鐵花村 (愛群商業中心)

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店名: 鐵花村 地址: 北角丹拿道18號愛群商業中心地下6號舖北角站B4出口，行3分鐘環境: 4/5價錢: 4.5/5味道: 5/5北角一直都有好多好出面嘅台式小店，今次就黎到係丹拿道嘅鐵花村，係地鐵向後行幾分鐘就到，十分方便，入面座位數量唔算太多，有天燈、台灣地圖等，好有台灣嘅風味😝佢哋嘅嘢食好食又大份，好似去左台灣咁，今次已經係我第N次到訪😍完全食唔厭！擔仔米粉❤️❤️❤️❤️❤️$49有蝦仁、貢丸、滷蛋等配料，湯底係蘿蔔湯，飲落清甜😋加上米粉整體十分清，我地連湯都飲埋🙈鹽酥雞(椒鹽)❤️❤️❤️❤️❤️$39鹽酥雞啱啱炸好，完美表現外脆內軟，雞肉多汁，肉質鮮嫩，配上面頭嘅蒜蓉就更惹味🥳綜合丸湯❤️❤️❤️❤️❤️$35有三種唔同丸加蘿蔔，同樣飲埋清甜，唔會過咸😚麻辣鴨血臭豆腐冬粉❤️❤️❤️❤️❤️$52鴨血同臭豆腐索哂啲味😙麻辣湯十分香，連埋冬粉呢啲咁索湯嘅材料，微辣得黎食落又好爽😍肉鬆起司蛋餅❤️❤️❤️❤️❤️$36雞蛋🥚係類似炒滑蛋，令食落更十分嫩滑，肉鬆配芝士一直都係絕配，咸咸地又唔會太膩🥰芝士奶蓋百香紅茶❤️❤️❤️❤️❤️$30叫左1/3糖，飲落有百香果香得黎又唔會太甜，加上紅茶更清新，面頭奶蓋綿密😆招牌珍珠奶茶❤️❤️❤️❤️$2

蕃茄紅燒牛肉麵套餐$79湯底好惹味，牛肉冇筋，肉質鮮嫩台灣麵底，口感煙韌，質感好滑大腸麵線$42食落好有台灣夜市既風味鹽酥雞$39即叫即炸，炸得好鬆脆，食落又唔會好油膩台灣香腸蛋餅$36份量超大又足料，蛋餅入邊加咗九層塔，增加左成個蛋餅嘅層次蚵仔煎$45蚵仔好大粒，餡料好足有芽菜同生菜，煎蛋配合薯粉口感煙韌芋香珍珠奶茶$29甜度適中，好香芋頭味冬瓜茶加珍珠夏日解暑必飲鐵花村 (愛群商業中心) (北角)北角丹拿道18號愛群商業中心地下6號舖

今日lunch同同事試左特色台灣小店🥳店鋪掛滿天燈，望上去好靚啊🤩小食：肉鬆起司蛋餅$36叫左肉鬆起司蛋餅share食，呢個蛋餅真係要襯熱食，熱食好香好煙韌，入面有勁多肉鬆同溶咗嘅芝士，蛋餅上面亦加左甜醬，好夾好好味☺️主食：台東米苔目$49呢個真係值得一試，原來米苔目等於銀針粉，今日長知識了🫢，口感好彈牙爽口，粉底仲有肉燥、貢丸、木魚、白蘿蔔、滷蛋，湯底清淡但好惹味😋😋😋🌟有一樣吾好係吾夠冷氣，坐係到食，熱到出哂汗，慘慘豬☹️

今日喺北角做野隨意揀左鐵花村午餐店內裝修全是台式風格讓人猶如置身台灣職員主動介紹食物食物質素也很不錯蕃茄紅燒牛肉麵 $69香濃嘅蕃茄湯底 紅燒牛肉好入味夠腍 麵質夠彈牙 好味道蚵仔麵線 $42蚵仔麵線好有台灣的味道 麵質幼滑 鹽酥雞起司蛋餅 $39鹽酥雞起司蛋餅味道出色 配搭新穎 值得推介九份芋圓 $45芋圓煙煙韌韌 配上涼粉、紅豆，黑糖 好吸引的甜品焦糖奶蓋奶茶 $29焦糖奶蓋奶茶叫了小甜 奶茶好滑溜白桃烏龍 $22同樣叫了小甜的白桃烏龍 也不錯整體來說，餐廳有台灣風味，食物價格相宜 確實不錯

有聽過台東美美的鐵花村但一次也沒去過更別說食的經朋友介紹得知這家小店小女決定要去試下(•̀ᴗ•́)و店舖雖小但環境今人舒適天花掛有迷你小天燈選擇蠻多而且價格親民店員們亦好親切友善😊◂ ◂ ◂ ◂ ◂ ✐☡ ▸ ▸ ▸ ▸ ▸▸ 台東米苔目本人私心值得一試👍🏻上枱就已經聞到香香的米苔(篩)目=銀針粉 但食下口感比平時食到的讚十分Q彈煙韌一點也不粉除了木魚、芽菜、清甜蘿蔔粉底有不少肉燥還有兩粒貢丸🤤整體不咸較清淡但好惹味▸ 大阪燒蛋餅台灣菜怎能錯過蛋餅🥰蛋味濃外皮包著好多餡料肉鬆跟椰菜絲蘿蔔香口又爽脆配上餐廳自家製大阪燒醬汁酸酸甜甜少少咸很不錢耶～▸ 椒鹽甜不辣每次必食的台灣小食份量不少也挺大塊炸粉薄內裏煙韌軟糯不粘牙少少椒鹽吊味味道剛好😋▸ 台東海浪冰好大碗可以四個人分享🤩以台東地理環境作主題(四面環海)滿滿藍冰下藏著配料黑加侖子味糖漿同啫喱(?)Q彈爽口甜而不膩可惜店主買不到海草 (放冰上)要不就會咸咸甜甜更有層次▸ 芝士奶蓋台東藍有如藍天白雲一樣美乳酸奶蓋🤍微甜淡淡乳酸味芝士味不太重質感綿厚桔梗果實🩵純果糖無另添加微酸中帶一點甜感覺清爽解渴▸ 紅豆奶茶 (熱)那種甜甜的奶茶味是台灣的味道

老公一向喜歡吃台灣菜，今晚一於試試鐵花村。店舖面積不大，天花板掛上許多台灣天燈，牆壁上則有台東地圖，令人仿如置身台東一般。我們點了以下菜式：1)台東米苔目～類似港式銀針粉，湯料有貢丸、鹵蛋、木魚及芽菜等，很有特式的台式湯麵。2)鹽酥雞湯麵～鹽酥雞炸得香口但一點也不油膩，酥香肉嫩，大愛。即使我平日不太愛吃炸物，也被這道菜吸引著呢!3)大阪燒蛋餅～一道台日crossover的小吃。蛋餅中間夾雜了紫椰菜絲、芝士等大阪燒材料，醬汁味道適中。4)蚵仔煎～蚵仔肥大肉厚，不會煎得過火。5)燙青菜～伴了肉燥汁的通菜，別有一番風味。飲品和甜品方面，我們分別點了冬瓜茶鮮檸、芝士奶蓋荔枝烏龍及擂沙芋圓。值得一讚是這裡的飲品可選多冰、少冰或走冰；正常甜度、1／3糖、少糖或無糖，令飲品更具個人特式。芋圓煙煙靱靱，口感特別又不會太甜。這家台式小店食物質素、服務及價錢定位俱佳，值得一試。

我哋又來呢間台灣餐廳食嘢 佢有米台目食 係台東菜 都幾特別 🥰入面裝修掛滿天燈 好似去咗台灣咁 而且佢嘅蛋餅質素好高 每次嚟到都必定會叫 🤩-🫔肉鬆起司蛋餅$36蛋餅皮好煙韌 好多肉鬆同埋芝士 入面加咗甜醬 🤤-🍜台東米苔目 $49米苔目係客家傳統米製麵條香港好少見 湯底好清 啱晒唔鍾意食濃味野嘅人 加左肉燥同木魚 仲有白蘿蔔 貢丸同滷蛋🤣-🤤炸排骨麵 $60排骨好大塊 炸到好酥脆 用左刀削麵 好有咬口 仲有半隻滷蛋 🤣-🤪台式奶茶芋圓 $45芋圓煙靭 奶茶唔會過甜 🥰奶同茶味配合得啱啱好 而且仲有仙草紅豆🤪-🥓台灣香腸 $36都係正常台灣香腸嘅味道 好juicy 而且好大碟 😂-🧋招牌珍珠奶茶$28珍珠好好咬 煙韌 唔硬 叫左少甜 甜到適中 奶茶嘅奶味好滑🤣-📍鐵花村北角丹拿道18號愛群商業中心地下6號舖

台東主題嘅台食小店，小店唔大，但樓底高! 裝修好有台灣風味，天花掛滿熱氣球，牆身就用左台灣地圖同明信片做裝飾，而老闆更加係台東人！
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🍜 紅燒蕃茄牛肉麵 配冬瓜茶 ($79)湯底係香濃既蕃茄味，配料有紅蘿蔔、小唐菜同蕃茄，好開胃！大大舊牛肉，食落好厚實、燘得好稔！刀削麵好彈牙，好食。
.🍜大腸麵線 ($42)大腸鹵得入味，湯頭濃郁，麵質都算幾幼滑，但略為有少少麵湯分離！配埋芫荽，味道剛好！
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🥓蒜味台灣香腸 ($35)香腸切片，有啲蒜片配係隔離，但我唔中意食蒜，所以就甘單食台灣腸🤭 香腸皮脆，口感紮實多汁，好味！.
🥤冬瓜茶冬瓜茶唔死甜👍🏻
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Overall，上餐速度快，性價比高，值得一試!.=========================.食物：7.8/10環境：8/10抵食度：7.5/10回頭度：8/10.快啲追蹤Yob一起揾食🤭👇🏾.

疫情關係，已經闊別咗台灣幾年，就算開返關都仲未有機會再去食買玩。最近香港政府話要搞夜市，反而令我更掛住台灣夜市美食😮‍💨咁啱經過鐵花村呢間小店，睇見入面裝飾幾特別，重有台灣小食好吸引，正好入去解一解相思🥹其中一位店員係台灣人，好熱情同用心咁同我哋介紹特色食品，重提到老闆同廚師都係台灣人，希望藉小店令多啲人認識台東🥰成個氣氛令人感覺好親切。台東米苔目店員推薦呢個湯粉，米苔目係客家傳統米製麵條，不過香港好難揾到呢個材料，呢度就用質感近似嘅銀針粉煮。雖然我無食過真正嘅米苔目，不過呢個版本個人都幾鍾意，銀針粉好索味，湯底清清地，加入肉燥同木魚片就變得惹味，白蘿蔔煮得夠淋入味，配料重有貢丸同滷蛋，好豐富。滷肉飯 (細)滷肉飯係經典，飽都要一試🤣豐富肉燥汁看似濃味，其實一啲都唔膩，細碗份量算多，台東的肉燥味甜，五花肉肥瘦均勻，白米飯重混入藜麥更高纖健康，可見小店心思👍🏻肉鬆起司蛋餅久違了蛋餅嘅味道🥹一般嘅台灣食店都好少供應呢度地道美食，係香港食到真係好感動啊🥹🥹蛋餅用料十足，肉鬆同澎湃芝士，真係要盡快襯熱食，加咗甜醬辣醬，感覺直頭身處台灣一樣😎關山臭豆腐一道好台好正嘅小食🤤面頭啲酸泡菜係店家自己腌

朋友介紹話呢間台灣野好味，所以今日就帶埋個女去試下啦。香港真係冇咩邊間台灣野係好好食，呢間真係例外。 佢個鹽酥雞飯真係超級好味，佢個鹽酥雞入面夠味之外，最重要係佢啲蒜係面，好似師大夜市入面個鹽蘇雞咁，超好食，香港好多炸雞入面都係冇味，只係靠外面個層粉有味😟同埋佢個臭豆腐都係超級推介，不過略嫌佢個sauce 係底會比較易令到舊豆腐淋左，但佢個臭豆腐一樣好夠味，而且個sauce都非常夾。 至於飲品就冇咩特別啦，不過食得出佢野食真係有落足心機，絕對唔係hea!

🍚滷肉飯（小）滷肉飯係經典台灣特色，台東的肉燥味甜，五花肉肥瘦均勻，肥肉豬皮位置滲透滷水香甜，肉質軟熟，入口溶化！配上軟糯香米及台東特產藜麥，口感十足，高纖又健康！🍳台灣香腸蛋餅經典早吃，綿綿餅底配有煎蛋蛋香，加上台灣腸非常香脆肉甜，仲有濃郁的九層塔，非常惹味！🍢椒鹽甜不辣每次逛夜市我都必點，香港都食到一樣嘅風味！即叫即炸，有魚香味，煙煙韌韌的，口感非常Q彈！🥢關山炸臭豆腐難得有炸臭豆腐，一定要試試，因為製作麻煩，係香港好少有～ 豆腐炸起乾身，咬口清新無油膩感，有一層層嘅脆感，仲配以醬汁及酸菜，入口濃味！🍧五寶冰甜品點少得吃冰！五寶有珍珠，芋圓，甜芋泥，仙草，紅豆！夏日熱辣辣食非常解暑，份量特大，四個人食都無問題！🍯蜂蜜鮮檸烏龍· 🍍芝士奶蓋鳳梨烏龍茶兩杯飲品無添加，全用蜂蜜代替沙糖，飲起上來更清新。蜂蜜鮮檸烏龍，茶味香濃！芝士奶蓋鳳梨烏龍茶，芝士奶蓋香滑，鳳梨一絲絲果肉，有口感！店員都是台灣人，親切有禮，進店已經像身處台灣！店員為我介紹台東特色食材，食材大部份都進口自台灣，以無添加及健康作為食品賣點。台東口味較甜，可能未能切合香港人口味，但小店仍希望保留原有風味，才是真·台東味！

北角依間小店餐牌抵食又有啲較為特別嘅小食～好有台灣味🔺紅燒蕃茄牛肉麵 ($69)🔺大腸麵線 ($42)牛肉湯底帶點蕃茄酸得嚟仲有少少辣 ，非常開胃！牛肉厚實，麵就似幼d嘅刀削麵好彈牙！大腸麵線就面質幼滑，湯味濃郁。大腸份量多，食落無異味又滷得入味。🔻鹽酥雞起司蛋餅 ($39)🔻蝦仁煎 ($45)鹽酥雞配蛋餅食法幾新奇，喺餐廳新出嘅菜色，店員都極力推薦我哋試～加埋芝士同蛋一啖食唔哂，啖啖肉。想試新嘢嘅人可以試下～至於蝦仁煎，蝦仁份量多。煎得好香蛋味配埋甜辣醬好食！〰️九份芋圓($38)另外值得一讚嘅係碗芋圓。芋圓細細粒但有芋頭粒喺入面！咬落煙韌，又唔會粉👍加埋其他配料同桂花黑糖底好食！

【北角人氣小店．主打台東主題．台灣人親自打理】#MC帶你去北角台灣！港人外遊熱門地方之一，但係在香港一樣比到你 – 台灣嘅味道、台東嘅情懷！環境︰餐廳裝潢簡單，牆身佈滿大大小小的台灣相片，十分充滿台灣感，但舖頭唔算好大，坐位不多，坐得迫少少。食物︰跟台灣味道沒有分別！！十分推薦📣📣🍚台式肉燥飯上菜時，望落相對乾身少少，但肉粒+肉鬆，食落又有另一種甜味，肉粒充滿肉汁，食落唔會太乾🍜蚵仔麵線麵線、湯底味都同台灣味道沒有分別！！蠔仔飽滿有蠔味，最後小編連湯都飲曬，你就知有幾好味🤤🍜排骨麵（湯）排骨薄身，炸粉不會過多，上菜時，依然保持到香脆口感，無油膩感🫔肉鬆起司蛋蛋皮有少少焦香，配上甜辣醬，十分開胃，每一口都有肉鬆🤤🧆綜合滷味拼盤第一次嚟，即刻叫返個拼盤，每樣都有，唔洗煩😉整體︰⭐⭐⭐⭐/5食物︰⭐⭐⭐⭐/5環境︰⭐⭐⭐/5價錢︰⭐⭐⭐⭐/5推薦︰蚵仔麵線、綜合滷味拼盤==============================📍鐵花村地址︰北角丹拿道18號愛群商業中心地下6號舖交通︰港鐵北角站 B4 出口==============================#MC #Ming_Cou

昨晚去了鐵花村第一次試試他們的台灣菜，結果一切都非常好吃。整體而言他們的上菜速度很快，而每一碟的食物份量也適中，價錢也十分合理。首先吃了酥炸雞，這是熱辣辣的，感受到他們是新鮮炸的。然後是蒜泥白肉，他們的蒜泥十分好味，我們還叫了煎腸和蛋卷，一切也很有水準。我們還叫了蚵仔煎、綜合麵和台式滷肉飯，最後叫了芒果冰和九份芋圓。芒果冰上鋪了芝士奶蓋芒果也是啖啖肉的，不是太甜，一切也有水準。我最欣賞九份芋圓不是太甜，我們總共一行五人吃每人也吃飽飽。因為是生日飯，朋友準備了蛋糕，職員還幫我們在切蛋糕的時候主動播放生日歌和幫忙拍照，這是連鎖店未必能做的，而且他們有沒有收切餅費。整體而言這是很不錯的經歷，我們在這小店過了一個難忘的晚上。😊

餐廳面積雖不大, 但樓底高, 無壓迫感, 呢度嘅裝修仲幾靚, 牆身佈滿台灣嘅資訊, 特別係台東, 員工親切, 服務又好🔸️蚵仔麵線 麵線幼滑, 湯底味濃, 蠔仔飽滿有蠔味🔸️擔仔米粉米粉彈牙, 入面有蝦、滷水蛋、肉燥、蘿蔔等, 湯底清清地, 唔錯🔸️九份芋圓 三色嘅芋圓微甜帶煙煙韌韌嘅口感, 除咗芋圓仲有紅豆, 涼粉, 超豐富, 份量比想像中多, share 食就最啱, 過足口癮🔸️肉鬆起司蛋餅蛋皮厚薄適中, 餡料入面有芝士同滿滿嘅肉鬆, 呢個組合好食🔸️關山炸臭豆腐一份有5塊, 上枱已經聞到臭豆腐嘅香氣, 面頭有少許酸菜, 香脆豆腐夾住酸菜沾埋佢嘅醬汁一齊食好惹味, 必食🔸️芝士奶蓋百香紅茶🔸️芝士奶蓋白桃紅茶