銘興山西刀削麵 (和豐行)

香港铭兴刀削面是一家令人印象深刻的餐厅，以其正宗的刀削面和独特的风味而闻名。餐厅的环境简洁而舒适，适合家庭聚餐或与朋友共享美味。服务员热情友好，对菜单的介绍非常细心，让人感受到宾至如归的感觉。在菜品方面，铭兴的刀削面无疑是必试的招牌。面条柔韧且富有嚼劲，搭配浓郁的汤底，令人一试成主顾。我最常吃的是花雕鸡刀削面，花雕鸡鲜嫩多汁，调味适当，汤头香气四溢，让人忍不住一口接一口。而且份量很足，一份花雕鸡的份量大概有1/2鸡的份量，里面甚至有一个完整的溏心蛋，份量多到店里面大部分人都吃不下，甚至要打包带回家。它们的刀削面也是现吃现煮，很有住家饭的味道，吃得出真的是手擀的面。最惊喜的是价格，这样的一大碗面和菜，再加上一包纸包饮品，只需要65块钱，算得上是贫民恩物。不过地理位置就稍微偏僻一点，虽然在旺角但不在弥敦道上面，在后面比较隐蔽的街头，店面环境也算干净，可以一试。…查看更多

## 食评：外卖醉鸡今次等老公放工，特意买咗外卖醉鸡，真系一个唔错嘅选择！### 食物评价- **醉鸡**： - 呢个醉鸡真系好美味，入味程度十足，味道非常浓郁，令人食得津津有味。鸡肉几滑，咬落去非常鲜嫩，真系好享受。 - 本身包一只鸡蛋, 自己额外加咗一只落去 - **份量**： - 虽然份量一般般，但对于晚餐来讲，仍然够食，搭配埋啲白饭或者其他小菜，绝对冇问题。### 总体评价总体来讲，呢份外卖醉鸡性价比高，味道一流，系放工后轻松享受嘅好选择！下次再试下其他菜式！…查看更多

🫶🏻手撕鸡刀削面海量手撕鸡配上蒜味我中意多蒜🤓🤓蒜蓉max鸡肉正刀削面几有咬口🤤🤤🫶🏻醉鸡刀削面醉鸡带有少许酒味酒味唔系太突出鸡肉少许juicy 不过不失😌😌套餐免费加纸包饮品豆浆另+$8…查看更多

我系一个正宗刀削面爱好者🤓（要系即叫即削有啲厚度𠮶种🫢）间唔中就会好想食，𠮶日心血来潮黎咗呢间铭兴👅热拌牛𦟌刀削面牛𦟌系冻冰冰嘅⋯⋯😓成个口感偏硬，唔太啱我口味，我钟意食热嘅多啲个担担酱叫咗最少辣，但系都有啲辣度🥵佢望落同味道都有啲似豆瓣酱，但系又冇豆瓣酱嘅香，都几麻麻🫣面质系烟靭好食嘅👍下次如果再食，可能会试吓花雕醉鸡汤刀削面，或者麻辣冷拌，希望个麻辣酱系好食同埋可以cover到担担酱嘅唔好食😂 但就一定唔会再叫冻冰冰嘅牛𦟌🫣🫣…查看更多

餐厅位于油麻地A1出口，一上去就到，位置10分方便。👍🏻今次叫咗一份招牌手撕鸡捞面。佢嘅时间系周末嘅三四点，所以唔使等位直接就入到去啦～😌鸡肉嘅份量好多，肉质比较韧，应该系走地鸡（如果钟意食呢类鸡嘅朋友可以试一试）面条都几弹牙，几有口感。不过因为份量比较多，最后我都食唔晒……另外仲加咗一份醉鸡试吓，估唔到都几入味，有花雕嘅香气，比起其他餐厅嘅醉鸡一啲都唔逊色。😋😋如果钟意食醉鸡嘅朋友，都可以嗌一份嚟试吓…查看更多