金燕島潮州酒樓

夏季RW 赢家版开锣！由依家起至10月12日，有100间高质餐厅可以试～ 另外今次仲第一次新加咗金筷荟系到，帮大家精选60+间中菜馆，间间都有好有特色，今次我就拣咗金燕岛潮洲酒楼，晚市$398 就有6道菜，食饱食满🤤📍驰名潮州卤水拼盘卤味入味而且鹅肉嫩滑，猪腩肉蛋同豆腐吸晒卤水味道浓郁📍传统咸菜胡椒猪肚汤汤底鲜甜带胡椒香辣，猪肚弹牙，暖胃味道有层次📍红烧菊花石榴鸡潮州菜其中一道经典手工菜，外型系一个小包，包包外边既薄蛋皮就系最考师傅功夫最难整，而入面就有鸡肉/海鲜/斋菜等等既材料，食既时候配埋红烧汤一齐食啖啖都精致又滋味🤤(但成道菜根本同菊花石榴完全无关?) 😂📍萝卜肉排春菜煲萝卜鲜甜，肉排入味浓郁，加埋春菜黎食刚刚好📍家乡潮州炒河炒得有获气，河粉弹牙味道咸香香口 📍福果清心丸绿豆爽甜品清新解腻，绿豆爽滑口配埋Q弹清心丸好夹📍潮洲酥皮月饼我地仲试咗两款口味月饼，豆沙同绿豆蓉…查看更多

我哋book 左夜晚8:15食饭，去到大概9:30嘅时候已经开始不断咁样暗示可以上蛋糕未，但𠮶时基本上我哋都系食到八成咁，然后会过10分钟又会问上得蛋糕未。去到9:55就直接同我哋讲佢哋就快闩门，要上蛋糕㗎啦，我哋就问其实你哋系几点闩门，佢话10:30。咁𠮶阵时我哋已经见到其他枱都比佢哋赶紧走。最尾我哋因为食蛋糕嘅关系，10:15都仲系𠮶度，但你见到冷气都开始塞紧成间餐厅已经冇晒人，我哋𠮶种感觉系好似阻住人收工。 所以我哋自己都好快咁样走咗。最尾六个人食餐生日饭，每人$400，实际食用时间系少于两个钟 。其实如果你哋10点就真系闩门嘅话，希望你哋可以update返OpenRice，直接啲同事同我哋讲10点就闩，我哋咪唔过嚟食啰，食到赶头赶命又俾晒心理压力我哋，其实真系嘢食几好食都唔会再嚟。…查看更多

昨晚在金燕岛的晚餐体验非常好，从坐下就有功夫茶迎接，菜式丰富且精致🍽️头盘是鹅肉鹅件双并，肉质嫩滑，酱汁浓郁🥢配四小并盘：虾枣、蟹枣、海蜇、带子，每一样都各具特色，鲜美惊喜🍤并盘中间有一个用萝卜雕刻的寿星公，长长的胡子，大大的笑容，生动活泼🎖️既精致又有趣，瞬间成为了我们焦点，让我们的晚餐变得更加有趣和难忘📷卤水鹅肠，弹性十足，味道浓郁，超意外好吃🪿潮州𧐢烙外脆内嫩，里面包著新鲜蚝仔，每一口都令人惊喜 🌮主菜登场：红烧菊花石榴鸡，鸡肉软嫩，酱汁搭配酸甜石榴酱汁，颜色吸引，清新滋味 🌼炸子鸡金黄酥脆，肉质鲜美，是一道经典潮州菜 🍗生菜乳鸽松清新健康，脆生菜包著温热鸽肉松，口感层次分明🥗糖醋黄金伊面酸甜收尾，完美🍜饭后再来一杯功夫茶作结，不仅是餐后的饮品，更是一种文化的体现 🍵金燕岛潮州酒楼绝对是享受地道潮州美食的好地方👍…查看更多

潮州点心午餐星期日三人行去咗尖沙咀饮茶食午饭，都有好几个月冇去过金燕岛，所以特登去食潮州点心。潮州芋丝春卷春卷皮超薄好脆，但系有少少油沾唔够干身，春卷带浓烈芋头香气，芋丝馅好松软香口，比一般广东春卷更加吸引。柱侯牛孖筋牛孖筋落红辣椒吊味牛味道浓郁但唔咸，炆得够腍口感软腍痴牙，老人家好容易食得到。煎笋粿笋粒虾米沙葛组合爽脆够复杂，味道调校精致好味，微微焦香带淡淡笋味加上虾米粒鲜味，味道e支班。鲜虾煎水瓜烙馅料用鲜虾花生韭菜再配水瓜丝口感特别，薯粉浆烟靭有咬口而且一啲都唔糊口，配料及煑法看似简单，但好难整得好食，如果再煎多少少时间就更香口好味。潮州粉果外皮稍为厚大，虾米笋粒花生用料配合恰当，味道稍为较淡，唔够煎潮州笋粿香口好食。糯米卷外皮粉皮够薄细致，糯米入口烟烟韧韧略为过甜，外边酒楼少见到可以尝试当甜品。鱼翅灌汤饺有得睇冇得食！四宝鸡扎鱼肚应该先用高汤喂煑浓郁鲜味超正，鸡肉鸡味稍淡但软嫩多汁，而芋头粉嫩兼吸收汤汁精华由配角变成女主角，鸡扎滋味好食。…查看更多

好适合家人聚会嘅潮州菜馆 胜在好多选择 一大本菜单慢慢拣 总有一款适合家人口味整体嘅装潢属于传统嘅中菜馆 服务不错 餐前仲送上功夫茶同咸酸菜 个人比较推荐香煎䲝鱼 韭菜粿 传统嘅潮州味 䲝鱼肉紧实新鲜 用香葱同豉油煎到好香口 一份都有六件 好少骨 食落啖啖肉蚝煎略嫌薄身咗少少 如果可以厚身啲 食落嘅口感会更加满足 蚝仔都新鲜大粒嘅 糖醋面就略嫌唔够脆口 偏软身 个人比较喜欢圆形嘅糖醋面 感觉外边会脆口中间软身 今次呢个方形 中间𠮶一件就会完全唔脆口 不过不失啦 可叫可唔叫～…查看更多