陳仔花甲粉

又到左德福美食广场揾食，上次试过陈仔花甲粉嘅香辣汤底唔错，今次就嚟试下佢嘅沙嗲汤底。落完单攞住飞仔等叫号，美食广场一如以往嘅热闹，依然系一枱难求，随意搭枱啦😅⭐陈仔招牌沙嗲花甲粉叫咗份沙嗲花甲粉再加肥牛片，面底有粉丝或米线选择，亦可以加八蚊转稻庭乌冬，上次就试咗粉丝喇，今次就试下米线啦。汤底好香，有花生酱味咸咸鲜鲜仲带少少辣，入面仲有唔少生蒜同炸蒜，令到个汤底更香口。花甲大大只几鲜甜，我呢碗有九只😋米线够滑又爽口，整体感觉唔错🤤⭐麻辣鸡肾主食加配小食可以正价减十蚊，叫咗一份麻辣鸡肾，鸡肾碎上卖相一般。呢份鸡肾都几辣，辣椒籽超多，留返畀爱辣嘅朋友搞掂佢啦😆⭐香辣莲藕片另外仲加咗份藕片，呢个香辣对我嚟讲辣度就啱啱好，莲藕片好爽脆，辣得过引。⭐蜂蜜绿茶面食免费跟纸包饮品或者罐装汽水，仲可以加八蚊拣新出嘅鸭屎香柠檬茶沙冰，是晚想饮下蜂蜜绿茶就拣咗呢款道地嘅纸包饮品😝眼阔肚窄叫太多食唔晒😅两份小食大部分都畀晒朋友搞掂佢，哈哈，几时有个包底嘅朋友都好重要。…查看更多

今日放工，唔想煮饭食，入到food court 第一眼就发现呢间花甲粉，人流都几多，而且系用煲仔上菜，几有特色🥘招牌沙嗲粉丝配肥牛 $87沙嗲汤底较浓厚，少少辛辣的花生沾酱味，几惹味。配上粉丝味道越食越浓厚😋肥牛份量都几多，配菜有金针菇、豆卜、娃娃菜等等🥘香辣鲜味鸭血花甲粉（粉丝） $64花甲粒粒都无沙又食到鲜味，食得超级放心。鸭血吸左香辣后好好食🤩粉丝沾汁，配上香辣汤底更开胃，香料味重🥘藤椒爽脆鱼皮套餐+$29鱼皮够爽脆每个套餐都送纸包饮品，亦可以加钱转汔水或沙冰，另外花甲粉亦可以拣粉丝、粉线、菜底、或者+$8转日本稻庭乌冬/加底，选择多样…查看更多

今日去开九龙东，顺便行吓九龙湾德福广场。佢哋二期𠮶边5楼，有个food court叫做Foodeli。见到有间食花甲粉嘅陈仔花甲粉。招牌沙嗲汤底面食价位喺五十零至七十零蚊左右。我就叫咗个陈仔招牌沙嗲花甲粉$64，距系包一杯散叫要$9嘅纸包饮品，我就要咗道地巨峰提子汁。佢哋嘅沙嗲汁唔系太辣，但系咬住旧豆卜或者食住啖米粉挂落嘴边嘅沙嗲汁就零舍突出了花生与椰奶的咸甜风味。朋友见距可转菜底，粉丝，米线或者＋$8转日本稻庭乌冬/加底。于是距就试咗佢哋嘅日本广岛蚝花甲$85拼米线配道地蜂蜜绿茶。D广岛蚝新鲜而且肥美多汁，令到个汤底都有丰富浓郁嘅海鲜味同本身以蒜蓉、辣椒及秘制酱汁爆炒花甲混埋猪骨熬煮的鲜味。花甲呢种海鲜的特点是外壳有规则的纹路，肉质鲜甜，通常比一般的蚬肉更饱满，熬出嚟嘅汤底令到简单一碗粉丝或者米线都大大提味提鲜，而且升华咗个味道层次。…查看更多

03/11/2025 20:03德福陈仔花甲粉单号864第一个 陈仔招牌沙嗲花甲粉（加咗野total$78)加14蚊得𠮶4块肥牛都算，可能系公司指标我唔知但系食10只花甲可以有成5只系未开壳嘅呢下几过瘾第二个 日本广岛蚝花甲粉（加咗野total$99）加14蚊得两块鸭血，广岛蚝质素劲差，系细到正常拎去掉嘅size啲粉煮完出嚟仲系成饼嘢咁，系咪煮完汤撩返散佢都唔识？俾差唔多两旧水食啲咁嘅质素，多谢晒…………查看更多

陈仔花甲粉生意非常好，一直都有人来光顾，加上位于美食广场，座位比一般餐厅多，所以不来吃对不起自己。陈仔花甲粉在面底方面选择多，有粉丝、米线、菜底，若想吃日本稻庭乌冬或加底，加8元便可，朋友吃米线，我则吃粉丝。招牌沙嗲粉丝配日本广岛蚝沙嗲香气蛮足，光是闻已经开胃，吃之前先喝一下汤，沙嗲味道融到汤里，浓到化不开，真不愧是陈仔花甲粉招牌沙嗲汤底。粉丝有弹性，汤汁吸附其上，让人一吃就上瘾，豆卜吸饱招牌沙嗲汤头，透彻入味。日本广岛蚝没有因为煮过而缩水，仍然浑圆饱满，咬开超级细嫩，每口均是日本广岛蚝的海味。另外我亦加了一份肥牛片，热辣辣的招牌沙嗲汤与肥牛片真是绝配，肥牛片口感嫩，肉汁甜，与水嫩的娃娃菜和金菇送入嘴中，演奏出一场精彩的二重奏。藤椒爽脆鱼皮挺常见的凉拌菜之一，爽脆鱼皮晶莹剔透，吸收满满酱汁，香辛微辣，辣度温和，爽脆鱼皮以藤椒风为主，藤椒香格外明显，因此更吃不腻，口齿留香。此外，爽脆鱼皮的咬感佳，既保有适当的嚼劲，切得小的也不会糊烂，相当好嚼。陈仔花甲粉真的完全不怕人吃，面条就是给得多，肥牛花甲粉的肥牛量不少，朋友懒得数有多少块，肥牛鲜嫩，不会卡牙。花甲相当鲜美，个个「来头不小」，已经很久没吃到如此肥美的花甲了，爱吃花甲粉的肯定要来上一碗肥牛花甲粉。吃过肥牛花甲粉，怎么能不吃蔬菜平衡一下，蒜香焗金菇香味不断席卷朋友的嗅觉，金黄的蒜蓉视觉更是诱人，看看这金菇焗得恰到好处，口口蒜香，而且爆汁，散发甜鲜，一个不注意衣服就要被袭击。…查看更多