韓兄弟燒烤

Farewell同事约好去呢间日日返工都路过嘅韩兄弟 豪一豪佢一坐低 韩式招呼～就系一堆前菜先～yeah 打头阵！韩兄弟招牌杂锦刺身拼盘 ！ 黎到一定要试韩国刺身！二人行拣咗小份（1200$） 包括有刺身1ST ROUND：包括甜虾﹑鲍鱼、海参、章鱼、烫海螺同事话海参口感系偏韧, 但其实煮前海参就系硬身d 要炆佢先会软身整体都系好新鲜 系香港无边到系可以食到咁正宗嘅韩国刺身刺身2ND ROUND：大大盘上碟：波䲞鱼﹑比目鱼﹑章红鱼 ﹑比目鱼腩每款都8片左右, 小份份量都好多; 刺身好厚切, 好有口感而且好重鱼味, 加埋wasabi 真系一绝 必食！比目鱼腩份量系稀有d 口感偏爽口 鱼味偏淡 相对重油脂小小 加埋生菜 ＆ 紫苏菜叶 好refresh 好好味熟食有：芝士粟米 (煎pan上) ＋葱饼＋炸物全部都系热辣辣上台，员工介绍食法:芝士粟米放上葱饼再一啖放入口, 重咸香加上煎到脆边 黎杯生啤 刺身3RD ROUND：韩国生牛肉他他＋生八爪鱼刺身（398$）牛肉他他基本上味道好淡 得麻油调味 加埋梨丝 好正宗好地道生八爪鱼still moving!!!!!!!!!!!! 味道相对他他突出d 捞埋食就刚好 😊最后以一个暖笠笠嘅鱼骨汤＋年糕⁠ 做happy ending!年糕系俾食客diy 搓落去（建议搓薄小小, 有口感又快d 熟！）是次体验真系好高分, 见到oppa 老板行来行去 ; 仲有阿猪妈系厨房地道浓到有一刻真系以为系韩国食紧饭～～…Read More

呢间土瓜湾嘅韩国餐厅系由韩国人亲自主理，主打活鱼刺身，适合一班好友嚟chill。先讲杂锦刺身套餐，我地就叫左个细既，刺身有螺片、八爪鱼、鲍鱼、海参同海菠萝，新鲜爽甜甜，好开胃。活鱼刺身就更吸引，有肥美嘅䲞鱼腩位同爽口嘅左口鱼，口感丰富，配埋辣酱，正宗韩式风味。 葱煎饼煎得好出色，我地挂住食刺身，摆左一阵依然系好香脆，外层焦香带嚼劲。生牛肉他他同生八爪鱼刺身绝对系韩国名物，八爪鱼上枱仲系识郁，够晒新鲜！韩牛烧肉嘅牛肋骨肉味浓郁，油花分布均匀，仲有炉边蛋同芝士粟米，真系好有韩国风味。 最后，刺身既鱼骨会用黎煮汤，带啲微辣同浓厚大酱味，面团烟韧弹牙，食完刺身可以暖下个胃。…Read More

🇰🇷 生猛八爪鱼刺身挑战！ 原来红磡都食到震撼级韩国料理！今日特登去咗「韩兄弟」试佢哋嘅生八爪鱼刺身，果然冇令我失望～ 一坐低就点咗个比目鱼刺身拼盘，鱼片切到透光咁薄，入口鲜甜到不得了！跟住嘅芝士粟米真系邪恶到极，拉丝拉到好似瀑布咁夸张🧀️ 海鲜葱煎饼煎得金黄香脆，每啖都食到鱿鱼同虾仁，诚意十足～ 重点当然系生八爪鱼刺身！上枱时触须仲微微蠕动，食落去爽脆鲜甜，点少少麻油同盐已经足够带出鲜味～另外个韩牛拼盘油脂香浓，烤到外焦内嫩，包埋生菜同泡菜食真系绝配！最后饮埋碗鱼骨汤，浓郁得嚟唔会腥，完美收尾！ 餐厅环境充满韩式大排档风情，价钱合理而且份量十足，绝对会再encore！ …Read More

终于唔使飞韩国都食到生猛八爪鱼刺身！今日同朋友杀咗去「韩兄弟」，试咗个超丰富嘅海鲜盛宴～ 首先个招牌比目鱼刺身拼盘真心震撼，鱼肉透薄得嚟带住淡淡甜味，新鲜到不得了！跟住上场嘅芝士粟米超邪恶，拉丝拉到半米高🧀️ 海鲜葱煎饼煎得香脆，入面仲有满满鱿鱼同虾仁，点埋特制酱汁真系停唔到口～ 重头戏梗系生八爪鱼刺身！上枱时啲触须仲识郁，食落鲜甜弹牙，蘸埋麻油盐食简直一流！另外个韩牛烧肉油脂分布匀循，烤完入口即化，包埋生菜同蒜片食超满足～最后饮埋个鱼骨汤，鲜甜暖胃，完美作结！ 环境仲好有韩式风味，推荐比钟意挑战胆量嘅吃货们～ #韩兄弟 #生八爪鱼 #韩式料理 #红磡美食…Read More

寻日同屋企去红磡崇洁街揾食，见到呢间由韩国人主理嘅「韩兄弟烧烤」，决定试下！一入到去环境好整洁，坐得好舒服! 韩牛烧肉块牛肉个花纹真系靓，望落就知新鲜！烧完之后肉质好淋，咬落去仲有满满嘅牛肉味!章鱼拌生牛肉我之前喺韩国都未食过生章鱼架, 仲要咁生猛！章鱼咬落好爽弹，生牛肉好鲜味，两者 mix 埋一齐真系好夹，口感好丰富！海鲜煎饼煎饼煎到金黄酥脆，入面嘅海鲜好多，够晒香口，食完一块仲想食第二块！招牌杂锦刺身拼盘有足足五款：海菠萝、鲍鱼、海参、拌熟大章鱼同埋烫海螺。其中鲍鱼最正，鲜味又爽口；大章鱼甜甜地，好美味；海螺口感都好爽弹，每款都好新鲜！原条比目鱼刺身成条鱼起出嚟，份量劲足！鱼肉色泽通透，味道系淡淡嘅鲜甜味。师傅刀功一流，切得厚度好适中，最正系鱼腩位，肥瘦适中!比目鱼鱼骨汤个汤真系好鲜甜，系正宗嘅韩式鱼汤，仲带少少辣味，饮落好开胃。入面嘅鱼好大条，好多鱼骨，鱼味好浓!…Read More