교자상

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隔了一段時間後，再次約了朋友到訪Gyojasang，想嘗試一些新菜式。餐廳由韓國當地大廚主理研發菜式，用上濟州新鮮食材。一開始上的是前菜，包含蓮藕、菠菜和芽菜，清新可口。海膽紫菜包飯 $30 我們點了海膽紫菜包飯，外觀類似壽司，上面擺放著海膽。海膽的質量不錯，吃起來鮮甜可口，搭配包飯裡的配料，整體口感清爽宜人。烤泡菜五花肉 $410 五花肉烤好後，由店員幫我們切好送上桌。配菜包括芽菜、菠菜、蒜片、泡菜和麻油，還有一片生菜，方便食客包著吃。五花肉烤得剛好，搭配甜辣的泡菜和辛辣的蒜片，胃口大開。海鮮煎餅 $188 海鮮煎餅的份量相當大，用料豐富，裡面有魷魚、銀魚仔和瑤柱等，吃起來香脆可口。記得搭配旁邊的醬汁。海膽伴冷麵 $290 冷麵的配料有海膽、蛋絲、紫蘇葉絲和醃製瑤柱等，將所有材料攪拌均勻後，冷麵入口清甜，冷麵彈牙，口感不錯。荔枝梳打 $ 48 柚子梳打 $48 點了兩款梳打，荔枝梳打香甜可口，裡面還有荔枝肉；而柚子梳打則清爽宜人，同樣具清新口感。

2訪啦!今晚為大眼妹驚喜慶生!因為교자상 是一間位於銅鑼灣Fashion Walk 食街一間較創新的居酒屋，裝潢都非常有空間感和型格，更設有戶外座位。（上次和今次都是坐戶外）由韓國當地大廚主理研發菜式，用上濟州新鮮食材，令你思鄉時不用飛泡菜國都能一一品嚐到！餐廳走走high-scale路線，韓式燒肉都會在餐廳內燒好才端出來，十分細心，不怕衣服和頭髮都充斥韓燒味。-韓式3點前菜 (豆芽、菠菜、麻醬藕片) 可refill烤泡菜五花肉月$410特別為大眼妹而設，因佢好想食韓燒五花肉月！店員會取到餐廳內燒好才端出來！！要讚！配料有泡菜、豆芽、菠菜等，當然少不了蒜片、青辣椒片、生菜和紫蘇葉包裹住吃，再沾上鹽油，令人回味無窮。海鮮煎餅 $188最特別係煎餅上有白飯魚仔（平時好少食到），口感層次豐富，既酥脆甘香又不膩，越食越想食；用料上選用大量魷魚，蝦。。。鮮味更加突出，細細件更加容易食，也可沾上醬汁食。海膽紫菜包飯 $380紫菜包飯上面有生牛肉、海膽，海膽上有魚子醬作點綴，非常之eye candy! 海膽非常新鮮，好鮮甜，一啖一件，好奢侈啊！海膽拌冷麵 $290冷蕎麥麵上面有海膽作點綴，伴碟有醬油

呢間係fashion walk 食街既韓國菜行少少高級路線個日去左邊係日本遊客、右邊係韓國遊客係openrice 度訂位，要叫個和牛就可以全單85折佢哋會拎個和牛俾你影相，之後就喺側邊幫你燒個和牛嘅時候，睇落都好靚不過實在燒得太熟，所以食落好一般個海膽卷係招牌菜，差唔多多每台都有點不過我覺得個黃瓜搶左d味，所以有d 浪費左上面既tuna 海膽。而且$380 有d overpriced全晚最鍾意係呢個薯仔煎餅😍😍😍薯仔絲煎到好似薯餅咁好香好好食Overall 係overpriced不過我可能會因為個薯仔餅再encore😋

百德新街一帶佈滿有型高格調餐廳，今日就揀咗呢間型格韓國居酒屋，呢度嘅菜式由韓國當地大廚主理研發，全部菜式用上濟州新鮮食材，最近嘅天氣非常涼爽，坐喺戶外位置更加有氣氛。兩杯Cocktail顏色好靚，試咗兩款都各有特色$108@The night begins - 青檸味好突出，味道較酸，入口清新See you - 綜合多種果香味，味道帶甜易入口海膽紫菜包飯$380賣相100分嘅頭盤，顏色配搭得好靚，海膽鮮味濃郁，下層係生牛肉，上層鋪咗魚子醬，多重口感，滿口鮮味衝擊味蕾。海鮮煎餅 $188海鮮煎餅烹調得非常好，煎得香脆又不會過油，一上檯香氣撲鼻，用咗魷魚仔、青口仔、大量魚乾蝦乾等配埋靈魂醬汁，味道同口感都遠遠超越平時喺韓國餐廳食到嘅煎餅。烤泡菜五花肉 $410有店員即場代烹調先上檯，火候控制得剛好，上盛嘅五花肉油脂分布平均，配埋泡菜同生菜一齊食，肥而不膩，口感豐富。海膽拌冷麵 $290冷麵麵質爽口，清新嘅醬汁唔會搶咗海膽嘅鮮味，加上多款配菜添加口感，為呢餐畫上完美嘅句號。

Happy Birthday to meThanks 豆媽安排知我想食韓國料理🇰🇷特登帶我去銅鑼灣Fashion Walk 교자상 慶生🌟The Night Begins橙汁鳳梨汁配上韓國燒酒酒精濃度偏高 但非常容易入口🌟See You番石榴跟蘋果梳打加試韓國燒酒無敵組合酸酸甜甜🌟開胃菜罕見麻醬蓮藕 my favourite 蓮藕非常出色 ！香～甜～脆～🌟海膽紫菜包飯海膽鮮甜還帶有魚子醬生牛肉新鮮必點系列之一！🌟烤泡菜五花肉韓餐怎樣少得五花肉 高級食材的五花肉 烤後又香肉邊微脆用生菜加入配料蒜片一起食！超正！🌟海鮮煎餅煎餅鋪滿銀魚仔配搭特製醬汁每一口都是海鮮的味道～🌟海膽拌冷麵海膽蕎麥麵配上特別的酸甜醬汁加上配料非常有層次～帶子很新鮮很清新不會很膩

位於銅鑼灣既韓式居酒屋교자상GYOJASANG係同老公既愛店，鍾意佢走高級格調路線，而且由韓國當地大廚主理研發菜式，並用上濟州新鮮食材烹調🥰今次帶朋友一齊試下招牌菜同新菜式，同樣冇令人失望✨🔸海膽紫菜包飯賣相滿分既奢華包飯😍紫菜包飯裡面包住醃蘿蔔、青瓜等配料，上面放滿生牛肉、新鮮海膽及魚子醬，食材味道同質感完美融合，每一口都係滿滿鮮味♥️🔸海鮮煎餅必食之選🎖️煎餅上面鋪滿各種海鮮，上面仲鋪滿白魚仔增強口感。煎餅本身煎得非常脆口，咬落去唔會感覺成口粉漿，沾上店家特製辣醬汁更惹味🤤🔸烤泡菜五花肉坐户外位冇得睇住店員烹調，會煮好後先上枱，不過同樣有韓式烤肉熱辣辣風味！五花肉脂肪分布均勻，爽口帶微微焦香，加埋附上既泡菜、芽菜同生蒜片造成生菜包就最好味喇🔥🔸海膽拌冷麵Summer special 其中一道菜式，冷麵口感彈牙，唔單止麵上面有海膽，旁邊仲有醬油帶子、蛋絲、青瓜等配料，配上微甜醬汁，食完唔會太飽膩🔸See You, The Night Begins以番石榴果汁及燒酒為基底既See You，以及燒酒、青檸汁及菠蘿汁調製既The Night Begins，餐牌上仲會建議食物搭配

位於銅鑼灣加寧街Fashion Walk 地舖，好近地鐵站，裝修高級時尚， 有室內和戶外位置。附送3款前菜，其中蓮藕非常爽脆，好開胃。💛海膽拌冷麵：落咗勁好新鮮嘅海膽，味道濃郁，好鮮甜，加上彈牙嘅醬油帶子，色彩繽紛嘅配料，真係食個最高級的冷麵❄️🐄海膽紫菜包飯：哩個都係推介，上面有嫰滑嘅牛肉他他、海膽＆魚子，入面有青瓜、紅蘿蔔、蛋絲、醃蘿蔔🐖烤泡菜五花肉：店員會幫手烤，五花肉的肥瘦啱啱好，好香口🦑海鮮煎餅🍊See you 🍹🍸Lavender Seoul 127

平日喺銅鑼灣搵食 , 嘗試 walk in Gyojasang !! 好彩時間尚早 😆😆 仲有室外位置 ! 由於依家天氣已經涼涼地 , 坐出邊啱啱好好 , 舒服又冇壓迫感 ~ 望望餐牌 , 係傳統韓國菜色入面加入左好多特色 ~ 原來菜式係由韓國當地大廚研發 , 再加上由濟州直送嘅新鮮食材 😌😌前菜有常見嘅大豆芽同菠菜 , 口感好爽 , 調味岩岩好 , 仲有比較少見嘅麻醬蓮藕 😲😲原來兩者係咁夾 ! 海鮮煎餅 ($180)😱😱 好大個煎餅啊 !! 上面鋪滿密麻麻嘅海鮮 , 有魚仔 , 八爪魚同海量好香嘅蔥 , 點埋醬汁辣辣地 🤤🤤 超級惹味 , 送酒一流 !海膽紫菜包飯 ($380)賣相精緻嘅程度好似去咗食 fine dining 咁 😃😃 加咗海膽 , 魚子醬同生牛肉嘅紫菜包飯第 1 次食 😋😋 味道好夾 , 毫無違和感 海膽拌冷麵 ($290)海膽完全將呢個冷麵 upgrade 咗去另一個層次 , 擺盤簡約但富有藝術感 ! 醃青瓜有驚喜 , 酸酸辣辣好惹味 , 醬油帶子有淡淡咸鮮味 ! 呢個冷麵好清新 , 可以減低食完燒肉同煎餅嘅油膩感 ❤️烤泡菜五花肉 ($410)五花肉厚薄適中 ,

自成一區的銅鑼灣Fashion Walk 裡面有不少特色餐廳，這間高級韓式居酒屋供應多款新派韓式料理，由韓國當地大廚主理及研發菜式，再用上濟州新鮮食材去烹調，令食客可以品嚐到真正的韓國風味。餐廳裝潢高級雅致，營造充滿格調的氣氛，坐在室外露天位置感覺更寫意。甫坐下店員先送上3款韓式前菜，包括大豆芽、菠菜及麻醬蓮藕，蓮藕口感爽脆，平時較少見。❥ 海膽紫菜包飯 ($380) 🍙完全是被這個海膽紫菜包飯吸引而來，光看著就已感受其滿滿的奢華感。紫菜壽司包飯上放上了橙黃色的海膽、魚子醬及生牛肉，海膽入口鮮甜幼滑而略帶黏稠口感，加上鮮嫩的生牛肉和矜貴的魚子加持，味蕾和視覺的衝擊都令人難忘，推薦必食。❥ 烤泡菜五花肉 ($410) 🥓店員會幫忙烤肉，我們乖乖坐著等吃就可以，而且火候控制得宜，五花肉烤得焦脆。豬肉油花與肉的比例相當完美，燒炙過後帶來滿滿的油脂甘香及酥脆口感，以清新的生菜、芝麻葉、辣椒、蒜片、菠菜、泡菜及燒肉醬配搭燒肉一起吃，豐富的層次滿足味蕾。❥ 海鮮煎餅 ($188) 🦐海鮮煎餅份量相當大，上面舖滿香蔥、魷魚、青口仔、脆魚仔等餡料，餅邊位置都煎得香脆可口而不油膩，沾上特製酸甜醬汁，份外

位於📍銅鑼灣Fashion Walk既高級韓式居酒屋교자상由韓國當地大廚主理研發菜式，用上濟州新鮮食材，包括海產類等勁新鮮～😍環境裝潢夠雅致，十分有格調。👍🏿💫 海膽紫菜包飯 $380黎到呢度見到枱枱都會點！✨鮮嫩幼滑、入口即化既海膽配上生牛肉同魚子，味道超鮮甜😍💫 海鮮煎餅 $188即煎既海鮮煎餅勁足料😍口感勁香脆😋上面鋪滿魷魚、青口仔、香蔥、辣椒等，更特別既係佢加左銀魚仔，咸香酥脆！😌💫 烤泡菜五花肉 $410席前即烤既五花肉肥瘦相間，外皮口感彈牙爽口、裏面肉質細緻🤤；五花肉無特別調味，所以單食可以試到原味；亦可以點一下麻油鹽。配搭酸辣泡菜、芽菜同菠菜，再用生菜包住黎食，味道層次更豐富😁💫 海膽拌冷麵 $290呢款都好好味！😋蕎麥冷麵好爽口彈牙又掛汁，上面放有鮮味既海膽😍旁邊仲有蛋絲、海苔絲、青瓜同埋帶子刺身😄味道好清爽💫 See You $108💫 The Night Begins $108

睇完黑白大廚後遺症🙈，就係想食韓國菜喇~同舊同事聚會就約左有格調的【교자상 GYOJASANG】😋餐廳位於銅鑼灣Fashion Walk入面，有室外室內座位，兩者皆各有氣氛情調👍🏻~餐廳以傳統韓食加上創意👍🏻，簡食到精緻菜式都有。店員話菜式均由當地韓國大廚研發嘅，而且用上濟洲新鮮當季食材。🥬前菜最愛黑芝麻蓮藕❤芝麻香濃，蓮藕爽脆!🍙海膽紫菜包飯賣相精緻誘人🤩~海膽鮮味濃郁甘甜😋，仲有滑溜麻油香的生牛肉，令原先平淡的紫菜包飯提升滋味🆙️!!🥓烤泡菜五花肉鐵板料理🔥五花肉煎到金黃😍，脆口有肉汁，最鍾意配泡菜同食，微辣惹味，有口感👍🏻~🦑海鮮煎餅非一般煎餅🥰面層加了炸脆的魚乾仔😋，令煎餅味道提升，海鮮料滿滿而且彈牙! 🍜海膽拌冷麵  🌟豪華版冷麵🌟海膽加埋冷麵及伴料，濃滑香甜，好味👍🏻~醬汁帶有紫蘇葉香氣，清爽唔膩!🍸The Night Begins 酒味唔會太濃，帶有柚子及青檸🍋的味道，開胃醒神!🍹See You🍎果香味濃，甜度剛好，酒味不濃，易入口😏~下次再約埋其他舊同事一齊再聚，試多啲其他菜式🤤

環境優雅，設有室內及露天位置，賣點係由韓國當地大廚主理研發菜式，用上濟州新鮮食材，令食客可以品嚐到真正的韓國風味。⚇前菜大豆芽、菠菜、麻醬蓮藕，麻醬蓮藕爽脆，幾特別，平時好少見⚇海膽紫菜包飯海膽真係好鮮甜，配上魚子醬、生牛肉、紫菜包飯，成個配搭好滋味😋正！⚇烤泡菜五花肉韓式烤肉，必食五花肉！店員會於旁邊烤好再上菜，烤得好香，外邊焦脆，肉質爽彈，用生菜加入配料包住一齊食，好好食。⚇海鮮煎餅每次必食，好味又抵食！好足料，超多海鮮，鋪滿銀魚仔，煎得好乾身、好香口，一啲都唔油膩，同埋唔厚粉，配搭埋個特製醬汁，辣辣地甜甜地，真係𝘃𝗲𝗿𝘆 𝗴𝗼𝗼𝗱!⚇海膽拌冷麵又係海膽😍蕎麥麵口感彈牙配上酸甜清爽的醬汁，拌上海膽、紫菜、蛋絲、醬油帶子等，感覺好Fresh，口感豐富⚇𝗧𝗛𝗘 𝗡𝗜𝗚𝗛𝗧 𝗕𝗘𝗚𝗜𝗡𝗦韓國燒酒、橙汁、鳳梨汁、蘋果醋為主，感覺酸甜Fresh，好飲🫶🏻⚇𝗦𝗘𝗘 𝗬𝗢𝗨 韓國燒酒、番石榴、檸檬汁、蘋果梳打水為主，酸酸甜甜，番石榴味突出，好易入口。一間令人會再回訪的韓國餐廳𖧧

🇭🇰GYOJASANG·呢間韓國餐廳係銅鑼灣fashion walk個度 環境幾好✨而且佢既菜式係由韓國當地大廚主理研發 再用埋濟州新鮮既食材 滿足到睇完黑白大廚想食韓國野既慾望🤣🤣🤣·海膽紫菜包飯$380佢呢個紫菜包飯個樣超靚 食落去都好好食🤤佢下面係一個韓式飯捲 上面嘅生牛肉 肉質好新鮮 調味好好🐮配埋上面好甜嘅海膽 成個combo口感好好😌·烤泡菜五花肉$410 l 海鮮煎餅$188 l 海膽拌冷麵$290之後佢呢度係烤肉係會幫你烤埋既😈而且佢係有好多banchan同埋幾款蔬菜俾你包住食🥬之後佢個五花肉都烤到好脆身 不過佢呢度既五花肉係連皮嘅 我自己覺得口感微微冇咁好🐷🤣🤣另外佢個海鮮煎餅都好脆 好多海鮮 而且比較特別係佢上面有好多炸既細魚仔 食落去超鹹香🐟🐙之後個海膽拌冷麵都唔錯 不過佢個拌汁係偏甜少少嘅 我自己覺得個紫菜包飯好食啲😎·#rbyeat#rby韓國菜#rby銅鑼灣·📍銅鑼灣加寧街1-3號Fashion Walk地下C號舖

呢間應該係我食過最好食嘅韓式海鮮煎餅因為呢佢唔會太油仲要煎到嗰邊係脆嘅上面除咗有海鮮仲有啲白飯魚成件事加埋口感非常之豐富點埋佢個汁真係Perfect 隔籬枱見到我哋個枱個海鮮煎餅好似好好食所以特登加單同埋我本身就好鍾意食海膽個海膽紫菜包飯一嚟到我哋兩個已經食晒同埋個海膽拌冷麵都好好食因為佢仲有啲紫菜同埋蛋同埋帶子撈埋一齊成件事好清新同埋蕎麥麵非常之健康配埋個烤泡菜五花肉真係一流最開心係唔使自己燒同埋嗰度服務態度都超級好又特登攞個大啲嘅籃俾我放我個袋又會將啲嘢幫我轉細碟成件事係一個幾好嘅Experience 啲嘢食又幾新鮮同平時出邊食嘅韓國嘢有啲唔同再加埋嗰兩杯菠蘿同埋荔枝梳打兩個人真係食到勁飽捧住個肚走

在銅鑼灣的Fashion Walk，GYOJASANG 교자상這間韓國餐廳以其精緻的菜式和高品質的食材吸引了不少食客。由韓國當地大廚主理，這裡的每一道菜都充滿了濟州新鮮食材的風味，讓人一試成主顧。海膽紫菜包飯：奢華的開胃菜 🌊海膽紫菜包飯除了新鮮的海膽，還有生牛肉他他和魚子醬，口感層次分明。海膽的鮮甜與牛肉的嫩滑相得益彰，魚子醬的鹹香更是為整道菜增添了奢華感。每一口都讓人感受到海洋的氣息，真是一道不容錯過的開胃菜！烤泡菜五花肉：燒烤的完美搭配 🔥烤泡菜五花肉，五花肉即席燒烤，油香四溢，搭配上他們特製的麻油鹽，味道更加出色。生菜包裹著五花肉，清新的口感讓人一口接一口，簡直是燒烤的完美搭配。這種吃法不僅健康，還能讓你享受到食材的原汁原味。海鮮煎餅：酥脆的美味 🥞海鮮煎餅外脆內嫩，裡面包裹著新鮮的海鮮，每一口都充滿了海的鮮味。這道菜的搭配醬汁也非常出色，讓整體味道更加豐富。海膽拌冷麵：清爽的主菜 🍜海膽拌冷麵配料中還有原粒帆立貝，讓人驚喜。冷麵的口感滑順，海膽的鮮味與帆立貝的甜味交織在一起，讓人感受到夏日的清爽。 精緻的雞尾酒：完美的搭配 🍹在飲品方面，我選擇了兩杯雞尾酒。第一杯是THE N