金子半之助 (奧海城二期)

♡ 世一天妇罗｜金子半之助 ♡-想食天妇罗 每次都会去呢间日式天妇罗餐厅 成日都见到大排长龙～～ 🤣 上次试咗佢嘅招牌穴子天妇罗 有成30 cm长 真系好难忘😂 劲厚肉 今次就试吓佢其他嘅天妇罗餐金子半之助采用日本特制高级胡麻油 ～所以制成嘅天妇罗好好味 而且色泽会比较深色-♡ 半之助沙律 ♡ $48炸虾外皮够脆唔油，咬落有微微虾甜海葡萄爽口，咬落卜卜声沙律菜新鲜清甜，整体简单但开胃，做前菜啱啱好🫰- ♡ 海老天押寿司 ♡ $88紫苏叶清香 同炸虾嘅脆身好夹虾肉弹牙唔干 醋饭压得实净 酸甜酱汁唔会抢味 食落几有层次感❣️-♡ 豪华牡蛎天丼 迷你丼&稻庭乌冬 ♡ $138牡蛎真系劲大只🤣有三只 炸衣薄脆 咬开蚝肉爆汁好鲜甜 仲有南瓜、海苔、荚碗豆迷你丼饭量细细，乌冬食落滑溜爽口，店员会俾个木盒客人 自己随意加鲣鱼花同葱花，汤底即刻多阵木鱼香，抵赞🫰-♡ 儿童餐 迷你稻庭乌冬&天妇罗 ♡ $68天妇罗都系即刻炸 ～ 有南瓜、茄子、蟹柳、海老、荚豌豆、海苔全部都好脆口唔油 大人细路都食得开心又唔怕滞😆❥#⇢店铺资料：金子半之助 (大角咀)大角咀海庭道18号奥海城二期地下G29-G30号舖#♥︎ᵕ̈ Follow 我睇更多食评啦 ᵕ̈ ✨@conniew_915 # 🔍寻找同区美食📍➾ #矿泥黄X大角咀-#hkig #hk #hkfoodie #hkgirl #foodie #hkfood #foodstagram #foodblogger #foodgasm #香港美食 #香港好去处 #香港小店 #相机食先 #手机食先#拍拖好去处#香港美食地图#香港美食指南…查看更多

呢间店～我嗌咗三样嘢试，真心有惊喜！💥 半之助沙律🥗 一上枱就见到色彩缤纷！菜新鲜爽脆，加咗啲酸酸地嘅沙律酱，开胃得嚟又唔会腻，重点系佢哋嘅材料系非常丰富，有大大只嘅炸虾同埋海葡萄。虎虾寿司卷🍤 必点！虎虾大大只，炸得外脆内弹牙，寿司饭醋味啱啱好，面头仲有啲鱼籽咬落卜卜声，配埋沙律酱真系邪恶到爆炸～ 豪华牡蛎天丼（迷你丼+乌冬）🍚🦪 主角登场！牡蛎真系巨无霸size，咬开超juicy又冇腥味，炸粉薄脆脆哋，天妇罗酱油甜咸度平衡，捞饭一流！迷你丼份量啱啱好，乌冬汤底清甜，滑溜嘅乌冬夹埋天妇罗碎食，满足感爆灯！ 《古早秘传酱汁》 天丼嘅天妇罗唔系脆口？ 传统做法系将新鲜炸起嘅食材舖喺饭面，再均匀淋上天丼酱汁，目的就系要每件天妇罗都沾到酱汁。所以天丼嘅天妇罗同一般天妇罗唔同，唔系追求脆口，而系要每件都恰到好处咁挂上酱汁。 至于金子半之助，用咗古早秘传酱汁，更加能够重现江户时代嘅风味。日本特制高胡麻油佢哋系用咗日本高级胡麻油, 用胡麻油炸既天妇罗颜色系会比较深色同埋比较脆口，都系我嘅大爱啊。…查看更多

金子半之助由最初落户奥海城开始我们已经定期光顾，作为日本过江龙天妇罗专门店，金子半之助的水准开业以来一直能够保持，亦是餐厅成功的原因。环境光猛整洁，平日下午六时未开始有晚饭的人龙，餐厅提供黑豆茶，有益又解腻。半之助沙律$48新鲜蔬菜配三只天妇罗虾及沙律酱餐厅贴心在落单时会问客人酱汁是否需要另上，考虑到不同客人的需要。沙律菜十分新鲜，爽口而且完全没有苦味，配上天妇罗虾，肉质爽口弹牙。值得一提的是，部份人以为天丼是那种脆口外皮，但其实传统天丼的做法是把新鲜炸好的天妇罗捞起，然后把秘制酱汁淋上面，让每一件天妇罗都沾有酱汁，所以传统天丼并不是酥脆口感，此乃由江户时代开始流传至今的天丼做法。虎虾寿司卷$108眼见其他台有带小朋友的食客都有点寿司卷，包含紫菜、青瓜丝，萝卜丝、天妇罗虾，以三文鱼子及蟹籽沙律酱作点缀，青瓜及萝卜爽口，配上虎虾的弹牙，三文鱼子的咸香，口感清新美味。穴子$68上菜时有震撼到我，店员说穴子足足30cm长，有我的手臂般长！外脆内软，穴子肉厚，有时候穴鱼子最怕有骨，这里的穴子完全不会觉得有细骨哽喉。豪华牡蛎迷你天丼配北海道产荞麦面（温）$138主角从来都是天丼，三只肥美蚝天妇罗，南瓜，豌豆，海苔，炸得刚刚好，洒上秘制酱油，配上热辣辣珍珠米，粒粒分明，香气四溢。温荞麦面，店家会提供一盒配料让你自行添加，有葱、木鱼丝、海苔、碎面衣，面质爽滑，汤底顺喉，配温泉蛋，视乎个人喜好拌匀于面中或是分开吃，个人喜欢分开吃让浓郁的蛋香围绕在口腔内。埋单时间七时多，全场满座，又饱又满意的一餐。…查看更多

最近和朋友在奥运选了这间天妇罗餐厅晚餐，他们的日式天妇真的好吃！食物的细节都精致，像是专属的丼碗和特制胡麻油，真的让人佩服。重点是，这里的天妇罗又香又酥，搭配不同的料理形式，每道菜都很赞！半之助沙律 🥗清爽炸虾，超开胃！这款沙律是「轻盈系选手」。炸虾酥不油腻，搭配新鲜的日本红心萝卜丝，口感清脆爽口，是完美的开场菜！海老天押寿司 🍣如果你跟我一样是炸虾爱好者，那这款压寿司真推介！炸虾的外皮香脆，虾肉又嫩又弹，搭配紫苏叶的清香，清新简单的组合在嘴里完美融合。压寿司的米饭微微带醋香，底部压得扎实，但不会过硬！牡蛎迷你丼 & 乌冬 🍜香口牡蛎＋乌冬自己玩！这道套餐我超推介，迷你丼里的牡蛎，真的炸得超香！外皮酥脆，里面的牡蛎却保留了鲜嫩的口感～ 乌冬的部分，他们提供了紫菜、葱花、鲣鱼干等配料，随你加多少都可以～完全可以自己 DIY！乌冬的口感特别 Q 弹，汤底鲜香不油腻。这个组合既有趣又满足，是我会想再来点的菜式！天丼 🍳如果你是「选择困难症患者」，直接点这道天丼准没错！里面有炸虾、菇菌、小柱鱿鱼天妇罗饼，还有一颗超完美的温泉蛋～天妇罗的酥脆度刚刚好，咬下去完全不会觉得油腻，反而被那股胡麻油的香气给迷倒了。尤其是小柱鱿鱼天妇罗饼，真的超惊喜，外皮酥脆，里面的小柱和鱿鱼香嫩又有弹性！温泉蛋蛋液融进酱汁里，拌著白饭一起吃，超好吃的！丼碗的秘密餐厅的丼碗真的超酷！他们用的是来自江户时代的陶瓷工艺——佐贺有田烧制作的碗，这可是日本传统陶瓷界的顶级之作！碗底还特意设计成空心，这样可以更好地保持碗中食物的温度。无论是实用性还是颜值，这个丼碗都让人超有仪式感～日本特制高胡麻油他们的天妇罗特别香，因为用了特制的高级胡麻油！这种胡麻油是日本制的，炸出来的天妇罗不仅香气浓郁，还有一种金黄偏深的特别色泽，用这种胡麻油炸出来的天妇罗完全不会有那种让人受不了的油腻感！总结：这家天妇罗餐厅真的不只是卖炸物，我也欣赏这里一种细腻的日式工艺和美学。每一道菜都用心极致，从食材到摆盘，甚至连细节（像丼碗跟胡麻油）都让人感受到满满的诚意。推荐给爱炸物、爱日式料理的你们，快找时间来吃吧～…查看更多

老细挂住日本又飞唔到，当然要揾间正宗江户风味的日本餐厅去开解佢半之助沙律 3大只炸虾配上海葡萄，卖相精致。蔬菜又爽又脆，配上酸酸地沙律酱，新鲜又开胃海老鲑鱼亲子天押寿司材料丰富，有虾又有三文鱼。 咸香三文鱼籽，香口脆炸天妇罗，好新奇的吃法，层次分明，有惊喜。迷你丼及稻庭乌冬 豪华牡蛎天丼 ，牛肉稻庭乌冬牡蛎大大只，炸得香口酥脆，内里鲜嫩。还有炸南瓜海苔豌豆，同样出色。稻庭乌冬口感Q弹， 汤底香而不油腻 。另提供紫菜，葱花，鲣鱼干等配料，自行DIY，超满足的组合古早秘传酱汁天丼的天妇罗不是脆口?传统做法的天丼会把新鲜炸起的食材放上饭面，然后再均匀淋上天丼酱汁，目的是要每件天妇罗都能沾上酱汁。所以天丼的天妇罗并不像一般天妇罗脆口，而追求的是每件天妇罗都能适量沾有酱汁。而金子半之助使用古早秘传酱汁，更能重现江户时代风味。日本特制高胡麻油金子半之助采用日本特制高级胡麻油, 胡麻油制成的天妇罗芳香扑鼻及色泽会较深。…查看更多