金九記海鮮火鍋酒家

金九记唔系我成日去既食店，因为贵... 但非常好味，我有咩大时大节就谂起佢，过试用，加人工，出双粮，今次系同阿妈庆生...一去到，老板娘知我地唔识叫就开始介绍，佢开口就介绍海鲜，龙虾米粉底，脆肠粉炒肉蟹，椒盐癞尿虾，唔贵o个样唔介绍，每次听到d 价钱，我同太太都O 咀... $488,$588, 豆腐鱼汤都要$160？ 对于平日食Lunch 食$50阿活既人嚟讲... 系天价.. 加上食海鲜，一定有被㓥的心态...我见阿妈生日就豪一次 不过呢，唔好比价钱吓倒，因为d 野够大碟，三个人叫三味连汤，每人唔过$400食到饱，其实抵食过好多放题，自助餐... 因为呢度既野，味道，冇几间有...我唔识写食评，简单d 讲：白菜豆腐鱼汤：浓郁（奶白色），足料，够热（饮到尾都系出烟）脆肠粉炒肉蟹：肉蟹够大只新鲜入味，脆肠粉咬落有劲，个蟹汁够𩠌一碗白饭 椒盐癞尿虾：肉质厚，外壳香脆，椒盐惹味，类似既质素，15，6年前o系布袋澳同阿爸食过一次，之后未再遇过...白饭：够热，够棉服务好，动作快夜晚嚟，泊车好方便，大把街表PS* d 野系贵，但阿妈话街市要买都唔平阿妈仲话好满足（佢好少表态）我同太太讲，老板娘，信得过！（虽然我哋每次都怀疑佢）…查看更多

入得西贡食海鲜，俾得起价钱当然要有质素嘅食物，最紧要信得过，如果唔系，食得唔开心有咩意思。海鲜周围都有，唔系蒸就系煮，唔系煮就系椒盐，一啲技巧花款都冇。所以选择咗嚟呢度，当然食咗几次先写食评。质素每次都keep得到水准，而且菜式特别，好多餐牌上面冇，介绍得一定系好嘢，有啲需要预订。最紧要嘅系赶时间就唔好嚟食，呢度样样都系即叫即煮，厨师讲求质素，绝对唔会求。服务好，有倾有讲，所以好多都系熟客仔👍🏻…查看更多

佢地星期二假期，我就星期三晚市第一枱客，老板娘极力介绍肠粉蟹煲，信佢啦，结果就系 $388 肠粉~死蟹煲，果然系有阴谋我太大意了，佢无比海鲜我睇，就中伏了，放假后的死海鲜益晒我加多条冰鲜星班 $458…查看更多

🍜 手工捞起，我喺呢间食店试咗好几道菜色，每一样都系怀著满腹期待嘅。豉油皇中虾肉质挺弹有劲，每啖咬落去都好似有得听见请你食嘅叮咚声咁解渴，真系叫人一试难忘！椒盐猪肚嘅香辣惹味，外酥内软，几适合同几杯凉茶一齐过，谂起都口水直流😋。🥣 白菜豆腐汤纯净得黎有一股家乡味，好似饮到啱啱妈妈煲好嘅汤一样暖笠笠，鱼底汤头鲜甜中带丝丝清香，确实系㕑房中嘅一股清流。而沙疆鸡嘅肉质滑嫩，见到个卖相虽然一般，但系咬一啖，味道嘅满足感直接突破味蕾，简直好过连环太保🐔！最后唔得唔讲，炸咗嘅黑芝麻汤圆又香又糯，个皮炸到金黄酥脆，入口即溶，真系虾够kick！如果唔系食得太饱，真系想再嚟多两碗！总而言之，呢啲平民小菜可谓系平易近人中嘅佼佼者，从呚呚又岩饮啲咩嘅人都啱食，系真正嘅食客福音！👍🏻…查看更多

今次去到西贡，行过黎卡路旁边，就试咗间我听朋友推介嘅海鲜旧字号。第一碟就系香口豉油王海中虾，啖啖肉嘅虾仁超弹牙💥，咸香够晒劲！紧接佢嘅系炒鹅肠配味菜，味道走中庸，但系炒得啱啱好，唔油腻。咁嘅天气，少唔免要啲热辣辣嘅出品，豉椒炒大螺就啱晒！大螺肉厚身嘅感觉，同埋𠮶阵黑椒香，正！话说返𠮶碟黑椒焗猪手仔，忍唔住食咗三大块；入口即溶，软绵绵劲好滋味😋。通菜就简简单单，清新解腻。最后，𠮶碟炸汤圆🌀，完美紧扣埋晚餐。外面炸到金黄酥脆，咬落去里面啲流心芝麻馅涌出嚟，我话你知，真系幸福感满分！口味相扑，食材劲正，唔讲得太多专业术语都知道，呢度啲海鲜做到心水准哒。食完啲味道喺咀里面围绕，𠮶种fresh到不得了嘅感觉，真系食货嘅小确幸。下次再黎西贡，呢度系我嘅must-go list，整体黎讲，食咗咁多回，味道同质素都跌唔落，坚强推荐喇！👍🏻…查看更多