阿美車仔麵 (已結業)

阿美车仔面 (大角咀）今天下午天气热 ，不想吃饭 。我走了过去奥珀誉峰的阿美车仔面 食午餐。看了一看餐牌， 我叫了一款自选车仔面，包括：米粉、萝卜、通菜、猪红、牛柏叶、卤水猪手 等。猪手炆得很稔及入味，这是我的至爱。箩白、猪红及牛肚都好味。…查看更多

之前一直都想试经过嘅时候见到佢嘅狮子山 图画就想入去今次就试吓佢嘅车仔面牛腩使肉质变得极其软嫩多汁,调制出浓郁醇厚的风味牛柏叶则选用新鲜嫩叶,以花生沙爹酱汁腌制,酸甜可口,与面条形成绝佳搭配生炸鸡脾鸡髀大大只先以特制腌料腌制,确保肉质鲜嫩多汁外层酥脆,内里汁水充盈炸烧卖外层酥脆,内馅Q弹每一个成日吉嚟食嘅嘢食，可以用炸嘅方式嚟呈现炸鸡翼腌制鸡翼,在高温炸制过程中形成酥脆外层,锁住鸡肉的鲜嫩汁水炸玉子豆腐新鲜嫩滑的玉子豆腐,入口即溶浓郁可口外层以薄薄的面衣包裹,炸制至金黄酥脆…查看更多

住大角咀咁耐第一次试，真心不错。今日由于太热，就随便入呢间凉一凉冷气，顺便试下呢间车仔面，其实原本一早想试的，但平时无咩人食，惊惊地中伏，今次就真系要试下，试完如一开所说，有惊喜，会再帮衬。…查看更多

早排食过呢间车仔面我男朋友赞不绝口，首先，餐厅标榜系汤底真系用鲜鸡去熬制！冇任何味精！我哋食完真系唔口渴，原来汤底系用鲜鸡去熬制，其次系食物选择同味道都好有怀旧风味，令我有回忆起好多童年时光！怀旧四宝车仔面，油面、猪红、猪皮、鱼旦、牛腩，正正就系我儿时食车仔面必食！再加埋萝卜同卤水溏心蛋，萝卜份量好多，大大件好甜另一碗幼面，咖喱鸡翼尖、秘制牛筋、金钱肚，全部炆得好淋好入味沙嗲牛柏叶，柏叶爽口，配秘制沙嗲香浓唔太辣炸韭菜饺热辣辣脆卜卜，沾红醋食更惹味炸玉子豆腐洒上椒盐好香口…查看更多

🍜阿美车仔面去大角咀揾完朋友 经过呢间阿美车仔面门面几吸引 便入去食个车仔面因为胃容量有限 同朋友2人纠结了很久要甚么选择 令大家可以试多几款𩠌😂 最后分别点了🥢卤水腩肉 秘制牛腩 生菜配油面 牛腩汁 小辣🥢秘制金钱肚 卤水糖心蛋 猪红 萝卜配乌东 清汤不得不说很有惊喜 搞到想再食多次试埋其他小食😋 🌟首先是乌东 是有口感有点弹牙得那种 不肯定是否日本乌东来货但绝不是平价粉口感果种🌟 卤水腩肉炆得入味 味道刚好不会太咸 腩肉层次分明而且大旧 啖啖肉咁🌟 另一推介是秘制金钱肚 不是很多地方会整的 金钱肚口感嫩滑爽口 喜欢吃金钱肚的朋友必试🌟 辣汁亦是必点 朋友叫了小辣上枱时辣渣是放在汤匙上 食得出辣渣有不少材料一起炒香 好食而且够辣 结果要叫侍应哥哥比多啲辣😂另外卤水糖心蛋、猪红及萝卜都是高质之选 萝卜有2大旧 清甜而且腍度适中 推👍🏻饮品除了冻柠茶果类之外可配支装汽水或茶类 方便而且夹车仔面 小提示：唔想食淀粉质的朋友可以点菜底 呢点好欣赏👏🏻…查看更多