雄記美食

呢间餐厅一直知佢出名，营业时间仲要唔长，有d菜式卖晒就冇，今次特登赶喺佢开门前去到，已经见到有几个人等开门。咖喱牛腩捞面咖喱汁好香，捞匀每条面都挂到汁。牛腩炆得够淋，带少少筋位几好咬。面质保持弹牙，唔会糊口，好惹味👍🏻煎鸡蛋虾米肠粉肠粉煎得香口，外层微脆，入面依然滑身。虾米同葱花份量适中，估唔到加埋鸡蛋简单配搭好夹，好香蛋味。腐竹糖水听讲又系必嗌，原来呢度系胶樽装，好似饮品咁，糖水清甜唔腻，食完嘢饮返支好正。临走仲买咗一支拎走。牛杂面汤底清甜，饮得出系熬过嘅。牛杂处理得干净，炆得够淋。萝卜都入味，整体份量足够，系碗实在嘅牛杂面。呢间我会再回头，系值得排队，味道实在，制作认真。想食d传统口味嘅话，呢度系个唔错选择。…查看更多

今日Lunch原本想去湾仔英皇集团中心旁嘅鼎味义烧，点知要等六张枱，赫然望到对面嘅湾仔雄记美食今日竟然冇人排队，就要把握机会啦！叫咗好耐冇食过嘅梅菜扣肉饭，真系好好食👍梅菜好多好味👍扣肉有肥有瘦，竟然可以做到肥而不腻👍食到剩番啲汁😋…查看更多

客满，但食物真的非常一般，我们叫了杂锦糯米饭，80 元一碗，份量非常细，水准也一般，性价比低，失望；咖喱牛腩面，比较ok；车仔面无味，低水平；鸡蛋虾米肠，淡而无味。我们想拿一只小碗，都被拒绝，原因无人洗碗。吾明白点解咁多人给咁高的好评，实在难以相信。…查看更多

第一次嚟雄记美食食午餐，之前听咗好多好评，果然名不虚传！我试咗佢哋嘅牛杂香煎虾米肠粉同招牌杂锦糯米饭。牛杂配煎虾米肠粉真系意想不到嘅惊喜组合 — 肠粉外层香脆、内里滑嫩，配上浓香入味嘅牛杂，层次感十足，非常出色。杂锦糯米饭亦系水准之作，粒粒分明、香气扑鼻，而且食完唔会觉得笠滞，反而清爽舒服，令人想再嚟一碗。整体而言，无论系味道、食材质素定价钱都非常值得推介。如果你喺附近，一定要嚟试下，绝对唔会失望！…查看更多

这间位于湾仔的小店以怀旧风格装修🏮洋溢着浓厚的本土特色🎞️除了适合打卡，用心制作的招牌菜式，亦是客似云来的一大原因💕————————————————————————鸡蛋蛋香浓郁🥚肠粉口感滑溜，两者融合得天衣无缝😇表面的黑白芝麻炒得十分香口😋犹如画龙点睛，使整体香气和层次生色不少🤩牛杂款式相当齐全🐮牛肺、牛肚、金钱肚、牛膀、牛大肠都一一包含😊整体处理得十分干净👍🏻调味上比潮式牛杂清淡，香料味道较少🤏🏻入口更为舒服😊不过份量略嫌太少，面底基本上只得几口😅相信一般人都不会感到饱足🤔————————————————————————鸡蛋和肠粉这两款普通不过的食材😗经店家用心制作后，竟能创造出惊喜滋味😌难怪是每枱食客必点的指定菜式👍🏻…查看更多