開心酸辣粉

久闻这店，但都无缘尝试，今天抱著碰碰运气的机会，恰巧遇到了，尝了鸡煲及干拌酸辣粉， 因为太晚了所以祇能轻食，很棒赞👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻，下次知道先电话预约，可以早些约多位朋友一起吃多点，老板两小口很热诚!很用心!值得推介。 …查看更多

早系一个月之前已经系Openrice留意到呢间餐厅，但系6月内2个星期六都好唔好彩遇到佢休息。终于系今日可以试下正宗四川菜啦。我地叫左酸菜鱼、酸辣粉同夫妻肺片。夫妻肺片佢地既做法同出面好唔同，有d餐厅为左个卖相好睇，有将好多唔同既部份切左唔要，又整到好薄，但呢度会将被切除既部份一并煮埋，口感唔错。而且呢度整既唔似其餐厅咁多油同只系得辣味，而系食得出好香同麻辣感觉。酸辣粉呢个酸辣粉同出面食既好唔同，香料应该系四川买返黎，而唔系系香港香料店买到果d就算，所以香味同食既味道好唔同。酸菜鱼呢个酸菜鱼入面既鱼系老板系我地落Order之后去隔离鱼店买，绝对新鲜。佢地话唔钟意买定d鱼，所以宣传单上写住酸菜鱼、水煮鱼等等要预约既意思系要俾时间老板去买鱼先有，不过鱼店系隔离街，我谂好似我地咁样，去到先叫，老板即去买鱼，应该都无问题既。呢个酸菜鱼同出面食既味道真系好大分别，老板娘话佢间唔中会返四川老家买香料，因为有d香料系香港买唔到，或者个味道好唔同，始终都系唔够四川买到既香。而且老板娘系四川人，所以整出黎既菜式都比较正宗，同其他餐厅食到既好唔同。老板娘话佢地有时有其他野做就会系星期六唔开，所以大家都系打个电话去确认下先。想食正宗四川菜，可以黎试下。…查看更多

好钟意食酸辣粉，最怀念三哥出品，可惜佢唔再卖。平时周围行过见到酸辣粉都会去试试，不过冇乜惊喜。呢间小店专做外卖，但都有2个位可以堂食。试过佢地的酸辣粉同干捞酸辣粉，食开小辣，干捞冇左汤水，味道更集中，辣得黎系浓烈左，有几下条脷痛痛地，要休息一下，但系又好过瘾！平时好少干捞酸辣粉，简简单单。其他试过口水鸡，凉拌青瓜，都中规中举，四川老板娘话仲可以预订其他私房菜，期待～…查看更多

继上回在店里吃了干捞酸辣粉和凉拌菜后，继续来这家店尝试炒菜。店里的老板娘做了十几年的川菜，今天亲自出马下厨为我们做了一顿正宗的川菜。我们点了水煮鱼，麻婆豆腐，酸辣土豆丝，以及两碗麻辣面，酸辣土豆丝是我们自己要的，店里没有这道菜，但是老板很好，说可以马上去买来做，服务态度一流。说到炒菜，这家店的花椒，辣椒，菜籽油都是从四川带来的，保证正宗，看著老板娘在水煮鱼上撒满红红的辣椒粉，太引发食欲了，鱼片很嫩，底菜是豆芽和木耳，量很足，价钱也只是98元，性价比很高。麻婆豆腐也是值得一赞，酱料上散了花椒粉和辣椒粉，豆腐拌著酱吃，麻辣可口。最后大力推荐麻辣面，调味做得非常好，面很筋道，有点像我在重庆吃过的小面，个人觉得比酸辣粉还好吃。能在香港吃上这么一顿口味正宗，价格适中的川菜，是很难得的，要大力赞和推荐。👍照片依次是水煮鱼，麻婆豆腐，酸辣土豆丝，麻辣面。…查看更多

去茶汤荟途中,经过见到开心酸辣粉小店,即管一试...有惊喜老板/店员介绍menu选择同落单有礼貌外..见师傅仔煮粉时亦好有心机..我另外加咗配料 - 海带..酸辣粉够大碗,份量足之余..卖相亦非一般酸辣粉之求其..所有配料摆放得令碗粉睇嚟更吸引...味道亦唔错..唔会食完口喝..酸及辣味balance好好..配料加入芝麻亦是视觉及味觉亮点开心酸辣粉系继观塘又一川嘅酸辣粉后又一好选择 写呢个食评系想支持一下小店~~会再帮衬!…查看更多