59年来最冷的春天，回暖几天又开始冷，相约家人聚会，最合适吃火锅，一家人烚下烚下特别感觉温馨，地点位于旺角跟大角咀交界的靓煲皇，邻近旺角街市，地理环境方便，静中带旺，环境相当不错，欢聚闲谈的好地方。 地方不算很大，环境舒适，干净整洁，设有室内及室外的座位，室内的空间有点窄，室外露天的木椅和枱，气氛很好。事前我巳致电订位，当晚我准时七时半到达，新年快将来临很多人出来食火锅，门口巳聚集很多的食客，晚市时段挤满人群更会座无虚席。 靓煲皇(大) $248热腾腾靓煲皇火锅真滋味，香气四溢，靓煲皇的材料非常足料，份量丰富，靓煲皇的材料包括有扇贝、粟米、猪骨、冬瓜、萝卜及鱿鱼干，扇贝很大只，鲜嫩又软滑，粟米新鲜鲜甜，猪骨咬下来美味可口，鱿鱼干爽滑有咬口。火锅的汤底是猪骨熬制而成，扑鼻的浓郁猪骨味道，口感冲击味蕾，不能抗拒靓煲皇的诱惑。 鱼皮鲛 $38鱼皮鲛鲜嫩剔透，口感细腻，肉质很爽滑弹牙，弹牙之余有咬口，不需任何调味，味道恰到好处，口感不错，芳香的味道仍在口中留恋。 响铃 $48响铃放进煲上浸一会儿巳可以食，如滚得太耐，会变得较淋，所以滚一会儿就足够，吸收火锅的汤汁，溶溶地就最好味，响铃内里香脆多汁，打边炉必定要食。 手打牛丸 $78手打牛丸内层肉质鲜嫩有弹性，食起来热度非常令鲜味提升，非常有嚼劲，浓郁的牛味，有些牛肉汁渗出，让人一试难忘，值得推介。 手打虾滑 $78手打虾滑咀嚼后第一个感觉是有咬口，香滑扎实弹牙，虾肉保持新鲜结实，再咬下去食出鱼子的细粒子，层次变得更是分明，非常滋味。 芝士肠 $32每次打边炉我都会食芝士肠，浓郁的芝士味道，咬落有少量的汁液流出，肉汁丰富，口感烟靱弹牙，不会太多油腻，正合我的口味。 唐生菜 $28蔬菜新鲜，细细咀嚼之下，感觉清新爽口美味，充满优雅不腻的滋味，百吃不厌的推介，多食都不会腻，水准很不错。 乌冬面 $10最后要把乌冬面放入煲里，太久会煮淋，滚一会便可，乌冬面吸收火锅的汤汁，带出香浓的猪骨味，面爽弹口，口感极烟韧，齿颊留香。Supreme Hot Pot靓煲皇地址：旺角塘尾道18号嘉礼大厦地下…Read More
,而家应该ok,有花雕味,准山杞子,花胶红枣,药味都浓浓地.
