鍋心粥底海鮮火鍋 (德成街)

听食友介绍过锅心的粥底火锅， 今天路过佐敦终于可以一尝， 果然是比想像中精彩， 人生有一知己食友的确好好。有别于内地流行的粥底火锅，这是很香港很广式的粥底火锅，也用上最新鲜澎湃的海鲜，以为海鲜会很贵也不是，收费以每位计人均二百左右，就有粥底、七款海鲜、八款配料，确是满足了想大啖海鲜却预算有限的食客。最欣赏的是原只肉蟹，新鲜多羔肉细嫩。鲍鱼和生蚝亦好惊喜，新鲜已经好难得仲鲜甜肥美，令人意犹未尽想再追加，但追加的价格太不划算，只好打消念头。两款海蚬鲜甜又饱满，海虾生猛鲜甜，对这家海鲜的新鲜程度甚满意。至于配料是大路款式，但也有三十几款选择，反正粥底鲜甜就是锦上添花吧！到尾声粥底会尽吸精华而超甜，这时压轴的是煮粥！将芋头南瓜米粥加入粥底，煮出来绵滑的粥鲜、香、甜！对食友的诚意推介甚满意，而平时文迪很不爱吃粥，但锅心的粥底火锅就是个例外！也许可以探寻更多粥的菜系，改变霖迪对粥的偏见吧！…查看更多

火锅套餐，有三个选择，我哋拣咗有龙虾𠮶个，之后配菜每人可以拣四款，肉类要另外加钱，整体价钱都唔错，人均消费300头，抵食过任食放题。海鲜质素都唔错，几新鲜，鲍鱼上枱仲郁紧，但系蚬类都系会有啲沙，佢都几贴身，有计时器同埋写咗每种海鲜煮嘅时间喺度，唔会煮过龙。店员服务几好，蟹钳开唔到佢哋会帮手开。最后个粥底吸收晒啲海鲜好正，略嫌佢偏咸咗啲，如果佢唔加咁多盐可以食到海鲜嘅鲜甜就更好。整体而言，海鲜质素几好，钟意食海鲜可以一试。…查看更多

食过超过10次嘅老店海鲜火锅真系冇得顶 。每人埋单唔使$300有龙虾有好多海鲜仲可以打边炉食埋粥 。而家喺香港出面真系好难揾到。虽然系老店，但系店员服务非常之优秀又会搞气氛，又会播音乐又会帮你庆祝生日仲会玩埋好似海鲜拍卖咁样 。不过最主要讲返啲嘢食，嘢食方面虽然比起以前嚟讲龙虾细咗少少，但系质素仍然冇变价钱仲要都冇乜加过价 。海鲜方面超级新鲜，鲍鱼虾龙虾全部都系仲识郁！ 无论要嚟打卡啦，食嘢啦，方面都真系超级推介，不过建议方面就系嘢饮如果可以有埋特色饮品啊即冲啊呢啲咁会更加好 。…查看更多

呢个价钱吃到的份量真系抵帮衬过好多次都依然觉得好食😋有6款海鲜，海鲜又新鲜好味龙虾切开仲识郁🦞啲肉爽口鲜甜鲍鱼只只新鲜识郁发现唔新鲜都即刻换花甲唔大只但肉厚又甜唔记得影虾，又甜又好味食完海鲜再打边炉花胶仔好正芋头条好香炸鱼皮油条都好味基本上菜式都新鲜打完边炉吃埋粥底超满足😌服务又好好👍🏻有求必应时不时又会搞下气氛或者推介特价海鲜🩵座位安排唔错，环境干净仲要无限时👍🏻依家有啲店舖就算无客够钟都会赶人…查看更多

因为想食海鲜，所以拣锅心，喺落单嘅时候太多选择都有选择困难症，但系每一款海鲜都非常新鲜，所以点拣都唔会错。最后拣咗肉蟹套餐，汤底就鸳鸯汤底可以试晒胡椒猪肚汤同埋粥底。牛肉系加$39半磅都非常抵食。在香港食饭要受气系已经习以为常，锅心嘅员工非常友善有礼、有问必答，亦都系非常主动去帮手：由落单到开海鲜以及加汤，喺香港我觉得呢个系非常惊喜，而且呢间店仲系免加一！第一次来到佐敦店，见到装修企理个店比长沙湾店大得多。…查看更多