鄧記川菜

因为在餐厅遭遇十分差而第一次写食评。首先，食物质素很差也不新鲜，亦都唔似即刻煮出嚟，似摆咗好耐。就好似蛏子不弹滑、蒜泥白肉啲肉超级嚡、四季豆唔香口。第二，服务员的态度非常差，尤其是女服务员特别差。刚遇上小朋友扭计，我们都已经尽量谂办法安抚，但系佢哋讲啲嘢极度难听，影响咗我哋成餐嘅心情。食完饭谂住攞返部BB车，唔知佢哋推咗去边，有礼地问返女服务员，又系态度极差，就咁指住话出边转弯，然后就走咗去，真系未试过一间餐厅服务员系咁样，之后我跟住佢指示出到去根本没有，原来是在餐厅的入边，食餐饭都俾钱买难受，好奇餐厅仲可以生存到而家冇执笠。真系免费都唔会再去食，极度垃圾！…查看更多

几个人去食夜晚，话多唔多，系香港算中价位餐厅，野食就不过不失，系细碟左少少。落完单想加单，有个经理系隔离催我地，我地谂左一阵决定加单，佢劲大声「啧」，唔知系唔系对住我地，但就客人角度，体验绝对系唔理想的。…查看更多

一句话总结：丢尽了川菜脸的垃圾饭店，请全部人！永久性！避雷！1. 所有菜都一个味，厨师怕是用了同一款料包🙂，太爱用以至于每道菜都雨露均沾🙂 每道菜都是超咸无比，但没有任何香味可言。一份水煮牛肉涮了两遍水才是正常咸度。值得一提的是，服务员心眼贼多，涮了水的碗没来得及拍照，趁我们不注意直接拿走了。【外国友人请注意，我们川菜真的不是这样的，真的不是这样的水准，尖沙咀小巷子里的苍蝇馆子也比这好吃一百倍，请千万不要误会我们川菜的水准。】2. 服务员不知所谓、素养差，善于用语言误导客人，不负责任，人品不行❌ 整体素养完全上不了台面。然而竟然好意思收茶位费20一位，服务员会问你要不要喝果汁，此时千万不要以为果汁可以替代茶位费，果汁58一杯（38，48，58？记不清了），而茶位费，照收哦🙂。当然，还有加一服务费🙂。3. 对于客人的任何“麻烦”服务员的要求，比如换座位，你就等吧，等到吃完也不会理你的🙂回想当时我们也真是好说话到家了，服务员了无音讯，我们也就作罢了。4. 吃完饭当晚开始，两个人都肚子难受，一直难受到第二天，隔了几天不敢再吃咸的，被需要涮水两遍才能回到正常口味的水煮牛肉伤到了。🙂一家人均500➕的川菜，能做到一无是处、全是坑，让人花了钱还受罪，忍受毫无任何饭菜口味、只是疯狂下调味料的食物，忍受毫无素养和操守可言的服务员，让人身心极度不适，这种店竟然还能不倒闭，确实牛！！！！…查看更多

尖沙嘴K11 Musea内的邓记，完美演绎新派川粤精粹～👍👉盐水鸭舌～开胃、爽弹入味～😍👍👉烧椒茄子～椒香惹味～😋🤤😍👉鲜椒海鲜汇～酸辣鲜活～必吃～🤤😋😍👍👉成都冒鸭～第一次点，竟然如此美味，麻香过瘾，鸭肉软嫩，后悔那么迟才知道～🤭😋🤤😍👉XO酱鲜虾鸳鸯粉～原以为是干的，原来有汤，超辣～🤭👉淮杞响螺炖老鸡～汤头醇厚，瞬间润泽身心，好喝～😍👍👉干锅手撕包菜～香脆惹味～🤤😋😍👉红糖糍粑～最后以此软糯甜品作结～大满足！总结：整体口味层次丰富，环境舒适，是维港畔的味觉盛宴。📍 **餐厅资讯**👨‍🍳：邓记川菜🏠：尖沙嘴K11 Musea 4楼…查看更多

偶然都会嚟呢间餐厅嘅，食物同埋景当然都唔错，但唔算平。今天想找午餐食嘅时候居然见到佢有$78起嘅套餐，即刻嚟试吓啦。呢个套餐茶界同埋小食都包，超抵。啲𩠌嚟到，虽然唔系好大碟，但系每样嘢都整得非常精致，个甜酸肉炸得好脆入边嘅肉好靓，菠萝都系新鲜嘅。麻婆豆腐，真系唔知佢用边种豆腐可以咁滑但推介，炒包菜细碟啲，但系都好好食。今日嘅经验实在太好了，所以都好想分享一下，毕竟经济不景底下，食肆都希望有多啲生意啦。应该呢个午市套餐做到9月30号啦，点都要嚟试吓啦！…查看更多