皮便裂開,一口咬下,荳苗的香味撲進鼻裡,香到不得了,肉是豬肉和蝦肉,半件咬進口中,四者結合是很好味,黎生不得不霸佔了僅餘的一隻。煎鯪魚餅,也不錯,魚肉新鮮的,好味,但黎生覺得河鮮店做這味菜,好味是應份,若能給我驚喜才算合格。魚肚可以一吃,蝦腸的腸粉算滑,但蝦則不爽口,還有不明的是,現今的豉油很貴嗎?至於窩蛋牛肉粥則是較差的一味,粥淡,只有蛋白味,牛肉切得太厚,亦稍硬。整體來說,荳苗餃是驚喜,值得再吃,只是,這些食市的客觀環境,令人卻步,就是坐在黎生身旁那位大叔,一路指手劃腳,較人討厭!
有位,最終坐了下來。
說好是河鮮酒家,但門口的魚缸不是大花蟹,就是九節蝦,河鮮?也有的,一起賣吧,專吃河鮮,香港地看來是很難生存。
黎生對河鮮不存興趣,何況是午飯時間,點些點心便是了,一切交給黎太好了。
兩人共吃了五味點心,分別是荳苗餃、煎鯪魚餅、蒸魚肚、蝦腸和窩蛋牛肉粥。
先吃荳苗餃,筷子一夾,餃皮即黏著筷子,黏力駭人,不用力夾著都待上兩秒才掉下來,結果皮便裂開,一口咬下,荳苗的香味撲進鼻裡,香到不得了,肉是豬肉和蝦肉,半件咬進口中,四者結合是很好味,黎生不得不霸佔了僅餘的一隻。
煎鯪魚餅,也不錯,魚肉新鮮的,好味,但黎生覺得河鮮店做這味菜,好味是應份,若能給我驚喜才算合格。
魚肚可以一吃,蝦腸的腸粉算滑,但蝦則不爽口,還有不明的是,現今的豉油很貴嗎?至於窩蛋牛肉粥則是較差的一味,粥淡,只有蛋白味,牛肉切得太厚,亦稍硬。
整體來說,荳苗餃是驚喜,值得再吃,只是,這些食市的客觀環境,令人卻步,就是坐在黎生身旁那位大叔,一路指手劃腳,較人討厭!
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