陳泗記

来到这间店外，我还没开口说话，一男服务员的第一个动作不是询问需求，而是突然朝我竖起中指 —— 那根手指直直对著我，眼神里的轻蔑藏都藏不住，距离近得让我瞬间僵在原地，脑子蒙了。没等我缓过神，他又用生硬又冰冷的普通话甩来一句："菜单在那边"，明摆著把我当 「外来游客」，连最基本的尊重都懒得伪装！但我并不是游客，我来香港生活多年了，我以前也来吃过，况且即便是游客也不该被竖中指羞辱。茶餐厅的烟火气，从来不是靠对游客摆臭脸、竖中指撑起来的；香港的餐饮口碑，也容不得这种带著歧视的服务糟蹋！本来想进店吃饭，这下没心情吃就走了，也影响我工作的心情。越想越懵。别拿 「个别服务员」 当借口 —— 能让这种侮辱顾客的行为堂而皇之发生，就说明陈泗记从管理到服务端，都没把 「尊重」 二字放在眼里。在香港本来感受多元文化的温暖，不是来受气的！这家店真心劝大家避雷。中环好的茶餐厅一抓一大把，没必要在这里，让一次糟糕的体验毁了好心情！…查看更多

收工钟一响🔔中环啲西装友好似开闸咁涌出嚟我挤入折凳阵 膝头几乎撞到隔离阿伯嘅 孖烟通🩳抬头望见褪色餐牌得十零款碟头饭 「快、靓、正」就系呢度嘅秘诀✨【滑蛋叉烧饭🍳】滑蛋：蛋浆保持半凝状态覆盖住成碟白饭 筷子一笃就好似岩浆咁涌出🌋叉烧：边缘微焦泛油光🔥肥瘦三七分——瘦位紧实 肥膏入口即化🍯豉油：豉油唔会死咸 黐住饭粒 甜中带熏香💦🍚戳穿蛋黄 捞匀叉烧粒＋珍珠饭＋豉油 一啖塞入口——先系蛋香 跟住嘅系叉烧嘅熏香 最后豉油咸甜收尾 连碟底都刮到反光😉随餐仲会送热饮☕所谓「香港精神」唔系星级酒店嘅龙虾鲍鱼 而系铁镬翻飞间 将平凡食材炼成打工仔嘅黄金5分钟⏳…查看更多

劲量级餐肉煎蛋出前一丁午餐肉软腍充满AI科技形态，口感有点似3D人工打印面粉团感觉。出前一丁煑得较为有点过火，口感软腍，而汤汁同我屋企煮嘅出前一丁味道差少少，味道略为淡薄兼唔够麻油香气。太阳蛋不过不失算系有交代。咖啡带些微酸涩味，咖啡香气唔足够，质地亦未够滑溜，但系够浓郁，水准勉勉强强。好耐冇试过街边档食早餐午餐，e家春天时间都可以，如果夏天就越食越出汗!虽然系街边档口，枱凳狭窄坐得有啲辛苦，地面不平枱与凳坐坐吓都识会自由行。碗筷都算清洁干净。茶档属于一家大细全包宴生意，别有一番地道情趣。…查看更多

喺香港中环，美食多得令人眼花花，陈泗记就系低调但又极之出色嘅存在，好似穿越返去充满复古港风嘅电影入面。叉烧滑蛋🍳叉烧色泽红亮油润，净系望住都已经忍唔住口水直流，蛋香同埋咸鲜味完美融合。叉烧肉质紧实，炭烧嘅独特魅力表露无遗。叉烧同滑蛋搭配埋一齐，口感丰富又和谐，十足十系粤菜界嘅翘楚。香葱猪扒🥩香葱猪扒同样令人惊艳，猪扒煎到两面金黄，表皮焦香扑鼻。猪肉鲜嫩多汁，咬落去弹牙有嚼口，调味啱啱好，咸香味道渗入骨入面，但又唔会盖过猪肉本身嘅味道。葱花中和咗油腻感，每一口都系香、酥、嫩、鲜嘅完美融合。唯一缺点就系全部都系露天位，冬热夏热…查看更多

🚇交通：香港站 E1 出口, 步行上阁麟街，在7-11旁边。🏠环境：传统露天的大排档布置，大木枱配胶椅，再搭上大太阳伞，很有港式风味，环境卫生已比以往更有进步。🤵🏻服务：人手下单，外卖收取2元。🍽️早餐：提供镬气小炒，也有早餐和下午茶套餐，送一杯饮料。🥪餐肉鸡蛋三文治+热菜蜜 $48🐷午餐肉厚切煎香，🍳鸡蛋未到炒滑蛋程度，但满蛋香又滑溜😍，再夹上白面包，整体是饱肚又好吃😋，只是以价钱来说，这份三文治有点少贵😗。 …查看更多