長洲鮨雲

本来都唔想去长洲食日本料理但系都中咗入去，OK㖞啲食物味道有层次，新鲜食材，好用心，而且系有水准。重点系价钱好恰当好平一个饭，一个乌冬加炸鸡，六件卷物，一碟天妇罗加埋先$270 但系味道样样都唔普通值得一赞啲茶系热到辣手辣口👏唔系冻冰冰啲饭调过味，粒粒分明，唔会太湿太硬，温度适中暖👍同啲三文鱼鱼子好融合，食材新鲜食一碗饭都够饱。欣赏佢哋都比好多饭🫶系真系食饱人。芝士卷有五嚿咁多，味道正常呢碟天妇罗good, 有金菇，南瓜，洋葱，青椒，茄子全部都咁好食…查看更多

呢间日餐中哂伏， 我对于呢间餐厅是否日菜有所保留， 皆因佢餐牌有中菜。 餐厅得两个人做， 卫生程度非常恶劣， 其中一人， 身兼多识， 既系师傅又是楼面加收银， 最接受唔到佢徒手执完桌， 收完钱， 然后无洗手情况下， 处理鱼生及食材。 可想而知食物有几「卫生」， 叫左一碟三文鱼， 一碟油甘鱼， 一个角切丼饭， 鱼生系超市级数，最失望系盐烧牛舌， 竟然用中式做法。 救命， 呢间完全系挂住日菜的名， 里面系中菜馆。 虽然价钱相对廉价， 但大家可以选择更好的餐厅。 …查看更多

今次入长洲食咗呢间高质日本餐厅。最推介嘅系带子寿司，带子非常之厚身又好新鲜，真系100分！矶煮鲍鱼都同样新鲜！第二样想推介嘅系龙虾汤扁意粉，调味做得好出色。另外，盐烧车厘茄豚肉串都好好食！我平时有啲怕车厘茄嘅草青味，但系呢个豚肉调味做得啱啱好，可以遮到个草青味。豚肉同车厘茄两样食材嘅口感加埋好正！我仲有点海老野菜天妇罗、𫚕鱼同䲠鱼刺生，都唔错。餐厅距离码头只系5分钟路程，所以食完晚饭赶船返出市区都好方便！推荐大家入开长洲试下！…查看更多

最近去长洲谂住行下食下野，点知系其中一条街发现左一间日本餐厅。睇完门口餐牌见几抵食决定入去试下。餐厅布置简洁，挂左啲老板系日本影既相，有种去左日本既感觉，成个感觉好舒服。餐牌上有好多唔同选择，包括寿司、刺身、小食同串烧等传统日本料理。最后简单叫左寿司、手卷、串烧同小食。鱼生好鲜甜，最特别系啲饭既味道同出边其他日本餐厅唔同，味道重啲几特别。熟食黎讲我觉得煮蚬系最好味，份量够多又够入味👍🏻除左野食，服务餐厅服务都好好。铺头都多客人，但唔会因为多人而需要等好耐先有野食。老板仲会细心介绍食物（例如餐牌上冇既时令刺身）如果去长洲谂唔到食咩，不妨试下呢间新开既日本餐厅，会有意外惊喜…查看更多

令人满意的美食体验评分：★★★★★（5/5）再次造访长洲嘅日式餐厅，仍然满意，保持到水准。环境干净整洁，日本风情（樱花deco🌸）。店员友好细心，提供专业的介绍。佢地会推介时令餐品，食材新鲜同师傅嘅厨艺，冇得输。🥹👍🏻仲有酒精种类都几多，sake、有酒精嘅沙冰等。好chill☺️食物依然精致美味，尤其寿司新鲜口感细致，烧肉和炸物保留原汁原味。整体而言，呢间餐厅提供令人满意的用餐体验。无论系环境、服务定食物质素，都令人愉快享受。推荐！！！…查看更多