金田壽司刺身店 (已結業)

今晚我们去咗元朗大坑渠旁边嘅「金田寿司刺身店」食晚饭！我们叫咗八点八吋长寿司盛、特选长寿司盛、蟹籽沙律「大」、金田火山卷、芝士年糕、手打冷乌冬、野菜豆腐锅同盐烧鸡肾！开头令我充满其待嘅八点八吋长寿司盛同特选长寿司盛，嚟到之后见到个卖相同色泽已经令我们好失望， :( 点知一食落口就令我们后悔莫及点解会选择嚟食， 吞拿鱼嘅色泽暗淡无光， 除咗咁之外，其余几款嘅刺身都系唔冰冻， 唔系太新鲜， :( 味道亦无乜鲜味！ 手打冷乌冬嘅乌冬唔系好弹牙， 亦唔冰冻！ 野菜豆腐锅，野菜嘅味道好苦同好涩！ 盐烧鸡肾嘅味道好骚同有臭「压」味！ 总括：呢间「金田寿司刺身店」所谓喺元朗叫做有啲名气， :( 但原来出品系咁差劣， 真系令我们超级极之失望呀！ 只有一次，绝无下次！ …查看更多

终于约左3个十年无见的朋友系元朗食晚饭，其实无咁夸张，只系大家生活忙碌，好少聚头的好姐妹出黎聚聚JA，由于一早约好左，所以姐妹已经揾到餐厅BOOK埋位，乖乖地去就可以了。今次她们系元朗BOK呢间叫金田，之前我仲以为系放题，原来唔系，但都好多人等位食饭。幸好我们BOOK定左枱，但都要等一等先有得入去，见到呢间金田原来除左晚市时段，午餐、下午茶都有开，下次黎食的话，如果无BOOK枱可以早点黎碰下运气，入去的时候，按下门口的小键，门就会自动开，而侍应就终于安排我们一行4人坐左角落的4人枱。一坐低就已经SET好哂D野，好整齐，好多日本人整齐的精神。而每张枱都有私家的水樽，可以自行去添水，相当方便。是日因为是星期五吧？店里真的很多人，大家都坐满满在店子里，虽然店里不大，但也不算过份嘈吵。烧玉子，听侍应说是师傅亲自制作，我本人就相当喜欢，因为烧玉子本身是甜甜的蛋，烧得香而幼滑，在卖相方面也有下点功夫，味道那份甜留在口腥但不会腻了胃，相当不错。吃的炸物方面，我很喜欢这个芝士糯米糕，外间应该称他做芝士年糕吧？外面脆脆粉不厚，内里热热的芝士溶化的感觉，芝士可以拉少少，如果可以拉到很长很长就更好了吧。日式蕃薯仔，烧得很香但不会太"林"，还保留水份和该有的那份嚼口。全场不得不吃，也不得不提的就是海胆鹅肝寿司！很后悔没带胖蕉来，不然他也一定力荐这一碟！因为海胆已经是很幼滑的口感，还有少少海洋的味道，加上外脆内嫩的鹅肝寿司，简单是天作之合！留在口腔的那份激情，我已经傻傻分不清是鹅肝嫩还是海胆爽。丰盛玻璃船特别推介的是黄金鱿鱼，有一点点黄色粒粒系上面果只白色生的鱿鱼刺身，好甜一点都唔腥，细细条，好爽口又好嚼，比甜虾更实在，更有嚼口。…查看更多

上星期又去了元朗踩踩单车做做运动，路过看来这家寿司店门外一堆人排队，羊群心态的我又排埋一份，等左１５分钟终于可以坐坐，哇～真是坐无虚席，侍应好快手拿了餐牌给我们。其实桌上也有文字版的餐纸，只是内容没有厨师推介和图片。侍应说不定时都会改变推介菜，因为会依当天运来的新鲜材质作出变动。而今日我刚好遇上最爱的玉子烧，自然成为必点之选！玉子烧来了～～　看得出有被烧过的感觉，有阵阵蛋香，虽然味道很不错，还有一阵焦香味，不过我还是喜欢暧暧时吃的感觉，如果热一点会更好～！刺身拼盘方面实力平均出色，唯独我最爱的就是这黄金鱿鱼，意想不到的鲜甜，绵密中带点爽口的感觉，加上鱼子爆破时的声音，真的好想再ＯＲＤＥＲ一次！然后迎接这里的招牌八吋特长寿司，哈哈～～单看都已经知道利害，那长长的鱼可以包著饭团一整团有多，每口都足斥著鱼的油甘香，特别是镘鱼，入口即溶，完全没有鱼骨，可说是啖啖肉，必必必食！接著更连连有惊喜，这珍宝带子寿司大到完全覆盖了饭团，味道非常鲜甜，吃下去没有冷藏的味道，这方面金田做得几好，唯独要找到其中的缺点就是寿司的饭有点太软熟了，这件在我来说并不是坏事，因为我平常也喜欢吃软身的，但点都要挑剔的话，饭可能就是唯一一样。再来就是极重口味之选，不需要酱汁，不需要调味，单单用煎得焦脆可口的鹅肝，加上少少海胆，两种浓郁的味道刺激著味蕃，加上都是会溶化的质地，就连舌头都像被溶化一样，好味！！当堆单时才发现这里有大胃王挑战！！在８分钟内吃得完这巨人拉面可以全单９折，面拉更加免费！下次我一定要来挑战挑战～～！！…查看更多

价格贵，而且唔值！贵过元气不特只仲要质素劲差！三文鱼刺身唔冻，感觉唔新鲜！D寿司饭又硬又冻软壳蟹手卷，软壳蟹得好少，食到尾得反d饭，劲难食，用料好姑寒！个拉面都ok，虽然d拉面有d硬饼的情况（我估佢未煮开个拉面）总结，做食物既感觉好求其，唔算好食，价格贵。以后唔光顾！…查看更多

元朗金田活赤贝两只，等咗半个钟。已经唔活嘅活赤贝，一只冻死咗，一只俾开贝人玩死咗Wasabi, 冇wasabi味仲要甜甜哋，加咗糖吗？！三文鱼刺身，浓浓雪柜香味，猪仔造型三文鱼片，我老公都唔会切成咁啰最正就系杯玄米茶，水够滚，茶包够靓全场约7枱客，每枱都在等。。等。。…查看更多