鐵牛台灣牛肉麵 (希爾頓大廈)

同朋友喺尖沙咀行到攰，專登嚟希爾頓中心呢間「鐵牛」食台灣下午茶。餐廳光猛乾淨，卡位坐得舒服，傾計一流！▪️麻辣擔擔私房牛肉拌麵：必食推介！一上枱就見到用心滷製嘅金錢腱，厚切軟淋入味；仲有骨膠原爆炸嘅牛筋，炆到黏口又彈牙，個麻辣擔擔醬香濃惹味，撈勻食真係無得頂！絕對係總鋪師級數嘅私房菜。▪️小時候排骨台灣便當：懷舊鐵盒好有feel！排骨炸得香酥，肉質唔鞋，配埋滷肉飯同幾款小菜，份量足又夠地道。▪️木魚炸豆腐：外脆內嫩，木魚片喺上面跳舞，點甜辣醬食好開胃。▪️麻辣鴨血豆腐粉絲鍋：鴨血滑溜冇異味，豆腐索盡湯汁，麻辣湯底香醇唔死辣，粉絲掛湯力強。🍹 飲品有心思▪️（冰）宜蘭金桔檸檬蜜（少糖）：金桔同檸檬嘅酸甜平衡得啱啱好，清新解膩，飲完成個口好refresh！▪️（冰）美式咖啡：正常發揮，咖啡味醇厚，用來提神不錯。▪️滷肉飯嘅肥肉比例稍為多咗少少，怕肥嘅朋友可能要撈開食。總結：呢度食材新鮮有誠意，尤其係碗私房牛肉麵，真係食到廚師嘅用心同手功！環境舒適，絕對會為咗骨膠原牛筋同金錢腱再encore！…查看更多

和朋友來到尖東希爾頓大厦的「鐵牛台灣牛肉麵 」食晚飯，店舖光猛開揚，窗明機淨，座位寛闊舒適。餐牌上的食物總類也很多。火鍋賣相非常吸引，當然要試啦！《香濃蕃茄爆蔥鍋配安格斯牛肉片》$148小火鍋食物總類多，有芋頭、貢丸、血米高、蜂巢豆腐、蟹柳、魚餃、魚豆腐、響鈴、蕃茄、雞蛋、娃娃菜、金針菇、粉絲、冬菇和蘿蔔。每樣一件，夠晒多元化，也可以吸收不同的營養。蕃茄湯底清甜，薄薄的牛肉片輕輕芍一下就食得，還可以自選跟飯或新竹米粉，值得推薦。《總鋪師私房牛肉麵》$88喜歡吃牛的朋友一定不要錯過這碗牛肉麵，有金錢展、牛肋條、牛筋、牛肚絲，份量足夠，牛肋軟腍入味，牛筋彈牙，牛肚絲爽口，湯汁味道恰到好處，樣樣都好吃。《綜合滷味拼盤》$58 鹵水蛋、鹵大腸、豬耳爽滷味拼盤每樣都非常入味，尤其是豬耳，又爽又腍，口感一流。《酥炸花枝丸》$40大大粒的花枝丸外酥內嫩，非常彈牙，好正。《紅豆珍珠奶茶》$38《宜蘭柑桔檸檬蜜》$32…查看更多

位置寬敞 ～ 坐得好舒服🥰勁多選擇 ～ 除左台灣出名既牛肉麵 便當等等仲有好多款地道小食可以揀！小時候台灣排骨便當 $793款拌菜都好好味 開胃到我食指大動😆略嫌跟餐嘅滷肉飯唔夠多汁 食到一半會唔夠汁多返少少醬汁就perfect😝排骨炸到勁酥脆 而肉質仲保持到鮮嫩多汁簡單調味 已經好好食🤤鐵牛台灣半斤半肉牛肉麵 $78湯底我揀咗麻辣湯 要另外加$6辣辣地嘅湯配上大量酸菜 好惹味牛肉同牛筋都炆到好軟腍 好入味尤其係牛筋十分之出色！！一咬就係嘴入面化開 😍 滿滿嘅骨膠原 鹽酥小拼盤（下）$56有甘薯條 花枝丸 鹽酥雞 綜合滷味拼盤（上）$58有滷蛋 豬耳 大腸每一樣都滷得好入味👍🏻香水檸檬紅茶 $28食完咁多炸嘢最岩飲佢黎解油膩～用左香水檸檬檸檬味特別出檸檬冬瓜茶 $30 冬瓜茶加左檸檬感覺好清新 推介❤️‍🩹如果想重味啲仲有幾款調味料比你自己加…查看更多

今日行完了尖沙咀，剛好想去吃台灣菜，於是便來了這餐廳吃晚餐。肉燥鹽酥雞乾伴麵（$58）：肉燥的香氣濃郁，調味恰到好處，讓人吃了一口還想再來一口。鹽酥雞外皮酥脆，內裡鮮嫩，非常好吃。鮮嫩的鹽酥雞與肉燥相融合，使得每一口都能夠享受到肉類的豐富口感，搭配麵條的滑順，形成了美妙的口感對比。椒麻牛肚絲（$35）：牛肚絲保留了嫩滑的口感，與椒麻的香味相結合，讓人食欲大開。牛肚的彈性和醬料的麻辣感相得益彰，兩者融合在一起，形成了獨特的口感層次。椒麻的風味在這道菜中十分突出，特別是花椒的香氣和微微的麻感，使整道菜更具特色。木魚炸豆腐（$38）：木魚炸豆腐的外皮酥脆，而內部的豆腐則保持了柔軟的口感。這種外脆內軟的對比讓人十分滿足，咬下去時發出酥脆的聲音，令人垂涎。番茄湯紅燒牛肉麵（$68）：番茄湯紅燒牛肉麵是一道結合了番茄的酸甜和紅燒牛肉的濃郁香氣的美味料理。番茄的清新和酸味與紅燒牛肉的醇厚相互融合，形成了一種獨特的風味。湯色紅亮，香氣撲鼻，喝上一口便能感受到湯底的鮮美和豐富的味道。牛肉肉質軟嫩，易於入口。紅燒的調味使得牛肉更添風味，但不會過於油膩。…查看更多

以前經常來鐵牛，今次一來，發現晚飯選擇繁多，座位更舒適。鹽酥小拼盤香脆的鹽酥炸物包括了炸花枝丸、炸黃金薯和鹽酥雞粒。面頭佈滿調味的梅子粉，酸甜味加上酥炸味香而不膩。涼拌小黃瓜清香的小黃瓜，配有清爽的醬汁很開胃。雙重芝士牛奶鍋 配安格斯牛肉片雙重芝士真的名乎其實，湯底非常濃郁的芝士味道，內裡的配菜如蜂巢豆腐、蘿蔔及娃娃菜等都吸滿了牛奶鍋的味道。配上安格斯牛肉片非常吸引。轉了滷肉飯配牛奶鍋，油香滿滿。總鋪師私房牛肉麵牛肉麵香味十足，湯底用了牛肉湯，帶有油香和牛肉味。牛肉軟硬度適中又入味，份量亦很多。（冰）感恩珍珠奶茶奶茶味味道突出又不會過甜，是能品味到茶味的奶茶。（冰）草莓牛奶爆珠一粒粒甜甜的爆珠與草莓牛奶一同流入，很是香甜。…查看更多

🍲 香濃蕃茄爆蔥鍋——湯底番茄味好濃，酸酸甜甜，配菜、肉、米粉齊全，打邊爐feel滿分。 🍜 半筋半肉牛肉麵——牛肉、牛筋炆得入味，麵條彈牙，湯底濃郁但不死鹹，食落實在。 🍢 鹽酥小拼盤＋夜市小香腸——鹽酥雞炸得外脆內嫩，香腸鹹香迷你啖啖肉汁，台灣夜市味道重現。 🥤 飲品方面，感恩珍珠奶茶珍珠煙韌，奶茶濃郁；檸檬冬瓜茶清新解膩，好適合配重口味餐點。整體坐得舒服，落單出菜快，份量足夠，食物水準有驚喜，性價比高，用餐過程超滿足…查看更多

今日同朋友去咗尖沙咀，發現咗間人氣爆棚既牛肉麵店，真係唔可以錯過！🍜🌟 總鋪師私房牛肉麵 $86 呢碗牛肉麵絕對係人氣之選，湯頭濃郁入味😍金錢𦟌嫩滑、牛肋條燉得軟綿綿好入味、牛筋彈牙而且充滿骨膠原，牛肚絲爽脆，四種牛肉部位簡直係各具特色呀😋仲有清甜既蘿蔔提升風味，搭配彈牙既麵條，令人一試難忘✨🌟 凍大甲椰椰芋香 （加$15）呢杯凍飲椰子味濃郁，同芋頭簡直係完美既配搭，仲要係無糖好適合美女們，夏天飲真係一流🍹🌟 鹽酥小拼盤 $56小拼盤好豐富呀，鹽酥雞和脆薯金黃香脆，花枝丸非常彈牙😍每一口都外脆內軟🥰總括黎講，呢間牛肉麵店既食物質素高，環境舒適，非常適合同朋友聚餐，絕對值得一試！👍🏻📍鐵牛台灣牛肉麵尖沙咀加連威老道96號希爾頓大廈LG樓28號舖 …查看更多

喺演唱會之前要食飽啲搵到呢間喺尖東嘅台灣嘢有台式火鍋，牛肉麵 ，便當啱晒一個話要打邊爐，一個想食麵麻辣擔擔私房牛肉乾拌麵食得紅燒牛肉麵多 呢度有乾拌麵 仲有麻辣二話不說就揀咗 不過辣度好似冇得揀食落都幾辣 如果怕辣嘅朋友就要留意啦但不得不說呢個真係幾高質麵質粗粗肥肥 淋得嚟仲有咬口 非常掛汁麻辣好惹味 加埋啲牛肋條炆得幾淋配上牛肚絲 青瓜絲增加唔同口感 非常好份量亦都夠 飽飽香濃蕃茄茄爆蔥鍋一大鍋乜都有見到都開心，芋頭貢丸好有特色，配新竹米粉掛湯之餘又唔會浸到腍晒，加咗$10配安格斯牛肉，肉質好好冇得彈涼拌皮蛋豆腐食完個濃味嘅拌麵配返個冰凍滑嘟嘟嘅豆腐 清返個味蕾 皮蛋都幾靚仔食落甘甘甜甜 高質涼拌小黃瓜酸酸甜甜爽口，特登留返幾條食完所有嘢之後再食，經過一輪麻辣酸甜味道轟炸之後，好好清下個味蕾，非常清爽總結嚟講地方非常闊落，坐得好舒服，而且比起裝修，嘢食嘅質素一啲都唔輸蝕，非常有台灣味道，如果係同朋友聚會，慢慢坐下傾吓，嘆吓台灣美食，係一個唔錯嘅選擇…查看更多

尖沙咀好多年冇食過鐵牛，經過尖沙咀就揀咗食佢。原味石頭小火鍋配安格斯牛肉+新竹米粉鐵牛手沖涮涮牛肉麵同朋友叫咗一個火鍋同埋一個牛肉麵share。同幾年前食嘅好唔同，而家勁啱打卡🤣火鍋一直有明火熱住，熱辣辣，冷氣底下食勁爽。仲有好多唔同嘅配料。除咗基本嘅蟹柳，菜，金菇，丸，呢啲之外仲有台灣特色嘅米血糕！牛肉麵真係勁啱打卡，牛肉份量都唔少，自己加湯落去覺得特別好食🤣夜市小香腸一定要食嘅香腸仔，香口，台灣腸特別好食。酥炸花枝丸花枝丸炸到外脆內嫩，加埋小小調味粉，好似去咗夜市咁。宜蘭柑桔檸檬蜜用咗封蓋膠樽，飲唔晒仲可以拎走。金橘蜜酸中帶甜，好解渴。（熱）大甲椰椰芋香朋友揀咗呢杯熱飲，一嚟到已經聞到勁香香芋味，飲落去個胃暖笠笠。…查看更多

令人非常失望嘅台灣菜經常食台灣菜嘅我，見OpenRice 有300幾個好評 就走試 結果中伏一入到餐廳，環境都算乾淨企理，明明無客人，都唔願意安排卡位俾人，單人位置嘅座位無靠背，座得非常唔舒服。當日點咗個鹽酥雞滷肉飯餐，野飲非常好飲，用罐入住，先特別。鹽酥雞同配菜正正常常。最不滿意就係個滷肉飯，個汁偏甜，最令人反胃就係豬皮上有豬毛，成碗一半肥膏皮上有豬毛，有同職員反映，都有換左碗俾我，食左幾淡都無晒胃口，但仍然都有宜個問題我並不是廚師但都知處理宜類食材要用火槍處理或拎貨個陣叫批發商先處理掉，廚房非常不專業。賣$80幾蚊宜個價錢就真係對唔住個餐，如果賣$40-50我覺得仲可以接受宜d低級錯誤加上我係第二區過黎，由荃灣線行過去都花費我15分鐘時間，位置偏遠，食物質素差，有試過其他出色嘅台式餐廳比較下，應該唔會再黎…查看更多

下班来吃同事私藏的台式牛肉面店！好难找！但是好值得！菜单比较简单，小吃/台式牛肉面/臭臭锅/便当类，无脑冲台式牛肉面就对了✅✨同事私藏✨🍜 私房红烧牛肉面 ✅ 金钱展+牛肋条+牛筋+牛肚四拼——牛肉牛筋厚到离谱！居然还炖到duang duang的胶质感，入口即化！牛肉肉筋结合得💯，嫩到不行还保留了丰富的口感～✅ 汤底+台湾面是标配！可选台式面或刀削面，吸饱汤汁巨入味！✅ 秘制酸菜是点睛之笔！🔥盐酥拼盘盐酥鸡+甘梅地瓜+炸花枝丸盐酥鸡标准台式餐厅水平，甘梅地瓜高出预期！满满的甘梅粉搭配上又甜又粉糯的大大块地瓜条（块）外酥内糯，值得试试！花枝丸也好弹牙！🥤百香果QQ茶现摇水果茶！酸甜百香果+Q弹椰果+珍珠，少糖少冰刚刚好，口感丰富，解腻神器！…查看更多

䥫牛有一排無食、先發現原來佢而家連臭臭鍋都做埋。我都太outdated la . 我入左叫左個番茄鍋暖下身、打風前游完水暖暖身。 我都冇後悔+$10 可以跟個安格斯牛肉，如果唔係就西班牙豬腩片，因為佢個臭臭鍋裏面有隻生雞蛋，你趕得切拯救佢上嚟，就可以用用生蛋醬點牛肉片、成件事即刻昇華咗好似日本壽喜燒😌 👍🏻 雖然我食嘅唔係烏冬，而係新竹米粉。雖然爽口、但新竹米粉嘅份量未必夠一個男人做完運動之後飽肚，所以我另外叫咗個麻辣鴨血豆腐粉絲（$56） 將啲鴨血同埋粉絲車落去個臭臭鍋度，咁就變微辣茄湯、仲有粉絲食！有啲後悔冇叫佢啲凍飲，一嚟打邊爐本身熱，二來就佢啲凍飲🥤有個膠樽裝仔，可以拎走飲都得。…查看更多

鐵牛台灣牛肉麵 Iron Cow Taiwanese Beef Noodles📍尖沙咀加連威老道96號希爾頓大廈LG樓28號舖到尖沙咀牙科複診後，去到遊客區覓食。行過見到地庫有間裝修唔錯嘅餐廳，主打好耐無食嘅台灣菜，二話不說就入座。鐵牛台灣牛肉麵食物選擇超多，份量大，價錢合理，味道穩陣有水準，特別係鍋類同滷味，真係頗有台灣街頭小店嘅風味。[價錢 Price] 💰$56麻辣鴨血豆腐粉絲鍋 🍜粉絲鍋湯底香中帶麻，麻同辣平衡到位，絕非死辣。鴨血豆腐入口爆湯，彈性十足；粉絲盡吸麻辣精華，口感豐富，呢個價錢嚟講，CP值算高。 [價錢 Price] 💰$58綜合滷味拼盤 🧆經典台灣小吃滷味拼盤，有齊滷蛋、滷大腸同豬耳爽，每一樣都經過精心熬製。滷汁煮得入味，滷蛋外皮吸滿香氣，入口滿滿滷香。大腸乾淨、無腥味又唔韌，而豬耳爽脆得嚟有啲膠質感，值得一試。[價錢 Price] 💰$128鐵牛臭臭鍋 🍲嚟到重頭戲，台灣傳統庶民小食代表—地道臭臭鍋！材料超澎湃，有鴨血、大腸、芋頭貢丸、粉絲、蕃茄、蜂巢豆腐、蟹柳、魚餃、魚豆腐、響鈴、娃娃菜、金針菇、米血糕、冬菇、白蘿蔔…仲配埋西班牙豬肉片呀！融合經典火鍋食材嘅臭臭鍋，湯底越滾越香，主角臭豆腐「臭」味強烈，但正正係火鍋嘅精髓！招牌鍋配料多樣，非常豐富，愛食台式當火鍋嘅朋友不容錯過。[價錢 Price] 💰$79柚子蜜香雞排滷肉便當 🍱大大份嘅半煎炸雞排香甜帶柚香，皮焦肉嫩，食落清新唔油膩。半肥瘦滷肉伴珍珠米飯，鹹香開胃，夾埋三款台式配菜，成個feel好有台式便當嘅感覺。 睇埋個價錢，晚市$80有找，有菜有肉，營養豐富，真係抵食！[價錢 Price] 💰$36大甲椰椰芋香 🥥呢杯係鐵牛特色飲品之一，奶茶底有濃郁的椰香味，搭配上芋香，兩者融合得宜。整杯飲品唔會太甜，奶香順滑，口感清新，顏色仲好靚添！[價錢 Price] 💰$36草莓牛奶爆珠 🍓 呢杯絕對係少女心之選！草莓牛奶味甜甜哋，搭配上爆珠的口感，增添唔少層次，好玩又好飲。…查看更多

昨天係尖沙嘴做完facial後 難得有me time, 去左尖東食lunch 入左間台灣餐廳 memu好多選擇 最後揀左食臭臭鍋 鐵牛臭臭鍋配安格斯牛肉 $138好耐冇食臭臭鍋喇 好多料 臭臭豆腐又臭又好味 牛肉好鮮好滑 好鍾意d鴨血好正 粉絲超入味 所有配料 娃娃菜 豬大腸 蘿白 貢丸 響鈴 等等 都超級好味 一個人食呢個鍋超級滿足 食到好多款 南投縣百香果QQ 加$15食火鍋必飲台灣特飲 酸酸味味 好開胃 又解膩 好鍾意d QQ珍珠 紅蔥燙生菜$22生菜好味 下次再黎一定要試埋其他鍋 見到隔離枱芝士牛奶鍋都超吸引…查看更多

香港尖東必吃！這家鐵牛台灣牛肉麵真的太絕了✨ 一進門就被濃濃的台灣風情包圍，整個人都興奮起來啦～💕他們家的臭臭鍋簡直是神仙級美味！😍 滿滿一鍋都是料：Q彈的豬腸、滑嫩的鴨血、香糯的豬血糕、吸飽湯汁的豆腐，還有超級豪華的安格斯牛肉片！🥩 每一口都讓人幸福到轉圈圈～💫小吃也超級驚艷！金黃酥脆的鹽酥雞配上蒜片香腸，那個香味直接衝上腦門🧄 涼拌青瓜清爽解膩，搭配飲料簡直完美組合！🥤 整桌擺滿的時候，隔壁桌都在偷看我們呢～👀價格超親民，份量又足，吃完扶著牆出門🤣 來香港玩的寶子們一定要來打卡！絕對不會後悔～💯…查看更多