野豬

听朋友介绍黎左试下 真系好好食又抵食🤩🤩✨烧牛舌扒 $168呢个系必点！超级厚嘅牛舌😍😍 油脂感超重 食落好嫩 不过食多两旧会觉得腻 所以落啲柚子酱/芥末/加柠檬汁食会更好👍🏻👍🏻解腻啲✨明太子玉子烧 $68呢个又系一定要叫！！！个蛋真系煮得啱啱好 超嫩滑😍😍😍 蛋味超香✨味噌烧饭团 $38烧得啱啱好 外层好脆🤩 但个饭又唔会好干 系暂时食过嘅饭团当中最好食👍🏻 推介！✨盐烧猪腩肉 $38好juicy 👍🏻 好香油脂味🤩 调味啱啱好 唔会太咸👍🏻✨茄子渍 $38茄子好腍 配埋啲木鱼好好味🤩👍🏻✨关东煮牛筋 $38都好大串 有6粒 煮到好软腍😍 好有牛味🤤✨汁烧豆腐 $30个外皮好脆 内里个豆腐如果再嫩滑啲多汁啲会更好 🙈 但其实都好好食🍹巨峰柑橘梳打 $55巨峰同柑橘味好平衡亦到好夹👍🏻 特别得黎又好饮🍹highball $70Whisky 味比较重总括黎讲所有野都好好食！仲要好抵食！食到好饱每人都唔使$300😯 埋单𠮶阵都觉得唔系嘛🤔 仲要最后有得玩游戏 只要揿到10秒就可以半价🤣🤣 几得意不过系环境逼左少少🙈 手肘会撞到隔离 同埋highball漏左单好耐都冇黎 除此之外其他野都好好 餐厅好有气氛 播啲音乐都好好听味道❤️❤️❤️❤️❤️抵食❤️❤️❤️❤️❤️服务❤️❤️❤️💔环境❤️❤️❤️💔💰晚餐人均～$298…查看更多

Hidden on the 9th floor of the Macau Yat Centre in Causeway Bay is Inoshishi, a trendy izakaya, serving a special selection of Japanese style tapas such as otsumami, kushiyaki and shushoku, in an intimate setting with a 15 seater counter, as well as regular seating options available. Kindly looked after by Chef George Kwok and his team, we had the pleasure of sampling a 9 course meal, with standouts featuring shio koji marinated fish crudo, signature beef ox tongue, mentaiko tamagoyaki and miso grilled onigiri!…查看更多

最近见好多人介绍呢间餐厅，就book咗同朋友庆祝生日，点知劲伏！嬲到要写人生第一个comment 希望警示到想去嘅人！首先booking 已经好麻烦，要俾email，又要上网自己搞，仲话五位以上要收min. charge，真系未试过得几个人又唔系坐房都要俾min. charge。到用餐当日，我哋book 6:30，入座时职员先同我哋讲用餐时间系两个钟，无论打电话去book 或者whatsapp 沟通时完全冇提过，职员话booking system 有写，但咁重要嘅资讯，你旨意个客自己睇？咁点解要收min. charge又识讲呢？我哋一行五个人，饮品等足起码15分钟先上齐，第一round 我哋叫咗啲前菜同少少热食，食完前菜要等10几20分钟先有热食慢慢逐碟上，我哋都知个厨房慢，所以已经即刻叫定第二round，叫完又继续等，又系隔劲耐先上一两碟嘅节奏，点知去到成8:00，所有食物突然一次过上（但仍然系未齐㗎），呢一刻开始大家好似竞食大赛咁，成枱都系野又系咁俾人催！去到8:15，终于上埋最后一道菜（呢道菜系第一round order 嘅）！上菜同时顺便又又又催我哋仲有15分钟交枱，啲食物8:15先上齐，其实点会食得切？唔想浪费食物问职员攞个食物盒拎走，竟然话冇！真系未听过一间餐厅冇食物盒提供！呢餐饭冇贵价食材，冇饮酒，但人头要成$700！无论食物，价钱，服务，呢间餐厅都无样得！结论我一定唔会再去！亦都会提醒朋友千祈唔好去！…查看更多

真心真意留 comment 希望店主可以用心改善一下想支持年轻人创业但系如果唔决心改改去，真系好难做落去Social media 系要用心做但系食物质素同QC先系你餐厅嘅灵魂睇得出店主其实有心搞一件事但系暂时得个好 bubble 嘅外壳食既每一啖都有好大落差似一个钟意去日本旅行居酒屋/fusion tapas酒场年轻人搞嘅厨房生意但系真系食唔到功架同实力，层次对食物嘅执着做饮食系难香港成本高但系做任何野都要将最细微嘅嘢做到最极致 系口感上嘅极致食客系会 feel 到就算唔系贵嘅食材同埋要谂一套 effective 可行既 SOP 唔系香港人特别难服侍而系香港人其实真系好识食你做到嘅，够雷既，真材实料嘅佢哋会200% 回应你支持你就算去到日本当地有好多餐厅本身生意差做好多 gimmick, 社交平台 丧promotion 几成功都好D鬼佬都可以食到扔低一半走左被吹捧出嚟嘅味道其实好易食得出更何况系由细到大当日本系家嘅香港人好多人喺屋企都识整 芝士淋 melty 配菜法包同苹果要系脆 crunchy 咁先正你个法包真系唔好食，似摆咗好耐谂方法点样整脆佢，香口d，苹果可唔可以加焦糖烤烤佢柠檬叶鸡皮深圳 bon yaki 同你方别系d咩要谂清谂楚点解人地咁有层次？橄榄油蚝日本人食系会配个 cast iron 小 pan 以200 度高温上碟，滚油特别香加蒜片熟蚝一摊冻少少就唔正Cast iron 成本其实好平$100 楼下一只…查看更多

久违既食评….食完「野猪」都好有冲动写一写个食评，今次系我好朋友介绍，仲要系大约一个月前先book到7点，呢啲时段（放咗工岩岩好过到黎）。入正题，餐厅既坐位系分咗两边，左边系4人位既枱、右手边系bar枱。今次我哋就安排坐ba枱r，餐厅既灯光比较柔和暗弱，但坐位几舒服下，又可以好近个主厨。（佢会主动同人倾计）唔好单睇餐牌上嘅款式少，但其他餐牌右上角有个QR code，系主厨嘅「每日精选」⭐️今次同朋友食咗差不多7-8款，份量唔算话好多，似居酒屋份量咁上下，但味道就好岩我口味，既保留有居酒屋基本菜式，亦都有比较fusion菜，最紧要系个味道适中，唔过咸或者过甜，好好食😋渍茄子🍆，茄子腌得唔会太腍，味道亦都唔会过咸；酱汁豆腐好好食，做到外脆内软😜关东煮𠮶块鱼饼食落好弹呀🤭呢个芝士系当晚既「每日精选」，真系要趁热食，配埋多士同苹果，呢个Combination good ar😋最后有我至爱既明太子玉子烧😍，喺暖笠笠嘅玉子上舖上一层咸香嘅明太子，仲食到扑扑声嘅明太子，真系不得了，好好食🥹，钟意明太子或者玉子烧既你系必点之选。虽则我唔食牛，试唔到呢间餐厅嘅招牌菜，但系我见左右两边嘅客人都有点呢个菜所以我觉得如果你嚟呢间餐厅好应该order呢款主厨既招牌菜😜同埋餐厅既staff好友善，服务好周到，虽然无热茶提供，但成个用餐感觉好良好，同朋友食得好开心，一边girl talk，一边享受美食。等我下次试埋其他美食😘推介指数：⭐️⭐️⭐️⭐️1/2味道指数：👅👅👅👅1/2服务指数：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻…查看更多