霸嗎拉麵 (屯門市廣場1期)

最近成日都食中西餐，想轉轉口味食拉麵，就叫左朋友黎霸嗎拉麵食晚餐🍜。地點方便，氣氛放鬆，最重要係今晚想食返d重口味同暖胃既嘢，拉麵就最岩啦！.辛辣炙燒豚肉味玉 $98 拉麵一大碗上枱已經好有驚喜，湯底帶辣但吾嗆，香氣有少少炙燒香同層次既辛味；麵條彈牙夠爽；筍切得適中，吸湯又有清脆口感；炙燒豚肉肥瘦相間，炙過表面帶微焦香，油脂同瘦肉既比例好平衡，每啖都夾到肉既嫩同油香；味玉半熟溏心，醬香滲到蛋白入面，整體好滿足又有份量👍🔥.雞叉燒辛辣雞白湯拉麵 $95雞白湯濃郁滑潤，辛味溫和地提升層次但吾會蓋過雞味；雞叉燒係圓形既，幾厚身，切開有肉汁，口感厚實但嫩滑；湯入面仲有木耳，帶d爽脆，跟住吸d濃湯，好有口感對比，整碗食落去係溫暖又有驚喜既組合🍗🌶️.羽根餃子 $35 日式餃子底部煎到金黃酥脆，形成一層輕薄如羽毛既縷空薄餅，入口第一口係脆既聲音，跟住就係餃子內餡既多汁同香味，皮身同羽根既層次分明，口感好有特色，配埋少少醋同辣粉更提味🥟✨.沙拉唐揚雞 $38大大粒既唐揚雞球，外皮炸得脆身但吾油膩，一咬就爆汁，雞肉嫩滑有汁，調味吾會太重，配搭埋沙律醬，好creamy🍗.Zero 可樂 $15 無糖既可樂帶緊爽快既氣泡感，cola味夠，飲落去可以好好清走湯既油膩，特別係食完辛辣或者炸物之後，喉頭即刻清爽返黎🥤❄️…查看更多

好耐冇食霸嗎拉麵，見佢出左新嘅期間限定拉麵，決定試吓。鴨肉蔥拉麵 $118鴨肉有6-8塊，份量十足，包你每食一啖麵都配到1塊鴨肉，而且口感嫩滑，好足鴨味，鍾意食鴨嘅一定要試吓。另外值得一讚嘅係個湯底，味道濃郁但唔會過於油膩。麵底亦唔會太淋，配搭埋大蔥一齊食一流。炙燒豚肉拉麵 $90霸嗎常駐拉麵，舊豚肉厚過我個面皮，炙燒到外焦內嫩，充滿罪惡感。湯底方面會比起鴨肉蔥拉麵稍微濃厚，但依然保持到平衡。麵底都係差唔多，同筍干一齊食令口感豐富唔少。照燒餃子 $38之前幾次食都未食過照燒餃子，今次終於試咗，發現有驚喜。餃子外皮脆，內餡豐富多汁，配搭埋照燒醬嘅甜味，仲有少少芝麻，令到每一啖都包含住唔同嘅味道層次。信州蘋果梳打 $28平時去親日本旅行都會飲呢隻梳打，宜家唔洗去日本，去霸嗎拉麵都飲到，鍾意食日本蘋果都會知道信州啲蘋果有幾好食，呢枝梳打保留到蘋果嘅甜味之餘加埋碳酸嘅爽感，夏天飲真係一流。可樂 $15經典口味可口可樂，味道相信唔使我多做介紹，如果你咁都未飲過，一係你就古代穿越過嚟，一係你就係外星人。霸嗎拉麵 (屯門)屯門屯順街1號屯門市廣場1期3樓3233號舖…查看更多

霸嗎拉麵 Bari-Uma 於 2003 年日本🗾 廣島創立1️⃣ 以「最強濃厚豚骨頂級湯底」2️⃣ 自家製拉麵 Homemade Ramen3️⃣ 炙燒厚切叉燒 馳名於日本｜成為近20年新生代拉麵連鎖店.📚📖 「Bari」為廣島方言｜有「極之」意思而「Uma」則來自日語「Umai」｜ 意為「美味」因此Bari-Uma有「極之美味拉麵」的意思因應港人注重健康需求｜香港分店可讓顧客選擇「少油」‼️.🕵🏻‍♂️ 簡單食個午餐就知咩料 🕵🏻‍♂️.🔸期間限定🔸 🍜 鴨•葱拉麵 🍜𝔻𝕦𝕔𝕜 𝕊𝕙𝕠𝕪𝕦 ℝ𝕒𝕞𝕖𝕟 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝔻𝕦𝕔𝕜 𝔹𝕣𝕖𝕒𝕤𝕥, 𝕊𝕔𝕒𝕝𝕝𝕚𝕠𝕟, 𝕒𝕟𝕕 𝔾𝕣𝕚𝕝𝕝𝕖𝕕 𝕃𝕖𝕖𝕜▫️▫️▫️▫️▫️▫️採用原隻米鴨｜配合新鮮蔬菜花6️⃣小時熬製｜濃鴨高湯 湯底清甜香濃自家製拉麵 🍜 配上酸梅粉 慢煮鴨胸🤍 我大like 灼燒大蔥口感 同大量細香蔥 🤍鴨胸肉排成一列｜油脂感同厚鴨肉就係正🔸雞叉燒味玉雞白湯拉麵𝕋𝕠𝕣𝕚 ℙ𝕒𝕚𝕥𝕒𝕟 ℝ𝕒𝕞𝕖𝕟 𝕨𝕚𝕥𝕙 ℂ𝕙𝕚𝕔𝕜𝕖𝕟 ℂ𝕙𝕒𝕤𝕙𝕦 & 𝔼𝕘𝕘▫️▫️▫️▫️▫️採用自家炙燒厚切叉燒技術｜配上雞豬骨濃白湯底再加上滲透濃湯底味玉｜份量與味道都值得一試.🔸沙拉唐揚炸雞｜5️⃣件ℂ𝕙𝕚𝕔𝕜𝕖𝕟 𝕂𝕒𝕣𝕒𝕒𝕘𝕖 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕄𝕒𝕧𝕠𝕟𝕟𝕒𝕚𝕤𝕖 𝟝𝕡𝕔𝕤▫️▫️▫️▫️▫️即點就新鮮即炸｜薄身炸粉 夾上香脆通透無多餘粉漿｜而且多汁雞肉 連絲絲油脂.🔸羽根餃子｜5️⃣件ℙ𝕒𝕟-𝕗𝕣𝕚𝕖𝕕 𝔾𝕪𝕠𝕫𝕒 𝟝 𝕡𝕔𝕤▫️▫️▫️▫️▫️▫️雞肉餡料餃子｜只要煎餃時加入太白粉餃子會附上一層脆皮｜睇嚟似翅膀羽毛🪶熱騰騰既煎餃黃金底部｜ 完全正宗日本風味👍🏻.…查看更多

拉麵店位於屯門市廣場，室內和室外裝修都充滿日式風味，用餐環境輕鬆自在。雞叉燒雞白湯拉麵 湯底濃郁鮮味，滑嫩的雞叉燒散發著雞肉的鮮香，麵條幼滑而有彈性，配以爽脆木耳絲，口感豐富有層次。石鍋燒豚肉飯 飯粒在熱熱的石鍋中滋滋作響，飯粒軟熟，飯焦香脆，豚肉油香而不肥膩。唐揚炸雞金黃色脆香炸漿包著嫩滑多汁的雞肉，熱辣辣香脆可口。羽根燒餃子 外皮薄脆而帶有焦香，和餃子鮮味餡料形成對比，帶出風味口感。南瓜薯餅外層金黃酥脆，南瓜蓉內餡是鬆化軟糯的南瓜泥和薯蓉，滋味香甜。總的來說，餐廳食品製作認真，令人回味。…查看更多

14：00坐低自助下單首先掃code掃好耐先入到，order好按確認下單，平時正常咁樣已經落左單，我唔會知道你之後仲要等load完彈出來叫我比錢先，按完確認我已經以為落左單，你個系統又load得慢，之後見隔離枱遲我落單餐飲已到，我再掃code想睇吓張訂單，又係等好耐先入到，但完全唔見有訂單，問一位女職員，對答完全無尾音極之無禮貌，職員：呢度不嬲要比左錢先叫落左單。。(我第一次來點會知？？帶位坐低你有同我講咩？？)跟住就行左去。咁我咪再落過，又等好耐先入到落單，跟住確認唔到顯示稍後再試。重覆幾次唔得，再叫個位女職員，佢亦係用極之不耐煩語氣同我講你電話咁樣我地幫你落，吓？我電話點樣呢？你系統問題關我事？叫我去櫃台落終於落到單14：20，一路等等等14：40到碗麵，我叫二人餐有麵有小食，首先個二人餐係有兩碗麵，一個枝豆，一個小食，選配料，兩罐飲品問題來啦，到底係我理解錯定咩？配料不是for碗麵咩？配料寫住：蔥／粟米粒／味荀／海苔／味玉但我碗麵來到已經食完，追你先再上枝豆+一碗粟米粒比我枝豆睇住追佢先見直接在煲中拎，根本一早可以出唔洗煮，粟米粒我真係笑左，請問如果我選配料係蔥，係咪會直接上一碗蔥比我？問題係我碗麵已經全部食哂淨食粟米粒都話，蔥淨食？？完全唔理解，真係以後唔會來，食到成肚氣…查看更多

日式拉麵以麵條和湯底醬汁多樣性的特色，受到香港人的歡迎。這間位於屯門市廣場的拉麵店，麵食和小吃都很具特色，口感的多樣性也增加了飲食的欒趣。炙燒豚肉味玉拉麵湯頭濃郁鮮美，炙燒的豚肉外層焦香，肉質嫩滑多汁，增添了燻香味道，拉麵煙韌彈牙，爽滑得來有嚼勁，日式溏心蛋吸收醬汁，口感豐富，加添了拉麵的風味。石鍋燒豚肉飯熱騰騰的熱鍋保留飯粒的爽彈和豚肉的肉汁，底部微焦的米飯帶來香脆口感，加上醬汁，令味道更加豐富。唐揚炸雞外皮炸得酥脆，雞肉嫩滑多汁，調味恰到好處，吃得滋味。南瓜薯餅酥脆可口，香甜的南瓜和幼骨薯仔互相配合，帶來甜滑鬆化的口感。…查看更多

霸嗎拉麵 |《🍜鴨葱拉麵限定惹味推介》❣鴨。葱拉麵期間限定，主角鴨肉啖啖肉，葱份量足，拉麵香口惹味，湯底濃郁好入味。❣雞叉燒味玉雞白渴拉麵雞肉滑嫩唔會鞋口，配埋半熟糖心蛋，蛋汁流心，食落滿足。❣羽根餃子底部脆皮薄薄一層，香脆好有口感，係食拉麵最佳配搭。❣野菜大量豆芽菜，食落清爽，可以中和返拉麵嘅咸味，配搭啱啱好。⋆˖ ┈︎┈︎┈︎┈┈︎ ᵕ୨♡︎୧ᵕ ┈︎┈︎┈︎┈┈︎ ˖⋆🤍🩶總結🩶🤍餐廳位於屯門市廣場，坐得舒服，拉麵可以按自己喜好揀軟硬同油份，價錢合理抵食。套餐仲有小食同汽水，份量夠大，食完好有滿足感，朋友聚餐一流🍜✨。…查看更多

一入到去呢間日本拉麵店，感覺好乾淨舒服，裝修走簡約和風路線，用咗木色同暖黃燈光，氣氛幾溫馨，好似真係去到日本細細間食堂咁。鴨•葱拉麵：湯底香濃得嚟唔油膩，鴨肉嫩滑，蔥花帶出清新感。羽根餃子：外皮煎得金黃香脆，仲有脆卜卜羽根邊，餡料多汁，口感一流。炙燒豚肉味玉拉麵：豚肉片炙燒後帶焦香，入口即溶，配埋溏心蛋＋濃郁湯底，超滿足。沙拉唐揚炸雞：外脆內嫩，唔會太heavy。靜岡密瓜蘇打：翠綠色超吸睛，味道清甜帶氣泡，好refresh，食完拉麵飲返杯一流。食物有水準，裝修有心思，氣氛舒服，幾適合同朋友一齊嚟食麵或者小聚。…查看更多

🍜 屯門市廣場｜霸嗎拉麵 🍜
✨ 炙燒豚肉味玉拉麵 $95
湯底濃厚，炙燒豚肉厚切 食落啖啖肉香口又帶少少焦香，配埋溏心蛋好滿足 ✨ 鴨・蔥拉麵 $118
少見嘅鴨肉拉麵，鴨肉肥瘦適中，湯底帶點清香，蔥味好突出，幾特別！我仲加配咗筍 呢個完全係拉麵掛湯必點！🥟 照燒餃子（5件） $38
煎得脆脆，加上照燒汁甜甜地，我每次🍜必點！🥤 信州蘋果蘇打 $28
清爽解膩，食完拉麵飲返啖好refresh🍺 麒麟一番榨 $24
同拉麵一齊飲啤酒就最搭啦～…查看更多

係屯門行街見到呢間舖頭坐滿曬人，門口仲有好多人等位，一睇原來係日本風嘅拉麵🍜📌 羽根燒餃子🥟煎到底部有網狀冰花，脆到爆，加咗餃子醋，酸香同肉味一拍即合，5件份量做小食岩岩好📌 炙燒豚肉味玉拉麵🔥🐷🥚🍜霸嗎嘅招牌拉麵！豚骨湯底濃得嚟又唔膩，熬到膠質滿滿，炙燒豚肉厚切油花均勻，入口即化仲帶微焦香！咬開流心蛋同自己揀嘅麵條硬度，掛湯效果一流📌雞叉燒味玉辛辣雞白湯拉麵🌶️🐔🥚🍜湯底雖然叫辛辣帶少少刺激感，但係唔會太過濃味或太重口味雞叉燒厚肉連皮，肉質好嫩好滑而麵條質地都係彈牙有咬口既📌 其他小食同飲品🍧🥤🍋🥤日本柚子雪葩清新解膩，汽水夠凍仲有每枱一壺檸檬水任斟，仲有紙巾提供，好細心岩曬香港人就甘揹個小廢包就落街食…查看更多

唔使返工又唔想自己煮所以出左去商場搵食😋呢間霸嗎拉麵成日經過見到要等位難得今日唔使等 終於可以試下❤️🔹石鍋燒豚肉海老飯🍚🔥 豚肉燒得啱啱好，肥瘦均勻，加埋彈牙嘅海老，撈埋熱辣辣嘅石鍋飯，啖啖都係香味！最正係撈埋蛋黃同醬汁，撈到飯焦脆脆哋，超正！ 🔹炙燒豚肉味玉拉麵🍜 湯底濃郁但唔會太鹹 厚切豚肉炙燒過好香溏心蛋流心程度滿分 麵質有咬口又掛汁🔹唐揚炸雞🍗 外皮炸到超脆 入面雞肉仲好juicy咬落去仲有肉汁爆出嚟 點埋沙律醬仲正🔹雞皮餃子🥟 雞皮代替餃子皮 脆得來有啲油香 入面餡料飽滿🔹綠茶可樂🥤 好奇叫咗支綠茶可樂 味道幾得意似可樂加咗淡淡綠茶香 唔會太甜…查看更多

餐廳有室內同室外嘅位置，座位都算多，環境闊落，坐得舒服。鴨.葱拉麵呢款拉麵係期間限定，當然要試吓。呢碗拉麵好吸引，中間一排嘅鴨胸，份量都幾多，鴨胸經過慢煮，保持肉質嘅鮮嫩，同埋入面加咗大量嘅蔥，好香。個湯底好鮮味，拉麵配埋個湯同埋蔥一齊食，好味。炙燒豚肉味玉拉麵呢碗拉麵入面嘅炙燒豚肉勁厚切，亦燒得好香，豚肉軟腍，咬落去啖啖肉，好食入面仲有隻溫泉蛋，火喉控制得啱啱好，佢個湯底好濃郁。羽根餃子呢個羽根餃子有驚喜，佢個皮比想像中透薄，口感好好，入面嘅餡料都好新鮮。飲品叫咗靜岡蜜瓜梳打，好濃嘅蜜瓜味，好飲。另外，青森縣富士蘋果酒有淡淡嘅蘋果味，好清爽。…查看更多

肥仔今日去市中心揾食，有機會品嚐霸嗎拉麵嘅幾款經典菜式，包括鴨•葱拉麵、特盛炙燒豚肉拉麵、唐揚炸雞（5件）以及羽根餃子（5件），預好正！🍜鴨•葱拉麵 呢款期間限定拉麵好有新意，湯底用優質米鴨同高湯熬煮六小時，鴨香濃郁又唔油膩，特別加咗酸梅粉，帶出一啲酸甜味，口感層次豐富。鴨胸嫩滑，表層微焦嘅炙燒香氣同京蔥、蔥花完美配搭，清新同濃香平衡，食落回味無窮。麵條彈牙有嚼勁，吸滿湯汁！🍜特盛炙燒豚肉拉麵 呢道係霸嗎嘅招牌，特盛版真係肉迷嘅天堂！豚骨湯底濃香，經過長時間熬製，味道深厚又唔膩。炙燒豚肉厚切加碼，油花均勻，入口即化，帶微焦香氣。麵條硬度可選，掛湯效果出色。整體口感滿足，適合鍾意重口味嘅食家，建議加啲清新配菜（海苔）同多粒蛋會正。🥨唐揚炸雞日式炸雞外皮酥脆，金黃誘人，內裡雞肉嫩滑多汁，肉汁充滿口感。醃製入味，原味已鮮甜，選辣汁或燒汁更添層次。5件份量適中，適合同拉麵分享，做小食下飯一流，質素高，絕對要試！🥟羽根餃子羽根餃子皮薄脆，底部有網狀焦痕，餡料肉汁飽滿，咬開汁水四溢。加七味粉或餃子醋，酸香同肉香相得益彰，5件份量做配菜正，性價比唔錯。熱食最佳，建議即點即食，保持脆度同鮮味。霸嗎拉麵將傳統同創新結合，環境舒適，服務友善，性價比高，值得一試！…查看更多

在屯門市廣場這間拉麵專門店午膳，簡樸木糸裝修，充滿東瀛風味。鴨•蔥拉麵 是期間限定麵食，賣相好吸引，白色切段大蔥好清甜，切件鴨胸肉質嫩滑，搭配大量青綠香蔥，增添了不少風味。湯底濃郁，喝起來不會覺得油膩，麵條的口感也很彈牙，整體味道讓人滿意。雞叉燒味玉 雞白湯拉麵 雞叉燒肉質鮮嫩，味玉的蛋黃是溏心的，白湯口感幼滑，清新鮮味。唐揚炸雞 五件唐揚炸雞外皮脆口，裡面肉質嫩滑多汁，鹹度剛剛好，搭配醬汁更添風味。羽根餃子五件羽根餃子外皮薄脆，餡料肉香鮮美，肉汁豐富，搭配醬油更能提升味道。總的來說，餐點的食材和味道都讓人滿意，環境也很舒適，適合和親友一起聚餐。…查看更多

屯門市廣場的「霸嗎拉麵」絕對是豚骨控天堂！招牌濃厚豚骨湯頭如絲綢般滑順，膠質感滿載卻不膩口，搭配自家製中太麵條，彈牙嚼勁完美掛湯🤩必試期間限定「鴨•蔥拉麵」—— 低溫鴨胸脂香四溢，與青蔥瀑布碰撞出清爽層次，湯底更巧妙融合鴨脂甘甜與雞白湯醇厚，驚喜度爆表！「雞叉燒味玉雞白湯」同樣出色，慢煮雞叉燒嫩如豆腐，溏心味玉流淌金黃蛋液，配上奶香濃郁的雪白湯頭，每一口都幸福感滿溢😋小吃推薦枝豆撒上岩鹽鹹香解膩，搭配透心涼的零系可樂簡直絕配！😍店內日式木系裝潢溫暖舒適，透明廚房飄散陣陣炙燒香氣。拉麵份量十足，追加$20即享野菜與溏心蛋$15，CP值爆燈！拉麵迷快把握限定鴨蔥口味，來場屯門味覺小旅行吧～     …查看更多