雄記美食

第一次嚟雄记美食食午餐，之前听咗好多好评，果然名不虚传！我试咗佢哋嘅牛杂香煎虾米肠粉同招牌杂锦糯米饭。牛杂配煎虾米肠粉真系意想不到嘅惊喜组合 — 肠粉外层香脆、内里滑嫩，配上浓香入味嘅牛杂，层次感十足，非常出色。杂锦糯米饭亦系水准之作，粒粒分明、香气扑鼻，而且食完唔会觉得笠滞，反而清爽舒服，令人想再嚟一碗。整体而言，无论系味道、食材质素定价钱都非常值得推介。如果你喺附近，一定要嚟试下，绝对唔会失望！…查看更多

这间位于湾仔的小店以怀旧风格装修🏮洋溢着浓厚的本土特色🎞️除了适合打卡，用心制作的招牌菜式，亦是客似云来的一大原因💕————————————————————————鸡蛋蛋香浓郁🥚肠粉口感滑溜，两者融合得天衣无缝😇表面的黑白芝麻炒得十分香口😋犹如画龙点睛，使整体香气和层次生色不少🤩牛杂款式相当齐全🐮牛肺、牛肚、金钱肚、牛膀、牛大肠都一一包含😊整体处理得十分干净👍🏻调味上比潮式牛杂清淡，香料味道较少🤏🏻入口更为舒服😊不过份量略嫌太少，面底基本上只得几口😅相信一般人都不会感到饱足🤔————————————————————————鸡蛋和肠粉这两款普通不过的食材😗经店家用心制作后，竟能创造出惊喜滋味😌难怪是每枱食客必点的指定菜式👍🏻…查看更多

平时放工行过总系见到佢铁闸上面𠮶个 graffiti，见咁多饮食KOL推介今日放假终于有机会特登走过去朝圣一下，十二点去到好彩唔使排队不过已经好满座，店铺的骰可以坐二十人左右，装修几特别成间玩具 figure 潮流屋咁，可能啲KOL猛烈推介下先入为主有所期望，不过老实食完之后确系有少少失望，又唔系唔好食嘅不过冇预期中果种惊喜。突然在进餐途中发现到某位名节目主持都系餐厅里面嘅座上客，餐厅特意安排一张四人枱俾两位贵宾享用，当期时正值中午午饭繁忙时间成间餐厅已经爆满，几枱客都食完番几桌，出面亦有十几人左右正在排队轮候，名人与其友人仍然优雅地慢慢进食，名人嘅待遇与典雅果然不能与一般平凡市民相比喔.....😅😲🙄…查看更多

今日终于就啱时间喺开门冇几耐就入去食, 唔需要等位直入。里面嘅装饰好吸眼球，墙上面挂咗好多唔同年代嘅唱片同埋海报仲有书籍， 都有不同年代嘅玩意， 连Labubu都有。我点咗著名嘅鸡蛋虾米煎肠粉，不过就唔系好觉有虾米, 且唔系好够热。另外亦都点咗驰名嘅牛杂粥。平时我唔钟意食内脏，但呢个牛杂粥我都可以接受，只系个牛肺有少少血腥味。至于个粥底就系最好味嘅，系白果腐竹嘅粥底，而且煲得好绵好鲜甜。如果有净粥底叫我一定会点粥底。招呼就正正常常并冇赶客嘅感觉。…查看更多

今日喺湾仔处理完事项，大约下午1:00左右，所以就去雄记睇吓咩情况，我见得一个人排，咁我就排队，幸好3分钟后就放另一批客人入座。☺️我每次嚟雄记，都一定要食「煎虾米肠粉加鸡蛋🍳」，但我又想食佢嘅新鲜牛杂🐮，正当犹豫之际，店员提议我食「牛杂捞煎虾米肠粉加鸡蛋」，咁就可以一次过满足两个愿望。🤭来都来了🤭 顺便买埋外卖返去，可惜鸡蛋煎虾米肠粉而家变为冇得外卖，只有堂食，咁就唯有只外卖一个牛杂饭啦，因为餐厅不设加单，要一次过落单。😛大约10分钟左右，食物就整好。一如既往，「煎虾米肠粉加鸡蛋」外层煎得几香，加上虾米肠粉质地亦都软韧适中，好味。😋而牛杂佢就围边放，不过点都有啲整湿咗肠粉，所以下次为咗保障唔影响肠粉最佳嘅状态，两样都系分开嗌好啲。🤔牛杂质素同之前差唔多，都系令我食得干净放心，加上佢嘅辣椒油都够辣，一齐食就惹味啲。☺️离开餐厅嘅时候见到门口条龙，又变返正常的长⋯😛虽然我真系几钟意食佢嘅「煎虾米肠粉加鸡蛋」，但我又唔会专登为咗食呢一样嘢而早啲起身去食。所以都系随缘，如果下次都系唔使点排队嘅话先会食，至多下次食够两份煎肠粉。😆…查看更多