这间中菜馆位于荃湾三陂坊，主打正宗地道的潮汕菜式，能吃到特色地道的潮汕小食，其中潮汕砂锅海鲜粥更是招牌菜，价钱定位大众化，性价比好高！现于OPENRICE订座更可享九折优惠！店内环境宽敞舒适，装潢以传统的中式为主，适合家庭聚餐。怀旧海鲜飨宴 - $198/位(四位起)手工百花酿蟹钳严选肥美饱满的蟹钳，去壳保留完整蟹肉，鲜甜的蟹肉及弹润的虾胶好配搭，炸得外皮薄脆酥香，咬开爽滑弹牙有嚼劲好鲜味。古法鲍汁什烩荷叶饭阵阵荷叶的清香扑鼻，油亮的米饭吸饱醇厚的鲍汁而不黏腻，每一粒都软糯弹牙，还藏著瑶柱、虾仁、香菇及鸡肉等食材，饱腹感十足！碧绿黑木炒班球严选优质的龙趸鱼片，切得厚薄均匀，滑嫩弹牙而不腥，姜葱蒜的香气没有喧宾夺主，更突显其鲜甜味，还有脆嫩爽口的脆肉瓜和木耳。炒虾碌严选个头饱满的大虾，茄汁的酸甜比例调配得恰到好处，虾肉爽滑富弹性好鲜味。蜜椒脆薯牛仔粒选用优质牛肉，切粒大小均匀，软腍多汁而不柴，有浓郁的牛肉香；脆薯饼外皮酥脆可口，内里软糯香甜；蜜椒酱汁甜中带咸而咸中带辣，风味层次好丰富。脆米胡麻酱元贝选用新鲜大只的元贝，饱满又肥厚好鲜甜弹牙，有淡淡的海洋鲜味而不腥，脆米酥脆可口形成鲜明对比，胡麻酱浓郁醇厚却不油腻，带淡淡芝麻香气，咸鲜中带著一丝微甜。砂锅云吞鸡慢炖的汤汁奶白浓郁，鲜醇回甘，没有多余的调味。半边鸡鲜嫩紧实不干柴，鸡肉充分吸收了汤汁的鲜味，入味又易脱骨，鸡皮滑嫩不腻，充满鸡肉的原汁原味；鲜虾云吞用料扎实，皮薄馅大，虾仁饱满弹牙。上汤浸时菜新鲜脆嫩的豆苗，色泽翠绿鲜亮，长时间熬制的高汤鲜美醇厚，入口清甜多汁。…查看更多
