鍾菜館

秋冬季节，又是一年相约好友品尝美食的时候，而大闸蟹无疑是焦点❤️❤️钟菜馆刚推出的「王者归来大闸蟹套餐」真系值得一试～～ 全场12人只需1888元，非常抵 ！🔶首先迎来的是色彩缤纷的江南五小碟🧫，每道小菜丰盛得让人眼前一亮：拍蒜青瓜爽口清新，陈醋云耳酸酸甜甜，宫廷萝卜脆脆清甜，沙姜猪手肉质丰腴，鸡丝粉皮则滑顺入味，这五小碟的搭配，可以说令人食欲大开！❤️🔶随著小菜的清新开胃，期待的重头戏也在缓缓迫近🤩🤩因为大闸蟹需要一些时间来蒸熟，我哋就食住其他小菜～ 特选XO酱花枝冰山蚌🐚味道滋味浓厚，鲜甜的海味让人一试成主顾；再来，陈皮榄角蒸龙趸件，鱼肉嫩滑、香气扑鼻；鲜茄菌王蒸菜苗🌱，汁多味美，口感清爽。🔺特别值得一提的是瑶柱花胶海参羹，这一人一锅的设计不仅保证了热腾腾的口感，浓厚的汤底让人每一口都感到心暖暖的，喝下去真的是特别舒适！🔶然后，当重头戏大闸蟹🦀🦀登场时，完全系打卡点🤩🤩🤩一开蟹壳，蟹膏满溢，鲜香的咸酸味道令人无法抗拒，搭配蟹肉的鲜甜，再加一点醋，味道层次更加突出。特别贴心的是，餐厅还为每位食客准备了手套，非常贴心🔶吃过蟹后，接下来的古铜芝麻鸡🍗也是不容错过。每一块鸡肉都撒满香喷喷的芝麻，外酥内嫩，非常美味，轻轻一咬，便能感受到满满的幸福感，好好食！🔶而最后的压轴则是大家都喜爱的香芋腊味糯米饭，香气四溢的米饭配上甘香的腊味，让人忍不住再多吃一口。☕️最后有窝心的姜茶汤圆，达到驱风暖身的效果，绝对系一个完美嘅句号总结一下，这个套餐每人大约是200元左右，就有丰富的头盘，主菜同大闸蟹💯性价比极高。问咗侍应 这个套餐会持续到12月，想食嘅, 记得要提前一日订位哦！🦀❤️…查看更多

趁周日走到赤柱放松一下，顺道尝尝当地美食环境典雅温馨，木质装潢，露台外景色令人心旷神怡宽敞的用餐区以绿色座椅为主，墙上装饰金色龙凤图案曲线设计的鱼缸，蓝光映照下活蹦乱跳的海鲜增添生机三小食：脆皮豆腐外层金黄酥脆，内里柔软滑嫩凉拌青瓜清新爽脆；沙姜猪手皮脆肉嫩，香气扑鼻浓汤大碗翅汤底浓郁，翅质软糯入味，令人回味纸包骨拼砵酒焗蚝外观金黄，蚝肉鲜甜，酒香与骨肉相融头水紫菜浸菜苗汤清甜，菜苗嫩滑，紫菜增添海鲜风味…查看更多

下午3:42来用餐，如果你们时间不够可以不接待，如果你接待了，你就没有理由在事先未有任何通知的情况下来赶客，落单后一个钟都未到，就来驱赶客人，经理来了变成「提示下而已」，态度恶劣！差评！总之！非常不满意！！！！！！！！…查看更多

周末同小朋友去完沙滩玩，小朋友话想食咕噜肉，赤柱冇乜中菜餐厅所以就去咗呢间中菜馆揾佢最爱嘅咕噜肉啦。下午沙滩好多多人，但系似乎大部份人都唔想留喺赤柱度食埋晚饭。目测一般餐厅都比较冷清。尤其系赤柱广场上嘅钟菜馆。餐厅嘅服务尚算唔错，服务员见到小朋友都开心咁同佢倾偈又问佢想食乜嘢。上菜亦都好快。热水壶能够自动refill水同加热，唔使叫服务员嚟添水，非常之方便。咕噜肉旁有几件新鲜菠萝，咕噜肉都整得唔错皮脆内嫩，甜酸到适中，唯独份量非常之少，两个大人一个小朋友每人净系食到三件左右。胜瓜云耳炒鸡球，鸡球滑嫩，胜瓜汁多，味道不错。由于两碟份量都不太多，后加了一个马友蒸肉饼，肉饼唔记得影相，应该是手打的但感觉比较肥腻，亦非常之咸，价钱跟咕噜肉一样，可能再叫多份咕噜肉比较吸引。接近$150连加一碟𩠌，份量又不多，真的不太划算。但服务味道及餐厅的空间尚算可以希望将来能够人流多啲餐厅再做返好啲啦。…查看更多

地处赤柱，位置比较偏远，但整体质素不错。这次是中午饮茶时段光顾，自备红茶，品尝了天鹅造型的榴莲酥、小小兵造型的奶黄包、火腿卷、传统马拉糕以及上面有一颗大虾仁的烧卖。整体而言，菜品的质量不错，但价格偏贵。🦢天鹅造型的榴莲酥，还搭配了两颗鹌鹑蛋，营造了场景、很有创意，外形精美，榴莲馅酥软香甜。天鹅外皮起酥均匀，口感酥润，不会很油。小小兵造型的奶黄包，造型可爱，奶黄馅口感绵软，甜度适中，是一道受欢迎的甜点。火腿卷软、香，内里搭配酱汁十分美味，味道不错。传统马拉糕口感鲜软，甜度适中，传统的烘焙风味十分诱人。🍤上面有一颗大虾仁的烧卖，烧卖皮薄馅鲜，虾仁鲜嫩多汁，是一道口味丰富的传统。💰价格偏贵，但考虑到菜品的质量和精致制作，还是值得一试的。…查看更多