时常茹素的我们，又有私家车出入。好自然地，《云泉仙馆》会成为我们自己一家茹素，或带朋友来茹素的好选择。那天，有好友在英国回来，同行的其中一位外国人，是茹素的，而且更是一名 vegan。于是，我就带他们来《云泉仙馆》，有最自然的素食，也有最有香港特色及宗教文化的景点之一。旅游经历不说了。因为我已经来过多次，早已经觉得，来《云泉》只是为了食。然而，久没有来，发觉有好多东西都变了。首先是买票时已经用电脑编好座位，不用愁去霸台，二，是我们一点好餐，食品已经像快餐一样，人未到，𩠌菜先到。三，热水依然是免费的，但就要多花 $20 去买茶包了。那天，我们点的，是最大众化的套餐。碧绿排骨，是素排骨加甜豆。素排骨，是以杂菇制成的食品，入口香，口感烟韧。食材是绝天然的，特别可口。再加上甜豆十分之爽脆，味道十分好。因为带了外国人来，所以，一定要有一份炸点。而春卷拼西柠鸡，就是最受外国人喜欢的素食食品。也是《云泉仙馆》最具人气的食品之一。两样炸品都香脆可口，而且春卷的馅料够多，质感一流。而西柠鸡，就内外都是香脆的。如意菰时菜，主角，就是似乎是《云泉仙馆》独有的产品。味道，就是这一个的香味加上素蚝油，令这一个感觉平凡的菜式变得非常之好味道。五柳素石斑，也即是芋头鱼。是《云泉仙馆》的名物。基本上，每次来，人人来，都会点这一个既香口又香滑，充满芋头香而食落不肥滞的美食。夹一份芋头鱼，浸一浸酸甜汁，也许，就是这酸甜汁，令到我们没太多饱意。美果扒双菰，炒过的腰果是这一碟席珍香口的源头。这一个𩠌菜，味道是好，蘑菇同草菇都香味十足。七彩素拼盘，也就是大家在粤式传统斋舖见惯见熟的甜酸斋。总共有四款。味道上，当然是可口啦。而外国人最喜欢的，也就是斋叉烧同甜酸筋。对上一次来，也是疫情前的事了。食物，环境同气氛食旧。于周末，依旧会一部部旅游巴，带本地屋邨及社区中心团来游园及设斋宴。2025年的《云泉仙馆 》，依旧值得大家山长水远地专程过来，食返餐斋。…查看更多
香酥荔芋卷～超好味
