雪山冰廳

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雪山冰廳今次呢到深水埗搵食，呢間由1956年到依家既餐廳🫢至今有六十幾年歷史🫢係香港人既冰室😆係到食個下午茶不錯🤤價錢親民，食物選擇多，野食好味😋#冬甩仔女_深水埗#冬甩仔女_冰室🍩冬甩仔👦🏻🍩食評👅👦🏻避風塘生炸髀🍗配紅豆冰🫘 (+$8海苔薯條)(8/10) $50炸雞髀🍗望落好吸引🤩大大隻，外皮脆卜卜🤤肉質好嫩滑，吾會好嚡好乾身👍🏼連埋表面炸蒜食，食起上黎好惹味😍薯條食落偏淋身，海苔粉偏小，如果調味多d會更加好味🫢紅豆冰🫘味道正常🥰食到紅豆粒粒分明，淋到適中，有咬口🍩冬甩女👧🏻🍩食評👅👧🏻榛子醬西多士🍫🥪 (7.7/10) $35邪惡既西多士，表面牛油，中間平均搽滿榛子醬。另外，再自己吱糖漿係面😆十分邪惡🤤👧🏻華田曲奇妙趣 🍪🥤(7.5/10) 跟餐特飲+$9表面有邪惡既cream、仲有灑上彩針、oreo 🍪，飲到有微微曲奇碎既華田🤣味道不錯😆頗為較甜🤭🍩冬甩仔女👦🏻👧🏻🍩食評👅👦🏻👧🏻經典之蛋牛肉堡🍔 (8/10) $38漢堡包外皮鬆軟，包表面既芝麻粒都脆身😋微溶既芝士、流心蛋，牛肉咸味適中😋配芝麻醬，食落juicy 😆成個口感、層次都好豐富🤤港式burger👍🏼👦🏻👧🏻樽仔奶

完全冇諗過openrice第一篇食評竟然係比佢。一場嚟到，打算叫榛子醬西多士，睇其他食評個榛子醬夾心係又流心又多醬咁，好高期待。西多士嚟到望落ok嘅，都算大份。點知切開，望到榛子醬少得可憐😅😅😅完全係無誠意，求其揸少少醬上去咁，同就咁食炸方包冇分別咁😅係咪而家市道差，慳皮慳到咁？另外，叫咗個避風塘炸髀，但係個炸髀又係好普通咁，又細份炸得又乾。$42蚊完全唔值😓如果大家要去深水埗食茶記，完全唔推薦嚟呢間食。😅

是晚係深水埗出沒食晚餐👦🏻揀左雪山🏔️冰廳我心諗應該都係普通茶記不過一望 原來歷史悠久同埋食物種類好多呀🤩有漢堡包 仲有喇沙面 多士仲有好多小菜晚市二人餐好抵食既不過又想食下小食類最後就散叫左個咖哩吉列豬扒蛋包飯、蜜糖薯仔牛仔骨同埋好出名既避風塘生炸雞脾首先一上菜係牛仔骨個煲d聲仲彈下彈下 好有鑊氣既感覺牛仔骨普通 但成個煲整體都吸引仲有薯仔🥔、菇🍄、洋蔥🧅同甜椒🫑夠熱 好食👍🏻另外加左$9改套餐 有凍似同白飯一碗咖哩吉列豬扒都好食份量好大咖哩汁偏甜 唔辣超級好撈飯😋豬扒都炸到乾身好食生炸雞脾落單前後十分鐘左右就到好快🫣 感覺唔似即刻生炸可能炸左半熟再等有客落單再炸但味道好好🤤加埋避風塘風味無得輸😆.#唯有食是最治癒的

雪山冰廳喺深水埗已經屹立超過60年，係唔少街坊嘅飯堂，除咗懷舊食物之外亦加入新派創意菜式，店外經常都有人排隊！第一次到訪，星期日兩點幾門口仍然有人龍，不過等10幾分鐘就入到🙆🏻‍♀️初訪梗係要試吓招牌菜式，當中亦不乏抵食下午茶餐，性價比好高😍🔸始祖椒鹽豬扒飯始祖果然名不虛傳！椒鹽豬扒肉質非常鬆軟，炸得好入味，而且切成條狀更容易入口。炒飯底微辣夠鑊氣，炒得粒粒分明但唔會太乾身，配椒鹽豬扒一齊食每一啖都好豐富🔸避風塘生炸髀配紅豆冰打俾一上枱真係大到嚇一跳！大型炸髀表皮香脆肉質嫩滑但唔怕油膩，上面鋪滿炸蒜食落去好香口，必食之選😍🔸榛子醬西多士傳統西多士嘅變奏版，包中間有榛子醬，配合上面熱溶牛油同糖漿，邪惡得來每一啖味道都好融合，係一個唔錯嘅甜品🔸經典芝蛋牛肉漢堡港式漢堡用上簡單材料已經好好味，呢個漢堡用上芝麻包，夾住芝士煎蛋同埋手打牛肉漢堡扒，醬料同肉汁嘅配搭好正！

深水埗一向係平民飯堂，今次就搵左依間60年歷史嘅雪山冰廳。位置距離地鐵站大約10分鐘之內，都尚算方便。晚市主要食小菜為主。加埋朋友一共四個人，所以就叫左兩個二人餐 $168 x 2。每個人會有一盅燉湯。燉湯材料主要有雞腳、瘦肉片同埋無花果燉成。湯身清甜有雞肉味，顏色清澈黃色。飲完湯就係主菜嘅時間，兩個二人餐總共會有四個小菜。海南雞半隻雞肉都幾嫩滑，一啲都唔會煮得過老。雞肉味都濃郁。黑松露果仁蝦球鳳片黑松露煮咩都好食，不過難道係唔可以蓋過其他材料嘅味道。蝦球同埋鳳片（即係雞肉片炒均，再加上西芹炒熟，食落嘅同黑松露都幾夾，又有鑊氣。迷你酸菜魚魚肉肉質新鮮唔會散開，薄切所以仲容易吸收酸菜同埋辣椒嘅味道，如果再辣啲就會更加惹味。火龍果咕嚕肉火龍果嘅酸味會比較自然，肉質外脆內軟，酸酸甜甜咁。佢哋嘅甜品都好出名，所以今次就叫咗個榛子醬西多士 $32，新鮮炸嘅西多士熱辣辣同埋好脆，見到上面成塊牛油溶緊好邪惡，切開內餡係榛子醬，好正。雪山冰廳 (深水埗)深水埗青山道62D號地舖

雞肉極少唔新鮮，全部都係頭頭尾尾冇乜肉🤮極失望， 建議唔好叫，尤其諗住食下proteins嘅人士奶茶亦麻麻地，太多奶水，杯奶茶味道整體偏淡。服務及環境正常，不過不失。

今日黎到深水埗順便周圍搵食，行過見到呢間冰室好熱鬧就過黎試下😎餐廳都有幾多枱，等左唔洗5分鐘就可以入座😉餐廳似傳統既香港冰室，食物選擇算幾多🤠今日係下午茶時間黎到，餐牌上面好多野都好吸引，款款都想食😝🐔招牌避風塘生炸脾配紅豆冰🥤（$42）海苔薯條🥔（+$8）生炸脾係餐廳既招牌一定係必叫😍雞脾黎到好大隻，好吸引🤭最貼心既係雞脾已經起左骨，唔洗再自己慢慢切💯切落去啖啖肉勁方便🤩雞脾亦炸得好香脆，外脆內軟，肉質嫩滑❤呢個餐仲包埋紅豆冰，紅豆冰好足料，有勁多紅豆👍另外加配左海苔薯條，薯條係粗薯😆可惜唔夠香脆，而且海苔唔夠多🤓🍔經典芝蛋牛肉漢堡包（$38）漢堡包亦好有驚喜，本身見賣相冇乜特別仲冇咩期望🤣一切落去原來雞蛋係半熟蛋，蛋汁即時流晒出黎😋而半熟蛋亦令成個漢堡好juicy，加左唔小分😍牛肉亦好軟林，好香牛肉味☺️另外面包上面既芝麻都係亮點，好香芝麻味‼️🍲檳城叻沙海南雞米線（$48）叻沙係行入餐廳既時候見到有人叫左龍蝦叻沙，勁大碗勁吸引🤣但因為我唔食龍蝦所以就揀左海南雞😗估唔到黎到冰室都有叻沙食🤭叻沙湯底好香椰汁味☺️海南雞亦都出乎意料，雞肉肉質勁嫩滑，好正👍米線就林身左啲，不過整體黎講都係好食

今日嚟到深水埗就試吓呢間幾多人推介嘅雪山冰室啦招牌海南雞飯啲雞好滑飯都ok但我唔鐘意啲配菜點解要放上面焗豬扒飯正常冬蟲草紅棗燉赤肉女人有時候都要補補下次我會食下午茶

去完深水埗黃金商場買電腦用品，想搵一啲地道嘅小菜食下，咁就搵到依間人氣雪山冰室。大約兩年前黎過一次，戈時下午茶時段大排長龍。今次晚餐時段好彩唔洗排隊。主要都係想食佢嗰個榛子西多士，見到佢哋有個二人餐都幾抵食，咁每人有個燉湯，今次就叫左兩個二人餐 $168 each, 一開頭店員就會每個人送上一盅燉湯。燉湯主要由雞腳、瘦肉片同埋無花果燉成。湯身黃色清澈但係一啲都唔油膩，雞肉嘅鮮甜味比較突出。二人餐會包兩個小茶，咁我地四個人叫左兩個二人餐就會有4個菜。海南雞半隻雞身淡黃色，肉質嫩滑可口，雞味濃郁同埋皮薄。黑松露果仁蝦球鳳片經過黑松露醬起鑊，香氣濃郁。蝦同同埋雞柳經過蔥、蒜、同埋西芹炒勻，充分吸收晒黑松露嘅味道，但係亦都唔會蓋過本身材料嘅鮮味。迷你酸菜魚魚片切到好薄，肉質唔會散開，亦都唔會過老。魚肉吸收哂酸菜同埋辣椒嘅味道，酸酸辣辣咁好過癮。火龍果咕嚕肉有別於傳統嘅咕嚕肉，佢哋嘅咕嚕肉會加埋火龍果一齊炒均，經過火龍果酸味作肉嘅咕嚕肉肉質會比較腍，但係又會帶有火龍果嘅甜味。食完主菜都心思思叫左個甜品，佢地嘅西多士都同樣出名。今次就叫左榛子醬西多士 $32，多士外層炸到金黃色，內餡係榛子醬，喺上

好耐之前食過呢間餐廳嘅外賣覺得唔錯，今次去開深水埗就去試吓堂食～⭐️始祖椒鹽豬扒飯(炒底) ($68) ❤️8.5上次叫外賣覺得炒飯係中上水平，但今次堂食發現呢啲講究鑊氣嘅嘢真係要現場食😍 四塊椒鹽豬扒都好入味同幾易咬～ 最欣賞啲炒飯粒粒分明又乾身，配埋啲紅椒青椒好惹味🤤如果嚟食晏晝或者晚餐可以一試！ ⭐️避風塘生炸髀配紅豆冰 ($42+$8 海苔薯條) ❤️8.0 炸髀十分大隻，而且外皮超級脆卜卜！！😍 雖然唔算十分多汁，但雞肉都幾滑唔會炸過龍～ 而且避風塘口味嘅調味好惹味，又喺出面較少見👍🏻 紅豆冰十分足料好多紅豆，不過個人覺得偏甜🤣 海苔薯條同普通普條差不多😂 但如果想食豐富啲不妨加$8要埋～⭐️榛子醬西多士 ($35) ❤️7.0呢個係變奏版嘅西多～ 外面依然同普通西多一樣脆卜卜🥰 中間嘅花生醬變咗nutella， 所以食落會偏甜啲～想再甜啲嘅朋友仲可以落埋糖漿🙊 食厭咗普通西多想換吓口味嘅話可以一試！ ⭐️薄荷朱古力 (+$9) ❤️8.0呢杯飲品反而有驚喜😍 因為朱古力味同薄荷味都好突出，有啲似喺cafe飲到嘅質素👍🏻

其實我就成日食哩間餐廳，平時都冇expect佢要好乾淨，始終都係茶餐廳。但係今日我就真係覺得好嘔心。第一，剛剛食物到時，頭上風口位跌咗隻飛蟲落黎碗麵到，我就已經忍左佢，用tissue執走。跟住食食下碗麵入面有第二隻飛蟲，我再忍，用筷子正走佢。之後攞起塊多士時，下面又有隻飛蟲。一餐飯，三隻蟲，真的好嘔心！最後就係啲侍應，佢哋用手執走客人啲紙巾、收枱呀，轉頭又去攞餸比其他客人，其實係咪可以去洗下手or 分工一個收枱一個攞餸。算，哩個做吾到都明白。但係，我見到有個侍應，手握一執乾淨既筷子，去refill 係啲枱到。但佢一路行一路望下去refill 邊張枱，兩手就擰下啲筷子，擰下擰下，玩下玩下。雖然佢應該冇心，但係哩個小動作，真係好吾衞生！

睇到好評不少，姑且一试，点了海南鷄及波土頓龍蝦叻沙....海南鷄味道不錯但龍蝦叻沙對不吃$98元的價。但餐廳環境很好，佈置舒適。盡管如此，相信要再過一段時間，才再考慮再試。始終比它好而價格平的，太多了。

雪山之前就聽過同試過一次上次就不太吸引到我所以我就俾多次機會榛子醬西多士上枱不是特別香切開榛子醬少少一層不會流心入到口吳係太食到榛子醬味🙈糖醬吳知係咪有調配過因為淡淡甜度 爆餡蛋牛治(烘底)熱辣辣🤩當中有蔥牛蛋蔥就爽口牛就係碎肉蛋算滑既結: 2樣都不太吸引到我🙈#榛子醬西多士#爆餡蛋牛治#雪山冰廳

推薦指數: 🌕🌕🌕🌗🌑📍HK 深水埗/長沙灣 - 雪山冰廳 🗻有睇開我post都知我多數蒲開港島，近排好似出多咗去九龍嘅邊覓食 haha 🙈 今次介紹返呢間係青山道嘅街坊冰廳！餐廳非常有人氣，唔少「無飯家庭」都會一家大細嚟開餐( ´▽｀)🔺 濱城叻沙海南雞米線 $68【推薦👍🏻】呢個價錢超抵食！海南雞嘅份量好多，全部都啖啖肉。雖然叻沙湯底唔算特別出色，味道偏甜唔辣，唔好expect佢個叻沙湯超級濃郁😂 不過就好鍾意佢個米線嗦晒湯汁，麵身煮得偏軟淋，我同friend都一致覺得好食！🔺️始祖椒鹽豬排飯(炒底) $65見到餐廳話招牌所以嗌咗嚟試吓！但佢真心有啲太鹹，可能我平時食得比較清淡(?) 覺得真係鹹到超出負荷🫠 但個飯有炒底都真係幾惹味嘅～ 如果自問食得比較重口味，可能就會覺得呢碟啱啱好，不過狸貓就不了 👋🏻🔺️樽仔奶茶/樽仔咖啡 +$15 【推薦👍🏻】個樽仔好得意( ´▽｀) 味道就係普通茶餐廳凍奶茶/凍咖啡，但就無加冰，所以味道更濃！

夏日炎炎 連夜晚都係覺得咁熱㗎🥲 咁啱嚟到深水埗見到呢間餐廳名就入咗去食🏔️ 雪山冰廳門口以藍色為主色 淨係視覺上已經可以降到溫😂餐廳提供咗好多款食物 最吸引我嘅係佢第一頁嘅小食👀 有邪惡嘅西多士 所以決定要嗌返碟做甜品🍮經典芝蛋牛肉漢堡嘩 食呢個漢堡真係要小心啲呀🤓 因為入面嘅煎蛋係流心㗎 牛肉漢堡都絕對唔馬虎 係手工製作並唔係外面可以買到嘅急凍漢堡嚟㗎🐮 食落口仲好多牛肉汁添 漢堡嘅醬汁用咗芝麻醬感覺幾特別迷你肉醬意粉雖然話就話係迷你肉醬意粉 但係其實份量都唔少㗎 茄汁味唔算太濃 係偏甜嘅茄味 仲有好多肉碎添🍝始祖椒鹽豬扒飯 (炒底)呢啲份量好多 好欣賞佢個炒底唔係好鹹 配埋面頭嘅椒鹽豬扒就啱啱好啦🐷 豬扒外脆內軟 入面仲keep到肉汁 食完呢碟飯已經好飽啦😂避風塘生炸髀呢啲邪惡食物就好啱我 炸雞髀有隻手掌咁大✋🏻 外皮炸得好脆 新鮮炸起即刻食真係好惹味榛子醬西多士西多士兩層中間有一層厚厚嘅榛子醬🧈 西多士炸完一樣係外脆內軟 仲有糖漿附送🍯 就算唔點糖漿 西多士都已經好夠甜味 有榛子醬已經好滿足啦🌰熱奶茶 熱檸茶幾欣賞呢度嘅茶底 茶味香得來唔會苦澀☕️ 鍾意飲奶茶嘅朋友可以過嚟呢度試吓