Address
太子柏树街13号地舖
港铁太子站 D 出口, 步行约3分钟
Telephone
84812583
Opening Hours
星期一至日
17:00 - 02:00
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AlipayHK, 支付宝, 现金, 八达通, PayMe
Other Info
酒精饮料电视播放
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Business Zone - OpenRice Biz
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Review (142)
First to review gagafun
april_yeung123
集众饭聚
april_yeung123
等级4
2025-09-18
766 views
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集众饭聚这间店比想像中受欢迎, 其实地点还好, 没有很旺, 但生意相当好, 当天还好朋友预先订位, 因为七时到达时见到有人walk-in但没有位可以食饭而扫兴而回, 所以强烈建议一定要预约, 因为星期一至五都相当多人光顾。谢谢店家安排了大张大桌给我们, 环境还可以, 卫生程度尚可。先吃一碟花生当小食, 相当脆口, 没有油膉味, 很香, 吃完更见肚饿。其实价钱不算便宜, 比大排档再贵一点, 我们八人, 每人大约350元左右, 可以的。我觉得他们的咕噜肉相当好吃, 脆皮是很薄的, 但是是咬到它的存在, 恰到好处, 不会觉得它厚或韧或咬, 而是很适中, 这已经不容易拿捏。而且只有肉, 没有骨, 食用很方便, 不用吐骨头, 亦不怕有碎骨。而且味道相当好, 酸甜刚刚好, 很开胃。碟上亦没有多余的酱汁, 很专业。吃得出猪的肉质很好, 不会吃到一口肥油, 而是像黑毛猪般是很嫩, 但不油腻的猪肉。这道菜实在相当出色。一百四十元觉得可以接受。我们还点了姜葱桶蚝, 大约十只, 八百元, 比较偏贵一点, 但相当好吃。蚝外皮软软嫩嫩的, 有咬口, 但不过厚, 有存在感。蚝味相当浓郁而不腥, 而且很大只, 超满足, 难得那么好吃。而且煲内的姜都煮到很够身, 不会呛辣, 但是有姜香, 好吃得很。葱可以再略煮, 让其更入味和去掉青味。蛏子一只八十元, 算可以, 因为很大只, 可能沟通上有误会, 来到时是豉椒炒, 都好吃, 有吃出蛏子的鲜味, 肉嫩, 不韧, 没有毁掉食材, 很不错。有吃出海鲜的咸香, 好吃。我都没有见过这么大只的蛏子。金沙鲜鱿都很好吃。最喜欢它的咸蛋黄酱完全充份包著鱿鱼, 很够香, 但又不会过咸, 这道菜是必点的。而且这道菜的上菜速度很快, 是第一道上的菜, 还热腾腾的, 非常出色。可说是我吃过最好吃的金沙鲜鱿。鱿鱼煮得很好, 没有变韧﹑变橡胶, 好吃。其实不怎么会吃出鱿鱼的味道, 因为金沙实在太抢, 但是是相当好吃的。小炒皇都很不错, 因为它有芋头, 炸得很脆很香口, 不只是只有韮菜的沈闷版本。除了芋头外, 腰果我都相当喜欢, 为这道菜加分不少。我们还点了豉油鹅肠, 豉油味不过咸, 鹅肠是有味道的, 不是淡而无味, 鹅肠吃起来亦很嫩, 这道菜都算是可以, 但跟之前的金沙鲜鱿和咕噜肉相比, 是后者比较出色和抢眼的。菜心牛肉: 还可以, 我觉得牛肉可以再薄一点点, 咬起来断口性会更好。云耳和菜心是正常发挥。上菜速度还可以, 但脆皮炸大肠等了很久才上桌, 而且鱼香茄子也是, 可能生意实在太好, 有漏单, 但都可以接受, 建议自己要核对一下点了的菜, 以免白等。脆皮大肠我觉得有点干和韧, 即食都不像是即炸的, 吃起来不太够热, 而且底下垫菠萝我个人觉得风马牛不相及。可以提供更多的甜酱让我们沾著吃更好, 因为单吃的话偏干一点。鱼香茄子: 最大的优点是热腾腾, 是烫口的, 很好。但茄子比较是挺身那种版本, 而不是炆到软糯那种, 喜好因人而异。这版本是加了咸鱼的, 如果不喜欢咸鱼味道的人可以先跟店员沟通一下看看能否不加咸鱼。这道菜是挺适合拌饭的。最后还点了鸡, 店家灵活让我们半只招牌鸡和半只炸子鸡, 还包括了很香脆的炸虾片和鸡什, 挺丰盛的。炸子鸡的皮很香脆, 又薄, 没有甚么油脂, 好吃。整体上很不错。鸡肉的份量也多, 八人吃都饱饱的。而且用餐环境舒适。Read More
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Harriet Hunter
Cantonese classics
Harriet Hunter
等级4
2025-07-20
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Dinner in the private room.Here’s what we had. Soup 集众极品鸡- succulent and intensely flavorful.脆皮炸大肠- cleaned meticulously then deep-fried to shattering crunch, with a chewy, fatty center.咕噜肉- crisp, airy, and juicy, with a vibrant sauce that balanced sweet, tangy, and savory without being cloying.镇店小炒皇- fiery stir-fry that celebrated wok hei: bold, explosive flavors and full of texture. 红烧乳鸽- lacquered and glistening, with crispy skin and succulent, slightly gamey flesh.金薯蜜椒安格斯牛柳粒- crisp-edged beef cubes, tender inside. Glaze coated each bite with a touch of honeyed black pepper.避风塘拆肉濑尿虾- particularly loved the mountain of golden fried garlic crumbs.清蒸海班- steamed just to opacity, topped with julienned ginger, scallions, splash of hot oil, and finished with soy sauce. Meat was silky and fresh.梅菜肉丝菜心酥炸鲍鱼豉油王炒面- simple but sublime.In summary: a greatest-hits feast of Cantonese Classics, masterfully executed.Read More
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crystallee9218
冷气充足 服务态度一流
crystallee9218
等级2
2025-10-08
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8/10/2025去到餐厅 我地book左4位 当仲差一张櫈要狂催个口靓妹楼面先拎到黎佢地间餐厅设有低消,晚上9点前低消$200 大小同价 。我地4个女仔其实都食吾到咁多野 ,第一转落左单 楼面话你地仲未够数我地话我地再睇睇先 之后再落多3个𩠌前后叫左7个𩠌上菜速度非常之慢食完一碟之后半个钟先再上一碟好似食紧法国餐我哋发现咁样上菜法,其实七个𩠌都可以食得晒嘅叫咗炒鹅肠 ,咕噜肉,黄金豆腐,蒜蓉炒通菜,辣子鸡,蛋白炒饭 ,叫咗两支黑啤我觉得最出色嘅就系黑啤 麦味充足 仲要系$28非常之抵饮😋😋我觉得𠮶两位楼面嘅服务态度可以改善一下,隔篱枱后家嘅小菜仲快过我哋张枱,我哋话要埋单,竟然可以帮其他人买咗先见到咁多好评 依间餐厅应该吾会伏可能今日个厨房放假,所以炒出嚟嘅嘢食不符合预期Read More
Foodie lie to me
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or#Tm66258586
叫11个𩠌,11个都好食
or#Tm66258586
等级3
2025-09-16
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避风塘濑尿虾肉,有人帮你拆埋肉真系正到无朋友,未试过咁样食濑尿虾。白胡椒煎鱼鳔系呢度其中一款必食名菜,白胡椒好香,煎封嘅鱼鳔外脆内软。红烧妙龄乳鸽可以逐只叫,好食,唔会炸得太劲,肉质鲜嫩。甜梅菜蒸菜芯都精彩,D菜芯嫩滑,配甜梅菜估唔到又几好食。川味猪手系冻盘黎嘅,少少辣,几惹味。冰火鱿鱼反而几辣,真系够晒冰火。金牌辣子鸡,呢度系半只黎嘅,够辣,𩠌酒最掂。豉油皇鹅肠D鹅肠好爽,听讲系新鲜鹅肠黎嘅。黄金豆腐粒D豆腐好滑,一啖一粒。集众极品鸡好有鸡味,连埋份鸡什,够邪恶,好欣赏。梅菜扣肉,Menu无嘅,可遇不可求,扣肉肥瘦适中。Read More
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vanessakwo
排长龙系有原因,嚟帮衬一定要订枱
vanessakwo
等级4
2025-09-16
652 views
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因为冇book枱,好彩老板娘肯俾我哋快事,6:00坐低7:30交枱,梗系杀啦。我哋两个人叫咗两个𩠌,两个都好好食,怪之得呢间小炒经常排长龙,目测基本上如果冇book位都实冇位。 上睇啲人话必食咕噜肉,所以梗系要叫啦,佢嘅咕噜肉做到外脆内软,个质感非常之好,封咗个汁之后外面嘅皮仍然有微脆,注入面包住嘅肉都算嫩滑。菠萝系用新鲜菠萝,所以食落去特别鲜味。连佢啲青椒同埋洋葱都炒得好食果下先至劲。跟住要咗个铁板通菜,热辣辣上枱够晒香。Read More
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