露台餐廳

营业中

休息中

如果你想找朋友談談心事、放開市區繁鬧的一面、這𥚃是不錯選擇、環境、食物、服務水準都是水平以上。今天是長假期最後一天、想鬆鬆舒展一下便相約好友專誠來這裡下午茶、順道附近沙灘走走。天公做美、雖然沒有陽光白雲、但至少沒有下雨、令心情都開朗起來。踏入酒店一刻已有員工殷勤地招待、枱與枱之間都大有距離、另私隱度提高。食物都是五星酒店水準、沒有批評之處。

淺水灣酒店一向都係我同另一半嘅心頭好, 每逢天氣好, 都會好想去飲個下午茶... 酒店係1920年落成, 歷史悠久, 充滿殖民地色彩, 漫步其中, 可以回到過去, 懷愐一下殖民時期嘅情懷... 張愛玲嘅《傾城之戀》都係o係呢度拍o架... 荷李活電影《生死戀(Love Is a Many-Splendored Thing)》都係出現過呢個景, 講緊1955年喎... 簡直星光熠熠... 淺水灣酒店嘅露台餐廳，同尖沙咀半島酒店嘅露台餐廳係同一間餐廳, 質數有幾有保證, 你自己諗啦~另一半幾個月前見到淺水灣酒店露台餐廳有Sunday Brunch, 好吸引吓喎, 試過幾次打去Book位, 次次都Full晒, 最後決定提早2個月Book位, 保證有位之餘, 仲保證係窗口位... 2個月時間慢慢流逝, 期待已久的日子終於來臨啦!!! 星期日一早起身, 梳洗完畢, 長途跋涉, 攀山涉水, 向淺水灣進發~ 沿途冇乜塞車, 順利準時到達, Very Nice!!! 可惜... 今日天氣認真麻麻, 天陰陰咁, 隨時會落出傾盆大雨... 趁仲有十幾分鐘先夠鐘又未開始落雨, 我地係淺水灣酒店打個圈影吓相先

今日好HIGH呀, 由於屋企人在公司ANNUAL DINNER抽到淺水灣酒店The Verandah 露台餐廳 $1,000 coupon,由於將於7月22日到期, 所以我和妹妹計過食high tea的價錢及時間方面係用盡$1,000之餘, 仲唔需要請全日假(lunch 12:00-14:30時間難就) 或(dinner要七百幾一個人, 加埋一的話, 咪要反補貼幾百元) 補錢食餐^^ 在侍應推介下, 我哋叫了以下high tea set & drink~ (1) 先嚟一杯特濃咖啡, 味道既濃且純, 不會有苦澀味, 果然係高級餐廳^^ (2) Tea set: 係3層高的cake, 有成13款不同cake, 每款一至兩舊, 每款都不同味道, 但只有其中幾款比較好味之外, 其他都一般, 一下子食十幾舊cake仔唔飽至奇...... (3) 蜜瓜+青瓜特飲: 味道清新, 回到家, 自己都要攞番部攪拌機出來再攪多杯嚟飲先得 ^^ (4)講真最後的甜品士多啤梨肉糕+朱古力粒, 真的無咩特別驚喜, 但賣相及味道尚算yummy^^ 我哋叫咗一個兩人餐及一個單人餐, 再加埋3杯特飲及雪糕, 加埋一

夏日炎炎, 不想留在家中又想出外走走, 如果又怕熱, 真是甚麼都不能做, 夏日適合我這些又喜歡在外, 又要享受冷氣不接受熱, 只可以找些特別的餐廳吃下午茶, 又可以聊天, 又可以看書, 打發一下炎長的時間.今次我們來到很久沒有去的淺水灣, 淺水灣的西餐廳裝修設計都很有傳統英式的屋宇特色, 很令人享往舒適的英式建築, 在裡面亦可感覺得享受下午茶的氣氛. 這次我們又吃了餐廳的傳統下午茶, 下午茶的點心分量不是很多, 咸甜各半, 分量雖不多, 但吃完了作有不需要吃晚餐的感覺. 在咸點方面, 青瓜卷, 三文魚卷, 火腿卷, 三文治, 這些咸點雖然都很簡單, 但廚師就利用了面包的新鮮, 與在而包之間的不同的沙律料來配合外而的青瓜, 三文魚, 火腿等主角, 使客人吃起來感覺到之間食物的配合. 咸點我最愛吃的又有三文魚沙律夾的包, 最吸引食客的應該是最頂部提供的爽脆的面包條, 脆口爽口. scones有點熱, 但吃起來感覺不到當中的鬆軟, 換句話說就是不新鮮了. 而香蕉蛋糕的效果亦未完全感到香蕉發放的香味, 而令蛋糕更有香氣. 另外, 還有烤餅, 餅內沒有醬料或食料, 簡單, 可惜的是不夠熱, 否

假日，最好莫過於約埋三兩知己到平日少機會到的地方，享受一頓寫意的午餐或下午茶。這次，除了是來用膳，更重要的是跟朋友來視察埸地，為他們明年的夢幻婚禮作好準備。位處淺水灣的The Verandah，屬半島集團旗下的食肆，正對著無敵海景，環境怡人得無話可說，同場碰見霍公子和跳水皇后也來用餐，可見這裡的吸引力。大家不妨來親身感受一下。Sunday Brunch是半自助形式，主菜有五款選擇，但其實Buffet檯的頭盤和甜品款式，已是相當的豐富，其中不乏誘人的海鮮，如阿拉斯加蟹腳、生蠔以及大蝦，難怪餐廳經常是fully booked。世界真細小，又遇到識人在那裡工作，並給我們送上香檳，為這頓午餐再添姿彩。雖然我不懂喝酒，但也不介意以香檳伴美食，假日要這樣才是享受。首輪的攻勢衝向海鮮，生蠔是澳洲產地，不很大隻，卻依然肥美，質感Creamy，我是吃了兩輪；大蝦亦是爽口，蝦頭帶有甘香的蝦羔，也不遜色；最吸引的必然是阿拉斯加蟹腳，啖啖肉，鮮甜到不得了，絕對是全日最出色的食物。再來，除了繼續吃蟹腳外，亦取了點沙律及cold cut回來。巴馬火腿咸香，與清甜的哈密瓜很夾，但火腿夾球狀的哈密瓜，吃起來不太方便；

亦師亦友的 E 請我吃飯.去哪? 傳說中的淺水灣餐廳,其實真名叫 "露台餐廳" The Verandah.進門前, 外面寫著, 三點開始有人包場.天花吊扇, 藤椅皮墊, 木窗框下白色小圓柱, 經典殖民地古色古香.打開 menu, 啊, 書到用時方恨少, 沒幾個字看得懂, 電影中窮小子進大酒店.勉強看懂 main course 第一選擇, 指著, 就這個吧.這裡是淺水灣, 不是旺角茶餐廳, 上菜的速度和態度滿 elegant.待應永遠在你右邊伺候, 絕不越位, 或急於收成.說回 main course, 端上桌, 揭開蓋, 羊架.羊架? 不是...... 嗎? 算了, 算了......羊也是我愛. 真的愛.切一切, 放進口, 肥瘦比例剛好, 嚼一嚼, 羶味慢滲, 是愛羊者喜歡的味度, 誤打誤撞.配菜亦精采.有花沒有葉的菜心, 看著猶疑, 吃了肯定.薯仔薄片, 吸好了醬汁, 一口一塊, 爽.鮮黃色, 狀似檸檬, 一吃, 原來是不知名小瓜.甜品 buffet 有水果和糕點.特別一點選金箔朱古力蛋糕, 想知道金箔是什麼味度嗎?真的吃不出來, 只有甜, 其他都沒有了.Peninsula styl

停車場等位等左好耐 5pm先有位 之後是但啦 搭lift上到黎又居然無book都有位 咁就試下呢度啦 星期6 afternoon tea minimum 每人好似 $220... 唔記得左... 即係每人叫個 afternoon tea set~坐低左 係我最憎既皮凳 成日覺得係坐左好多年扁晒既皮 不過算啦 幾鍾意呢度 好有懷舊殖民地feel 而且好在坐0係窗隔離 有d景睇下 個set黎 lu 最高果層有唔可以無既 scone... 仲有 quiche.. 芝士條... waffle... 中間有芒果布甸 蛋糕仔 fruit tart.. strawberry mousse... 但係好地地做乜要加金箔 最憎...最底果層有 salmon.. 青瓜... 火腿... 老實講話好唔好食 咁實好食既抵唔抵食你地自己決定啦 黎得呢度食預左有1半係比個地段格局架啦 但係一邊嘆茶一邊食scone 天花個吊扇吹下涼風 由個維多利亞式木窗望出去個藍天碧海的確好happy! 辛苦返工5日 星期6下晝入黎舒服下真係唔錯!旋轉式懷舊樓梯 好多人影相 好難先影倒張無人既!題外話 近排睇個展覽 介紹以前香港酒

訂咗七點半,入黎坐係一枱生意人旁邊,講野勁大聲, 即刻要求調位, 侍者幫我地搬去另一邊, 有鋼琴聽又靜D, 舒服晒以前黎坐露台有D熱, 依家有冷氣舒服好多, 不過可能「就」外國人習慣既氣溫, 着長袖衫都覺凍, 六月黎都要着褸 因為唔飮酒,所以叫左無氣清水(一杯凍一杯熱)… 好開心呢度唔似一D「高級西餐」咁開樽EVIAN就收幾十蚊, 今次完全免「水費」麪包一籃，有五六種麪包，不過只有芝士做醬, 幾咸凱撒沙律配火腿，領班侍者會先問我地唔食d乜野再撈, 抵讚; 份量勁多兩個人都食唔晒, 有D飽添龍蝦濃湯，名不虛傳, 有新鮮龍蝦肉&雲吞,個人好鐘意, 不過朋友就唔鐘意咁杰傳統法國湯即係洋蔥濃湯加厚芝士, 煲到洋蔥都溶晒,另一「杰」作, 開始擔心食唔晒個餐 黑椒牛柳配千層薯片, 領班侍者會現場煮, 原來煮汁化既時間多過煎牛柳好多, 不過…呢個黑椒汁又係太杰, 而牛柳七成係熟左D,不過我朋友覺得幾好味，又唔會太韌, 都OK喇.. 千層薯片既味道就估唔到咁好,正過薯蓉 燒烤海鮮併盤 有燒大虎蝦,燒龍蝦,燒帶子,燒藍青口,燒三文魚 燒鱸魚等等..新鮮好味唔在講, 第一次一次過食咁多親海鮮,勁滿足, 鐘

星期六放假少有的早起享受一頓輕鬆愉快的午餐。喜歡那裡的自然光再加上剛好的冷氣溫度，不像有些餐廳像雪櫃一樣冰冷。我們倆口子點了set lunch. S 先生點了一杯White Sangria 滲透了果香，不像一般只有酒味；我要了一杯strawberry+ 紅莓+石榴的果汁，純天然的味道，一點也不塑化^_^。set lunch 有appetiser buffet, 非常不錯，最愛雜菇沙律，還有美味的煙三文魚和prama ham。另外，set lunch 的前菜有我吃過最美味的煎鵝肝配清香的apple roll, 現在想起也刺激了我的口水分秘；接着是煙三文煙potato soup, 可能太多potato, 未吃主菜已經有點飽；main course 我選了snapper fillet 很鮮味，魚皮被焗得香香的，一點也不腥；S先生的,簡直十個讚，用了蟹味濃湯煮意粉，鮮味完全滲透入每條意粉，說是我吃過最美味的意粉一點也不誇張! Dessert buffet 每一款也很吸引，我和S 先生悉心砌了兩碟dessert 和水果拼盆，真的每一款也很美味，一點也不馬虎，不是得個甜字！最後當飽飽的時候，來一杯

一個月前訂枱，約11時半到，初時人不太多，後來全場滿座。頭盤和甜品是自助形式，加上一份主菜。自助形式的頭盤不錯，款式已足夠吃個痛快，有生蠔、蝦、蟹、海鮮、刺身、沙律、點心……和我最喜愛的煙三文魚值得推介的有龍蝦湯，味道濃郁，配上炒過的龍蝦肉，略帶甘味，一流！生蠔看似有黑邊，但算鮮甜。小碟食品精緻，好味！主菜一般，沒有特別驚喜。我選了魚，皮脆肉滑。父選了羊說不行，母選了牛說一般，味較淡。甜品沒有特別驚喜，糕點款式不太多。因為吃得太飽，沒有試班戟和雪糕，可惜！有果汁任飲（橙汁、西瓜汁和雜果汁），並有有酒味的類似西班牙特飲，其他酒類要另計。每位HK$558 + 10%三人結賬約HK$1,850勝在有三小時免費泊車。現場有樂隊演奏，但我們覺得很吵耳！如果拉奏舒情音樂會較好。

今日香港, 少有如此酒店餐廳, 唔係以華麗既裝潢, 誇張既排場, 普通既食物, 生硬既服務, 態度欠專業誠懇, 去招待客人. 一邊看海, 一邊聽音樂, 一邊飲酒, 一邊享受淺水灣酒店典雅, 悠美既環境, 專業誠懇既服務, 心思盡顯既菜式, ... ... 星期日, 應該係咁樣過既.

Too Bad 下星期日婷婷又要返工，所以今年都是預早慶祝母親節啦！Romance《淺水灣》一個懶洋洋的名字、《Love is a Many Splendoured Thing》與《傾城之戀》一幕幕經典的浪漫場景、近百年歷史的殖民地式建築、懷舊的吊扇、高雅的裝潢、半島一貫的細心服務、美國運通半島卡的折扣優惠。。。。。。全都是婷婷選擇《The Verandah》的種種原因。Reservations真的要預早訂位，特別是週末，因為這裡是熱門場地，有向海園景、高天花、長梯級、地方寬敞、豪華氣派，所以經常給人客包了場，舉行婚宴或私人派對。還有，餐廳逢星期一、二休息 (公眾假期除外)，讓員工可以有 Double Day Off，幾好的安排呀！所以星期三、四打電話訂位應該是最適當。Dress Code一個月前婷婷透過半島 AE 卡熱線訂位，服務員細心溫馨的提示 Dress Code，原來這裡的服裝要求只需 Smart Casual，即是男士不可穿運動短褲或泳褲與涼鞋，其實這個年代，無論酒店、食肆的 Dress Code 普遍都變得很寬鬆，大家都習慣了 Dress Down，服裝大都以輕便優閒為主，

忙完一輪，難得有幾日假期，與其出外，不如留在香港悠閒下啦!BOOK左1點去到，侍應們很NICE，或者已將讀者之前所說的陋習改善了吧! 這裡的景觀一流，開了木窗，看著遠處的海的樹木，涼風輕拂，抬頭又見傾城之戀式的木風扇，心情也好起來!我們兩人各自ORDER 了3 COURSES 的SET LUNCH，我叫了一個三文魚意粉，他ORDER 了HONEY ROASTED HAM，平日不愛吃肉的他也大呼好味，而我的三文魚意粉則充滿香草味，入口CREMAY，好食到暈左!加上之前的自助式前菜，我們衰貪心，凱撒沙律啦，蟹鉗啦，煙三文魚啦，樣樣都超新鮮，於是吃了兩碟，結果到主菜時有點飽 而甜品方面，朱古力MOUSSEE和APPLE TART 都做得好好，黑森林就麻麻，或許因為廚師太容易對黑森林掉以輕心吧~羅宋湯用一個小杯子盛著，酸度恰到好處，又一個拍掌位。在WAITER 面前已讚了一次，在此讚多一次，希望你地繼續進步啦!!!(以下所寫價錢未計加一)

情人節的晚上到淺水灣的露台餐廳（The Verandah） ，享受燭光晚餐。這是我倆最常光顧的西餐廳之一，喜愛它幽靜典雅，晚上大燈盡熄，只餘洋燭照耀，情調浪漫；滿桌的銀器擦得閃亮。Eric點了杯香檳，而我就要了專為情人節而設計的Valentine's Mocktail，內含菠蘿汁、檸檬汁、薑汁等，味道怪異，而且還是微暖的。冷卻後比較好喝。上次平安夜在洲際The Steak House喝過的朋Cocktail也是不太美味（見 平安夜的燭光晚餐）。以後那些特地為節日而新發明的雞尾酒，還是不碰為妙。另外我們亦點了支紅酒。開胃小點先是 Amuse bouche. Tsarskaya oyster dressed with a cumin and papaya vinaigrette (法國生蠔配小茴香木瓜香醋汁)。生蠔配上帶些南亞風味的醬汁，頗為創新。接着頭盤 Charlotte of Ocean Trout and Yellow Fin Tuna, with dressing Crab in Piccolinos Chilli, Caper Berry, Gazpacho dressing

約了兩位好姐姐到Verandah high tea,15:00pm準時到達!餐廳環境清優,真是一處享受下午茶的好地方,唯一缺點是服務員不太專業,笑容欠奉亦未能做到以客為尊!至於食物方面我們叫了三個tea set,unlimited refill tea or coffee!三層tea set好快便送上,賣相普通.最期待的scones只是微暖,塗上clotted cream and jam,味道一般!其他咸甜點都是一般貨色!整體來說服務和食物質素都未達標準,真是金玉其外,敗絮其中!