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GYOJASANG
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LCYdine
新式韓菜賣相靚,幾好食但絕不平
LCYdine
等级4
2025-11-05
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很久沒來過Fashion Walk食飯,對這邊的食肆,感覺一般是環境舒適,但價錢偏貴而食物味道不特別出色,這間也不例外。黑松露生牛肉石頭飯 ($385) ★★★★★應該是第一次食接近港幣四百元如此貴的石頭鍋飯,石鍋中每項食物都有高級感:以紅米飯取代白飯,在石鍋中形成飯焦,非常香口,不過其實用一般韓式石頭飯的白飯都可做到;牛肉很重牛味,由上菜時的生牛肉經攪拌後熟度剛剛好;生蛋黃拌勻後令飯粒更濕潤。至於黑松露味不太明顯,不過也好——不會搶掉其他食材的香味。端上來時還有店員為我們攪拌均勻(只是他似乎沒打算給時間我們拍照,只想快快完成自己的任務)。不過整體而言很難解釋這個價錢,考慮性價比或許我會選擇其他韓國餐廳中價錢平一半同樣可以很好食的石頭飯。半半炸雞(甜辣、醬油) ($208) ★★★★✰擺盤精緻,賣相很吸引,除炸雞外還有青椒及炸蓮藕等配菜。炸雞質素不錯,皮薄而且有鎖住肉汁。與上面接近四百元一鍋飯相比,這份炸雞每款約四五塊(即總共全碟有8-10塊),價錢相對較合理。海鮮煎葱餅 ($188) ★★★★✰這份煎葱餅切開後有16小塊,而且配料非常多——蝦仁、蜆、小青口、魷魚等等,而且比較厚身,食落非常飽肚。不過味道很似港式茶樓的煎薄罉。整體而言,感覺到廚師有嘗試在傳統韓國菜之上加點新意思/變奏,當晚試的幾道菜效果不錯,份量不少;唯獨價錢有點偏貴,而且味道未到驚豔或令人想回頭再試的感覺。查看更多
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推介美食
黑松露生牛肉石頭飯
$385
半半炸雞(甜辣、醬油)
$208
海鮮煎葱餅
$188
前菜
lubu852
食物高質環境有情調🫶🏻
lubu852
等级4
2025-10-31
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唔知大家最近有冇去銅鑼灣百德新街美食街呢?呢一年都有新餐廳進駐,今日我去嘅呢間Gyojasang韓式餐廳喺呢條街度持續人氣高企,佢嘅食物質素高同埋飲品選擇好多,氣氛好好👍餐廳環境有情調,有室外同室內我哋今日選擇室內環境非常舒適👏 今次見到有新嘅秋季Menu,由韓國當地大廚主理研發菜式,用上濟州新鮮食材,一定要試吓🫶🏻🌟海膽紫菜包飯呢個絕對係signature,差唔多每一張枱都會點,生牛肉加上海膽同埋黑魚子,賣相係勁靚,勁吸引,味道鮮甜,絕對值得一試🌟🌟 45天熟成肉眼配水芹菜賣相好似扒房嘅出品🤩燒得極出色,外脆內粉嫩,肉味濃郁,熟成果然係好出色,配海膽醬及芥辣食,夠晒特別👍🌟烤1++韓牛1++係寒流最高等級,代表佢嘅肉質品質極佳,未燒之前會先俾我哋打卡,見到韓牛包住蔥已經非常吸引,燒完上枱香噴噴,配少少鹽醬一齊食,非常出色👏 🌟秋菌鵝肝石頭鍋飯呢個飯超乎預期相當好食,職員會即場為我哋拌飯,聽到芝芝聲已經流晒口水,非常多唔同種類嘅菇菌仲有鵝肝,菌類同鵝肝不嬲都好夾,菇菌又可以中和咗鵝肝嘅油膩感,最正係底部有飯焦,脆卜卜增添口感🫶🏻🌟醬油蟹我哋叫咗一隻試吓,蟹膏鮮黃色,而且非常多,食落更加鮮甜無比,醬油汁偏濃味,不過都冇蓋過蟹膏同蟹肉嘅鮮,仲可以配搭飯同紫菜食,非常滿足👏🌟The night begins/ Snowing night 我哋每人叫咗一杯Cocktail ,兩杯都係水果味,菠蘿及柚子味非常清新,啱晒我哋🫶🏻 呢間餐廳真係非常適合情侶或者朋友聚會,無論係環境服務同埋食物質素都高,真心推介大家試吓🫶🏻查看更多
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推介美食
海膽紫菜包飯
烤1++韓牛
BBW0323
銅鑼灣高質素韓餐,一定要食牛!
BBW0323
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2025-10-26
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嗰日同2個friend喺銅鑼灣行完街,估唔到有間咁就腳嘅韓國嘢,仲要超級好服務,質素好,環境夠晒chill,好值得一試!喺正 FashionWalk食街第一間,超易搵海膽生牛肉飯卷,真心一入口就係味蕾大爆炸!估唔到個texture係可以夾到咁,再加埋面頭嘅魚子醬,有點震撼嗌左佢招牌烤1+++韓牛,食左第一嚿就知道點解佢係招牌,知道點解一定要叫佢煮前會俾你打下卡,睇下啲雪花幾均勻一入口,配埋去捲住嘅衝,真心入口即熔,同埋油脂感超balanced! 鍾意食鵝肝嘅,一定會試呢一個鵝肝石頭鍋飯,不過店員都有介紹話係秋季嘅食物,所以見到想食就記住即刻去食啦,唔係佢地有機會出新菜單㗎成韓國嘢唔少得有煎餅,呢一個黑松露薯仔芝士流心煎餅,同平時食開薄嘅煎餅唔同,佢中間夾咗層芝士,覺得成件事都好似昇華咗咁樣。口感超好,仲要面頭嘅薯仔煎到好脆另外仲叫左45日 dry-age 牛扒,估唔到食韓國嘢都識到呢啲質素,個面煎得好香脆,配埋dry age 左嘅肉味,鐘意食牛嘅一定要叫有friend唔飲凍嘢無嗌嘢飲,我同另一個fd一人叫左一杯,See You 同 Peach Wonder 都係好易入口又唔會好重酒味嘅cocktail查看更多
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hkfoodie.jooo
📍銅鑼灣回訪無數次的高級韓式餐廳🇰🇷|Gyojasang (๑❛︎౪❛︎๑)
hkfoodie.jooo
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2025-11-12
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Gyojasang已經黎食過好多好多次!真係食唔厭🤤🤤 呢度食物高質之餘,環境都勁好feel👍 非常適合過生日同埋紀念日黎慶祝🎉 另外大讚店員服務態度💯 每次黎都食🉐️好開心😍·🌟海膽紫菜包飯 ʜᴋᴅ𝟥𝟪𝟢每次一定必點既海膽紫菜包飯🍣 海膽鮮甜,配埋新鮮既生牛肉他他同魚子醬🤩👍 食完一次返唔到轉頭!已經食過4、5次啦,次次都覺得好正!完全唔腥😍👏 雖然可能係全港最貴既紫菜包飯😂 但真係值得👍👍·🌟秋菌鵝肝石頭鍋飯ʜᴋᴅ𝟤𝟪𝟢鵝肝撈飯超級香,好邪惡😈 撈埋秋葵、生雞蛋,口感更嫩滑😋 另外仲有好多唔同種類既菇菌!🍄 口感爽口~樣樣都好脆口👍 飯焦都好香脆,絕對要黎試‼️·🌟45天烤熟成和牛ʜᴋᴅ480粉嫩粉嫩既韓牛🥩肉質軟嫩肉味濃🤤少少焦香既感覺🥰配上芥末或者特製包菜醬更加惹味🥰雖然係細size 但份量都頗多😚·🌟醬油蟹 ʜᴋᴅ𝟤𝟨𝟪好鍾意食醬油蟹既我!當然唔少得醬油蟹!🦀️ 呢間醬油調味鹹甜適中~ 不過我覺得可以甜多少少🤏 啲蟹都算肥美,每件都有蟹膏😋 配埋紫菜同紅糙米飯一起食!大滿足🔥·🌟烤1++韓牛ʜᴋᴅ52𝟢不愧係韓牛,牛味非常濃郁,但當然都幾油膩😂 食兩件其實都飽左😋建議多人share! 裡面包住左沙葱口感變得更豐富,啲蔥索滿了肉汁同油脂,所以每食一件都一口爆汁➕爆油😍 另外亦都配左款韓式油鹽沾碟提味,牛味再次昇華👏查看更多
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推介美食
海膽紫菜包飯
烤1++韓牛
醬油蟹飯
秋葵鵝肝石頭鍋飯
呆呆糖.v.
完全唔值呢個價
呆呆糖.v.
等级2
2025-11-11
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bookmark坐呢間餐廳好耐明明場內仲有勁多位特登都要將一張四人枱拆開變成兩張兩人枱俾人坐🫠叫咗兩杯Cocktail,一個海膽生牛肉紫菜包飯,一碟生牛肉,一個1+1韓牛,同埋一個鵝肝石頭鍋飯。生牛肉同埋紫菜包飯只可以話係so far so good前者調味不足 配埋個炸紫菜唔太夾紫菜包飯份量好細 而且唔係好食到海膽同生牛肉嘅味道 同普通紫菜包飯差唔多最戇居嘅就係個韓牛五百幾蚊得8舊同日本和牛差勁遠無乜牛味 又做唔到入口即溶完全唔推介全場mvp反而係兩杯Cocktail同埋個石頭鍋飯石頭鍋飯有飯焦,夠惹味兩個人食咗$1800呢個價錢銅鑼灣大把選擇查看更多
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Foodie.therapyyy
濟州直送食材 高級韓式居酒屋
Foodie.therapyyy
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2025-11-07
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之前同朋友食過一直念念不忘😚應承咗要帶老公去食多次,今次等到佢生日終於都有機會了🤣🤣餐廳由韓國當地大廚研發菜式,用咗濟州直送食材,係食得出嘅新鮮滋味🤩🤩🤩 而環境亦係高級感滿滿,仲有室外位置坐,趁天氣涼涼地坐出面都幾chill🥰🥰🥇海膽紫菜包飯 ($380)呢個應該都算係餐廳嘅招牌菜?眼見枱枱都會叫😍真係食完一試難忘🤤🤤魚子醬加埋超級新鮮嘅海膽,仲有生牛肉🤩🤩無論視覺定係味蕾都大爆發🥰🥰🥩45天烤熟成和牛配水芹菜 (Petite)($480)熟成牛肉質鮮嫩,用烤嘅煮法,外表焦脆但keep到內裏粉嫩軟滑,肉味香濃,再配埋新鮮嘅水芹菜,更加清新減膩😋😋仲有好特別嘅海膽同埋芥末漿,值得一試☺️☺️🥓烤1++韓牛(Petite) ($520)烤韓牛又係必食😍😍😍店員拎出黎喺我哋面前幫我哋燒,又有得打卡啦🤭🤭煎完即上枱,油香四溢,入口即溶🤤🤤🍳秋菌鵝肝石頭鍋飯 ($280)🦀醬油蟹 ($268)🍹荔枝梳打 ($48)🍋柚子梳打 ($48)查看更多
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推介美食
海膽紫菜包飯
$380
海膽紫菜包飯
$380
45天烤熟成和牛配水芹菜
$480
烤1++韓牛
$520
秋菌鵝肝石頭鍋飯
$280
醬油蟹
$268
醬油蟹
$268
荔枝梳打、柚子梳打
$48
eatwithyannes
韓式居酒屋秋季新menu
eatwithyannes
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2025-11-06
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又嚟到呢間我私心好鍾意嘅韓式居酒屋~🇰🇷 韓國大廚專登為轉天氣設計咗秋冬新菜單,仲用上濟州直送食材,特別新鮮!❤️❤️❤️ 海膽紫菜包飯🍙 鎮店招牌!豪華三重奏:海膽+和牛他他+魚子醬,每一啖都係享受~ 醬油蟹🦀 蟹膏爆滿!醬油調味啱啱好,配紫菜同紫米飯一齊食,味道層次好滿足😌 秋菌鵝肝石頭鍋飯🍄 天涼啱晒食!我稱佢為「韓式煲仔飯」😆 焗多陣就有飯焦,脆脆哋好香口,加上菇菌同鵝肝香氣,超正!🥰 45日熟成烤和牛 (細) 🥩 外面烤到微脆,牛味好濃~不過對我嚟講熟咗少少,我自己偏好再生一點嘅口感 1++韓牛 (細) 🔥 呢個真心好食❤️睇個油花已經心心眼~入口油脂感超豐富,牛香同油潤感完美融合,中間夾咗韭菜,提升香氣之餘又平衡油膩感。查看更多
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fat.mui.jai
精選韓國料理✨😍
fat.mui.jai
等级4
2025-11-03
250 浏览
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Fashion Walk精選韓食推介✨平日夜晚嚟到座無虛席好熱鬧!由鍋飯到燒肉一次過滿足😚 由韓國當地大廚主理研發菜式,用上濟州新鮮食材,食完真係想去返轉韓國!🍄🦆秋菌鵝肝石頭鍋飯上枱熱辣辣香氣撲鼻,大大件鵝肝油香同菇菌旨味融入飯粒,老雲一齊食愈拌愈香🌊海膽紫菜包飯生牛肉面頭有新鮮嘅海膽,一啖入口紫菜清香裹住,口感飽滿味道豐富🥩45天熟成肉限配水芹菜45天熟成肉質細膩,切開每一塊肉眼都睇到粉嫩,已經調好味入口細嫩,配水芹菜清新🦀醬油蟹好耐冇食過醬油蟹啦,鹹鮮帶甘,啖啖醬香,蟹膏同埋蟹肉撈埋紅米飯一齊食更加鮮甜🔥🥩烤1++韓牛(細)呢個韓牛係必食!仲有店員親自燒好拎埋嚟! 油花細緻、烤香誘人,慢慢咀嚼更見層次。捲住香菜一啖入口又唔會好油膩✨SNOWING NIGHT🌙THE NIGHT BEGIN一人一杯Cocktail Perfect night查看更多
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七彩蝦片
一試難忘韓國高級餐廳
七彩蝦片
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2025-10-29
353 浏览
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位於Fashion Walk的這間韓國高級餐廳,環境簡潔有高級感,而且食物令我一試難忘,由韓國濟州主廚主理,菜式精緻,而且味道非常好,我真心覺得好食過在韓國食到的料理呢!海膽紫菜包飯賣相已經極之吸睛,壽司飯上面有極級新鮮的牛肉他他與及鮮甜海膽,加上魚子做配襯,入口即溶,鮮味十足,味道非常吸引醬油蟹醬油蟹十分新鮮,醃料非常入味,配上紫菜和糙米飯,用來拌蟹膏,配搭非常好,醬油蟹的鮮味程度我可以說比在韓國食的更加優秀烤1++韓牛(細)韓牛的油脂部分平均,雪花韓牛包着水芹菜。中和油膩感,食落油脂豐富,有鮮嫩韓牛味,水芹菜剛好中和着,口感非常好。45天烤熟成肉眼肉眼扒用45天育成,牛味濃郁外面烤得脆脆的入口香濃好味,非常好食秋菌鵝肝石頭鍋飯天氣轉涼,食這個石頭鍋飯就最配合天氣,大大片鵝肝非常吸引加上不同種類的菇菌配搭非常不錯。侍應會將材料換好加上未脆的飯焦食落非常吸引。整體來說,這間韓式餐廳無論食物,環境與及服務都達到高級水準,如果想試新派韓國菜,這間餐廳值得推介。查看更多
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bird_stomach_oogui
高級韓國菜!
bird_stomach_oogui
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2025-10-27
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今天來吃這家由韓國大廚主理研發菜式的韓式居酒屋首先上桌的是海膽紫菜包飯。海膽給得大方,用上濟州新鮮食材味道很鮮甜,一點腥味都沒有。讓我驚喜的是裡面還有生牛肉塔塔和魚子醬,吃起來軟軟嫩嫩的,和滑膩的海膽、有點咬勁的紫菜一起入口,口感和味道的搭配都很棒。秋菌鵝肝石頭鍋飯是熱騰騰上桌的。鵝肝煎得恰到好處,外表微脆,用筷子一夾就感覺到內裡的軟嫩。把它拌進飯裡,鵝肝的油脂香和菌菇的香氣混在一起,吃起來特別滿足。45天熟成肉眼的牛肉味很濃,肉質軟嫩中帶點嚼勁,旁邊配的水芹菜沙拉很清爽,剛好可以解膩。然後是烤1++韓牛,服務生幫我們把牛肉片捲著蔥段烤熟。牛肉烤得恰到好處,咬下去肉汁豐富,蔥段則提供了清甜爽口的感覺,讓整道菜吃起來完全不膩。最後的醬油蟹也沒讓人失望。蟹肉醃得很入味,口感滑溜得像果凍一樣,輕輕一吸就入口了,鹹中帶甜的滋味非常下飯。這幾道菜各有特色,從海鮮到肉類的處理都很到位,整體來說是很愉快的一餐。查看更多
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FOODIEJACQUELINE
頂級韓國滋味
FOODIEJACQUELINE
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2025-10-27
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🥰今晚同阿爸食銅鑼灣高級韓國菜,餐廳環境舒適,靜靜地有情調。👍💓餐廳由韓國當地大廚主理研發菜式,用上濟州新鮮食材,味道正宗。😋秋菌鵝肝石頭鍋飯鵝肝撈勻包住每粒飯,仲有飯焦超香。😆😋🥢海膽紫菜包飯  海膽鮮甜,底下是生牛肉他他。🥩45天烤熟成和牛 (細)和牛牛肉味濃郁,烤得外面焦香,裡面仍保留粉紅色。🦀醬油蟹醬油鹹香送紅米飯最岩。🦀烤1++韓牛(細)肥美嫰滑,油脂豐富。🍸cocktail 🍑Peach wonder❄️Snowing night查看更多
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Missy Frugal
🇰🇷秋冬季節Menu📖
Missy Frugal
等级4
2025-10-25
555 浏览
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依間Fashion Walk既韓式餐廳🇰🇷最近新推左秋冬季節Menu📖涼涼地💨食番個熱辣辣石頭鍋飯,暖身暖胃呀❤️‍🔥當然唔少得靚韓牛🐃啦,仲同朋友仔飲埋Cocktails🥂盡興盡興🥳~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪秋菌鵝肝石頭鍋飯 ($280)熱辣辣石頭鍋上枱,店員會幫我地將鵝肝🤎分成細件,再拌勻🥣微脆飯焦 • 菇菇🍄‍🟫 • 鵝肝油...香味滿滿😝.▪海膽紫菜包飯 ($380)黑魚籽🖤 • 鮮橙鮮甜海膽🧡 • 紅紅嫩嫩生牛肉❤️係飯面,好Sharp好搶眼🤩飯卷仲有醃蘿蔔 • 青瓜🥒 • 甘荀🥕…飯量少少,唔洗怕爆Crab🤣.▪45天烤熟成和牛 ($480/細)牛味濃郁🥩表面烤得焦脆✨(食到尾都仲脆脆地),已分件方便Share🤗.▪烤1++韓牛 ($520/細)依款相比下油脂比較重,爆油韓牛中捲入左沙葱💚,增加爽脆口感 • 解解油膩感🤪(*店員會俾我地影左相先,再幫我地燒好上枱🔥).▪醬油蟹 ($268)鮮甜蟹肉🦀蟹膏 ,醬油調味鹹香唔過重 • 帶少少辣。配紫菜 • 飯🍚.▪Lavender Seoul Cocktail ($118)甜甜地,微微酒味🍸.▪Peach Wonder Cocktail ($126)雖然睇落好多青檸🍋‍🟩有d似Mojito,但飲落蜜桃🍑香甜都幾出。.~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🔺以上價錢 💁🏻‍♀️需另加𝟏𝟎% 服務費 ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 查看更多
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推介美食
秋菌鵝肝石頭鍋飯
秋菌鵝肝石頭鍋飯
海膽紫菜包飯
45天烤熟成和牛
phonebus
時令秋菌散發獨特香氣鵝肝油潤甘香
phonebus
等级4
2025-10-25
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銅鑼灣高級韓國餐廳 교자상 GYOJASANG 推出全新秋季食譜,由🇰🇷韓國當地大廚主理研發,嚴選濟州新鮮食材,將傳統韓味昇華至精緻新派料理!今季主打奢華鮮味,個人超推 醬油蟹 * 頂級鮮甜蟹膏入口即化,伴以秘製醬油,滋味濃郁,絕對是「白飯小偷」。✨當然不少得秋菌鵝肝石頭鍋飯 * 時令秋菌散發獨特香氣,法國鵝肝油潤甘香,在熱石鍋中拌出暖心滋味, yummmy。✨ 海膽生牛肉紫菜包飯也很好吃 *  北海道海膽的甜美幼滑,配搭鮮嫩韓牛,極致鮮味。✨ 45天烤熟成肉眼配水芹菜必須要大大推薦 * 經過精心45天濕式熟成,肉眼更添濃郁風味,配搭爽脆水芹菜清爽解膩。✨ 還有最商級的烤1++韓牛嚴選韓國最高級別韓牛,入口油花豐富,肉質細嫩,盡顯頂級烤肉體驗。不用飛到韓國,也能品嚐到最正宗、最新鮮的濟州風味!查看更多
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HollyHoEat
高級韓式居酒屋💙頂級1++韓牛&熟成和牛都好正🐄
HollyHoEat
等级4
2025-10-23
259 浏览
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GYOJASANG 係間高級嘅韓式居酒屋,位於銅鑼灣加寧街Fashion Walk 地舖,裝修時尚💙,由韓國人大廚主理和研發菜式,同埋用咗濟州新鮮食材,真高質😎🐄 烤1++韓牛(細)頂級1++韓牛胸肉🐄,放喺鐵板上面燒🔥,油脂分佈均勻,充滿牛香😍,捲住咗一些菜來增加口感💚,真係好滿足呀。🐄45天烤熟成和牛 (細)熟成牛肉好好食,接近入口即融❤️,配咗芝士味的韓式醬汁,仲有新鮮嘅水芹菜。🧡海膽紫菜包飯上面放咗超嫰滑嘅牛肉他他,鮮甜嘅海膽&魚子,包飯餡料有青瓜、紅蘿蔔、蛋絲、醃蘿蔔,味道有層次,好balance!🦀醬油蟹極新鮮呀,醃得夠入味,配咗紫菜和糙米飯,蟹膏用來撈飯好正。🤎秋菌鵝肝石頭鍋飯 查看更多
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justforshan
濟州原味道
justforshan
等级4
2025-10-23
143 浏览
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GYOJASANG 교자상 - 濟州原味道今日介紹一間位於銅鑼灣食街嘅韓國料理,由韓國當地大廚主理研發菜式,用上濟州新鮮食材,原汁原味嘅韓國濟州原味道。 海膽紫菜包飯鮮甜海膽,加上生牛肉他他同埋魚子醬,三種奢華嘅食材再加上紫菜包飯,整個味道昇華。醬油蟹醬油蟹嘅甜鹹到剛剛好,蟹肉肥美、仲有蟹膏添,配上紅米飯相當配搭。45天烤熟成和牛 烤1++韓牛叫咗一款韓牛同埋和牛,和牛就45天熟成,牛味濃郁,肉質軟腍;另一款韓牛就係高級別嘅1++,油脂相當豐富,配上水芹菜剛剛好中和,口感亦都豐富咗。秋菌鵝肝石頭鍋飯之後當然要有地道嘅石頭鍋飯,今次加咗唔同嘅菇類、菌類同埋生雞蛋,仲有厚身嘅鵝肝,將所有食材攪拌一齊,每一啖都食到鵝肝嘅香味。The Night BeginsSnowing Night 最後餐廳仲有cocktail 提供,叫咗兩杯都係用咗韓國酒如燒酒調製,相當特別。查看更多
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