順。越南牛肉粉

中环街市变身中环市集，顺理成章吸引了中环上班一族放工后在市集内happy hour，除了有很多年青人的创业小品牌外，G/F更有颇多不同的美食和酒精性饮料和啤酒。近日天气湿热, 所以放工后跟同事去了市集内的越南美食食返碗正宗越南河粉兼松一松口气。首先点了蕃茄蟹膏蟹肉虾丸扎肉汤檬/$88.-蕃茄蟹肉汤檬是一道香港常见的汤檬粉。汤底通常以番茄熬煮，带有番茄的酸甜滋味，但这碗蕃茄檬粉搭配蟹膏、蟹肉、虾丸、扎肉等配料，风味独特，深受欢迎。 另外的传统顺化汤檬$82.-（冰冻汽水+$10.-）系越南河粉嘅一种，起源自顺化，汤底会落虾酱、香茅同辣椒。把牛肉这道菜将酸、甜、鲜、辣，以及柠檬草的味道融合在一起。牛腩先腌制后和牛骨汤一起焖炖，使得牛肉完全松化。其肉汤通常由牛骨、发酵虾酱、香茅、干红辣椒制成。配料有牛肉、牛丸、扎肉和扎蹄，食用时也常一起加入薄荷叶、豆芽、柠檬、切碎的蕹菜等。另外点了至爱的香茅鸡翼（4件/$52）香茅鸡翼是一道以香茅配料的鸡翼调味，通常会将香茅、蒜蓉、红葱头等材料与鸡翼一同腌制，然后煎、焗或炸至金黄香脆。而且香茅鸡翼加返罐冰冻汽水，真系正到不得了。…Read More

放假与好友逛翻新左中环街市，环境新簇干净企理，有特色商店、手信店、食店。我们点左蕃茄蟹膏蟹肉虾丸扎肉汤檬$72 ：蕃茄酸酸甜甜，蟹膏&蟹肉鲜甜美味，配虾丸、扎肉，材料丰富，檬粉爽滑可口，汤底惹味。顺.生牛肉.牛丸汤河粉$62 ：薄切生牛肉片浸泡滚热汤，牛肉肉质很嫩滑，牛丸肉味香浓又爽口弹牙，汤底是用牛骨肴制成味道清甜，配虾皮、葱、蒜，我饮哂D汤好味。莲藕虾饼$48（四块）：很爽口煎得香脆，味道不错。自家手工牛丸汤$56 ：有十粒牛丸，牛肉味香浓爽口又弹牙。…Read More

今日放左工黎到中环行街，行到累就去医肚，今次我地想食越南野，就黎到呢道试下啦。首先我地叫左个顺化香茅猪扒，呢个$78蚊超级大块，份量十足。而且非常香脆可口，口感一流。必点之选。主食方面就点左传统顺化汤檬，𩠌菜肉类种类繁多，一次过满足几种口味。汤底非常香浓。粉底份量都好多。值得一试。之后叫多个捞檬～春卷莲藕虾饼，呢款灵魂所在于个酱汁，酸酸辣辣更加野味。莲藕虾饼炸到金黄，外脆内软，我个人十分喜爱。唔知你地又喜唔喜欢呢？…Read More

顺。越南牛肉粉 地址: 中环皇后大道中93号中环街市地下G16号舖今日放工想去做gym,近近地行去中环街市food court 食个快餐先再去运动啦！$72 生牛肉牛丸河，受欢迎而的一碗汤河，河粉滑溜溜牛骨汤好饮$88 蕃茄蟹肉蟹膏虾丸扎肉汤蒙，必食裸蕃茄汤味，好浓烈仲有虾丸札肉添，次次都会饮晒个汤order coke zero 越南香茅鸡翼$52 香茅味好够好出，有4只，大大只又肥美炸到香喷喷金黄色呀，两人share 岩岩好…Read More

旧同事约我聚旧，我哋去咗位于中环皇后大道中93号中环街市地下G号舖的「顺.越南牛肉粉」食午餐，午市时间人头涌涌，我哋先买好餐点，然后取餐，自己找座位。🥢顺.生牛肉汤檬粉$56：生牛肉片颜色粉嫩，味道鲜甜，檬粉是我喜爱的。🥢会安鸡丝扎肉汤檬粉$56：汤底清甜，鸡丝嫩滑，扎肉好味。🥢春卷莲藕虾饼捞檬$58：春巻香脆可口，莲藕虾饼好味，捞檬好食。🥢莲藕虾饼（8件）$96：虾饼系我的至爱，我亦钟意食莲藕，两者夹在一起，原来系好好味呀。…Read More