鐵牛台灣牛肉麵

呢日喺启德食lunch，见到呢间台湾菜门面好明亮，就入咗去食返餐 。餐厅午市时段有提供便当、面食同小火锅🔥总铺师私房牛肉面见到都几多食客嗌呢个人气之选，有几款汤底可以选择，我拣咗牛肉汤，入面嘅配料有金钱腱、牛肋条、牛筋、牛肚丝同红萝卜🥕 劲钟意佢个牛肋条，炆得入味又劲软腍🐮 台湾本味麻辣鸭血锅鸭血系其中一样，我好钟意食嘅台湾食物，所以呢个小火锅，我拣咗鸭血锅🙈 配安格斯牛肉片同埋新竹米粉🍜 除咗鸭血之外，小火锅都有好多配料，包括芋头贡丸、米血糕、蜂巢豆腐、蟹柳、鱼皮饺、鱼腐、响铃、娃娃菜、番茄、金针菇、粉丝、生菜、冬菇同埋白萝卜，劲丰富🥰小食♦️盐酥鸡拼夜市小香肠食台式小食必食呢两款，有少少似去咗夜市扫街😙 呢度嘅盐酥鸡做得几出色，炸粉够晒薄，而且入面嘅鸡仲keep住有肉汁。♦️综合卤味拼盘呢度有齐佢最signature嘅卤味，有卤猪大肠、卤猪耳同埋卤蛋，款款都卤得好入味😎饮品♦️鸭屎香狂打柠檬茶虽然呢个冇得拣选甜度，但系饮落口甜度适中，仲几Fresh添㗎🍋♦️大甲椰椰芋香呢个饮品嘅包装好特别，呈粉紫色，主要系椰香味较重啲。呢个lunch都真系几丰盛，食咗好多台湾风味嘅菜式，平日午市时段都近乎坐满㗎😌…查看更多

今日放工同女友去左启德零售馆打保龄球，然后去左附近铁牛食晚饭。上一次食铁牛已经系四年前，以前只卖牛肉面、原来依家铁牛连涮涮锅都有，仲有经典台式小食，应有尽有🤩装潢方面，启德分店几大间，灯光非常充足，粉红色主调令餐厅变得打卡able🥰- 铁牛手冲涮涮牛肉面牛肉级数明显高一个层次，油脂分布好靓，肉质非常稔身。汤头好重牛肉味，仲有一阵好香嘅药材味，面条烟烟韧韧，非常吸汤😋- 铁牛臭臭锅话就话一人火锅，食材非常丰富，包括安格斯牛肉、臭豆腐、鸭血、大肠、芋头贡丸、蜂巢豆腐、响铃、蔬菜等等。汤底好浓郁，渗透阵阵「臭味」，食材吸晒臭臭锅精华，微辣相当惹味。白饭上面舖满大量紫菜，非常满足🥰- 木鱼炸豆腐炸豆腐超级好食，豆腐外表炸得金黄香脆，入面仍然湿润，口感同臭豆腐差唔多，加埋木鱼同甜酸酱直头💯- 盐酥鸡拼夜市小香肠前者外脆内嫩，调味啱啱好。后者非常juicy，味道香甜，夹埋生蒜片仲有少少辛辣味。餐厅仲有提供台式饮品，选择颇多，我地叫鸭屎香狂打柠檬茶同珍珠奶茶，味道同比出面饮品店有过之而无不及👍🏻虽然铁牛以牛肉面出名，但以上其他菜式都好好味，证明铁牛已经从一间牛肉面专门店转型到全面台式餐厅👍🏻…查看更多

踏入呢间台湾餐厅，空气入面渗满卤香同炸香。先试「台仔泡叶豆腐锅配安格斯牛肉片」，汤底带轻微药香同豆味，滚得香气四散。豆腐嫩滑吸满汤精，牛肉片油香柔韧，薄切得啱啱好，一啖滑入口，暖意直上心头。 「柚子蜜香鸡排便当配卤肉饭」系另一种台式舒服。鸡排炸得金黄，咬下去先系脆皮，再渗出淡淡柚子香气同果甜；卤肉饭粒粒分明，肥瘦平衡，卤汁咸甜得宜，拌饭一流。 「酥炸花枝丸」弹牙烟韧，咬落即爆汁，带海鲜鲜甜，配少少胡椒粉更突出层次。最后用「（冰）有时候红豆珍珠奶茶」收结——奶香圆滑，红豆绵软，珍珠烟韧带甜，饮一口整个人都温柔晒。 由锅气到炸香，由卤味到果香，呢餐展现出台味最迷人嘅地方——浓郁之中带人情，朴实又耐咀嚼。…查看更多

一开始经过呢间店完全系比佢哋嘅装修吸引到，成间店光线好好，而且位置阔落又舒服，店员嘅服务态度都好好👍🏻野食都上得快😚💸有加一服务费▪️台仔泡菜豆腐锅$128佢哋嘅锅材料好丰富同埋好足料（都系常见打边炉材料），牛肉泡菜汤底好浓味，豆腐系嫩滑口感👍🏻+安格斯牛肉片（铁牛推介）$28牛肉唔会太薄身，同埋肉质唔会嚡+花枝丸2粒$12有原粒花枝嘅花枝丸😋+金针菇$12+鸡蛋$8▪️柚子蜜香鸡排便当配卤肉饭$79因为柚子蜜所以鸡排会偏甜一啲，鸡排咬落都会有啲汁，唔会好干，佢哋嘅卤肉饭都系平时会食到个种咸中带甜嘅味道😚▪️盐酥鸡拼夜市小香肠$48盐酥鸡炸得够脆，不过就唔系普遍食到咸咸地嘅味道，会淡一啲🙈而夜市小香肠就煎到外脆内软，因为煎嘅关系会干一啲，食落去好似淋身嘅台湾肠📌推荐夜市小香肠▪️香酥花枝丸$40📌推荐‼️‼️经过油炸嘅花枝丸外酥内软，因为有原粒嘅花枝，食落好弹牙😋尤其系佢哋嘅辣椒粉，点完再食提升咗一个层次，辣得好过瘾😆▪️（热）宜兰金桔柠檬蜜$38酸酸甜甜嘅味道，金桔嘅味道好出，因为叫热饮，所以佢嘅珍珠食落去都好腍▪️（冰）有时候红豆珍珠奶茶$38呢个奶茶真系一流，完全估唔到红豆同珍珠奶茶可以咁衬，红豆容易化，有啲类近红豆沙之余仲有咬口😚…查看更多

铁牛喺启德开咗咁耐都未去过！难得去听演唱会，开始之前就约埋朋友先喺附近食下野倾下计！😆见到喺启德零售馆呢间台湾食店装潢好光猛！仲有午市同下午茶餐优惠！食物种类非常多，好满足！😊我地叫咗唔少野食，味道都唔错，我最钟意铁牛台湾牛肉面同盐酥鸡，仲好味过喺台湾食🤣🤣贡丸兄弟沙茶汤米粉铁牛台湾牛肉面双重芝士牛奶锅配安格斯牛肉片盐酥鸡- 新鲜热腾腾炸起，份量都好足够我地两个人分，好正呀😆😆😆牛三宝小拼盘- 好大碟！🤭🤭平靓正，抵食！大甲椰椰芋香- 好香芋头味🤭🤭南投县百香果QQ总括而言，呢间餐厅唔错，可以再黎！有下次！铁牛台湾牛肉面 (九龙城)九龙城启德承启道38-39号启德体育园启德零售馆2 1楼M2-103号舖…查看更多